検索結果一覧
- 選択中の条件:
- ジビエ鍋
- お礼の品ごとに配送先を指定可
- 品切れ含む
-
受付終了
鳥取県産天然猪肉ミックススライス500g
9,000 円
(9,000 ポイント)
いのしし一筋60余年。老舗の日本猪牧場がいのししの為だけの特別な処理を確立するまでに何年も費やしてきました。 そんな弊社が美味しく処理した猪肉を、色々な部位を楽しめるパックでお届け致します。0歳から120歳まで楽しめる柔らかくジューシーなお肉です。 鍋用にも焼肉用にも最適な厚さです。他にもカレーや肉じゃが、野菜炒め等、家庭料理にも使用できます。普段のお肉料理を猪肉に変えて、美味しく栄養満点の料理をぜひお楽しみください♪ 【ご注意ください】 しっかり加熱してお召し上がりください。 食べられる際は冷蔵解凍してお召し上がりください。 大雪による積雪など、悪天候の影響で入荷がなく発送が遅れる場合がございます。ご了承の上ご注文下さい。
【管理番号】 K9C016
-
品切れ中
【北海道産】サフォーク種 ジンギスカン300g×2
35,000 円
「2022年北海道お土産グランプリ」で準グランプリ受賞。 「北海道ミシュランガイド」2012・2017の連続掲載されたジンギスカン店からの返礼品となります。 北海道産の最高ブランド「サフォーク種ジンギスカン」の紹介です。 羊の中でもお肉の旨味、肉質の良さは文句無しの北海道産サフォーク羊、 「北海道名物のジンギスカンを選んで食べるのなら、北海道産の最高の羊で召し上がっていただきたい」 と言うのは創業20年になる「ジンギスカンひつじの丘」店主前川さん。 人里離れた山の中にあるお店にも関わらず、ラベンダーの季節ともなると「もう一度食べたい!」 とジンギスカンを求める全国からのリピーターさんが列を作る人気店です。 「皆さんを美味しい顔にしたいから、家族でこれからも真心込めて作ります。」 とおっしゃる前川さん、こちらのお店から「北海道サフォーク」をお届けいたします。 今回、頭数に限りはございますが、そんな稀少性の高い道産サフォーク、他の羊肉よりもワンランク上の高級種です。 ぜひ、召し上がってみてください。 富良野岳の麓にある家族四人で営む小さなお店よりお届けしております。 ちょっとお時間を頂くこともございますが、 一日でも早くお届けできるよう努めておりますので、是非ご理解と応援のほど宜しくお願いします。 提供元:ひつじの丘(旅する会社)
【管理番号】 BL-008
-
品切れ中
【北海道産】サフォーク種 ジンギスカン300g×3
52,000 円
「2022年北海道お土産グランプリ」で準グランプリ受賞。 「北海道ミシュランガイド」2012・2017の連続掲載されたジンギスカン店からの返礼品となります。 北海道産の最高ブランド「サフォーク種ジンギスカン」の紹介です。 羊の中でもお肉の旨味、肉質の良さは文句無しの北海道産サフォーク羊、 「北海道名物のジンギスカンを選んで食べるのなら、北海道産の最高の羊で召し上がっていただきたい」 と言うのは創業20年になる「ジンギスカンひつじの丘」店主前川さん。 人里離れた山の中にあるお店にも関わらず、ラベンダーの季節ともなると「もう一度食べたい!」 とジンギスカンを求める全国からのリピーターさんが列を作る人気店です。 「皆さんを美味しい顔にしたいから、家族でこれからも真心込めて作ります」 とおっしゃる前川さん、こちらのお店から「北海道サフォーク」をお届けいたします。 今回、頭数に限りはございますが、そんな稀少性の高い道産サフォーク、他の羊肉よりもワンランク上の高級種です。 ぜひ、召し上がってみてください。 富良野岳の麓にある家族四人で営む小さなお店よりお届けしております。 ちょっとお時間を頂くこともございますが、 一日でも早くお届けできるよう努めておりますので、是非ご理解と応援のほど宜しくお願いします。 提供元:ひつじの丘(旅する会社)
【管理番号】 BL-009
-
品切れ中
【超稀少】道産サウスダウン種 ジンギスカン肉300g×3
54,000 円
人生で一度食べてみてほしい羊肉があるとしたら、これっ! 羊の王様と言われる「サウスダウン種」の羊肉。 北海道でも個体数の少ないサウスダウン種は、一頭一頭の体がとても小さく、本来、フレンチやステーキに使われる高級食材です。 北海道内でもあまり出回らないことから「幻の羊肉」とも言われる希少価値がございます。 サウスダウンは牧場から一頭仕入れされ、生肉を手切りし、マイナス60℃で60秒の超急速冷凍で凍眠させた状態でお送りさせていただいております。 北海道の方でも「これは食べたことないな~」と言われる方が多いほど、これはかなりレアな羊肉です。 召し上がったことのない方に、一度食べてみてもらいたい逸品です。 