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<定期便/全3回>こうざきなたね油(農薬不使用・無添加)460g×2本
51,000 円
(15,300 ポイント)
こうざきなたね油(農薬不使用・無添加)460g×2本を毎月1回合計3回お届けします。 自社農場で、農薬不使用で栽培したなたねを、低温で生絞りして作った無添加のなたね油です。 べたつき感がなくさらりとして口あたりもよいので、芳醇な香りでドレッシングの代わりに生野菜にそのままかけてもおいしく味わえます。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、(有限会社こうざき自然塾:0478-72-3667)までお願いします。 ※入金の確認後、毎月20日前後にお届けいたします。 【保存方法】 直射日光を避け保存してください。
【管理番号】 B047-NTZ
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受付終了
EXV.オリーブオイル トルトサ&オリーブの苗木セット [№5735-0342]
51,000 円
スペイン自社農園産エキストラバージンオリーブオイルと、牛窓自社農園産のオリーブの苗木のセットです。 【エキストラバージンオリーブオイル トルトサ】 〇品質・鮮度への挑戦 一般的にエキストラバージンオリーブオイルは収穫から24時間以内に搾油します。 トルトサはその約1/3の8時間以内の搾油を行い、より鮮度の高い風味を実現しました。 厳密な品質管理のもと輸送を行い、日本で瓶詰めを行っています。 〇今だけの風味 農産物であるオリーブ果実の状況は毎年異なります。 2020年秋に収穫したオリーブで作ったオリーブオイルはこの時しか作れない一生に一度の味わいです。 ■国際的な品評会での受賞 ロンドン国際オリーブコンテスト2019 銅賞 Jesus村 第33回エブロ川 河口流域産オリーブオイル品評会 個人部門1位 Jesus村 第31回エブロ川 河口流域産オリーブオイル品評会 総合<農協・搾油所・DO(産地呼称制度)個人出展>1位 ※登録上、個人生産者部門でエントリーしました。 【オリーブの苗木】 サイズ:オリーブ苗木4.5号ポット入(鉢底から30㎝前後) 牛窓で育てたオリーブ苗、品種はアルベキナ、ルッカ、ネバディロブランコ、マンザロ、セントキャサリン、ミッションのいずれかになります。 オリーブの木は常緑で1年を通して、鮮やかな葉の色を楽しめます。 ※オリーブ苗木の写真は、サイズや枝ぶりのイメージです。実際の商品と異なる場合があります 事業者:日本オリーブ株式会社
【管理番号】 57350342
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受付終了
エキストラバージンオリーブオイル モリスカ 450g 1本箱入×5本 [№5735-1723]
57,000 円
スペイン・アンダルシア州セビージャ北部とエストレマドゥーラ州バダホスの南部、そしてポルトガルの一部という限られた地域で伝統的に栽培されてきたモリスカ種のみを使用した、単一品種のスペイン産有機栽培エキストラバージンオリーブオイルです。 熟したリンゴとバナナの芳醇な香り、なのに不思議なことに、味はとびきりすっきりとした青いトマトのグリーン系。最後に干しイチジクのまったりとした甘い香り。風味の複雑さが料理に素晴らしい ふくよかさを与えます。 生食にも、加熱調理の仕上げにも便利にお使いいただけます。 特に生ハムの特産品として有名なこの地域、是非、逸品オイルでお楽しみくださいませ。 ※画像はイメージです。 事業者:日本オリーブ株式会社
【管理番号】 57351723
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受付終了
【井上誠耕園】~2023年初搾り~ 小豆島産手摘み緑果オリーブオイル (180g×3…
64,000 円
(17,920 ポイント)
搾りたてが一番美味しいオリーブオイルは鮮度が命。こんなにも新鮮で香り豊かな搾りたてのオイルが味わえるのは一年の間でもまさに“今”だけです。 一年間かけてようやく実った緑色に輝くオリーブを大切に手摘み収穫し、鮮度が良いうちに「コールドプレス(低温圧搾)」で品質を保ちながら果実を粉砕・練り上げ、オイルを搾汁しました。 私たちの一年間の集大成、自慢の小豆島産緑果オリーブオイルです。たっぷり2本セットでご用意いたしました。存分にお楽しみください。 毎年わずかしか搾れない、希少なオリーブオイル オリーブの実は「完熟した果実」から約13%から17%オイルを搾れますが、「小豆島産緑果オリーブオイル」で使用している「緑色の果実」からはわずか5%から7%と、本当にわずかな量しかオイルを搾ることができません。 まさに希少なオリーブオイル「小豆島産緑果オリーブオイル」には、私たちオリーブ農家のこだわりが詰まっています。 原材料:小豆島産オリーブオイル 【お問い合わせ先】 事業者名:有限会社 井上誠耕園 連絡先:0879-75-1101 検索ワード:油 あぶら 食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 AJ88
