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けんちゃん農園 自然栽 培味噌(大)・しょうゆ・3種の塩麹 腸活 調味料 コ…
28,000 円
【自然栽培味噌】 大豆は、けんちゃん農園で3年間自然栽培で種をつないだフクユタカを使用。 米麹、麦麹の原料も、もちろんけんちゃん農園で栽培した完全自然栽培の米と麦です。 【自然栽培醤油】 原料は100%けんちゃん農園産の完全自然栽培大豆・小麦を使用し、100年以上の歴史を持つ醤油蔵の、昔ながらの木桶の中で天然醸造させた究極の醤油です。 【塩麹】 食塩以外の全ての原材料は、けんちゃん農園の自然栽培(無農薬無肥料)で育てられた農作物! 手軽に料理に仕えて美味しく健康的な調味料を届けたい。 その想いで誕生した塩麹です! にんにく塩麹:ラーメンのスパイス お鍋のスープ パスタの味付け カレーの隠し味 お肉の下味 たまねぎ塩麹:コンソメの素の代わりに 唐揚げのつけだれ 卵焼きの味付け ドレッシングの味付け お鍋のスープ お肉の下味に しょうが麹:お肉の下味 しょうが鍋 豚肉のショウガ焼き ショウガ湯 紅茶に少し入れて 【けんちゃん農園】 僕たちが目指している事は、「不自然をできるだけ自然に近づけ、未来の子どもたちに少しでもきれいな地球を残す」事です。人の体は、食べたものでできています。そして食べものは自然の恩恵無くしては成り立ちません。近年の「食の在り方」に対する様々な想いから、まずは自分ができる行動の一つとして、2017年、完全無農薬・無肥料の自然栽培農家として新たな一歩を踏み出し、今ではたくさんの仲間たちと、自然栽培を楽しみ、自然栽培にこだわった加工品も作っています。
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けんちゃん農園 自然栽 培味噌(大)・ しょうゆ セット (88-05)
16,000 円
【自然栽培味噌】 大豆は、けんちゃん農園で3年間自然栽培で種をつないだフクユタカを使用。 米麹、麦麹の原料も、もちろんけんちゃん農園で栽培した完全自然栽培の米と麦です。 【自然栽培醤油】 原料は100%けんちゃん農園産の完全自然栽培大豆・小麦を使用し、100年以上の歴史を持つ醤油蔵の、昔ながらの木桶の中で天然醸造させた究極の醤油です。 【けんちゃん農園】 僕たちが目指している事は、「不自然をできるだけ自然に近づけ、未来の子どもたちに少しでもきれいな地球を残す」事です。人の体は、食べたものでできています。そして食べものは自然の恩恵無くしては成り立ちません。近年の「食の在り方」に対する様々な想いから、まずは自分ができる行動の一つとして、2017年、完全無農薬・無肥料の自然栽培農家として新たな一歩を踏み出し、今ではたくさんの仲間たちと、自然栽培を楽しみ、自然栽培にこだわった加工品も作っています。
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けんちゃん農園 自然栽 培味噌(小)・ しょうゆ セット (88-06)
15,000 円
【自然栽培味噌】 大豆は、けんちゃん農園で3年間自然栽培で種をつないだフクユタカを使用。 米麹、麦麹の原料も、もちろんけんちゃん農園で栽培した完全自然栽培の米と麦です。 【自然栽培醤油】 原料は100%けんちゃん農園産の完全自然栽培大豆・小麦を使用し、100年以上の歴史を持つ醤油蔵の、昔ながらの木桶の中で天然醸造させた究極の醤油です。 【けんちゃん農園】 僕たちが目指している事は、「不自然をできるだけ自然に近づけ、未来の子どもたちに少しでもきれいな地球を残す」事です。人の体は、食べたものでできています。そして食べものは自然の恩恵無くしては成り立ちません。近年の「食の在り方」に対する様々な想いから、まずは自分ができる行動の一つとして、2017年、完全無農薬・無肥料の自然栽培農家として新たな一歩を踏み出し、今ではたくさんの仲間たちと、自然栽培を楽しみ、自然栽培にこだわった加工品も作っています。
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【渡邊味噌醤油醸造】味噌・醤油・酢セット 計8品 N060-ZA2201
13,000 円
昭和34年の創業以来、昔ながらの伝統と製法を守り続け長期熟成にこだわった味わい深い手作りの味噌・醤油を製造販売している【渡邊味噌醤油醸造株式会社】の味噌・醤油・酢セット ■本醸造濃口醤油 九州産小麦を使用!2年醸造した本格派。 ■濃口醤油甘口 弊社独特な混合醸造の甘口醤油 ■再仕込甘露 3年醸造再仕込の甘露醤油 ■日之影ゆずぽん酢 日之影産ゆずを使用した香り高いゆずぽん酢 ■たまごちゃん 玉子かけ用ですが、かつおだしの効いたかけ醤油 ■味噌 国産原料で仕込んだお味噌2種 ■やさいを食べるドレッシング酢 ドレッシングとしてかけても、ピクルス、きゅうり、大根を漬けこんでもOK。独自開発の万能ドレッシングです。 【原材料】 ■本醸造濃口醤油 脱脂加工大豆、小麦、食塩、砂糖/調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)、ビタミンB1 ■濃口醤油甘口 脱脂加工大豆、小麦、食塩、アミノ酸液、砂糖/調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア、サッカリンNa)、ビタミンB1 ■再仕込甘露 大豆、脱脂加工大豆、小麦、食塩、アミノ酸液、米発酵調味料、砂糖/調味料(アミノ酸等) ■日之影ゆずぽん酢 しょうゆ(大豆、小麦を含む)ゆず果汁、米酢、米発酵調味料、/調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)、ビタミンB1 ■たまごちゃん しょうゆ(大豆・小麦を含む、国内製造)、砂糖、米発酵調味料、鰹節、さば節、かつおエキス、にぼしエキス、昆布エキス、椎茸エキス / 調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア、サッカリンNa)V.B1 ■味噌 国産原料で仕込んだお味噌2種 ・麦みそ 大麦、大豆、食塩、/調味料(アミノ酸等) ・米合わせみそ 大麦、大豆、米、食塩、/調味料(アミノ酸等) ■やさいを食べるドレッシング酢 醸造酢(国内製造)、食塩、砂糖、だし昆布(国産)、/ 調味料(アミノ酸等) 【地場産品該当理由】 市内事業者が市内の工場において原材料等の醸造と、麹造り、発酵・熟成、圧縮・ろ過、梱包まですべての工程をで行っており、相応の付加価値を発生させているものであるため
【管理番号】 N060-ZA2201
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