合わせて、贈答にも最適ではないでしょうか。 本来、ジンギスカンはつけダレ、味付けジンギスカンで食べるのが北海道スタイルなのですが、サウスダウン種ともなると、岩塩でも召し上がっていただきたいです。 こちらの商品は、タレに漬け込んだ味付けジンギスカンではありません。 肉とタレは別にしてお届けとなります。 タレで食べる、岩塩で食べる、両方を試してみることもできますので、本当の羊肉の旨さをお楽しみいただけるのではないでしょうか。 富良野岳の麓にある家族四人で営む小さなお店よりお届けしております。 ちょっとお時間を頂くこともございますが、一日でも早くお届けできるよう努めておりますので、是非、ご理解と応援のほど宜しくお願いします。 提供元:ひつじの丘(旅する会社)
【管理番号】 BL-006
-
品切れ中
【超稀少】道産サウスダウン種 ジンギスカン肉300g×2
37,000 円
人生で一度食べてみてほしい羊肉があるとしたら、これっ! 羊の王様と言われる「サウスダウン種」の羊肉。 北海道でも個体数の少ないサウスダウン種は、一頭一頭の体がとても小さく、本来、フレンチやステーキに使われる高級食材です。 北海道内でもあまり出回らないことから「幻の羊肉」とも言われる希少価値がございます。 サウスダウンは牧場から一頭仕入れされ、生肉を手切りし、マイナス60℃で60秒の超急速冷凍で凍眠させた状態でお送りさせていただいております。 北海道の方でも「これは食べたことないな~」と言われる方が多いほど、これはかなりレアな羊肉です。 召し上がったことのない方に、一度食べてみてもらいたい逸品です。 合わせて、贈答にも最適ではないでしょうか。 本来、ジンギスカンはつけダレ、味付けジンギスカンで食べるのが北海道スタイルなのですが、サウスダウン種ともなると、岩塩でも召し上がっていただきたいです。 こちらの商品は、タレに漬け込んだ味付けジンギスカンではありません。 肉とタレは別にしてお届けとなります。 タレで食べる、岩塩で食べる、両方を試してみることもできますので、本当の羊肉の旨さをお楽しみいただけるのではないでしょうか。 富良野岳の麓にある家族四人で営む小さなお店よりお届けしております。 ちょっとお時間を頂くこともございますが、一日でも早くお届けできるよう努めておりますので、是非、ご理解と応援のほど宜しくお願いします。 提供元:ひつじの丘(旅する会社)
【管理番号】 BL-005
-
品切れ中
キジ鍋&キジ釜飯の素セット | 冷凍 梼原町 ゆすはら 高知県産 ジビエ きじ…
22,000 円
(5,500 ポイント)
高知県の「株式会社 四万川(しまがわ)キジ生産部」が丹精込めて育てた雉。 四万十川へつながる山の湧水と山野草、畑で採れた野菜をエサとして与え、雪の降る一番脂の乗る時期に捌いたキジとキジの濃厚なガラ出汁を使ったスープを使ったきじ鍋と釜飯の素のセットです。 これさえあれば手軽にキジパーティ! お肉の処理は手作業で行っているため、腐食や痛み、異物混入などの内容に細心の注意を払って袋詰めしています。 キジの濃厚な出汁をベースにしているおかげで鍋のふたを開ければ思わず笑みがこぼれ、おなかを刺激します。 【キジ鍋の作り方】 鍋にキジ鍋スープと水600ccを入れ、煮立った後、キジ肉と白菜・ごぼう・キノコなどお好みの具を入れて、煮てください。 濃い味をお好みの方は、水の量を調整してください。 (あまり長く火を通し過ぎるとお肉が硬くなりますのでお気をつけください。) 【キジ釜飯の作り方】 炊飯器にお米と自然解凍したキジ釜飯の素を入れ、よく混ぜ合わせて炊いてください。 お好みでさやえんどうなどを添えると彩も良くなります。 おにぎりにしても美味しいですよ。 高知県西北部に位置する雲の上の町、梼原町(ゆすはらちょう)。 町面積の91%が森林を占め、標高1455mもなる雄大な四国カルストに抱かれ、 坂本龍馬をはじめとする幕末・維新を築いた多くの志士が駆け抜けた脱藩の町としても知られています。 夏は涼しく冬には南国土佐の言葉とはかけ離れた白銀の世界が広がることもある自然豊かな山間の町。 寒暖差が激しく、雪の降る冬の厳しい寒さがキジの成長を促し、肉付が良く、クセのない上質な脂をつけるのに最適な環境のためどこよりも美味しいキジが育ちます。 産卵期間が(3月下旬~5月中旬)短く増やすことが難しいです。 また飼育期間が約210日と他の鳥に比べて長く、ブロイラーに比べ約3分の1ほどの大きさのため昔から貴重で高級品とされています。 株式会社 四万川 雉生産部では、美味しく育てるため、四万十川源流域の自然豊かな環境下で小屋内にて放し飼いをして、健康に育てるため1平方メートルあたり3~5羽程度の飼育を行っています。 エサは山野草や畑で育てた野菜を、水は四万十川へとつながる山の湧水を与えています。 キジ肉は他のお肉に比べ、低カロリーで高たんぱくなお肉でもあります。
