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いぶりがっこ4種セット 美郷の漬物セット(1) あきた美郷づくり(こうじ漬…
9,000 円
雪に覆われる期間が長い美郷では、長い冬を乗り切るために、秋に収穫した食材を冬の間に食べられるように、発酵食品づくりが盛んになりました。 生活の知恵が詰まった、美郷名物の手作り漬物をセットにしてお届けします。ご飯のお供や晩酌に!ぜひご賞味ください。 写真左から ■こうじ漬(いぶり大根漬ハーフ&スライス) 通称「いぶりがっこ」と呼ばれる秋田の伝統的な漬物。 燻製の風味が加わったスモーキーな風味をお楽しみください。 あらかじめ薄切りにした状態でお届けします。 ■こうじ漬(いぶり人参漬スライス) 通常の「いぶりがっこ」は大根ですが、大根ではない人参の「いぶりがっこ」もございます! ■しょうゆ漬(こんぶがっこ) いぶり大根といぶり人参を松前漬に!甘じょっぱく、ご飯にも良く合います。 ■ 秋田県 美郷町 ■ いぶり人参漬 いぶり大根漬 こんぶがっこ こうじ漬 しょうゆ漬 家庭用
【管理番号】 01_amd-364301
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味噌・いぶりがっこ・チーズがっこセット あきた美郷づくり
9,000 円
雪に覆われる期間が長い美郷では、長い冬を乗り切るために、秋に収穫した食材を冬の間に食べられるように、発酵食品づくりが盛んになりました。 生活の知恵が詰まった、美郷の代表的な発酵食品のセットを、ぜひご賞味下さい。 ■こうじ漬(いぶり大根漬) 通称”いぶりがっこ”と呼ばれる秋田の伝統的な漬物。 燻製の風味が加わったスモーキーな風味をお楽しみください。 ■米みそ(倍こうじみそ) 雪国を代表する味噌。たっぷりと仕込んだ麹が旨味・甘み・風味を引き立てます。 ■いぶり大根チーズはさみ(チーズがっこ) 定番のいぶりがっこの新シリーズ。いぶりがっこの香ばしさがチーズの旨味を包み込みます。 ■ 秋田県 美郷町 ■ みそ つけもの 発酵食品 保存食
【管理番号】 01_amd-234301
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栗林酒造店 春霞 純米吟醸 華兆(16度)720ml
10,000 円
栗林酒造店の純米吟醸。軽快な味わいと、程よい華やかな香りが特徴です。 ■栗林酒造店 栗林酒造店は明治7年(1874年)秋田県六郷村(現在の美郷町)にて、栗林家5代目・栗林直治によって創業されました。 代表銘柄の「春霞」は謡曲「羽衣」の一節、「春霞たなびきにけり 久方の月の桂の花や咲く~」から取ったといわれています。また、「霞」が古くは酒の異名であったことにも関係があるとされます。 秋田県美郷町六郷地区は、仙北平野の良質の米と、豊富な地下水に恵まれて20以上の酒蔵があったとされる地域です。今では栗林酒造店と高橋酒造店の2つの酒蔵が残っており、美郷町を代表する酒蔵です。 提供元 栗林酒造店 ■ 秋田県 美郷町 ■ 日本酒 秋田地酒 お酒 美郷町 秋田
【管理番号】 01_amd-213301
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もち米 秋田県産 「きぬのはだ」 令和5年産 4kg(2kg×2袋)
9,000 円
★秋田県認証減農薬・減化学肥料栽培米です。 ★秋田県うまい米づくり運動本部が開催する「第三次あきたうれる米づくり運動」において、最優秀賞を受賞しました。 ★注文に応じて精米し、新鮮なお米をお届け致します。 秋田県認証減農薬・減化学肥料栽培米です。 静岡製機の「近赤外食味分析計SRE」を使用し、すべて分析のうえ、下記の数値を達成したものだけをお送りします。 ・食味値: 80以上 ・タンパク含有率: 6.0%以下 地域の農家が厳しい基準(秋田県認証減農薬・減化学肥料栽培)を守り、生産した玄米を低温倉庫で保管し、注文に応じて精米します。新鮮なお米をお届け致します。 どうぞご賞味ください! ■ 秋田県 美郷町 ■ もち米
【管理番号】 01_tfs-5a0401
