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「いくら醤油漬 (鱒卵) 200g」×「ホタテ 250g」
9,500 円
大人気の「いくら醤油漬(鱒卵)」と「ホタテ」の海鮮丼セットをご用意しました! ■いくら醤油漬(鱒卵) こちらは、外国産の鱒卵から製造された『いくら醤油漬(鱒卵)』です。 大人気の『シラリカいくら』と同じく、窒素による急速冷凍をし、パック内の空気を窒素に置換えることにより酸化を防止し、「鮮度保持」と「品質保持」を追求した製法により製造しています。 1パックが200gの小分けなので便利です。 いくらとはロシア語で魚卵のことを言い、鮭の卵巣をほぐしたものの総称です。 近年は様々な魚種のいくらが登場しており、鮭いくらはもちろんのこと、鱒いくら・銀鮭いくら・紅鮭いくらなど多くの種類があります。 ちなみに、サケの呼び名は複数ありますが、秋サケ、白サケ、チャムなどは、すべて同じ白サケの呼称です。 「いくらの解凍方法」 いくらの解凍方法は冷蔵庫にてゆっくり解凍するのがこのましく、レンジを使ったりお湯をかけたりした場合、食感・味・香り・見た目が大きく変化することが考えられます。 冷蔵庫では一晩を目安に解凍していただくのが好ましく、解凍後はお早めにお召し上がりください。また、箱に記載の項目にご注意ください。 また、再凍結を行うと大きく品質がかわりますので、おやめください。 ■ホタテ 採れたてのホタテの鮮度感を維持するために各工程で徹底した温度管理を行っています。 保管温度・洗浄水温度・凍結温度・冷凍温度など、ホタテ本来の旨味を最大限に引き出すように細心の注意を払い製造しています。 迅速に処理したホタテはこだわりの塩水での洗浄により、貝柱内の余分な水分を出し、身がしまることによりホタテの甘くねっとりとした深みのある旨味が凝縮されます(一般的な真水洗浄は貝柱内に水分が滞留するため本来の味が損なわれます。ここが味の大きな違いです)。 横面に7割程度切れ目を入れメガネのように開くとお寿司屋さんのような見栄えと食感をお楽しみいただけます。 たっぷりの粒数が入っていますので、色々な食べ方でお楽しみください。 こだわりの徹底した温度管理と抜群の鮮度感をお楽しみください。 事業者:北海道白糠栄三郎商店
【管理番号】 I009-1004
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【12ヶ月定期便】SAITO CAVIAR PREMIUM ONE SHIRO 40g・BAERII 40g <173-1…
1,730,000 円
西都キャビア プレミアムワン シロ40g(20g×2)とバエリ40g(20g×2)の12ヶ月(1年間)食べ比べ定期便です。 西都キャビア プレミアムワンシロはシロチョウザメの卵から作られた熟成のキャビアです。 キャビアの色は黒からグレー、オリーブ色など様々でクセがなくバランスのよい味わい。熟成が進むほど旨みが増し、鼻から抜け芳醇な海の香りとクリーミィな旨みの余韻が 長く続くキャビアです。 西都キャビア プレミアムワン バエリは、シベリアチョウザメの卵で作った熟成キャビアです。 キャビアの色は黒っぽいものが多く、食感は適度な粒感もありながらも非常に口溶けがよく、ねっとりとした舌触り。 味わいは天然物に引けを取らない独特な旨みがあり、ヘーゼルナッツのようなコクのある風味が特徴です。 鮎のよしのでは、宮崎県西都市の自然環境の良い場所でチョウザメを7年から10年にわたり我が子のように心を込めて養殖しています。 「SAITO CAVIA PREMIUM ONE」は、西都市や宮崎県内で育ったチョウザメから丁寧に採卵し、厳選した岩塩のみを加え、旨味が最高潮に引き出せるまで数ヶ月の熟成期間を経て皆様のもとへお届けします。 お好きな白ワインやスパークリングワイン、日本酒などと合わせてプレミアムなひとときをお楽しみください。 【検索キーワード】 高級食材 大人気 ギフト プレゼント送料無料 ふるさと納税 贈答 高級 珍味 世界三大珍味 記念日 食べ比べ
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【12ヶ月定期便】宮崎キャビアMIYAZAKI CAVIAR 1983 200g×12か月国産「ジャ…
