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高麗郷味めぐり 醤油・味噌セット【1201567】
12,000 円
埼玉県の自然豊かな風土気候に合った埼玉県産の原料を使用し天然醸造でうまみを引き出した丸大豆醤油に、同じく埼玉県産の原料を使用しじっくり熟成させたコクのある地味噌の赤、白を組み合わせました。大正12年創業の醤油蔵である弓削多醤油のこだわりの醤油と味噌をお楽しみください。 【生産者の声】 埼玉県は昔から小麦の産地として知られ、小麦を加工した特産品が多くあります。うどん、麦みそ、醤油はその代表で、弓削多醤油ではその良質な埼玉県産小麦を使用して大正12年の創業以来一貫して伝統技術を守りながら醤油づくりに励んでおります。 醤油づくりには温暖な気候ときれいな水が必要とされますが、埼玉県は全国的にも晴れた日が多く温暖であり、弓削多醤油の近辺には埼玉県内でも有数なきれいな川として知られる高麗川が流れており醤油づくりには適地といえます。この恵まれた自然環境のなかで天然醸造によりじっくり時間をかけてつくられた醤油はうまみが多くコクが違います。 「醤油は食品だから安心して口に入れられるものでなくてはいけない、調味料だからうまくなければ意味がない」を信条に醤油づくりをおこなっています。 ■注意事項/その他 直射日光を避け常温で保存してください。 また、開封後は冷蔵で保存しお早めにお召し上がりください。
【管理番号】 44295
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山口農園のこだわり梅4種詰合せセット【1447402】
12,000 円
梅干し:長年の研究の末にたどり着いた塩加減(塩分12%)の具合で、塩味と酸味のバランスがとてもよく、梅本来の味わいを引き出したモノとなっております。 おにぎり梅:ペーストは有効成分が失われる脱塩処理をせず、保存料、調味料等を一切使っておりません。おにぎり、煮魚の臭い消し、お茶、お酒等使い方は色々。 万能梅みそ:梅干しが苦手な方でも食べやすいように、味噌や豆板醤などで味付けした自慢の逸品です。肉や野菜、おにぎりにおすすめです。 干し梅(種有):保存料を使用せず、老若男女問わず人気の逸品です。
【管理番号】 45215
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大豆・米糀全て手作り! 本格米味噌詰合せ 【11218-0006】
15,000 円
「材料」「手作り」に徹底的にこだわった味噌です。 材料は、大豆、米糀、塩だけ、何も加えず熟成させました。 自分たちで自然栽培した深谷産の埼玉県在来大豆を作付けし、 田植えをして収穫した米で米糀を作りました。 仕込みは寒仕込みで雑菌が繁殖しにくく、 冬の低温でゆっくりと時間をかけて発酵させるため 旨味が引き出されています。 さらに発酵を止めていない生味噌ですので、 季節や貯蔵期間によって味の変化が楽しめます。 埼玉県在来大豆「借金なし」と、茶豆「妻沼在来」の2種類があります。 ぜひ味噌を少し焼いて召し上がってみてください。 味噌には様々な種類がありますが、 焼くことでそれぞれの味の違いが顕著に出ます。 ぜひ味の違いをお試しください。 【提供:深谷とうふ工房】
【管理番号】 4538360
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高麗郷味めぐり 醤油・つゆ・味噌セット
18,000 円
4月19日~24日のお申込み分は、4月25日以降に順次発送します。 配送不可:沖縄、離島 木桶仕込み醤油…埼玉県産大豆・埼玉県産小麦を使用して、約1年間杉製の木桶で仕込んだ発酵が良い醤油です。香りも良く、うまみが多いのでつけ醤油にもかけ醤油、煮物料理にも向いています。 高麗郷手づくりつゆ…本鰹節の厚削りをじっくり時間をかけて煮出しただし汁に、国内産大豆を使用したさっぱり味のつゆです。うどん・そばや煮物においしく召し上がれます。 地味噌(赤・白)…埼玉産米を使用して時間をかけて仕込んだコクのあるお味噌です。 ※画像はイメージです。 ※沖縄本島及び離島には配送出来ません。 【重要】 ※不在のご予定がある場合は、必ず不在期間をご記入ください。お礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。 また、キャンセルも出来兼ねますのでご了承ください。 ※お礼の品はご入金確認後、約2週間~1か月ほどでお届けとなります。 ※配送についてのご要望がございましたら下記問い合わせセンターまでご連絡お願いいたします。 ================================ ふるさと納税商品お問合せセンター TEL 0120-977-050 営業時間 9:30~17:30 土日祝日 12/29~1/3休み ================================ ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
【管理番号】 57210049