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令和5年産 美郷町のお米 秋田県産 特別栽培米 あきたこまち・ゆめおばこ食べ…
10,000 円
美郷町千畑地区(旧千畑町)で特別栽培米の生産に取り組むJA秋田おばこの「千畑「米の精」減・減栽培部会」。心をこめて栽培した「あきたこまち」と「ゆめおばこ」のふたつの品種をセットにしました。 【特別栽培米 あきたこまち】 「米の精」減・減栽培部会の「あきたこまち」は、植物有機質100%肥料「おばこロマン米の精」と美郷町産堆肥を使用し栽培しています。香りの良さと甘みの強さが特徴的な極上の「あきたこまち」をご賞味いただけます。 【特別栽培米 ゆめおばこ】 2008年にデビューした「ゆめおばこ」。ふっくら柔らかな食感で喉越しがよく、大粒らしい弾力に加え程よい粘りと、口に入れた後から味わえる甘さが特徴です。植物有機質100%肥料で丁寧に育てあげました。 お刺身、刺し身、焼き魚、煮物などの和食に良く合い、炊き込みごはんや混ぜごはんでも美味しく召し上がれます。また、冷めても甘く粘りが強く出ますので、お弁当やおにぎりにも最適です。 ■ 秋田県 美郷町 ■ お米 1回のみお届け あきたこまち ゆめおばこ
【管理番号】 01_amd-064401
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もち米 秋田県産「きぬのはだ」 令和5年産 10kg(2kg×5袋)
19,000 円
★秋田県認証減農薬・減化学肥料栽培米です。 ★秋田県うまい米づくり運動本部が開催する「第三次あきたうれる米づくり運動」において、最優秀賞を受賞しました。 ★注文に応じて精米し、新鮮なお米をお届け致します。 秋田県認証減農薬・減化学肥料栽培米です。 静岡製機の「近赤外食味分析計SRE」を使用し、すべて分析のうえ、下記の数値を達成したものだけをお送りします。 ・食味値: 80以上 ・タンパク含有率: 6.0%以下 地域の農家が厳しい基準(秋田県認証減農薬・減化学肥料栽培)を守り、生産した玄米を低温倉庫で保管し、注文に応じて精米します。新鮮なお米をお届け致します。 どうぞご賞味ください! ■ 秋田県 美郷町 ■ もち米 10kg
【管理番号】 01_tfs-5a1001
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もち米 秋田県産「きぬのはだ」 令和5年産 8kg(2kg×4袋)
16,000 円
★秋田県認証減農薬・減化学肥料栽培米です。 ★秋田県うまい米づくり運動本部が開催する「第三次あきたうれる米づくり運動」において、最優秀賞を受賞しました。 ★注文に応じて精米し、新鮮なお米をお届け致します。 秋田県認証減農薬・減化学肥料栽培米です。 静岡製機の「近赤外食味分析計SRE」を使用し、すべて分析のうえ、下記の数値を達成したものだけをお送りします。 ・食味値: 80以上 ・タンパク含有率: 6.0%以下 地域の農家が厳しい基準(秋田県認証減農薬・減化学肥料栽培)を守り、生産した玄米を低温倉庫で保管し、注文に応じて精米します。新鮮なお米をお届け致します。 どうぞご賞味ください! ■ 秋田県 美郷町 ■ もち米
【管理番号】 01_tfs-5a0801
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もち米 秋田県産「きぬのはだ」 令和5年産 6kg(2kg×3袋)
13,000 円
★秋田県認証減農薬・減化学肥料栽培米です。 ★秋田県うまい米づくり運動本部が開催する「第三次あきたうれる米づくり運動」において、最優秀賞を受賞しました。 ★注文に応じて精米し、新鮮なお米をお届け致します。 秋田県認証減農薬・減化学肥料栽培米です。 静岡製機の「近赤外食味分析計SRE」を使用し、すべて分析のうえ、下記の数値を達成したものだけをお送りします。 ・食味値: 80以上 ・タンパク含有率: 6.0%以下 地域の農家が厳しい基準(秋田県認証減農薬・減化学肥料栽培)を守り、生産した玄米を低温倉庫で保管し、注文に応じて精米します。新鮮なお米をお届け致します。 どうぞご賞味ください! ■ 秋田県 美郷町 ■ もち米
【管理番号】 01_tfs-5a0601
