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博多ブランド堪能セット もつ鍋2.5人前・辛子明太子 450g(150g×3パック)…
15,000 円
●博多黒豚一口生餃子 黒豚は九州産を使用しております。 こちらの製品は博多名物「一口餃子」となります。このため、餃子は小さめとなります。 内容を予め十分検討していただきますようお願い申し上げます。 ●辛子明太子 原卵は「真子」と呼ばれるスケソウダラの卵だけを使用しています。 オホーツク海アラスカの厳しい寒さの中、獲れたばかりのスケソウダラから船上で卵だけを取り出し、新鮮なまま冷凍して日本へ運びます。新鮮な卵を塩漬けにし、本来の旨味を引き出します。塩の濃度や時間は職人の腕の見せ所。 一粒一粒、卵が張りを増し、タレをきちんと漬け込めるか、この手間で決まります。 漬け調味液と漬け込む時間、その日の温度と卵の熟成度とじっくり向き合いました。 小分けしておりますので、「お土産」や「お裾分け」「お福分け」にもお使いできると思います。 口に入れた瞬間、ぱっと広がる卵の風味と旨味。そして後からじわっとくる辛味。 明太子が奏でる味のリズムをお楽しみください。 ●もつ鍋 国産の新鮮なもつのみを使用しておりますので、肉の下処理は一切不要で、鍋に入れるだけで簡単です。 西北の杜の博多名物「もつ鍋」は国産牛小腸のみを使用しております。 博多のもつ鍋にはセンマイ(胃)やハツ(心臓)などいわゆる牛ミックスホルモンを使用しているお店も多数あり、私自身も大変好物です。 一方で、特に県外の方からは「ミックスホルモンは苦手」というお声も多数いただき、純粋に国産の牛小腸のみを使用しております。 また牛小腸はプリッとした脂が旨みをひきだしますが、脂が苦手の方はよくご検討ください。 ●注意事項 ・すべての製品につきまして賞味期限が異なりますので、予めご注意ください。 ・辛子明太子は切子となります。 ・冷凍庫の開け閉めにより、製品は劣化しますので、保存袋に入れるなどして、お早めにお召し上がりください。 ・この返礼品は贈答用等の梱包や袋の配布はいたしておりませんのであらかじめご了承ください。 ・画像はイメージです。 ・お申し込みのタイミングにより、表記の発送時期よりお届けにお時間がかかる可能性があります。 ・餃子のたれはついておりません。 ・もつ鍋には野菜はついておりません。 事業者名:西北の杜
【管理番号】 SN012
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ふくやの明太子とラーメン・博多一口餃子のセット
34,000 円
博多ならではのラーメンと一口餃子、味の明太子をセットしました。 ◆味の明太子 ふくやが創りあげた、味覚の傑作。永きにわたりこだわり続ける基本の味「辛口」タイプです。 ご飯の上にのせるとふわりと漂う明太子の香り。 そして鮮度のいい「たらこ」ならではのしっかりとした粒感と旨みが口いっぱいに広がり、調和のとれた唐辛子の香りがさらに食欲をそそります。 ◆長浜ラーメン 博多の名物である長浜屋台のラーメンをご家庭で簡単に召し上がれます。細麺と特製スープがとてもマッチして、最後まで飲み干せるスープです。 ◆宝雲亭・博多一口餃子 昭和24年より博多中洲の街で愛される九州一口餃子発祥の店・宝雲亭の一口餃子です。中洲本店のイートインは勿論、全国発送も好評の人気商品です。 ニンニクを使用せず、玉葱に牛肉と豚肉の合挽き肉の餡を特製の皮で包んで蒸し上げました。 火が通っているので、フライパンに薄く油を引いて餃子を並べ、蓋をして弱火で5分、水を加えずに簡単に調理が出来ます。 特製ポン酢と柚子胡椒であっさりと召しあがりいただけます。 事業者名:ふくや 連絡先:0120-86-2981
【管理番号】 BE08
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