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- 梅干・漬物・キムチ
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【定期便】6ヵ月連続でお届け!韓国屋の切れてる中辛キムチ 1kg 国産 白菜キ…
58,000 円
本場韓国の伝統に日本の旨みを加えた、こだわりの一品を皆様に是非味わっていただきたい。 そんな想いから、私たちのキムチ造りはスタートしました。 美味しいキムチは「塩辛」で決まります。 自然の恵みをたっぷり受けた白菜のほのかな甘味が特徴です。 手作りであること、本物であること。 私たちはキムチ作りに本気です。 創業以来、社内に根付いているちゃんと、手しごとの精神。タレ、塩辛の材料はもとより、塩漬けに始まる本場韓国の伝統的な製法で、熟練のスタッフが1つひとつの行程を手作業しています。 材料や行程を省略し安価で大量に作ることを選択せず、私たちは手仕事にこだわるのか。それは本物の味、本物の食文化、を守り、未来に残していきたいからです。これまで、そしてこれからもこの精神をぶれることなく、本物を届けてまいります。 【食材へのこだわり】 唐辛子以外は全て国産、食材は全国各地から厳選した食材を取り寄せており、温度管理を徹底した大型冷蔵庫で保管しているため、鮮度を保った最高の状態のままキムチの製造をしております。 食材には18種類以上の厳選した美味しくて、安全な食材を使用しております。 ご飯のお供や、日本酒にもとっても相性が良く、食卓に欠かせない一品になっております。 【旨味、乳酸発酵へのこだわり】 乳酸発酵するキムチこそ、本物と考えております。 キムチは塩辛を使用することにより、乳酸発酵します。 キムフーズの方程式、それは 韓国伝統の味+日本伝統の味+α=キムフーズのキムチ ソウルでは、いしもちの塩辛、アミの塩辛を用いて、比較的あっさりさっぱり味。ブサンでは、片口鰯の塩辛、太刀魚の塩辛、アミの塩辛を用いる濃厚な味。 日本伝統は鰹節、昆布、日本酒を入れたらキムチダレの出来上がりです。+αでニラ、ゴマを加えます。キムフーズのキムチは3種の塩辛で作られております。 ※画像はイメージです。 ※寄附金のご入金確認の翌月以降、初回発送から6ヵ月連続でお届けします。 ※製造日より、14日間で召し上がりください。 ※要冷蔵、10℃以下で保存してください。 ※冷蔵庫に入れていても乳酸菌は育ちます。 ※酸味はお好みで調整し、召し上がりください。
【管理番号】 53120885
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【全6回定期便】【明治神宮ご奉献品】奈良漬 「琥珀漬」670g ご家庭用 詰め…
60,000 円
※こちらは全6回お届けの定期便商品です。 国産、無添加。心うつ本ものの響き。 奈良漬「琥珀神(こはくかんさ)」は、“心うつ本ものの響き”を合言葉に昔ながらの製法を守りつつ、現代の嗜好に合うように、 従来の奈良漬とは一味違うさっぱりとした味に漬け込んでいます。 材料は全て国内産、添加物等は一切不使用で作り上げた奈良漬です。 全て産地にこだわり、契約農家から品質の高い素材を仕入れ、製造工程は1本1本全て手作業。 職人ひとりひとりの忍耐の伴う丁寧な仕事が、深い味わいと品質に繋がっています。 2年間かけて手間暇かけて作った奈良漬さろん安部 自慢の逸品。 大切な商品を、お客様へきちんとした形でお届けするために、包装にもこだわってお届けしています。 大切な方への贈り物にもおすすめです。 ぜひご賞味ください。 ひとつひとつ、全て手作業。 材料は全て国内産、職人がすべて手作業で真心込めて、 深い味わいを作り上げています。 是非、ご賞味ください。 【漬け込み原材料】 酒粕、砂糖、塩、本みりん、焼酎 奈良漬け 奈良漬 おつまみ ごはん ワイン 定期便
【管理番号】 ABAE029
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【全2回定期便】幸いろいろ(B) 梅干 食品 加工食品
100,000 円
(30,000 ポイント)
完熟紀州南高梅を使用した調味梅干 5種類セット 計2.75kg(2回発送します)。当店人気No1のはちみつ入りうす塩味の幸梅漬、しその葉と上質のかつお節であっさり、まろやかなしそかつお梅、はちみつ入りまろやかタイプの馥梅、昔ながらの塩っぱいしそ梅、天日干しした白干梅をセットにしました。このセットを2回発送致します(1回目の2か月後に2回目を発送致します)。 製造場所:和歌山県田辺市 製造業者:株式会社池本商店 こちらは和歌山県白浜町との共通返礼品になります。 平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに 該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、和歌山県内で合意した市町村間で出品しているものです。 問い合わせ先:おかざき酒店 TEL:090-1904-1126
【管理番号】 DU90001
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【全2回定期便】幸いろいろ(B) 梅干 食品 加工食品
100,000 円
(30,000 ポイント)