4,320,000 円
鮎のよしのでは、西都市内で2011年よりチョウザメの養殖を始め、2017年からジャパンキャビア(株)の『宮崎キャビア』の原材料として原料供給しています。 『宮崎キャビア1983』のベーシックなシロチョウザメのフレッシュキャビアです。 取り出したばかりのシロチョウザメの新鮮な卵を、岩塩のみで薄く味付けし熟成。完全無添加だから『キャビア本来の旨味』をそのままお愉しみいただけます。 キャビアの色は黒からグレー、オリーブ色など様々で、癖がなくバランスの良い味わいで、熟成が進むほどうまみが増し、鼻から抜ける芳醇な海の香りとクリーミーな旨味の余韻が長く続くキャビアです。 1年間定期便 12ヶ月 緊急支援品 コロナ支援 高級食材 大人気 ギフト プレゼント送料無料 ふるさと納税 贈答高高級 珍味 世界三大珍味 記念日 ホームパーティ
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【12ヶ月定期便】宮崎キャビア MIYAZAKI CAVIAR 1983 100g×12か月「ジャパ…
2,160,000 円
鮎のよしのでは、西都市内で2011年よりチョウザメの養殖を始め、2017年からジャパンキャビア(株)の『宮崎キャビア』の原材料として原料供給しています。 『宮崎キャビア1983』のベーシックなシロチョウザメのフレッシュキャビアです。 取り出したばかりのシロチョウザメの新鮮な卵を、岩塩のみで薄く味付けし熟成。完全無添加だから『キャビア本来の旨味』をそのままお愉しみいただけます。 キャビアの色は黒からグレー、オリーブ色など様々で、癖がなくバランスの良い味わいで、熟成が進むほどうまみが増し、鼻から抜ける芳醇な海の香りとクリーミーな旨味の余韻が長く続くキャビアです。 1年間定期便 12ヶ月 緊急支援品 コロナ支援 高級食材 大人気 ギフト プレゼント送料無料 ふるさと納税 贈答高高級 珍味 世界三大珍味 記念日 ホームパーティ
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【12ヶ月定期便】宮崎キャビア MIYAZAKI CAVIAR 1983 50g×12か月 国産「ジ…
1,080,000 円
鮎のよしのでは、西都市内で2011年よりチョウザメの養殖を始め、2017年からジャパンキャビア(株)の『宮崎キャビア』の原材料として原料供給しています。 『宮崎キャビア1983』のベーシックなシロチョウザメのフレッシュキャビアです。 取り出したばかりのシロチョウザメの新鮮な卵を、岩塩のみで薄く味付けし熟成。完全無添加だから『キャビア本来の旨味』をそのままお愉しみいただけます。 キャビアの色は黒からグレー、オリーブ色など様々で、癖がなくバランスの良い味わいで、熟成が進むほどうまみが増し、鼻から抜ける芳醇な海の香りとクリーミーな旨味の余韻が長く続くキャビアです。 1年間定期便 12ヶ月 緊急支援品 コロナ支援 高級食材 大人気 ギフト プレゼント送料無料 ふるさと納税 贈答高高級 珍味 世界三大珍味 記念日 ホームパーティ
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【かに三昧 魚卵・干物・魚介・豪華セットC】毛がに(8尾)・タラバ脚・ズワ…
1,200,000 円
たらば蟹、毛蟹、ズワイ蟹の蟹三昧!!!魚卵・魚介・干物の豪華詰合せセット!! 上品な脂の高級魚めんめに子持ちししゃも、脂がのったホッケ、釧路名物・糠サンマに、更にホタテ玉、ボタンえび、タラコ・明太子、当店オリジナル鮭と明太子のコラボ商品【鮭明太】をセットにして海の町、釧路市よりお届けします! 北海道産のボイル毛蟹に蟹の王様たらば蟹の脚、ずわいがにポーションの3大蟹に加え、秘伝のタレで漬けた海の宝石いくら醤油漬 当店大人気商品の鮭めんたい 高級魚の干物 特選たらこ・明太子が各1.0kg 蟹に魚卵に干物にボリューム満点の豪華セットです。 【賞味期限】解凍後はお早めにお召し上がりください。 【提供事業者】有限会社 釧路かに卸売市場
