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- 北海道 羅臼町
- 30,001円~50,000円
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羅臼産キンキ(煮付け、焼き物向け) 大 生産者 支援 応援 F21M-231
40,000 円
羅臼町を代表する高級魚のキンキ。地元では「めんめ」とよばれています。 調理しやすいように内臓処理してお届けします。脂のりがよく煮付にしても鍋にしても美味しい魚です。 昔から羅臼町で親しまれてきた食べ方をご紹介いたします。 ○湯煮 ①お鍋にきんきがかくれるだけのお水を入れます。 ②ご家庭に昆布があれば一緒に鍋の中に入れます。 ③10分から15分程じっくりとゆで上げます。 たったこれだけ。 お好みで大根おろし、醤油、ウスターソース、ポン酢などでお召し上がりください。 ○煮付 お好みで醤油、みりん、砂糖などで味付けをし、風味に刻みショウガなどを入れると良く合います。 ○お鍋 お好みの野菜を入れて、塩、みそ、醤油で味をつけます。 〆にはご飯を入れて雑炊も絶品です。 どんな食べ方でも、自信を持って皆様にお勧めできるお魚です。 是非北海道の知床羅臼産きんきをお召し上がり下さい。
【管理番号】 F21M-231
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北海道 知床羅臼産 訳あり無添加無着色多羅子(たらこ)2kg(250g×8箱)タラ…
40,000 円
羅臼産の助宗鱈の魚卵を添加物を一切使用しないで食塩だけで漬け込み無添加無着色に仕上げました。 ■訳ありとは? 助宗鱈の魚卵を取り出すときに、傷が付いたりして切子になったり、正規品にならなかった、たらこのことで色、形は不揃いですが味は正規品と何の変わりありません。 訳ありのため安くてお得用です。 ※切子と長子が混ざっている場合もありますのでご了承ください。 ※まれに緑色に変色しているものがございますが、スケトウダラの胆汁であり品質には問題ございません。安心してお召し上がりいただけます。 [多羅子 当て字ですが・・多く(たくさん)羅臼では助宗の子(魚卵)がとれるという意味です。]
【管理番号】 F21M-916
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羅臼産キンキ(煮付け、焼き物向け) 生産者 支援 応援 F21M-232
40,000 円
羅臼町を代表する高級魚のキンキ。地元では「めんめ」とよばれています。 調理しやすいように内臓処理してお届けします。脂のりがよく煮付にしても鍋にしても美味しい魚です。 昔から羅臼町で親しまれてきた食べ方をご紹介いたします。 ○湯煮 ①お鍋にきんきがかくれるだけのお水を入れます。 ②ご家庭に昆布があれば一緒に鍋の中に入れます。 ③10分から15分程じっくりとゆで上げます。 たったこれだけ。 お好みで大根おろし、醤油、ウスターソース、ポン酢などでお召し上がりください。 ○煮付 お好みで醤油、みりん、砂糖などで味付けをし、風味に刻みショウガなどを入れると良く合います。 ○お鍋 お好みの野菜を入れて、塩、みそ、醤油で味をつけます。 〆にはご飯を入れて雑炊も絶品です。 どんな食べ方でも、自信を持って皆様にお勧めできるお魚です。 是非北海道の知床羅臼産きんきをお召し上がり下さい。
【管理番号】 F21M-232
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数量限定 年3回 舟木商店厳選 北海道 羅臼 海の幸バラエティ 定期便① ほっけ…
40,000 円
厳選した北海道羅臼産の海の幸を3回連続でお届けいたします。 【開きほっけ中サイズ(300g前後×3枚)】 「知床らうすブランド認証品」羅臼のほっけは脂のりのよさと美味しさで知られています。 漁獲量が減っていましたが明るい兆しが見えてきました。お手頃な中サイズをお届けします。 【無添加無着色 多羅子(たらこ)300g】 「知床らうすブランド認証品」羅臼の前浜で水揚げされた新鮮なすけそう鱈の魚卵を添加物(魚卵を固める薬)や着色料(色を出す薬)を一切使わず昔ながらの無添加無着色にこだわり何十年も同じ製法でつくり続けています。 色や形は不揃いですが安心して召し上がることができます。昔ながらの懐かしい味を是非一度ご賞味ください。 ※まれに緑色に変色しているものがございますが、スケトウダラの胆汁であり品質には問題ございません。安心してお召し上がりいただけます。 【ボイルたこ足700g前後 ボイルたこ頭800g前後】 羅臼産の「たこ」を水揚げされたその日のうちにボイルしました。 足は非常に柔らかく、頭は足よりも甘みがあります。 食塩は使用していませんので足も頭もお刺身、から揚げ、たこ飯、カルパッチョなど色々な料理にお使いいただけます。 切り分けるときは半解凍の状態ですと切りやすくなります。 ※画像はイメージです。 ※商品解凍後は、冷蔵庫で保管の上、早めにお召し上がりください。 <原産地:知床羅臼> 【事業者】㈲舟木商店(0153-88-2227)