【発送期日】(1回目)申込日より7日後(2回目)1回目から2か月後 【賞味期限】製造日から90日 完熟紀州南高梅を使用した調味梅干 5種類セット 計2.75kg(2回発送します)。当店人気No1のはちみつ入りうす塩味の幸梅漬、しその葉と上質のかつお節であっさり、まろやかなしそかつお梅、はちみつ入りまろやかタイプの馥梅、昔ながらの塩っぱいしそ梅、天日干しした白干梅をセットにしました。このセットを2回発送致します(1回目の2か月後に2回目を発送致します)。 製造場所:和歌山県田辺市 製造業者:株式会社池本商店 こちらは和歌山県白浜町との共通返礼品になります。 平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに 該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、和歌山県内で合意した市町村間で出品しているものです。 問い合わせ先:おかざき酒店 TEL:090-1904-1126 関連キーワード:梅干 食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 CJ90001
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【梅干し・梅酒用】熟南高梅(生梅)2Lサイズ約10kg<6月中旬より順次発送…
70,000 円
熟南高梅(生梅)2Lサイズ優品です。完熟に近づくと黄緑色から黄色になります。 鮮度が命の生梅を梅生産日本一の和歌山県認定エコファーマーよりお届けします。 梅は主に果皮をそのままにして使用しますので、安全・安心にとの思いで除草剤を控え有機肥料を多く施肥・農薬の回数を必要最低限の散布としています。(農林水産省登録の安全農薬) 南高梅の特徴は果肉が厚く、皮が柔らかで、梅干しには最適で、最高の梅干に仕上がります。又梅酒には焼酎、ブランデー、ウイスキー、はちみつ、日本酒、黒糖等々ありますが、若い南高梅はスッキリした味に、熟した南高梅はマッタリとした味に仕上がります。 ●梅の大きさばらつき 大きさは選果機で選果しています。 梅の実は真丸ではないので選果機の該当穴に落ちずに飛び越えて隣の穴に落ちる(小サイズが大サイズの穴に落ちる)ことが稀にあります。S~4Lの選果出口から出たものをその大きさとして表示発送していますので、多少大きさにばらつきがございます。 この選果発送方法は、ほとんどの企業、組合、事業者が行っている方法ですので弊園も採用しています。 ●梅発送重量 商品の重量は箱詰時に計量した重量で発送しています。採りたての生梅は呼吸をしています。輸送中約3~5%の水分を放出しますので、その分を増量計量発送しています。到着時、多少誤差が生じる場合がありますので、ご承知おきください。 ●お好みの熟度で加工作業してください 発送時は緑~黄緑色が強い(硬い)ですが、生梅は自己熟成して時間経過で黄色が強くなり柔らかくなります。 柔らかくなると皮がつぶれ易くなるためソット取り扱う必要があり時間がかかります。 梅作業時の梅果実の硬さ(色あい)のお好みに個人差がございます。 お好みの時期に加工作業していただける様発送しています。 ●熟度にバラつき 同時期に収穫した実でも日当たりのよい枝とそうでない枝の実により自己熟成の速度が異なり熟度にバラつきがある場合があります。 こちらのお礼品はかつらぎ町との共通返礼品となります。 ※配達日はご指定いただけません。 ※天候諸事情により配達時期が前後する場合がございます。 ※予期せぬ天候不順や自然災害などにより良品確保が困難な場合、代替品への変更をお願いする場合がございます。
【管理番号】 art011
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【梅干し・梅酒用】熟南高梅(生梅)3Lサイズ約10kg<6月中旬から順次発送>…
90,000 円
熟南高梅(生梅)3Lサイズ優品です。完熟に近づくと黄緑色から黄色になります。 鮮度が命の生梅を梅生産日本一の和歌山県認定エコファーマーよりお届けします。 梅は主に果皮をそのままにして使用しますので、安全・安心にとの思いで除草剤を控え有機肥料を多く施肥・農薬の回数を必要最低限の散布としています。(農林水産省登録の安全農薬) 南高梅の特徴は果肉が厚く、皮が柔らかで、梅干しには最適で、最高の梅干に仕上がります。又梅酒には焼酎、ブランデー、ウイスキー、はちみつ、日本酒、黒糖等々ありますが、若い南高梅はスッキリした味に、熟した南高梅はマッタリとした味に仕上がります。 ●梅の大きさばらつき 大きさは選果機で選果しています。 梅の実は真丸ではないので選果機の該当穴に落ちずに飛び越えて隣の穴に落ちる(小サイズが大サイズの穴に落ちる)ことが稀にあります。S~4Lの選果出口から出たものをその大きさとして表示発送していますので、多少大きさにばらつきがございます。 この選果発送方法は、ほとんどの企業、組合、事業者が行っている方法ですので弊園も採用しています。 ●梅発送重量 商品の重量は箱詰時に計量した重量で発送しています。採りたての生梅は呼吸をしています。輸送中約3~5%の水分を放出しますので、その分を増量計量発送しています。到着時、多少誤差が生じる場合がありますので、ご承知おきください。 ●お好みの熟度で加工作業してください 発送時は緑~黄緑色が強い(硬い)ですが、生梅は自己熟成して時間経過で黄色が強くなり柔らかくなります。 柔らかくなると皮がつぶれ易くなるためソット取り扱う必要があり時間がかかります。 梅作業時の梅果実の硬さ(色あい)のお好みに個人差がございます。 お好みの時期に加工作業していただける様発送しています。 ●熟度にバラつき 同時期に収穫した実でも日当たりのよい枝とそうでない枝の実により自己熟成の速度が異なり熟度にバラつきがある場合があります。 こちらのお礼品はかつらぎ町との共通返礼品となります。 ※配達日はご指定いただけません。 ※天候諸事情により配達時期が前後する場合がございます。 ※予期せぬ天候不順や自然災害などにより良品確保が困難な場合、代替品への変更をお願いする場合がございます。
【管理番号】 art009
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