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受付終了
【特別限定品】小豆島産 循環型 有機栽培 エキストラバージンオリーブオイル…
51,000 円
特別な、エキストラバージンオリーブオイルです。 【ミッション種の味の特徴】 刈りたての草から広がる香りやイチジクの葉から香る、すこし複雑でさわやかな緑の香り。 フルーツのような甘さは控えめで、ピリッとした辛味と苦みがあります。 今年のミッション種は「早摘み」です。果実が熟す前の、より青々しい香りを感じていただけると思います。 【オリーブ堆肥と水だけで育てた循環型 有機栽培】 有機JASに認証されたエキストラバージンオリーブオイルです。自社農園の剪定枝やオリーブの果実の残渣を発酵させた有機堆肥(OMJ)を使うことで、資源を循環させながら土とオリーブを育てる有機栽培を可能にしました。微生物が力を与えてくれた土壌で、生命力豊かな果実が育ちました。 【小豆島産 ミッション種シングルエステート エキストラバージンオリーブオイル】 オーガニック認証を取得した農園区域で、太陽と風をたっぷり浴びた、ミッション種の果実だけを搾りました。ミッション種そのものの、香り高い風味をお楽しみいただけます。小豆島の四季の中、日々、土や木々の手入れにいそしみ、秋にようやくいただく自然の恵みのオイル。その一滴一滴は澄んだ風のようにフレッシュで、すがすがしい香りがします。 【天候を見極めて収穫。手摘み後、すみやかにコールドプレスで採油】 -ミッション種用のオリーブの実を摘む日は、たった2、3日- 晴天が続き、果実の風味がベストと見極めた日が収穫の時。土が乾き、実から水分が減り、オイルの風味がぎゅっと濃くなったその時を狙っているからです。 -傷つけないよう手で摘みます- オリーブの実は、落ちたり当たったりしたところから傷みが始まります。海外には機械を使ってたくさんの実を大規模に収穫する農園も多いですが、この方法は実も木も傷めます。東洋オリーブでは一粒ずつ傷つけないよう丁寧に手摘みします。 -採油までの時間と温度が勝負です- すぐに冷蔵庫へと運び10℃まで冷やします。砕いてペースト状になった果実が25℃以上にならないよう温度管理をしながら、なるべく早くコールドプレスで採油し、大切な鮮度、香り、栄養を逃しません。 ※画像はイメージです。 事業者:東洋オリーブ 株式会社
【管理番号】 56680889
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受付終了
【定期便3カ月】料理たのしめるオリーブオイル・キヨエ500ml(1本) とシェ…
96,000 円
シェフ愛用のキヨエのオリーブオイルは、南オーストラリア州の完熟のオリーブ果実を使用したノンフィルター&コールドプレス製法のエキストラバージン オリーブオイルです。そのまま使える雑味をおさえた澄んだ味が特徴です。 都内の星付きレストランや料理人も愛用し、レシピ本でも掲載されています。サラダやパスタの仕上げや、和食にも。醤油やだしとの相性がいいぐらいエグミも少なく、ねぎや大葉や茗荷との相性の良さもキヨエの特徴です。 【おすすめの食べ方】 ・イタリア料理:サラダならキヨエをそのままかけて塩&胡椒がおすすめ。魚のカルパッチョはそのままダイレクトに塩とレモン、好みでバルサミコ酢を。パスタはそのまま使うのもよし、仕上げのひと回し、冷製パスタなどと相性抜群です。 ・和食:冷奴ならキヨエと醤油で、あとは好みで薬味(ねぎ)を。しらすは、もみ海苔とキヨエだけ。そのままご飯にのせれば、しらす丼です。野菜のお浸しは、仕上げに醤油やだしと一緒にキヨエを足して和えてください。しゃぶしゃぶした牛肉や鍋で、ポン酢とキヨエもおすすめです。 ・朝食:パンはそのままつけて、スープはそのまま入れて、サラダは仕上げにかけてください。 *そのまま使っても、加熱しても楽しめるオリーブオイルです。 【キヨエのオリーブオイルを使ったトマトソース】 フレンチの名店「レストラン・ヒロミチ」小玉弘道シェフ監修のこだわりのトマトソース。三ツ星シェフも使う上質なエキストラバージンオリーブオイルの<キヨエ>(オリーブジュース100%オイルキヨエ)をたっぷり使用し、じっくり2時間以上かけた贅沢なソースです。 お子さまにも食べやすい素材本来の甘みを活かしたやさしい味わい。パスタだけでなく、お肉や魚にかけるだけでOK。ケチャップのかわりに卵料理に使っても、かけるだけでレストランのような味わいになる「食べる野菜」のソースです。 オリーブジュース100%オイル<キヨエ>とトマトソースでぜひお料理をお楽しみください。
【管理番号】 123-1156-12
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