【管理番号】 F21M-700
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昆布とかつおのだしパック(10g×15包)×5袋 750g 羅臼 らうす 北海道 昆布 こ…
38,000 円
世界遺産に登録された知床半島の羅臼地方沿岸で 採取される幅の広い昆布で、利尻昆布、真昆布と共に高級銘柄として扱われます 。 採取できる海域がとても狭いため貴重な昆布で、 見た目の立派さ・味の良さから「昆布の王様」と呼ばれます。 出し汁が黄金色に色づき、濃厚な旨味と甘味を 感じることができるため、煮物や鍋物などの出汁に適しています。 繊維質で柔らかいという特徴から、出汁をとるだけではなく、 煮昆布やおしゃぶり昆布としても愛用されています。 羅臼昆布と特殊製法の荒節だけの「海生堂のだしパック」です。 すっきりして、うま味はしっかり、素材も引き立てる、懐深い味わいに仕上げました。 昆布のうま味(グルタミン酸)と鰹節のうま味(イノシン酸)の 相乗効果を味わって頂けます。 テトラ型だしパックなので簡単に本格的なだしがとれます。 <原産地> 羅臼町(羅臼昆布) <加工業者> 株式会社新丸正
【管理番号】 F21M-993
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訳あり 北海道産 ずわいがに足ボイル2kg 知床 羅臼産 ズワイガニ 蟹 かに カ…
36,000 円
【羅臼町産のズワイガニ】 羅臼港で水揚げされるズワイガニは、水揚げされた場所によって呼び方が異なるだけで、 福井県の「越前かに」鳥取県の「松葉ガニ」と呼称されるようなブランド蟹と同じ品種のカニです。 弊社のかには、熟練の作業員が、鮮度やボイル時間・温度、塩加減を調整し、 濃厚で甘みの強い味つけに仕上げております。 ボイルされておりますので、解凍してそのままお召し上がりいただいてもよいですし、 ご飯に載せて頂いたり、天ぷらでもお楽しみ頂けます。 北海道知床羅臼町から、自慢のズワイガニを産地直送でお届けいたします! 【訳ありの理由】 ズワイガニは、危険を感じた時に自分の足を体から離して逃げる習性を持っている為、 海底からかごを引き上げるときや、かごから出すときに、多くのカニが足を切り離してしまいます。 そういったカニは足が欠けていることから、一般市場で「正規品」としては取り扱うことができません。 しかし、そんな「訳あり」のズワイガニから、身入り・味ともに「正規品」と変わらないものを選定しセットにいたしました。 羅臼町で水揚げされた美味しいズワイガニをご家庭や、大人数でお召し上がりの場合にお得にお楽しみ頂けます。
【管理番号】 F21M-976
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【6か月定期便】羅臼粉末昆布50g×2袋 羅臼 らうす 北海道 昆布 こんぶ 粉末 …
35,000 円
世界遺産に登録された知床半島の羅臼地方沿岸で採取される幅の広い昆布で、 利尻昆布、真昆布と共に高級銘柄として扱われます 。 採取できる海域がとても狭いため貴重な昆布で、 見た目の立派さ・味の良さから「昆布の王様」と呼ばれます。 出し汁が黄金色に色づき、濃厚な旨味と 甘味を感じることができるため、煮物や鍋物などの出汁に適しています。 繊維質で柔らかいという特徴から、出汁をとるだけではなく、 煮昆布やおしゃぶり昆布としても愛用されています。 その羅臼昆布を丸ごと味わえるように粉末にしました。 化学調味料や保存料は不使用ですので、安心・安全にお使いいただけます。 <原産地> 羅臼町(羅臼昆布)
【管理番号】 F21M-995
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年6回 羅臼直送 旨い干し物は羅臼の旨い魚から 厳選一夜干し定期便 生産…
33,000 円
【開きほっけ中サイズ(300g前後×2枚)】 「知床らうすブランド認証品」羅臼のほっけは脂のりのよさと美味しさで知られています。お手頃な中サイズをお届けします。 【一夜干しいか中サイズ(300g前後×2枚)】 秋から冬にかけて羅臼の前浜で獲れるイカ。 その中でも 1.大きさ 2.重さ 3.厚み 4.形などを厳選し、 1枚1枚丁寧に一夜干しに仕上げました。 羅臼の港で水揚げされた超特大のいかの一夜干しをお送りいたします。噛むほどに広がるイカの甘み・旨味をしっかりと感じて下さい。マヨネーズや南蛮醤油などお好みで召し上がり下さい。 【一夜干し八角゙(2500g前後×2袋)】 絶妙な塩加減で仕上げております。 このまま焼いてお召し上がり下さい。 脂ののりも最高でやみつきになる程の白身魚です。 ご飯のおかずやお酒の肴に最高の逸品です。 【一夜干しさば(300g前後×2)】 しっかりと脂の乗った羅臼産の塩サバ。焼きすぎてしまうと魚の脂が出すぎたり、水分が抜けてしまい身がパサパサになってしまいますのでご注意下さい。 【一夜干しこまい(300g前後×2)】 一夜干しにすることでソフトな舌触りとちょうど良い塩味がたまりません。あぶって食べると最高の逸品ですのでお楽しみください。 【一夜干し宗八かれい(300g前後×2)】 北海道の干しガレイと言えば、宗八ガレイです 前浜であがった高鮮度の宗八ガレイ、あぶらの載ったカレイを使用しています。干物にすることで旨味が格段にアップ
