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- 栃木県 小山市
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大パック<計4パック>とろとろチャーシューセット(バラ肉、肩ロース)200g×…
20,000 円
当店自慢のチャーシュー。 口の中に入れた瞬間にほろほろと柔らかく、美味しさが口いっぱいに広がるチャーシューです。 【こだわりは3つ】 1.小山市産のブランド豚おとんを使用 小山ブランド豚おとんは、地元のお米を餌に約20%混ぜた日本有数の米豚です。 日光からの伏流水を与え、ストレスフリーの環境を徹底しています。そのため、肉質が柔らかく、脂が甘いのが特徴になります。 2.極めた甘だれ 旨味が溶け出した茹で汁も、たれに混ぜてコクと深みを出しています。誰にも教えたくないほどの秘伝のたれを使っています。 3.保存料、防腐剤、添加物不使用 余計なものは入れず、安心安全な商品をお届けしています。小さなお子様やアレルギー体質の方々にも喜んでもらえる逸品です。 【おすすめの食べ方】 初めに湯煎して温めます。 まずは、一口そのままお召し上がりいただき、お肉の美味しさを味わってください。 また、ラーメンのトッピングや、刻んでチャーハンの具材としても最適です。 お酒のおつまみとしても大人気!アレンジは自由自在です。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45421
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あんことチョコのスコーン詰め合わせ【1430728】
11,000 円
「あんこ」、「チョコ」をスコーン生地で包み、焼いています。 中にはたくさんの「あんこ」、「チョコ」。 まわりはスコーン生地。 温めて食べますと、中のあんこがアツアツ。チョコはとろーり。まわりのスコーン生地はサックサク。 あんこ、チョコの種類はたくさんある為、色々なお味をお楽しみいただけます。 色々お試しいただき、お気に入りの味を見つけるのも楽しいかも。 新しいスタイルのスコーンをぜひご賞味ください。 (内容詳細)9種類 計10個 プレーンスコーン ×1 こしあんスコーン ×1 つぶあんスコーン ×1 和栗あんスコーン ×1 ゆずあんスコーン ×1 ミルクチョコレートスコーン ×1 ホワイトチョコレートスコーン ×1 ビターチョコレートスコーン ×1 ホワイトチョコレート+ドライクランベリースコーン ×2
【管理番号】 45314
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<国産小麦>無添加生地で作るバラエティーやさしいパンセット(20個以上)【1…
12,000 円
OLEAの人気パンがたっぷり詰まったセットです。 【お召し上がり方】 ・自然解凍後、あらかじめ余熱しておいたオーブンやトースターで温めてお召し上がりください。 (魚焼きグリルでもOKです) ・パン全体に霧吹きなどで軽く水をかけてからトースターで3分~4分ほど加熱してください。 さっくり、もっちり出来たてのようになり美味しく召し上がれます。 自宅やオフィスで焼きたての味をお楽しみください。 ぜひベーカリーカフェOLEAの国産小麦100%使用したパンを食べていただきたい。 無添加生地のOLEAこだわりパンをたくさんお届けします。 人気の食パン、くま食パン、ねこ食パンもご用意いたします。 バラエティー豊かなパンがたくさん入りますので、 お子様をはじめご家族みなさんで楽しんで頂けるセットです。 朝食にもおやつにもぴったりです! ※パンの種類はご指定できません。 ■生産者の声 人気NO.1 牛肉カレーパン 味わい深いカレーの旨味と 大きな牛肉がゴロゴロ入っています。 パンは全50種類。 日替わりで焼いていく人気パンを冷凍し、お届けいたします。 すぐに召し上がらない場合は冷凍庫(-18度以下)にて保存をお願い致します。 冷凍・未開封で14日/解凍後1日 なるべくお早めにお召し上がりください。 ■注意事項/その他 ※パンの種類はご指定できません。 ※アレルギーがご心配な方はご遠慮下さい。 ※各パンに原材料表示シールを貼付します。 ※画像はイメージとなります。
【管理番号】 45314
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栃木県小山市産 門外不出 大吟醸 W受賞酒 720ml【1093803】
20,000 円
最高品質を追求した酒質で、優雅でフルーティーな香りが極上のひとときを演出します。 〈賞歴〉 令和2年度全国新酒鑑評会「金賞」受賞(※1) 第102回南部杜氏自醸清酒鑑評会「優等賞」受賞(※2) 全国新酒鑑評会とは、1911年(明治44年)に始まり現在も続く、日本酒の新酒の全国規模の鑑評会です。毎年日本全国の酒蔵が各々の蔵の最高技術を以てして挑む、いわば日本酒の全国大会、国内でも有数の鑑評会になります。 南部杜氏自醸清酒鑑評会とは、1911年(明治44年)から数えて第102回目(2020年(令和二年)時点)となる歴史ある鑑評会です。 「南部杜氏協会」は全国規模を誇る、伝統ある杜氏協会です。 西堀酒造の蔵は、南部杜氏の名匠、故・継枝氏の技術を伝承し今に至っております。 こちらは、全国新酒鑑評会よりも厳しい入賞率の中、メインの吟醸酒部門で受賞しております。 ※1 独立行政法人 酒類総合研究所HP調べ ※2 一般社団法人 花巻観光協会HP調べ ■生産者の声 明治5年(1872)創業、栃木県小山市の酒蔵です。 当蔵は、国登録有形文化財に指定されています。 日光連山より湧き出す天然伏流水を仕込み水として酒造りをしています。 代表銘柄「門外不出」は、地産地消をコンセプトとして始まりました。 「門外不出」は、現在でも9割以上が県内で消費されている「栃木の地酒」です。 最も歴史が長い銘柄は、「若盛(わかざかり)」で、その名の由来は「愛飲してくださる方々が末永く若々しく盛りますように」との思いを込めたものです。 その他、酒米を使わない古代米100%の純米酒「愛米魅(あいまいみー)」や、日本初の「クリアタンク醸造」酒シリーズ(※特許取得済)など、既成概念に囚われない新たな挑戦を積極的に行っています。 伝統を継承しながら常に気を若く保ち、新しい流れを取り入れ挑戦し、「自由闊達な酒造り」をモットーとした酒蔵を目指しています。 ■注意事項/その他 ※直射日光を避け、冷暗所で保管下さい。(常温可) ※保存時の温度帯は-5℃~15℃の温度帯が理想です。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45314
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のうらくの米菓 らくもちセット【1439942】
5,000 円