【管理番号】 F4F-0420
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【かに三昧 魚卵・干物・魚介・豪華セットE】毛がに(5尾)・タラバ脚・ズワ…
1,200,000 円
たらば蟹、毛蟹、ズワイ蟹の蟹三昧!!! 魚卵・魚介・干物の豪華詰合せセット!!上品な脂の高級魚めんめに子持ちししゃも、脂がのったホッケ、釧路名物・糠サンマに、更にホタテ玉、ボタンえび、タラコ・明太子、当店オリジナル鮭と明太子のコラボ商品【鮭明太】をセットにして海の町、釧路市よりお届けします! 北海道産のボイル毛蟹に蟹の王様たらば蟹の脚、ずわいがにポーションの3大蟹に加え、秘伝のタレで漬けた海の宝石いくら醤油漬 当店大人気商品の鮭めんたい 高級魚の干物 特選たらこ・明太子が各1.0kg 蟹に魚卵に干物にボリューム満点の豪華セットです。 【賞味期限】解凍後はお早めにお召し上がりください。 【提供事業者】有限会社 釧路かに卸売市場
【管理番号】 F4F-0422
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【かに三昧 魚卵・干物・魚介・豪華セットA】毛がに(10尾)・タラバ脚・ズ…
1,200,000 円
たらば蟹、毛蟹、ズワイ蟹の蟹三昧!!!魚卵・魚介・干物の豪華詰合せセット!! 上品な脂の高級魚めんめに子持ちししゃも、脂がのったホッケ、釧路名物・糠サンマに、更にホタテ玉、ボタンえび、タラコ・明太子、当店オリジナル鮭と明太子のコラボ商品【鮭明太】をセットにして海の町、釧路市よりお届けします! 北海道産のボイル毛蟹に蟹の王様たらば蟹の脚、ずわいがにポーションの3大蟹に加え、秘伝のタレで漬けた海の宝石いくら醤油漬 当店大人気商品の鮭めんたい 高級魚の干物 特選たらこ・明太子が各1.0kg 蟹に魚卵に干物にボリューム満点の豪華セットです。 【賞味期限】解凍後はお早めにお召し上がりください。 【提供事業者】有限会社 釧路かに卸売市場
【管理番号】 F4F-0418
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【かに三昧 魚卵・干物・魚介・豪華セットB】毛がに(9尾)・タラバ脚・ズワ…
1,200,000 円
たらば蟹、毛蟹、ズワイ蟹の蟹三昧!!! 魚卵・魚介・干物の豪華詰合せセット!!上品な脂の高級魚めんめに子持ちししゃも、脂がのったホッケ、釧路名物・糠サンマに、更にホタテ玉、ボタンえび、タラコ・明太子、当店オリジナル鮭と明太子のコラボ商品【鮭明太】をセットにして海の町、釧路市よりお届けします! 北海道産のボイル毛蟹に蟹の王様たらば蟹の脚、ずわいがにポーションの3大蟹に加え、秘伝のタレで漬けた海の宝石いくら醤油漬 当店大人気商品の鮭めんたい 高級魚の干物 特選たらこ・明太子が各1.0kg 蟹に魚卵に干物にボリューム満点の豪華セットです。 【賞味期限】解凍後はお早めにお召し上がりください。 【提供事業者】有限会社 釧路かに卸売市場
【管理番号】 F4F-0419
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【かに三昧 魚卵・干物・魚介・豪華セットD】毛がに(6尾)・タラバ脚・ズワ…
1,200,000 円
たらば蟹、毛蟹、ズワイ蟹の蟹三昧!!!魚卵・魚介・干物の豪華詰合せセット!! 上品な脂の高級魚めんめに子持ちししゃも、脂がのったホッケ、釧路名物・糠サンマに、更にホタテ玉、ボタンえび、タラコ・明太子、当店オリジナル鮭と明太子のコラボ商品【鮭明太】をセットにして海の町、釧路市よりお届けします! 北海道産のボイル毛蟹に蟹の王様たらば蟹の脚、ずわいがにポーションの3大蟹に加え、秘伝のタレで漬けた海の宝石いくら醤油漬 当店大人気商品の鮭めんたい 高級魚の干物 特選たらこ・明太子が各1.0kg 蟹に魚卵に干物にボリューム満点の豪華セットです。 【賞味期限】解凍後はお早めにお召し上がりください。 【提供事業者】有限会社 釧路かに卸売市場
【管理番号】 F4F-0421
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