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金杉糀屋の"生"甘酒(小)2パック、塩糀、醤油糀、味噌セット☆塩・醤油糀のオ…
10,000 円
伝統製法を守り継ぎ創業300年の蔵本がつくった"生"甘酒と発酵商品のセットです。 生甘酒には調味料や添加物を一切いれず、自然の発酵でじっくり丁寧に仕上げております。 今回お届けする当店の甘酒の原材料は「米と糀菌のみ」でとてもシンプルな商品です。 発酵の度合いにより、甘み・コク・のどごし・酸味などの変化が楽しめます。 高温で加熱処理をしていない「生の状態」の甘酒を生甘酒といいます。 酵素が死滅してしまう温度が70度位とされていますが、金杉糀屋では70度以下でじっくり丁寧に仕上げています。 またノンアルコールですので、お子様からお年寄りまでどなたでもお召しがりいただけます。 冷凍便でお届けしますので、フレッシュな生甘酒をぜひご自宅でお楽しみください。 塩糀と醤油糀の簡単なアレンジレシピをおつけしております。その他にもさまざまな料理にご利用いただけますので、ぜひお試しください! ※画像はイメージです。 【各商品の賞味期限について】 ▷甘酒 冷凍のまま⇒1ヶ月 解凍後⇒冷蔵庫に入れて2~3日以内におめしあがりください。 ▷塩糀、醤油糀 冷凍のまま⇒2ヶ月
【管理番号】 56880234
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【3ヶ月定期便】金杉糀屋の"生"甘酒(小)2パック、塩糀、醤油糀、味噌セット…
15,000 円
伝統製法を守り継ぎ創業300年の蔵本がつくった"生"甘酒と発酵商品のセットです。 生甘酒には調味料や添加物を一切いれず、自然の発酵でじっくり丁寧に仕上げております。 今回お届けする当店の甘酒の原材料は「米と糀菌のみ」でとてもシンプルな商品です。 発酵の度合いにより、甘み・コク・のどごし・酸味などの変化が楽しめます。 高温で加熱処理をしていない「生の状態」の甘酒を生甘酒といいます。 酵素が死滅してしまう温度が70度位とされていますが、金杉糀屋では70度以下でじっくり丁寧に仕上げています。 またノンアルコールですので、お子様からお年寄りまでどなたでもお召しがりいただけます。 冷凍便でお届けしますので、フレッシュな生甘酒をぜひご自宅でお楽しみください。 塩糀と醤油糀の簡単なアレンジレシピをおつけしております。その他にもさまざまな料理にご利用いただけますので、ぜひお試しください! ※画像はイメージです。 【各商品の賞味期限について】 ▷甘酒 冷凍のまま⇒1ヶ月 解凍後⇒冷蔵庫に入れて2~3日以内におめしあがりください。 ▷塩糀、醤油糀 冷凍のまま⇒2ヶ月 ※ご入金確認後の翌月より3ヵ月連続でお届けいたします。
【管理番号】 56880235
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エゴマカンパニー こだわり3点セット!【1214732】
7,000 円
◆魅力 安心・安全にこだわったえごま製品と秩父黄金かぼすの果汁を使ったポン酢を一度に楽しめるセットになります。 【福えごまみそ】粒のえごまがプチプチと口の中ではじけ、コクのある味噌と合わさり、色々な用途に使っていただけます! 【小鹿野両神炒りえごま】炒ってありますので、袋を開けてすぐに食べられます!プチプチ美味しい!簡単、便利! 【完熟かぼす おいしいぽん酢】樹の上で完熟した秩父黄金かぼす果汁、秩父の老舗醤油店の醤油を使った、肉、魚、貝類に合うポン酢です。 ◆おすすめの使い方 【福えごまみそ 使い方】 ・野菜につける、豆腐、こんにゃく、パン、麺類に和える 【小鹿野両神炒りえごま 使い方】 ・ご飯、おにぎりに混ぜる! ・サラダにかけて食感、香りのアクセントにする! 【完熟かぼす おいしいぽん酢 使い方】 ・豚しゃぶのつけダレに使う! ・貝のバター焼きにかける! ・サラダのドレッシングとしても使えます! ■生産者の声 ◆安全性 【えごま】 ・自社、小鹿野町内の契約農家のえごまのみを使っています。農薬・化学肥料不使用で栽培をしています。 【秩父黄金かぼす】 ・栽培期間中農薬不使用のため、病害虫から守るためにとても手間暇をかけて栽培されています。 ◆保存方法 ・直射日光を避け常温で保存してください。開封後は冷蔵庫にて保存をお願いします。 ■注意事項/その他 ・賞味期限は開封前の品質についてになります。開封後は冷蔵にて保存し、早めにお召し上げりください。 ・完熟かぼす おいしいぽん酢は、かぼす果汁の美味しさを味わっていただく為に、澱を除去していません。澱が浮遊・沈殿することがありますが品質には影響はありません。 ・パッケージは予告なく変更になる場合があります。
【管理番号】 45391
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<5月発送>秩父名物「みそぽてと300gセット」味噌100g付【1484485】
5,000 円