〇らくもち(塩・醤油) ◆こだわり 小山市の水田地帯で生産されたもち米を使用し、丹念につきあげじっくり丁寧に干して米油で手揚げしました。味付けにもこだわり、江戸時代から続く木桶仕込みの天然醸造の醤油と越前海岸の純国産天然海塩を使っています。 昔ながらの素朴な味わいを生かした手作りのおかきです。 〇生井っ子せんべい ◆こだわり 渡良瀬遊水地に隣接した生井地区で、栽培期間中化学肥料を減らした特別栽培米「コシヒカリ」を煎餅にしました。 また、このお米は小山ブランドに認定されています。 味付けも、お米の味を楽しめるよう味をつけずそのままの「素焼き」と片面だけに生醤油をつけた「片面醤油」、定番の「たまり油」の3種類があり、今回はこの3種類を小袋に入れました。 ■生産者の声 〇らくもち 自社および提携農業者の水稲もち米を使い、丹念に餅をつきあげ、時間をかけて干し、丁寧に手揚げした添加物のないおかきです。 〇生井っ子せんべい 地域の自然環境に配慮し、栽培期間中化学肥料を慣行栽培の半分以下にした、小山ブランドである生井地区のコシヒカリを使用しています。 また、お米のつぶを残すことでお米を感じられる仕上がりとなっています。 お米の美味しさを味わってもらいたい「素焼き」、片面だけに醤油をつけた「片面醤油」が味わっていただきたい製品です。 らくもちの原料のもち米、生井っ子せんべいのうるち米ともに100%栃木県小山市産です
【管理番号】 45314
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15時のプリン 6本セット【1443482】
11,000 円
「15時のプリン」のプリンは全て、栃木県小山市のいちごの里内の工房で旬の果物を使用し、毎日心を込めて手作りで製造しています。 ◎プレーン 特別ななめらか食感を実現した、カスタードプリンです。 バニラビーンズと生クリームをたっぷりと使用し、満足感あるプレーンプリンです。 ◎ラムネ なめらかプリンの上にブルー鮮やかなラムネ味のジュレをあしらいました。 プリンの甘みとラムネジュレの意外な組み合わせが癖になる、どこか懐かしいレトロプリンです。 ◎いちごプリン いちごの里で採れた新鮮ないちごを使用したオリジナルいちごソースとクリーミーないちごプリンが混ざり合う、贅沢で可愛いプリンです。
【管理番号】 45314
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日光カステラ4種セット【1434241】
11,000 円
上品な香りで癖のないアカシア蜂蜜をふんだんに使用し、しっとりふんわりと焼き上げました。 ソフトな食感で口解けの良い小麦粉を使用しています。 九州産の良質なもち米から作られた水飴は、食品添加物を一切含まず、カステラに優しい甘さと独特の風味を与えています。 ふんわり柔らか、しっとりと優しく懐かしい味わい。甘さ控えめに、素材にこだわった上品な味のカステラです。 このカステラの表面に金箔を散りばめ豪華な見た目に仕上げてあります。 ■生産者の声 江戸時代、他の国々より特権を与えられたオランダ国は徳川幕府に感謝し、毎年長崎出島の商館長が江戸参拝の際にカステラを将軍に献上し、東照宮へ灯籠を奉納する折にも神前に献上されたと言われております。そこに当店は着目し、金箔は東照宮陽明門、抹茶カステラは日光杉並木をイメージして作られたのが始まりです。金は古くから、身を守り、幸運を呼ぶと言われてきました。日光カステラにも使われております金箔も同じように、縁起の良いものとして、またそれ自体をお守りとしても大切にされてまいりました。飽きの来ない、自慢のカステラとともに、是非ご賞味ください。 ■注意事項/その他 ※本品は原材料に【小麦】【卵】を含む製品を製造しており、本品製造工場では【乳】を含む製品を生産しています。 ※【家康公のおやつカステラ】、 【金箔入り特選日光カステラ いちご】には蜂蜜を使用しておりますので、1歳未満の乳児には与えないでください。
【管理番号】 45314
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かんぴょうらーめん4食とかんぴょううどん2食セット【1426383】
11,000 円
栃木県産小麦・かんぴょう粉末100%使用!栃木県産にこだわった、I LOVE 栃木 にはたまらないらーめん&うどんです。 栃木県はかんぴょう生産量日本一(※)です。 かんぴょうらーめんは、かんぴょうを粉末にして、らーめんの麺に練りこみ、細ちぢれ麺の昔懐かしい中華そば風に仕上げました。 地元小山市産のかんぴょうを100%使用しています。小麦は全て栃木県産を使用し、小山市産の小麦を半分以上ブレンドしています。 独自の半生加工技術で、おいしさを常温で保存可能にしました。 添付のスープは栃木県日光市の「高橋弥次右衛門商店」のマルシチブランド醤油だれを使用しました。あっさりとしつつもコクのある深い味わいが特徴です。地元らーめんを食べながら、身体に嬉しい栄養を取り入れることができるので女性や子供を中心に人気です。 かんぴょううどんはかんぴょうの特性を活かすために、栃木県小山市産の小麦イワイノダイチ100%使用し、かんぴょうも100%小山市で作られたものを粉末にして配合し、風味を損なわないように入念に製造しております。ゆで上がった麺は、滑らかでツルツルした舌ざわりと、コシが強くもちもち感があります。根強いファンも多く、ギフトにも喜ばれている逸品です。 ご自宅用や贈り物として、どうぞご賞味ください。 (※)令和2年産都道府県別作付面積、収穫量及び出荷量調査より かんぴょうらーめんの原材料のかんぴょうは小山市産を100%使用している。 かんぴょううどんの原材料のかんぴょうと小麦は小山市産を100%使用している。
【管理番号】 45314
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8食入り!栃木県産にこだわったかんぴょうらーめん【1425581】
11,000 円
栃木県産小麦・かんぴょう粉末100%使用!栃木県産にこだわった、I LOVE 栃木 にはたまらないらーめんです。 地元小山市産のかんぴょうを100%使用しています。小麦は全て栃木県産を使用し、小山市産の小麦を半分以上ブレンドしています。 栃木県はかんぴょう生産量日本一(※)です。 かんぴょうらーめんは、かんぴょうを粉末にして、らーめんの麺に練りこみ、細ちぢれ麺の昔懐かしい中華そば風に仕上げました。 独自の半生加工技術で、おいしさを常温で保存可能にしました。 添付のスープは栃木県日光市の「高橋弥次右衛門商店」のマルシチブランド醤油だれを使用しました。あっさりとしつつもコクのある深い味わいが特徴です。地元らーめんを食べながら、身体に嬉しい栄養を取り入れることができるので女性や子供を中心に人気です。 ご自宅用や贈り物として、どうぞご賞味ください。 (※)令和2年産都道府県別作付面積、収穫量及び出荷量調査より ■生産者の声 ここ栃木県小山市に2018年に家族で移住してきました。 2020年、3番目の子が0歳の時、子供が育つこの小山市を誇れるふるさとにしたいと思い地域密着な会社を起業。 社名は『小山自慢株式会社』。名前の通り、小山の魅力を全国に発信したいという思いで、子育てに奮闘しながらも日々経営しています。 小山市にはいいモノがたくさんあります。しかし、知られることなく日の目を浴びきれない製品がたくさんあるのも実情です。その中の一つとして、あげられるのが、かんぴょうです。 小山市はかんぴょう畑が広がっています。 しかし、かんぴょうを普段の料理で使われることが少なく、夕顔の実をイメージできる人も年々減少傾向にあります。 かんぴょうを身近に感じてもらいたく麺の中にかんぴょうの粉末を練り込み、らーめんに仕上げました。栃木県にこだわったかんぴょうらーめんをぜひ一度召し上がってみてください。そして、栃木県の魅力を一緒に発信していきませんか。 原材料のかんぴょうは小山市産を100%使用している。