【管理番号】 BB834
-
品切れ中
キジ鍋セット(キジ肉300g・特製キジ鍋スープ(3倍濃縮)300cc)約2~3人前…
17,000 円
(4,250 ポイント)
高知県の「株式会社 四万川(しまがわ)キジ生産部」が丹精込めて育てた雉。 四万十川へつながる山の湧水と山野草、畑で採れた野菜をエサとして与え、雪の降る一番脂の乗る時期に捌いたキジとキジの濃厚なガラ出汁を使ったしょうゆベースの特製スープ付きのセットです。 お肉の処理は手作業で行っているため、腐食や痛み、異物混入などの内容に細心の注意を払って袋詰めしています。 キジの濃厚な出汁をベースにしているおかげで鍋のふたを開ければ思わず笑みがこぼれ、おなかを刺激します。 【キジ鍋の作り方】 鍋にキジ鍋スープと水600ccを入れ、煮立った後、キジ肉と白菜・ごぼう・キノコなどお好みの具を入れて、煮てください。 濃い味をお好みの方は、水の量を調整してください。 (あまり長く火を通し過ぎるとお肉が硬くなりますのでお気をつけください。) 高知県西北部に位置する雲の上の町、梼原町(ゆすはらちょう)。 町面積の91%が森林を占め、標高1455mもなる雄大な四国カルストに抱かれ、 坂本龍馬をはじめとする幕末・維新を築いた多くの志士が駆け抜けた脱藩の町としても知られています。 夏は涼しく冬には南国土佐の言葉とはかけ離れた白銀の世界が広がることもある自然豊かな山間の町。 寒暖差が激しく、雪の降る冬の厳しい寒さがキジの成長を促し、肉付が良く、クセのない上質な脂をつけるのに最適な環境のためどこよりも美味しいキジが育ちます。 産卵期間が(3月下旬~5月中旬)短く増やすことが難しいです。 また飼育期間が約210日と他の鳥に比べて長く、ブロイラーに比べ約3分の1ほどの大きさのため昔から貴重で高級品とされています。 株式会社 四万川 雉生産部では、美味しく育てるため、四万十川源流域の自然豊かな環境下で小屋内にて放し飼いをして、健康に育てるため1平方メートルあたり3~5羽程度の飼育を行っています。 エサは山野草や畑で育てた野菜を、水は四万十川へとつながる山の湧水を与えています。 事業者 :グレイジア株式会社 連絡先 :088-855-8037
【管理番号】 BB828
-
品切れ中
【雪国ジビエ】雪国アナグマ 内モモ カット 200g
17,000 円
雪国の雪山で捕れた天然の美味しいアナグマの内モモ肉です。 穴熊は、綿菓子のようなとっても甘い脂が特徴。 もともとの個体数が少なく、さらにカラダが小さいためお肉として取れる量が少ない。そのため希少なジビエとして扱われ、フランスでは料理店での奪い合いが起こるほど。 ※ 雪国アナグマは「内モモ」の他に、「ロース・肩ロース・ランプ・バラ・外モモ・シンタマ・前バラ・ウデ・スネ」のお礼品登録もございます。 ● 内モモとは? モモの内側に位置するお肉。モモ肉全体は体重を支える大きな筋肉で、赤身肉でコクがあり少し硬めの部位に分類される。内モモは外モモと異なり脂身がほとんどないため、赤身のコクや旨みを活かした煮込み料理がオススメ。モモは肉の水分量が豊富で焼くとパサつきやすい傾向にあり、あまりオススメしない。 ● 穴熊の内モモ 穴熊の内モモ肉は、脂身と赤身が半々、わずかに脂身が多い。穴熊らしい綿菓子のように甘い脂を楽しみながらも、モモ肉らしい赤身のコクと歯応えを感じられるバランスの取れた部位。焼いても煮込んでもOK。強火で焼いたり網の上で焼くと、脂が溶け落ちてしまうので注意。鉄板やフライパンを使い弱火でじっくりよく観察しながら焼きましょう。 ● 雪国ジビエとは? 清く澄んだ雪山で育った木ノ実・野草・果物を食べ、ミネラルが豊富で枯れることのない雪解け水を飲んでいる雪国のジビエは、クサミやクセがなく素材本来の美味しさを堪能できるのが魅力です。また、極寒の雪山での長い冬眠に備える雪国のジビエは、体内に蓄える栄養も多く脂身やその肉質は別格の味わい。 当店で取り扱うジビエ肉はすべて、雪国ジビエ専用の解体加工処理施設「柿崎ブーシェリー」で精肉しております。 [食肉処理 許可番号:新潟県 上保 第1-505号] また、高い品質基準を設定し実際に食べてみて美味しいと思えるジビエ肉しか販売しておりませんので、野生食肉ゆえのアタリハズレ*もございません。※ 個体差による味の違いはございます。 ジビエを初めて食べる方はもちろん、クサミやクセにより過去にジビエを断念された方にも自信を持ってオススメいたします。 ※ ジビエは天然物ですので、自然環境の変化などにより安定した提供ができかねる商品となっております。商品のご用意ができ次第、在庫調整をさせていただきます。
【管理番号】 CE029
104件中91~104件表示