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S005-004_【鮮度抜群】厳選・幸福堂の活き車えび(250g)〈先行予約〉
13,000 円
厳選!幸福堂の活き車えび 幸福堂の「活き車えび」は独自の養殖技術を用いており、ニューヨークの寿司屋に送り、抜群の鮮度・旨み・甘みを絶賛されるほど。 天草の海が育んだ最高品質の活きた車えびをご堪能ください。 えびの中で最高級に位置する「車えび」 「姿の伊勢えび・味の車えび」と言われるほど、車えびは味がよいとされています。 プリッとした歯ごたえ、噛めば噛むほどに口の中に広がる車えび特有の旨み・甘みは絶品です。 ■幸福堂の車えびはココが違う! 車えびは鮮度を保つのが非常に難しい食材。そのため、通常は活〆や冷凍にして流通することが多いです。 しかし幸福堂の車えびは天草の海をヒントに独自の養殖技術を用い、高い濃度のプランクトンによる自然の甘みや身のしまりを引き出すとともに、活きた車えびをそのまま皆様の食卓にお届けすることができる強さを合わせ持つことが魅力です。 ※画像はイメージです。 【配送につきまして】 ※エリア外でもご寄附は可能ですが、返礼品のお届けはできませんのでご注意くださいませ。 ■配送時期 2024年6月15日~2024年7月20日 ◆西日本地域(東日本・沖縄・離島不可) 2024年11月10日~2025年3月20日 ◆全国(離島不可) 【注意事項】 ※暖房の入っていない10°C前後の部屋で保存下さい。 ※商品に関しましては箱詰めから出荷まで細心の注意を払っておりますが、輸送状況や輸送中の気温等の影響で全て活きたままお届けできない場合もございます。 ※配達時にご不在等の場合は品質保持のため、状況により「冷凍便」へ切り替えてお届けとなる場合がございます。 ※期間限定の返礼品は配送時期外でもお申し込みいただけますが、返礼品の発送はあくまでも配送時期内となります。 ※12月中の配送や天候などの配送状況により、指定日より1日ほど遅れが生じる可能性がございますので予めご了承ください。 ※希望の到着日は、お召し上がりになる日を指定下さい(賞味期限が短いため、お届け日にご賞味ください) ※指定日や住所の変更は、指定日の3週間前までにご連絡くださいますようお願い申し上げます(指定日近くのご連絡は対応ができない場合もございます) 【関連キーワード】活き 車海老 エビ 海老 鮮度抜群 海鮮 魚介類
【管理番号】 S005-004
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指定日可能 ・着日指定【背ワタなし】高級ブラックタイガー(大型むきえび)…
12,000 円
ブラックタイガーの特徴は、身質がしっかりしていて歯ごたえ、食感が良く、 加熱した時の鮮やかな赤色の発色が食欲をそそります。 類似品の安価なバナメイエビと食べ比べてみると、その違いは一目瞭然です。 素材にこだわった一級品ブラックタイガーの中から、食べ応え抜群のサイズを厳選。 頭と尾を取って1尾ずつ丁寧に殻をむき、背中に切れ目を入れて背ワタを取る、 「バタフライカット」と呼ばれる特殊加工をしてありますので、面倒な背ワタもありません。 さらに、レモン風味を加えてよりおいしく召し上がっていただける工夫をしています。 また、1尾ずつバラ凍結されており、使いたい分だけ解凍できますので、 下処理なしですぐに調理できる優れものです。 エビマヨ、エビチリ、エビフライ、野菜炒め…ボリューム満点たっぷり1キロのお得なパックでお届けします。 ぜひご家庭でいろんなエビ料理を存分にお楽しみください。 ※画像はイメージです。 ※インドネシア産 / ベトナム産 / タイ産 / ミャンマー産 / インド産 ※解凍後850g前後になります。
【管理番号】 024-a038
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豊後絆屋 車海老しゃぶ & 鱧しゃぶしゃぶセット 3人前~5人前 鍋 魚 くるま…
18,000 円
車海老(大分県産養殖)と骨切りした鱧(大分県産)の切身をしゃぶしゃぶ用セットにしました。大分ならではのかぼすポン酢につけてお楽しみください。 <食べ方> (事前に冷凍庫から冷蔵庫に移して解凍してください。) 1.付属の和風だしスープを約3~5倍の水で希釈します。(だしスープ250gの場合約750mlの水が目安です。※だしスープの濃さはお好みで調整してください。) 2.鍋を加熱します。 3.魚の身をだし汁にくぐらせ、かぼすポン酢でお召し上がりください。 ※ポン酢にはお好みで薬味をいれてください。 ※鱧は小骨に注意してお召し上がりください。 ※季節の野菜と一緒にお召しあがりになるのもおすすめです。 <原材料> 車海老(大分県産養殖)、はも(大分県産)【かぼすポン酢】醤油(国内製造)、醸造酢、かぼす果汁、煮干エキス、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、魚醤/調味料(アミノ酸等)、アルコール、ビタミンB1、(一部に小麦、大豆を含む)【だしスープ】蛋白加水分解物(国内製造)、米発酵調味料、還元水飴、醤油、昆布エキス、みりん、食塩、鯛エキス、鰹エキス、ホタテエキス、魚介パウダー、鰯エキス/ソルビトール、pH調整剤、調味料(アミノ酸等)増粘剤(キサンタンガム)、(一部に小麦、大豆を含む)【もみじおろし】大根、唐辛子/酒精、酸味料、ベニコウジ色素 <注意事項> ※内容量をご確認の上、お申込ください。 ※画像はイメージです。 3人前~5人前 鍋 魚 くるまえび 車えび 車海老しゃぶ 鱧しゃぶ 湯引き しゃぶしゃぶ 冷凍 提供:株式会社 絆屋
【管理番号】 101-016_5
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【訳あり・規格外品】国産!添加物不使用!別府湾かちえび 計200g(50g×4パ…
10,000 円
【訳あり・規格外品】 日本国内のえびの水揚げ量は年々下降の一途を辿っており、希少価値が非常に高くなっています。赤えびは主に瀬戸内海で水揚げされますが、中でも別府湾産の赤えびは、豊後水道の流れの速い海流で育つため、旨味が強いのが特徴です。さらに美味しさのカギとなるのが、鮮度を保持する加工の技術とスピード。獲れたてのえびを丁寧に水洗いした後、釜茹で・乾燥・殻剥きを行いますが、その全工程を6時間程で完了させます。高橋水産のかちえびの噛めば噛むほど香り・旨味が口中に広がる仕上がりは、この短時間での加工によって生まれます。瀬戸内の塩だけで味付けし、添加物は一切使用していません。そのまま食べるだけでなく、酢の物やお吸い物の具や小さく刻んでサラダのトッピングに、炊き込みごはんやちらし寿司にもおすすめ。めんつゆに使えば、えびのだしが効いた美味しいつゆが作れます。 <原材料> えび、食塩 【注意事項】 ※こちらのお礼の品はワケあり品です。サイズが小さいため規格外品になりましたが、中身は美味しくいただけますのでご家庭用に是非どうぞ。 ※本製品で使用しているエビは小さなカニ等が混ざる漁法で捕獲しています。 ※配送袋でのお届けとなります。 ※パッケージのデザイン・形状は予告なく変更になる場合があります。 提供:杵築市地域商社 株式会社きっとすき 製造:高橋水産
【管理番号】 108-037_5
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指定日可能 ・着日指定 むきえび(高級ブラックタイガー)1kg(解凍後800g)…
14,000 円
たっぷり1kgで50〜60尾前後!高級ブラックタイガーを100%使用! プリプリと食感が良く、類似品の安価なバナメイエビと食べ比べてみると、その違いは一目瞭然です。素材にこだわり、食べ応え抜群のサイズを厳選し敦賀市で鮮度保持の加工をした、食べやすい「背ワタ除去済み」。1尾ずつバラバラに凍結(IQF凍結)されており、使いたい分だけ解凍できます。ソテー、エビマヨ、エビチリ、アヒージョ、などなど、ご家庭でいろんなエビ料理を存分にお楽しみください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 001-a008
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室戸産活冷伊勢海老【2~3尾】
20,000 円
室戸産の伊勢海老を鮮度の良い活きの状態で凍結しています。 調理しやすいように、大きいものはセンターカットしてあります。 自然解凍して、加熱調理してお召し上がりください。 頭は煮出して、味噌汁にすると絶品です。 大きさによって2~3尾でお届けします。 ご家族・親戚が帰省する年末やお正月、お盆に用意する料理や、おせち料理に使う一品としても、ちょっとしたギフトや贈答品としても、おすすめです。 提供元:有限会社タカシン水産 タカシン水産では、まぐろの刺身、漬け、煮付け、藁焼き鰹たたき、高知の海産物を使用した冷凍加工品、たたき用タレなど、オリジナル商品の開発に力を入れています。 社屋は高知の台所と呼ばれる「高知市中央卸売市場」通称「弘化台」にあります。 弘化台には水産関連の会社(大熊水産 や 明神水産 など)が多数あり、高知の生鮮食品流通の中核を担っております。 また、タカシン水産室戸工場は高知市から芸西村、田野町と坂本龍馬が愛した土佐湾を右手に車を走らすこと約2時間の室戸市佐喜浜漁港近くにあり、様々な海産物を加工しております。 是非、海鮮のプロであるタカシン水産の品を一度ご賞味ください。
【管理番号】 tk009
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