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令和5年産 秋田県産 あきたこまち(1kg×2袋)もち米(2kg×1袋)セット
11,000 円
秋田県美郷町産のこだわりの味・香り・つやともに優れたおいしい「あきたこまち」と「きぬのはだ」です。 一粒一粒厳選吟味したおいしいお米をぜひご賞味ください。 ■あきた美郷づくり 株式会社 美郷町の観光振興、物産振興、温泉・宿泊、地域振興に関することなど、幅広く行っています。 下記施設の運営も行っています。 美郷町名水市場湧太郎(あきた美郷づくり株式会社 本社)/美郷町観光情報センター/道の駅美郷(旧雁の里せんなん)/二テコ名水庵 手づくり工房湧子ちゃん/千畑温泉サン・アール/六郷温泉あったか山/湯とぴあ雁の里温泉/美郷町宿泊交流館ワクアス ■ 秋田県 美郷町 ■ お米 餅米 きぬのはだ あきたこまち 産地直送
【管理番号】 01_amd-610401
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白米 秋田県産「あきたこまち」2kg(2kg×1袋)もち米 秋田県産「きぬのはだ…
9,000 円
★秋田県認証減農薬・減化学肥料栽培米です。 ★秋田県うまい米づくり運動本部が開催する「第三次あきたうれる米づくり運動」において、最優秀賞を受賞しました。 ★注文に応じて精米し、新鮮なお米をお届け致します。 秋田県認証減農薬・減化学肥料栽培米です。 静岡製機の「近赤外食味分析計SRE」を使用し、すべて分析のうえ、下記の数値を達成したものだけをお送りします。 ・食味値: 80以上 ・タンパク含有率: 6.0%以下 地域の農家が厳しい基準(秋田県認証減農薬・減化学肥料栽培)を守り、生産した玄米を低温倉庫で保管し、注文に応じて精米します。新鮮なお米をお届け致します。 どうぞご賞味ください! ■ 秋田県 美郷町 ■ あきたこまち もち米
【管理番号】 01_tfs-610401
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白米 秋田県産「あきたこまち」10kg(5kg×2袋)もち米 秋田県産「きぬのはだ…
26,000 円
★秋田県認証減農薬・減化学肥料栽培米です。 ★秋田県うまい米づくり運動本部が開催する「第三次あきたうれる米づくり運動」において、最優秀賞を受賞しました。 ★注文に応じて精米し、新鮮なお米をお届け致します。 秋田県認証減農薬・減化学肥料栽培米です。 静岡製機の「近赤外食味分析計SRE」を使用し、すべて分析のうえ、下記の数値を達成したものだけをお送りします。 ・食味値: 80以上 ・タンパク含有率: 6.0%以下 地域の農家が厳しい基準(秋田県認証減農薬・減化学肥料栽培)を守り、生産した玄米を低温倉庫で保管し、注文に応じて精米します。新鮮なお米をお届け致します。 どうぞご賞味ください! ■ 秋田県 美郷町 ■ あきたこまち 10kg もち米
【管理番号】 01_tfs-711401
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白米 秋田県産「あきたこまち」5kg(5kg×1袋)もち米 秋田県産「きぬのはだ…
14,000 円
★秋田県認証減農薬・減化学肥料栽培米です。 ★秋田県うまい米づくり運動本部が開催する「第三次あきたうれる米づくり運動」において、最優秀賞を受賞しました。 ★注文に応じて精米し、新鮮なお米をお届け致します。 秋田県認証減農薬・減化学肥料栽培米です。 静岡製機の「近赤外食味分析計SRE」を使用し、すべて分析のうえ、下記の数値を達成したものだけをお送りします。 ・食味値: 80以上 ・タンパク含有率: 6.0%以下 地域の農家が厳しい基準(秋田県認証減農薬・減化学肥料栽培)を守り、生産した玄米を低温倉庫で保管し、注文に応じて精米します。新鮮なお米をお届け致します。 どうぞご賞味ください! ■ 秋田県 美郷町 ■ あきたこまち 5kg もち米 令和5年産 秋田こまち
【管理番号】 01_tfs-710701
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【白米】令和5年産 生物多様性特別栽培米あきたこまち 10kg(10kg×1袋)