【管理番号】 45314
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<栃木県小山市人気パン>北海道産小麦と天然酵母で作るクーブス12個セット…
13,000 円
i,coppeは、北海道産小麦100%を使用したパンを製造販売しています。皆様に心からご満足いただけるよう、「一生懸命のおもてなし」をモットーにしております。 北海道産小麦と天然酵母で作ったブリオッシュ生地を、5センチ角のキューブ型で丁寧に焼き上げ、 上側に抹茶、ミルクチョコレート、ホワイトチョコレート、イチゴチョコレート、ポテトチップス、生姜をトッピングしました。 中の具材は、抹茶・カスタード・チョコレート・ベリージャムのペーストとサバ味噌・ポテトチップスを入れております。 チョコ系は甘く女性やお子様に大変好評いただいております。サバ味噌、ポテトチップスは美味でパンによく合っており、癖になります。 クーブスは、外側はさくっと、中はふわっとした食感をお楽しみいただけます。 手のひらサイズの小さなパンなので、おやつや軽食、ちょっと小腹がすいた時に食べるのに持って来いのパンです。 お送りする製品は、抹茶2個、カスタード2個、チョコレート2個、ストロベリー2個、サバ味噌2個、ポテトチップス2個の合計12個を1セットお送りいたします。 どうぞi,coppeのクーブスをお召し上がりください。 【保存方法】冷凍 【賞味期限】製造日から2週間 【お召し上がり方】召し上がるときは、冷凍庫から出して、30分から1時間程度常温で解凍してください。 解凍時間は目安であり、季節によって異なります。 サバ味噌とポテトチップスは電子レンジで20秒ほど温めるとおいしく召し上がれます。 解凍後はお早めにお召し上がりください。 ■注意事項/その他 ※アレルギー材料として卵、小麦粉、乳を使用しております。同じ製造所上他商品で他のアレルギー材料も使用しておりますので、 アレルギーをお持ちの寄付者様は、材料を十分ご確認の上お申し込みをお願いいたします。 ※製品はPP袋で個包装し、専用箱にお入れし、それを宅配60サイズのダンボール箱でお送りいたします。
【管理番号】 45314
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グランヴォプロポリス原液プレミアム化粧箱入り【1236608】
54,000 円
高品質なブラジル・ミナスジェライス州産のプロポリス原塊から、アルコールのみを用いて1年以上かけて有用成分を抽出したグランヴォプロポリス。それをさらに30%濃縮させたものが、グランヴォプロポリス プレミアムです。 ノーマルタイプに比べ、アルテピリンC含有量は1.5倍、ケルセチン含有量は1.4倍になっています。(日本食品成分センター分析結果による) 濃縮タイプのプロポリスを試したい方、プレミアム感のあるパッケージは大切な方へのギフトにもぴったりです。 母の日、父の日、敬老の日、お誕生日などの贈り物にいかがでしょうか。 カプセル付きなので、普段プロポリスを召し上がらない方にもおすすめです。 ■生産者の声 ・安全性: ブラジルから輸出されるプロポリスの原塊は、農務省(MAPA)による厳格な安全チェックを受けます。 採取場所から3km以内は栽培期間中農薬不使用か、集荷場の清潔度、水道水の成分、プロポリスの取り扱い方など多岐に渡り精査され、基準をクリアした物のみが日本に輸出されます。 そして、異物混入の漏れがないか、変色しているものはないか、日本にて再度厳しいチェックを行い、社内規格に合格したプロポリスのみを抽出に使用しております。 ・プロポリス有用成分の抽出: 厳選したプロポリスをアルコールに漬け有用成分を抽出します。機械に頼らず人の手で丁寧に濾過する作業を何度も繰り返しながら、長期間かけて熟成させています。 ■注意事項/その他 ・直射日光や高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。 ・開封後はしっかりと蓋を閉めて、保存してください。
【管理番号】 45314
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小山市の農作物を使ったHandMadeクラフトビール 808ブルワリー【1231228】
15,000 円
小山市まちの駅思季彩館を運営しているSunフーズ株式会社が、栃木県小山市産の農作物を有効活用する取り組みの一環としてクラフトビール醸造所を建造しました。原材料の一部にはサイズが小さいなどの理由で規格外の為、肥料や廃棄せざる得ない農作物を活用しました。 今回は3種類2缶ずつ合計6缶を送らせていただきます。(尚、タンブラーグラスは同封されません。) ●オヤマエール 黄色ラベル 小山市産のお米使用したセゾンスタイル。ホップを効かせたフルーティーでスパイシーな香りに爽やかな飲み口。アルコール低め。女性におすすめ。無濾過の豊かな香りを楽しめます。 ●808ESB 青色ラベル 小山市産のはと麦使用したイングリッシュスタイルのExtra Special Bitter。香ばしい麦やカラメルの香りに優しい甘さ。麦の旨味をじっくりと楽しめる味わい。芳醇なクラフトビール。 ●808IPA 赤色ラベル 小山市産の大麦使用したアメリカンスタイルのIndia Pale Ale。ホップ由来のフルーティーな香りに後味にはしっかりした苦み。ホップや麦芽の様々な味わいを。アルコール高め。パンチの効いたクラフトビール。 ■注意事項/その他 ・飲酒は20歳になってから。 ・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。 ・缶が破損するおそれがありますので、缶への衝撃、冷凍庫保管を避けて下さい。 ・無濾過の為、酵母等の沈殿物がある場合がありますが、品質に問題ありません。
【管理番号】 45314
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グランヴォプロポリス原液化粧箱入り【1233914】
36,000 円