【管理番号】 F21M-947
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知床羅臼産 うに・いくら贅沢海鮮丼セット(無添加エゾバフンうに(塩水う…
32,000 円
羅臼町では1月から6月までうに漁があります。 天然で無添加の厳選された風味豊かなエゾバフンウニを、そのまま塩水うににしました。 採れたてでしか味わうことが出来ない甘さと濃厚な味。 羅臼産の鮭の魚卵で作った、弊社独自のまろやかな甘みのある手作り醤油いくらに仕上げました海鮮贅沢セットです。 うに・いくらの本来の旨味を生かし、こだわり抜いた上品な絶妙な味付け。 羅臼産のうにでしか味わえない甘味。 羅臼産のいくらでしか味わえないプチプチの食感。 新鮮なうに・いくらを使用してるので、生臭さが全くありません。 うに丼やいくら丼、又はうにいくら丼等々、いろいろな組み合わせでお召し上がりください。 二人で召しあがっても十分満足できる量です。 この時期にしか食べることのできない、この時期にしかできない贅沢なセットをお届けします。 是非ご飯に乗せてお楽しみください。 あふれる鮮度・はじける旨味に笑顔がこぼれます。 尚、冷蔵便でのお届けになります。 ※画像はイメージです。 【必ずご確認をお願いいたします】 こちらの商品は、2024年1月下旬頃から6月下旬頃までに順次発送致します。 うには漁獲できる日が限られており、天候等の事情により入荷できない場合があるため、発送可能な時期になりましたら、お申し込みいただいた順に順次配送を行います。 時間指定以外の配送に関する要望(日にち・曜日の指定、不在日の連絡等)には対応できかねますので、ご了承の上、お申し込みをお願いいたします。 また「発送日がいつになるか」というお問い合わせにもお答えできません。 長期不在等により返品になった商品の再発送はできませんので、ご理解いただきますようお願いいたします。 ※確実にお受け取りができない場合は、お申し込みをおすすめしておりません。 <原産地:知床羅臼産> 【事業者】㈲舟木商店(0153-88-2777)
【管理番号】 UNI-0108
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天然 エゾバフンうに(特上)塩水うに 100g×1枚 ミョウバン不使用 北海道…
32,000 円
三拍子揃った旬のうに ① 国産 羅臼産 前浜産 ② 天然物 ③ 希少価値のエゾバフンうに 羅臼のウニはウニの中でも高級品のエゾバフンウニです。 ウニの主食は昆布ですが、羅臼のウニは最高級の羅臼昆布を餌にしていまして「日本一ぜいたくな餌で育ったウニ」と言えます。 水揚げされたウニをすぐに割り、ミョウバンを使わずに塩水漬けにしました。「特上」を1枚お届けします。 ※写真は、イメージです。 【必ずご確認をお願いいたします】 こちらの商品は、2024年1月下旬頃から6月中旬頃までに順次発送致します。 うには漁獲できる日が限られており、天候等の事情により入荷できない場合があるため、発送可能な時期になりましたら、お申し込みいただいた順に順次配送を行います。 時間指定以外の配送に関する要望(日にち・曜日の指定、不在日の連絡等)には対応できかねますので、ご了承の上、お申し込みをお願いいたします。 また「発送日がいつになるか」というお問い合わせにもお答えできません。 長期不在等により返品になった商品の再発送はできませんので、ご理解いただきますようお願いいたします。 ※確実にお受け取りができない場合は、お申し込みをおすすめしておりません。 ◆◇◆◆◆◆生鮮品に関するご案内◆◆◆◆◇◆ 商品の特性上、以下の点を予めご了承下さい。 ・生鮮品の為、商品受取後、すぐに商品の状態をご確認ください。 ・長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送は承れません。 ・沖縄・離島への出荷は対応できません。 ・時期や漁場により、実の大きさ、味が違います。天然のものですので、ご理解いただいた上でお申し込みください。 ・消費期限が短い商品のため、確実にお受け取りいただける時間帯の指定をお願いします。(配送日の指定はできません) ・現時点で、新型コロナウイルスによる航空便減便の影響により、お届けに遅延が発生する場合がございます。 予めご了承願います。 <原産地:知床羅臼産> 【事業者】(有)舟木商店(0153-88-2227)
【管理番号】 UNI-0131
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