ちちぶの小昼飯・おやつでお馴染みの、秩父名物B級グルメ「みそぽてと」。甘めの味噌ダレです。 飲食店「寳 TERAS」で、10年以上愛されている味です。 調理済のポテトですので、レンジのみで「しっとり」。レンジ後に少量の油で揚げて(全面を焼く)「サクっと」「ほっくり」お楽しみいただけます。 レンジ後にトースターで温めてもサクっと仕上がります。 「ぽてと」300gと、「味噌」100gが付いています。 ■注意事項/その他 ※開封後は期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45337
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<5月発送>秩父名物「みそぽてと1kgセット」味噌300g付【1484504】
11,000 円
ちちぶの小昼飯・おやつでお馴染みの、秩父名物B級グルメ「みそぽてと」。甘めの味噌ダレです。 飲食店「寳 TERAS」で、10年以上愛されている味です。 調理済のポテトですので、レンジのみで「しっとり」。レンジ後に少量の油で揚げて(全面を焼く)「サクっと」「ほっくり」お楽しみいただけます。 レンジ後にトースターで温めてもサクっと仕上がります。 「ぽてと」1kgと、「味噌」300gが付いています。 ■注意事項/その他 ※開封後は期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45341
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人気商品詰合せ(E-30)秩父味噌4種/秩父おなめ/味噌ドレッシング/秩父のつ…
16,000 円
ヤマブの代表商品「田舎味噌」「黄金味噌」や「秩父おなめ」の他、ご好評いただいている「田楽みそ」「青唐辛子味噌」「味噌ドレッシング」「秩父のつゆ」を取り合わせたセットです。 ・新井武平商店とは 秩父は、古くから「大豆」と「麦」の産地でした。 この秩父に、1929年みそ製造業を武平(ぶへい)が創業しました。 以後、90年以上に渡り「厳選した素材」と「秩父の美味しい水」で、こだわりの味噌を醸造しています。 【関連キーワード】 田舎味噌 黄金味噌 秩父おなめ 田楽みそ 青唐辛子味噌味 噌ドレッシング 秩父のつゆ セット 詰合せ 秩父味噌 新井武平商店 埼玉県
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<東秩父産>手作り米みそ900g・麦みそ700g・熟成みそ700gセット【1366305】
15,000 円
寒仕込みみそです。 大豆を焚く際、釜戸に薪をくべ弱火でじっくり12時間から14時間かけて仕上げています。大豆をじっくり仕上げることで大豆の旨味がより一層でるからです。その後、大豆をミンチにして自家製の米麹、麦麹に塩を加え、全体がしっとりするまで混ぜて『みそ玉』を作ります。 そして、みそ樽の中に空気が入らないよう叩き込みしっかりと詰め、直射日光の当らない冷暗所でじっくり半年寝かせます。 大豆について ・遺伝子組み換えでない ・小川町産 青山在来 米について ・埼玉県産 大麦(まる麦)について ・ときがわ町(埼玉県)産と福井県産を使用しています ・大麦(まる麦)は食物繊維が豊富な健康食材です。 熟成みそについて ・通常のみそは仕込みから6か月~1年半寝かせ出荷しますが、3年間温度管理をしながら直射日光の当らない冷暗所で寝かせ仕上げます。
【管理番号】 44893
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<東秩父産>手作り米みそ900g・麦みそ700gセット【1366306】
10,000 円
寒仕込みみそです。 大豆を焚く際、釜戸に薪をくべ弱火でじっくり12時間から14時間かけて仕上げています。大豆をじっくり仕上げることで大豆の旨味がより一層でるからです。その後、大豆をミンチにして自家製の米麹、麦麹に塩を加え、全体がしっとりするまで混ぜて『みそ玉』を作ります。 そして、みそ樽の中に空気が入らないよう叩き込みしっかりと詰め、直射日光の当らない冷暗所でじっくり半年寝かせます。 大豆について ・遺伝子組み換えでない ・小川町産 青山在来 米について ・埼玉県産 大麦(まる麦)について ・ときがわ町(埼玉県)産と福井県産を使用しています ・大麦(まる麦)は食物繊維が豊富な健康食材です。
【管理番号】 44893
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<東秩父産>手作り麦みそ700g×2個セット【1366307】
10,000 円
寒仕込みみそです。 大豆を焚く際、釜戸に薪をくべ弱火でじっくり12時間から14時間かけて仕上げています。大豆をじっくり仕上げることで大豆の旨味がより一層でるからです。その後、大豆をミンチにして自家製の米麹、麦麹に塩を加え、全体がしっとりするまで混ぜて『みそ玉』を作ります。 そして、みそ樽の中に空気が入らないよう叩き込みしっかりと詰め、直射日光の当らない冷暗所でじっくり半年寝かせます。 大豆について ・遺伝子組み換えでない ・小川町産 青山在来 大麦(まる麦)について ・ときがわ町(埼玉県)産と福井県産を使用しています ・大麦(まる麦)は食物繊維が豊富な健康食材です。
【管理番号】 44893
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