高品質なブラジル・ミナスジェライス州産のプロポリス原塊のみを使用。 ブラジルでも貴重な高品質のプロポリスを入手できるのは、先代から35年以上続く養蜂家の方とのお付き合いを通して築いた信頼関係があってこそなのです。 プロポリスの品質に自信があるからこそ、他のものは一切加えず、アルコールのみを用いて1年以上かけて有用成分を抽出しています。 毎日の健康サポートに、ぜひお役立てください。 プレミアム感のあるパッケージは大切な方へのギフトにもぴったりです。 母の日、父の日、敬老の日、お誕生日などの贈り物にいかがでしょうか。 カプセル付きなので、普段プロポリスを召し上がらない方にもおすすめです。 ■生産者の声 ・安全性: ブラジルから輸出されるプロポリスの原塊は、農務省(MAPA)による厳格な安全チェックを受けます。 採取場所から3km以内は栽培期間中農薬不使用か、集荷場の清潔度、水道水の成分、プロポリスの取り扱い方など多岐に渡り精査され、基準をクリアした物のみが日本に輸出されます。 そして、異物混入の漏れがないか、変色しているものはないか、日本にて再度厳しいチェックを行い、社内規格に合格したプロポリスのみを抽出に使用しております。 ・プロポリス有用成分の抽出: 厳選したプロポリスをアルコールに漬け有用成分を抽出します。機械に頼らず人の手で丁寧に濾過する作業を何度も繰り返しながら、長期間かけて熟成させています。 ■注意事項/その他 ・直射日光や高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。 ・開封後はしっかりと蓋を閉めて、保存してください。
【管理番号】 45314
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CafeFUJINUMA自家焙煎(豆)焙煎士おまかせ3種飲み比べセット 100g×3種【1116…
8,000 円
コーヒー焙煎の日本大会(ジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップ)で第5位のオーナー焙煎士・藤沼が洗練された技術を駆使して焙煎したコーヒー豆です。 使用している生豆はすべてスペシャルティコーヒーと呼ばれる、市場流通量の3%にも満たない極上のコーヒー豆です。 仕入れた極上の豆は、まず1粒ずつ欠点がないかハンドピックと言われる選別作業を行っています。 その後にFUJIROYALの半熱風式3kg釜の焙煎機で焙煎し、焼き上がった豆をさらにハンドピックしてからお届けいたします。 お届けする豆は、産地や品種、精製方法の異なる自家焙煎コーヒー豆。個性豊かな香りや風味をお楽しみください。 ※原産地が、エチオピア、エルサルバドル、コロンビア、ブラジル等よりおまかせとなります。(お選びいただけません) ■生産者の声 「Cafe FUJINUMA」オーナー焙煎士の藤沼英介です。 当店は栃木県のJR小山駅西口から徒歩3分、メインストリートである「祇園城通り」沿いに2013年7月13日にオープンしたコーヒースタンドです。 日々美味しいコーヒーを求め研鑽を重ねるとともに、栃木の新しいコーヒー文化の発信地となれるよう皆様と一緒に楽しみながら成長したいと考えています。 農園から店頭にいたるまで、いくつもの“こだわり”を経て生み出された極上のコーヒーをぜひお楽しみください! ■注意事項/その他 ・直射日光や高温多湿を避けて保管ください。 ・賞味期限にかかわらず、開封後はできるだけ早くご使用ください。 ・画像はイメージです。 ・豆の産地、品種、焙煎方法などはお選びいただけません。 原材料は100%単一生産国産(種類によって生産国は異なる。各豆袋に記載) 焙煎、選別、加工、袋詰めは全て栃木県小山市の自社工場で行っている。
【管理番号】 45314
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CafeFUJINUMA自家焙煎(豆)焙煎士おまかせ5種飲み比べセット 100g×5種【1112…
10,000 円
コーヒー焙煎の日本大会(ジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップ)で第5位のオーナー焙煎士・藤沼が洗練された技術を駆使して焙煎したコーヒー豆です。 使用している生豆はすべてスペシャルティコーヒーと呼ばれる、市場流通量の3%にも満たない極上のコーヒー豆です。 仕入れた極上の豆は、まず1粒ずつ欠点がないかハンドピックと言われる選別作業を行っています。 その後にFUJIROYALの半熱風式3kg釜の焙煎機で焙煎し、焼き上がった豆をさらにハンドピックしてからお届けいたします。 お届けする豆は、産地や品種、精製方法の異なる自家焙煎コーヒー豆。個性豊かな香りや風味をお楽しみください。 ※原産地が、エチオピア、エルサルバドル、コロンビア、ブラジル等よりおまかせとなります。(お選びいただけません) ■生産者の声 「Cafe FUJINUMA」オーナー焙煎士の藤沼英介です。 当店は栃木県のJR小山駅西口から徒歩3分、メインストリートである「祇園城通り」沿いに2013年7月13日にオープンしたコーヒースタンドです。 日々美味しいコーヒーを求め研鑽を重ねるとともに、栃木の新しいコーヒー文化の発信地となれるよう皆様と一緒に楽しみながら成長したいと考えています。 農園から店頭にいたるまで、いくつもの“こだわり”を経て生み出された極上のコーヒーをぜひお楽しみください! ■注意事項/その他 ・直射日光や高温多湿を避けて保管ください。 ・賞味期限にかかわらず、開封後はできるだけ早くご使用ください。 ・豆の産地、品種、焙煎方法などはお選びいただけません。 ・画像はイメージです。 原材料は100%単一生産国産(種類によって生産国は異なる。各豆袋に記載) 焙煎、選別、加工、袋詰めは全て栃木県小山市の自社工場で行っている。
【管理番号】 45314
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おやま和牛入り肉屋のコロッケ5個×2【1096962】
8,000 円
50年間愛され続ける精肉店の大人気コロッケです。甘味の高い北海道男爵でホクホクに仕上げた逸品を、ご家庭でお楽しみください。簡単に揚げられます。 ■生産者の声 相沢商店では年間300頭のみ生産されるA5ランクおやま和牛「匠」を、コロッケにも贅沢に使用いたしております。この相沢コロッケは、地元で愛され続けて60年。甘みの高いジャガイモをホクホクに蒸し、特製のパン粉で包み込むことで、外は香ばしくサクサクで中はホクホク甘みたっぷりに仕上げてあります。おやま和牛の旨味とともに、どうぞご堪能ください。 【冷凍でお届けするメリットについて】 コロッケは、ひとつひとつお店で毎日作っています。出来立てのコロッケを冷凍保存することで、衣の中に旨味を閉じ込めることができますので、ご自宅でも出来立ての味をお楽しみいただけます。 【ご自宅での解凍方法】 冷凍庫から常温に移していただき、1時間程度経ちましたら熱した油に入れて5分ほど揚げてからお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ■注意事項/その他 【冷凍でお届けするメリットについて】 コロッケは、ひとつひとつお店で毎日作っています。出来立てのコロッケを冷凍保存することで、衣の中に旨味を閉じ込めることができますので、ご自宅でも出来立ての味をお楽しみいただけます。 【ご自宅での解凍方法】 冷凍庫から常温に移していただき、1時間程度経ちましたら熱した油に入れて5分ほど揚げてからお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45314
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おやま和牛入り肉屋のハンバーグ×10個【1096958】