23,000 円
奥羽山脈からの豊かな伏流水が横手川を流れてくる田んぼには、微生物や水生生物。それらを餌とする昆虫や両生類が住んでいます。さらにそれらを餌とする鳥類や動物。多様な食物連鎖からもたらされる豊かな自然環境で育てられたお米です。田んぼには、ドジョウやタニシなどのたくさんの生き物が活動しています。 水田環境鑑定では「特A」に認定されました。 直播栽培のお米は、田植え機械による根の切断がなく、ストレスフリーなので、大変おいしいと評判です。 事業者コメント: 25年前いち早く農地の集約化を図り、1ha(10,000平方メートル)の大区画に田んぼを整備した効率的な農業によって、コスト低減に繋がりました。さらに、農研機構の指導を受け、無コーテング播種や鉄コーテング播種など、田んぼに直接播種する技術にも取り組んでいます。 20年前万願寺の有志が、環境に配慮して自然と共生する独自農法で、ブランド米万願寺産のお米を作りはじめました。深海の海藻のアミノ酸や乳酸菌培養物から抽出した栄養素を活用し、5割農薬を削減した田んぼにはドジョウやタニシが生息し、白鳥や鷺が舞い降りて羽根を休めています。 ============ 【令和5年産米について】 令和5年産のお米は、今夏の猛暑の影響があり、やや黒く変色したものやシラタと呼ばれる白っぽい米粒(乳白粒)も例年より少し多めに混じっております。 精米時に選別しておりますが、混在してしまう場合がございます。 食味に影響はないと言われておりますが、水分を多く吸いやすい性質があるため、炊きムラがおきやすく、水量や炊き加減によっては味が悪いと感じられる方もいらっしゃいます。 お手間をおかけいたしますが、お米を水に浸す時間を短くし、炊きあがりをお召し上がりいただくなどしていただけましたら幸いでございます。 ■ 秋田県 美郷町 ■ あきたこまち 秋田こまち 秋田県産 白米 精米 特別栽培米 減農薬
【管理番号】 01_mgf-ax1001h
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【玄米】令和5年産 生物多様性特別栽培米あきたこまち 5kg(5kg×1袋)
13,000 円
奥羽山脈からの豊かな伏流水が横手川を流れてくる田んぼには、微生物や水生生物。それらを餌とする昆虫や両生類が住んでいます。さらにそれらを餌とする鳥類や動物。多様な食物連鎖からもたらされる豊かな自然環境で育てられたお米です。田んぼには、ドジョウやタニシなどのたくさんの生き物が活動しています。 水田環境鑑定では「特A」に認定されました。 直播栽培のお米は、田植え機械による根の切断がなく、ストレスフリーなので、大変おいしいと評判です。 事業者コメント: 25年前いち早く農地の集約化を図り、1ha(10,000平方メートル)の大区画に田んぼを整備した効率的な農業によって、コスト低減に繋がりました。さらに、農研機構の指導を受け、無コーテング播種や鉄コーテング播種など、田んぼに直接播種する技術にも取り組んでいます。 20年前万願寺の有志が、環境に配慮して自然と共生する独自農法で、ブランド米万願寺産のお米を作りはじめました。深海の海藻のアミノ酸や乳酸菌培養物から抽出した栄養素を活用し、5割農薬を削減した田んぼにはドジョウやタニシが生息し、白鳥や鷺が舞い降りて羽根を休めています。 ============ 【令和5年産米について】 令和5年産のお米は、今夏の猛暑の影響があり、やや黒く変色したものやシラタと呼ばれる白っぽい米粒(乳白粒)も例年より少し多めに混じっております。 精米時に選別しておりますが、混在してしまう場合がございます。 食味に影響はないと言われておりますが、水分を多く吸いやすい性質があるため、炊きムラがおきやすく、水量や炊き加減によっては味が悪いと感じられる方もいらっしゃいます。 お手間をおかけいたしますが、お米を水に浸す時間を短くし、炊きあがりをお召し上がりいただくなどしていただけましたら幸いでございます。 ■ 秋田県 美郷町 ■ あきたこまち 秋田こまち 秋田県産 玄米 特別栽培米 減農薬
【管理番号】 01_mgf-ax0501g
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