34,000 円
A5ランクのおやま和牛を使用した精肉店の大人気和牛ハンバーグです。肉汁溢れる老舗の味をご家庭でご堪能頂けます。 ■生産者の声 相沢商店では年間300頭のみ生産されるA5ランクおやま和牛「匠」と小山市のブランド豚「おとん豚」を、ハンバーグにも贅沢に使用いたしております。多いときは1日1000個お買い上げいただける人気のハンバーグで、創業60年の老舗の味をご家庭でお楽しみいただける贅沢な一品です。和牛の旨味とブランド豚の甘みがギュッと詰まったジューシーなハンバーグを、ぜひご堪能ください。 【冷凍でお届けするメリットについて】 和牛肉はお店でカットしてから2~3時間でもっとも美味しくお召し上がりいただける状態となります。 相沢商店では良い状態を保った和牛肉をお届けするために、オーダーを頂いてから発送する直前にカットし、すぐに冷凍状態にいたしますので、ご自宅で豊潤な旨味をご堪能いただけます。 【ご自宅での解凍方法】 冷凍庫から冷蔵庫に移していただき、半日ほどで美味しくお召し上がりいただける状態となります。 ※画像はイメージです。 ■注意事項/その他 【冷凍でお届けするメリットについて】 和牛肉はお店でカットしてから2~3時間でもっとも美味しくお召し上がりいただける状態となります。 相沢商店では良い状態を保った和牛肉をお届けするために、オーダーを頂いてから発送する直前にカットし、すぐに冷凍状態にいたしますので、ご自宅で豊潤な旨味をご堪能いただけます。 【ご自宅での解凍方法】 冷凍庫から冷蔵庫に移していただき、半日ほどで美味しくお召し上がりいただける状態となります。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45314
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おやま和牛 A5 極 スジ肉 約700g【1096951】
15,000 円
A5ランクのおやま和牛の特選スジ肉です。このスジ肉はどのようなかたちで調理していただいても美味しくお召し上がりいただけます。 ■生産者の声 相沢商店では年間300頭のみ生産されるA5ランクおやま和牛「匠」を一頭丸ごと仕入れることで、部位ごとの仕入れでは実現の難しい「最高品質の黒毛和牛をお求めやすく」を可能にしています。 肥沃な大地でのびのびと育まれた、旨味の凝縮されたキメの細かい肉質の甘みと香りが自慢の「おやま和牛-匠-」をどうぞご堪能ください。 【冷凍でお届けするメリットについて】 和牛肉はお店でカットしてから2~3時間でもっとも美味しくお召し上がりいただける状態となります。 相沢商店では良い状態を保った和牛肉をお届けするために、オーダーを頂いてから発送する直前にカットし、すぐに冷凍状態にいたしますので、ご自宅で豊潤な旨味をご堪能いただけます。 【ご自宅での解凍方法】 冷凍庫から冷蔵庫に移していただき、半日ほどで美味しくお召し上がりいただける状態となります。 ※画像はイメージです。 ■注意事項/その他 【冷凍でお届けするメリットについて】 和牛肉はお店でカットしてから2~3時間でもっとも美味しくお召し上がりいただける状態となります。 相沢商店では良い状態を保った和牛肉をお届けするために、オーダーを頂いてから発送する直前にカットし、すぐに冷凍状態にいたしますので、ご自宅で豊潤な旨味をご堪能いただけます。 【ご自宅での解凍方法】 冷凍庫から冷蔵庫に移していただき、半日ほどで美味しくお召し上がりいただける状態となります。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45314
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おやま和牛 A5 極 熟成肉ヤキニク 約600g【1096945】
60,000 円
食通がこよなく愛す、A5ランク黒毛和牛の熟成モモ肉を、焼肉用にカットしてお届けいたします。熟練の職人が厳選した黒毛和牛を、氷温でじっくりと寝かせエイジングすることで凝縮される極上の旨味をご堪能ください。 ■生産者の声 相沢商店では年間300頭のみ生産されるA5ランクおやま和牛「匠」を一頭丸ごと仕入れることで、部位ごとの仕入れでは実現の難しい「高品質の黒毛和牛をお求めやすく」を可能にしています。 肥沃な大地でのびのびと育まれた、旨味の凝縮されたキメの細かい肉質の甘みと香りが自慢の「おやま和牛-匠-」をどうぞご堪能ください。 【冷凍でお届けするメリットについて】 和牛肉はお店でカットしてから2~3時間でもっとも美味しくお召し上がりいただける状態となります。 相沢商店では良い状態を保った和牛肉をお届けするために、オーダーを頂いてから発送する直前にカットし、すぐに冷凍状態にいたしますので、ご自宅で豊潤な旨味をご堪能いただけます。 【ご自宅での解凍方法】 冷凍庫から冷蔵庫に移していただき、半日ほどで美味しくお召し上がりいただける状態となります。 ※画像はイメージです。 ■注意事項/その他 【冷凍でお届けするメリットについて】 和牛肉はお店でカットしてから2~3時間でもっとも美味しくお召し上がりいただける状態となります。 相沢商店では良い状態を保った和牛肉をお届けするために、オーダーを頂いてから発送する直前にカットし、すぐに冷凍状態にいたしますので、ご自宅で豊潤な旨味をご堪能いただけます。 【ご自宅での解凍方法】 冷凍庫から冷蔵庫に移していただき、半日ほどで美味しくお召し上がりいただける状態となります。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45314
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おやま和牛 A5 極 ヤキニク 約800g【1096937】
60,000 円
一年を通して人気なのがこの特撰和牛焼肉。A5ランクの焼肉用和牛は、表面をさっと炙るだけでお召し上がりいただける、和牛肉の甘味と旨味がたっぷりと詰まった逸品です。 ■生産者の声 相沢商店では年間300頭のみ生産されるA5ランクおやま和牛「匠」を一頭丸ごと仕入れることで、部位ごとの仕入れでは実現の難しい「高品質の黒毛和牛をお求めやすく」を可能にしています。 肥沃な大地でのびのびと育まれた、旨味の凝縮されたキメの細かい肉質の甘みと香りが自慢の「おやま和牛-匠-」をどうぞご堪能ください。 【冷凍でお届けするメリットについて】 和牛肉はお店でカットしてから2~3時間でもっとも美味しくお召し上がりいただける状態となります。 相沢商店では良い状態を保った和牛肉をお届けするために、オーダーを頂いてから発送する直前にカットし、すぐに冷凍状態にいたしますので、ご自宅で豊潤な旨味をご堪能いただけます。 【ご自宅での解凍方法】 冷凍庫から冷蔵庫に移していただき、半日ほどで美味しくお召し上がりいただける状態となります。 ※画像はイメージです。 ■注意事項/その他 【冷凍でお届けするメリットについて】 和牛肉はお店でカットしてから2~3時間でもっとも美味しくお召し上がりいただける状態となります。 相沢商店では良い状態を保った和牛肉をお届けするために、オーダーを頂いてから発送する直前にカットし、すぐに冷凍状態にいたしますので、ご自宅で豊潤な旨味をご堪能いただけます。 【ご自宅での解凍方法】 冷凍庫から冷蔵庫に移していただき、半日ほどで美味しくお召し上がりいただける状態となります。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45314
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おやま和牛 A5 極 ヤキニク 約600g【1096936】
44,000 円
一年を通して人気なのがこの特撰和牛焼肉。A5ランクの焼肉用和牛は、表面をさっと炙るだけでお召し上がりいただける、和牛肉の甘味と旨味がたっぷりと詰まった逸品です。 ■生産者の声 相沢商店では年間300頭のみ生産されるA5ランクおやま和牛「匠」を一頭丸ごと仕入れることで、部位ごとの仕入れでは実現の難しい「高品質の黒毛和牛をお求めやすく」を可能にしています。 肥沃な大地でのびのびと育まれた、旨味の凝縮されたキメの細かい肉質の甘みと香りが自慢の「おやま和牛-匠-」をどうぞご堪能ください。 【冷凍でお届けするメリットについて】 和牛肉はお店でカットしてから2~3時間でもっとも美味しくお召し上がりいただける状態となります。 相沢商店では良い状態を保った和牛肉をお届けするために、オーダーを頂いてから発送する直前にカットし、すぐに冷凍状態にいたしますので、ご自宅で豊潤な旨味をご堪能いただけます。 【ご自宅での解凍方法】 冷凍庫から冷蔵庫に移していただき、半日ほどで美味しくお召し上がりいただける状態となります。 ※画像はイメージです。 ■注意事項/その他 【冷凍でお届けするメリットについて】 和牛肉はお店でカットしてから2~3時間でもっとも美味しくお召し上がりいただける状態となります。 相沢商店では良い状態を保った和牛肉をお届けするために、オーダーを頂いてから発送する直前にカットし、すぐに冷凍状態にいたしますので、ご自宅で豊潤な旨味をご堪能いただけます。 【ご自宅での解凍方法】 冷凍庫から冷蔵庫に移していただき、半日ほどで美味しくお召し上がりいただける状態となります。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45314
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おやま和牛 A5 極 スキヤキ 約800g【1096934】
60,000 円
おやま和牛すき焼き肉は、「甘く」「柔らかく」「蕩(とろ)ける」が自慢の逸品です。黒毛和牛を贅沢に使用し、すき焼き用に特別なカットを施すので、滑らかな舌触りをさらに向上させています。 ■生産者の声 相沢商店では年間300頭のみ生産されるA5ランクおやま和牛「匠」を一頭丸ごと仕入れることで、部位ごとの仕入れでは実現の難しい「高品質の黒毛和牛をお求めやすく」を可能にしています。 肥沃な大地でのびのびと育まれた、旨味の凝縮されたキメの細かい肉質の甘みと香りが自慢の「おやま和牛-匠-」をどうぞご堪能ください。 【冷凍でお届けするメリットについて】 和牛肉はお店でカットしてから2~3時間でもっとも美味しくお召し上がりいただける状態となります。 相沢商店では良い状態を保った和牛肉をお届けするために、オーダーを頂いてから発送する直前にカットし、すぐに冷凍状態にいたしますので、ご自宅で豊潤な旨味をご堪能いただけます。 【ご自宅での解凍方法】 冷凍庫から冷蔵庫に移していただき、半日ほどで美味しくお召し上がりいただける状態となります。 ※画像はイメージです。 ■注意事項/その他 【冷凍でお届けするメリットについて】 和牛肉はお店でカットしてから2~3時間でもっとも美味しくお召し上がりいただける状態となります。 相沢商店では良い状態を保った和牛肉をお届けするために、オーダーを頂いてから発送する直前にカットし、すぐに冷凍状態にいたしますので、ご自宅で豊潤な旨味をご堪能いただけます。 【ご自宅での解凍方法】 冷凍庫から冷蔵庫に移していただき、半日ほどで美味しくお召し上がりいただける状態となります。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45314
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おやま和牛 A5 極 スキヤキ 約600g【1096933】
44,000 円
あいざわの和牛肉は、「甘く」「柔らかく」「蕩(とろ)ける」が自慢の逸品です。黒毛のブランド和牛を贅沢に使用し、熟練の職人が焼肉用に特別なカットを施すので、上質な旨味を存分にお楽しみいただけます。厳選された人気の赤身部位をお届けいたします。 ■生産者の声 相沢商店では年間300頭のみ生産されるA5ランクおやま和牛「匠」を一頭丸ごと仕入れることで、部位ごとの仕入れでは実現の難しい「高品質の黒毛和牛をお求めやすく」を可能にしています。 肥沃な大地でのびのびと育まれた、旨味の凝縮されたキメの細かい肉質の甘みと香りが自慢の「おやま和牛-匠-」をどうぞご堪能ください。 【冷凍でお届けするメリットについて】 和牛肉はお店でカットしてから2~3時間でもっとも美味しくお召し上がりいただける状態となります。 相沢商店では良い状態を保った和牛肉をお届けするために、オーダーを頂いてから発送する直前にカットし、すぐに冷凍状態にいたしますので、ご自宅で豊潤な旨味をご堪能いただけます。 【ご自宅での解凍方法】 冷凍庫から冷蔵庫に移していただき、半日ほどで美味しくお召し上がりいただける状態となります。 ※画像はイメージです。 ■注意事項/その他 【冷凍でお届けするメリットについて】 和牛肉はお店でカットしてから2~3時間でもっとも美味しくお召し上がりいただける状態となります。 相沢商店では良い状態を保った和牛肉をお届けするために、オーダーを頂いてから発送する直前にカットし、すぐに冷凍状態にいたしますので、ご自宅で豊潤な旨味をご堪能いただけます。 【ご自宅での解凍方法】 冷凍庫から冷蔵庫に移していただき、半日ほどで美味しくお召し上がりいただける状態となります。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45314
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おやま和牛 A5 極 スキヤキ 約400g【1096932】
28,000 円
おやま和牛すき焼き肉は、「甘く」「柔らかく」「蕩(とろ)ける」が自慢の逸品です。黒毛和牛を贅沢に使用し、すき焼き用に特別なカットを施すので、滑らかな舌触りをさらに向上させています。 ■生産者の声 相沢商店では年間300頭のみ生産されるA5ランクおやま和牛「匠」を一頭丸ごと仕入れることで、部位ごとの仕入れでは実現の難しい「高品質の黒毛和牛をお求めやすく」を可能にしています。 肥沃な大地でのびのびと育まれた、旨味の凝縮されたキメの細かい肉質の甘みと香りが自慢の「おやま和牛-匠-」をどうぞご堪能ください。 【冷凍でお届けするメリットについて】 和牛肉はお店でカットしてから2~3時間でもっとも美味しくお召し上がりいただける状態となります。 相沢商店では良い状態を保った和牛肉をお届けするために、オーダーを頂いてから発送する直前にカットし、すぐに冷凍状態にいたしますので、ご自宅で豊潤な旨味をご堪能いただけます。 【ご自宅での解凍方法】 冷凍庫から冷蔵庫に移していただき、半日ほどで美味しくお召し上がりいただける状態となります。 ※画像はイメージです。 ■注意事項/その他 【冷凍でお届けするメリットについて】 和牛肉はお店でカットしてから2~3時間でもっとも美味しくお召し上がりいただける状態となります。 相沢商店では良い状態を保った和牛肉をお届けするために、オーダーを頂いてから発送する直前にカットし、すぐに冷凍状態にいたしますので、ご自宅で豊潤な旨味をご堪能いただけます。 【ご自宅での解凍方法】 冷凍庫から冷蔵庫に移していただき、半日ほどで美味しくお召し上がりいただける状態となります。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45314
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おやま和牛 A5 極 ももステーキ肉 約200g×4枚【1096928】
48,000 円
A5ランクのおやま和牛ももステーキです。和牛肉の甘味と旨味がたっぷりと詰まった逸品をお楽しみください。 ■生産者の声 相沢商店では年間300頭のみ生産されるA5ランクおやま和牛「匠」を一頭丸ごと仕入れることで、部位ごとの仕入れでは実現の難しい「高品質の黒毛和牛をお求めやすく」を可能にしています。 肥沃な大地でのびのびと育まれた、旨味の凝縮されたキメの細かい肉質の甘みと香りが自慢の「おやま和牛-匠-」をどうぞご堪能ください。 【冷凍でお届けするメリットについて】 和牛肉はお店でカットしてから2~3時間でもっとも美味しくお召し上がりいただける状態となります。 相沢商店では良い状態を保った和牛肉をお届けするために、オーダーを頂いてから発送する直前にカットし、すぐに冷凍状態にいたしますので、ご自宅で豊潤な旨味をご堪能いただけます。 【ご自宅での解凍方法】 冷凍庫から冷蔵庫に移していただき、半日ほどで美味しくお召し上がりいただける状態となります。 ※画像はイメージです。 ■注意事項/その他 【冷凍でお届けするメリットについて】 和牛肉はお店でカットしてから2~3時間でもっとも美味しくお召し上がりいただける状態となります。 相沢商店では良い状態を保った和牛肉をお届けするために、オーダーを頂いてから発送する直前にカットし、すぐに冷凍状態にいたしますので、ご自宅で豊潤な旨味をご堪能いただけます。 【ご自宅での解凍方法】 冷凍庫から冷蔵庫に移していただき、半日ほどで美味しくお召し上がりいただける状態となります。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45314
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おやま和牛 A5 極 シャトーブリアン 約200g×4枚【1096922】
180,000 円
和牛の中でも高級部位とされるヒレ肉。そしてそのヒレ肉の中の芯の部分のみが、和牛肉の高級部位とされるシャトーブリアンです。一頭の和牛から、ごくわずかな量しか取れないシャトーブリアンは、黒毛和牛を半頭や一頭を丸ごと仕入れている専門店でしか入手できない、とても希少価値の高いお肉です。そして、相沢商店の和牛肉は全て最上級A5ランクですので、肉の柔らかさはお箸で切れるほどの逸品です。黒毛和牛をぜひご堪能下さい。 ■生産者の声 相沢商店では年間300頭のみ生産されるA5ランクおやま和牛「匠」を一頭丸ごと仕入れることで、部位ごとの仕入れでは実現の難しい「高品質の黒毛和牛をお求めやすく」を可能にしています。 肥沃な大地でのびのびと育まれた、旨味の凝縮されたキメの細かい肉質の甘みと香りが自慢の「おやま和牛-匠-」をどうぞご堪能ください。 【冷凍でお届けするメリットについて】 和牛肉はお店でカットしてから2、3時間でもっとも美味しくお召し上がりいただける状態となります。 相沢商店では良い状態を保った和牛肉をお届けするために、オーダーを頂いてから発送する直前にカットし、すぐに冷凍状態にいたしますので、ご自宅で豊潤な旨味をご堪能いただけます。 【ご自宅での解凍方法】 冷凍庫から冷蔵庫に移していただき、半日ほどで美味しくお召し上がりいただける状態となります。 ※画像はイメージです。 ■注意事項/その他 ※希少部位のため、即時発送ができない場合がございます。 ※お手元に届くまでに日数がかなりかかる場合もございます。 悪しからずご了承の上、お申し込みをお願いいたします。 【冷凍でお届けするメリットについて】 和牛肉はお店でカットしてから2、3時間でもっとも美味しくお召し上がりいただける状態となります。 相沢商店では良い状態を保った和牛肉をお届けするために、オーダーを頂いてから発送する直前にカットし、すぐに冷凍状態にいたしますので、ご自宅で豊潤な旨味をご堪能いただけます。 【ご自宅での解凍方法】 冷凍庫から冷蔵庫に移していただき、半日ほどで美味しくお召し上がりいただける状態となります。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45314
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おやま和牛 A5極 サーロインブロック 約5kg【1096920】
400,000 円
A5ランクのおやま和牛の中でも上質な部位とされるサーロインを贅沢にブロックでお届けいたします。 ■生産者の声 相沢商店では年間300頭のみ生産されるA5ランクおやま和牛「匠」を一頭丸ごと仕入れることで、部位ごとの仕入れでは実現の難しい「高品質の黒毛和牛をお求めやすく」を可能にしています。 肥沃な大地でのびのびと育まれた、旨味の凝縮されたキメの細かい肉質の甘みと香りが自慢の「おやま和牛-匠-」をどうぞご堪能ください。 【冷凍でお届けするメリットについて】 和牛肉はお店でカットしてから2~3時間でもっとも美味しくお召し上がりいただける状態となります。 相沢商店では良い状態を保った和牛肉をお届けするために、オーダーを頂いてから発送する直前にカットし、すぐに冷凍状態にいたしますので、ご自宅で豊潤な旨味をご堪能いただけます。 【ご自宅での解凍方法】 冷凍庫から冷蔵庫に移していただき、半日ほどで美味しくお召し上がりいただける状態となります。 ※画像はイメージです。 ■注意事項/その他 【冷凍でお届けするメリットについて】 和牛肉はお店でカットしてから2~3時間でもっとも美味しくお召し上がりいただける状態となります。 相沢商店では良い状態を保った和牛肉をお届けするために、オーダーを頂いてから発送する直前にカットし、すぐに冷凍状態にいたしますので、ご自宅で豊潤な旨味をご堪能いただけます。 【ご自宅での解凍方法】 冷凍庫から冷蔵庫に移していただき、半日ほどで美味しくお召し上がりいただける状態となります。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45314
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日本酒仕込みの果実酒 <鳳凰美田> ゆず酒 一升瓶 2本セット 【109092…
28,000 円
栃木の銘酒、鳳凰美田の日本酒を使用して作られたゆず酒の一升瓶(1.8L)を 2本セットでお届けします。 栓を開けた瞬間からたっぷり香る、まろやかなゆずの香り。 濃厚なゆずの旨味と酸味が素晴らしい一本です。 しっかりとした味わいなのでロック、ソーダ割りがおすすめ。 濾過や保存料、着色料、そのほかの添加物処理を一切行っていません。 果肉や澱がそのまま閉じ込められていますので、飲む前にやさしく傾けて振ってからお召し上がりください。 開封前 常温保存可(冷暗所)。開封後は冷蔵庫にて保管をお願いいたします。 【鳳凰美田 ゆず】柚子のさわやかな風味をそのまま皆様にお届けするために、保存料、着色料等、その他の添加物の処理などは一切行っておりません。 また本物をお届けする為に「生」にて充填しておりますので、開封前は冷暗所にて、開封後は要冷蔵にて保管していただきお早めにお召し上がりください。 ※厳選された柚子玉のみを用い、柚子の風味を残すよう果肉や澱を取り除かず濁っておりますが、品質には問題ありませんので、やさしく振ってからお召し上がりください。 ※お酒は20歳になってから。 ※画像はイメージです。 ■注意事項/その他 ※12月はお申込みから出荷までお時間を頂く場合がございますのでご注意ください。 ※【鳳凰美田 ゆず】柚子のさわやかな風味をそのまま皆様にお届けするために、保存料、着色料等、その他の添加物の処理などは一切行っておりません。 また本物をお届けする為に「生」にて充填しておりますので、開封前は冷暗所にて、開封後は要冷蔵にて保管していただきお早めにお召し上がりください。 ※厳選された柚子玉のみを用い、柚子の風味を残すよう果肉や澱を取り除かず濁っておりますが、品質には問題ありませんので、やさしく振ってからお召し上がりください。 ※お酒は20歳になってから。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45314
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栃木県小山市産 透明タンク醸造酒 CLEAR BREW 純米大吟醸 720ml×2種セット【…
26,000 円
CLEAR BREW(クリア・ブリュー)シリーズは、日本酒造業界で唯一の醸造方法、”透明タンク醸造方式”によって丁寧に少量生産する純米大吟醸酒です。(特許第6523366号)(※1) クリア(透明)タンクによる醸造では、側面を含めた3次元方向からの観察によって酵母本来の自然な動きを優先した、繊細できめ細やかな発酵管理をすることができます。 発酵日数や精米歩合、酵母の種類などのスペックによって、泡の大きさや対流の度合い、動きの幅が大きく変化します。 自然発酵に逆らわず、醪(もろみ)の動向を外部から見守りながら温度管理と櫂入れを調整する「クリアタンク醸造酒」は、繊細で優しく、優雅な味わいのお酒に仕上がります。 日本初の透明タンク醸造酒を、ぜひお試しください。 ・門外不出 純米大吟醸 CLEAR BREW:インターナショナル・ワイン・チャレンジの2018年コンテストにて、大会推奨賞(COMMENDED)を受賞した、透明タンク醸造を行った純米大吟醸酒。 ・CLEAR BREW -DREAM-:2019年クラウドファンディングにて誕生、栃木県産米使用。(※2) ※1 特許情報プラットフォーム(J-PlatPat)調べ ※2 栃木県HP調べ ■生産者の声 明治5年(1872)創業、栃木県小山市の酒蔵です。 当蔵は、国登録有形文化財に指定されています。 日光連山より湧き出す天然伏流水を仕込み水として酒造りをしています。 代表銘柄「門外不出」は、地産地消をコンセプトとして始まりました。 「門外不出」は、現在でも9割以上が県内で消費されている「栃木の地酒」です。 最も歴史が長い銘柄は、「若盛(わかざかり)」で、その名の由来は「愛飲してくださる方々が末永く若々しく盛りますように」との思いを込めたものです。 その他、酒米を使わない古代米100%の純米酒「愛米魅(あいまいみー)」や、日本初の「クリアタンク醸造」酒シリーズ(※特許取得済)など、既成概念に囚われない新たな挑戦を積極的に行っています。 伝統を継承しながら常に気を若く保ち、新しい流れを取り入れ挑戦し、「自由闊達な酒造り」をモットーとした酒蔵を目指しています。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45314
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栃木県小山市産 門外不出 大吟醸 W受賞酒 1800ml【1093804】
40,000 円
最高品質を追求した酒質で、優雅でフルーティーな香りが極上のひとときを演出します。 〈賞歴〉 令和2年度全国新酒鑑評会「金賞」受賞(※1) 第102回南部杜氏自醸清酒鑑評会「優等賞」受賞(※2) 全国新酒鑑評会とは、1911年(明治44年)に始まり現在も続く、日本酒の新酒の全国規模の鑑評会です。毎年日本全国の酒蔵が各々の蔵の最高技術を以てして挑む、いわば日本酒の全国大会、国内でも有数の鑑評会になります。 南部杜氏自醸清酒鑑評会とは、1911年(明治44年)から数えて第102回目(2020年(令和二年)時点)となる歴史ある鑑評会です。 「南部杜氏協会」は全国規模を誇る、伝統ある杜氏協会です。 西堀酒造の蔵は、南部杜氏の名匠、故・継枝氏の技術を伝承し今に至っております。 こちらは、全国新酒鑑評会よりも厳しい入賞率の中、メインの吟醸酒部門で受賞しております。 ※1 独立行政法人 酒類総合研究所HP調べ ※2 一般社団法人 花巻観光協会HP調べ ■生産者の声 明治5年(1872)創業、栃木県小山市の酒蔵です。 当蔵は、国登録有形文化財に指定されています。 日光連山より湧き出す天然伏流水を仕込み水として酒造りをしています。 代表銘柄「門外不出」は、地産地消をコンセプトとして始まりました。 「門外不出」は、現在でも9割以上が県内で消費されている「栃木の地酒」です。 最も歴史が長い銘柄は、「若盛(わかざかり)」で、その名の由来は「愛飲してくださる方々が末永く若々しく盛りますように」との思いを込めたものです。 その他、酒米を使わない古代米100%の純米酒「愛米魅(あいまいみー)」や、日本初の「クリアタンク醸造」酒シリーズ(※特許取得済)など、既成概念に囚われない新たな挑戦を積極的に行っています。 伝統を継承しながら常に気を若く保ち、新しい流れを取り入れ挑戦し、「自由闊達な酒造り」をモットーとした酒蔵を目指しています。 ■注意事項/その他 ※直射日光を避け、冷暗所で保管下さい。(常温可) ※保存時の温度帯は-5℃~15℃の温度帯が理想です。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45314
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