「砺波市」 検索結果一覧
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大門そうめん(そうめん8個・つゆ4個セット)【1209616】
28,000 円
砺波市大門(おおかど)地区で江戸時代から作り続けられている手延べ素麺です。 細く長い麺を丸まげ状に丸めたユニークな形と、古風な和紙で包んだ独特の形状、そして包み紙の1つ1つに製造者の氏名が記されているのが特徴です。 大門素麺の製造は、四季の中でも素麺生産に適した初冬から晩春に限定した寒仕込みで作られます。一級小麦を清流庄川の水で何回もこねたのち、何回もよりをかけながら細く延ばしていくことで、強いコシとなめらかな喉ごしを生み出し、冬の寒さと山から吹き降ろす寒風にさらして乾燥させることで、よく締まった素麺となっています。 ■生産者の声 伝統の製法をそのままに、上質な素材を贅沢に使用。 長年の経験と勘を頼りに、ひと筋ひと筋に真心をこめて。 コシが違う、歯触りが違う、こだわりの逸品がここにあります。 ■注意事項/その他 ※コシの強い素麺ですので、茹でたあと水切りに上げて水をよく切り、冷蔵庫に入れておけば2日間はおいしく召し上がれます。召し上がるときは、もう一度冷水に浸してください。また、寒い季節には温かいめんつゆにてお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ・そうめん:原材料の仕入れ、製造、梱包まで砺波市内で行う ・つゆ:香川県製造 ※そうめんが価格の7割以上を占める
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【管理番号】 44147
富山県砺波市
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<楽土庵宿泊プラン>紙の部屋、夕朝食付き(スペシャルディナー)ペア宿泊券…
370,000 円
〈お部屋について〉 三方を水田に囲まれた築120年のアズマダチを再生したアートホテル「楽土庵」の全3室の客室は、紙、絹、土という、それぞれ異なる自然素材が用いられています。呼吸する、自然の力が宿る素材たち。それらを使用した全3室の客室は環境と切れ目なくつながり、風景、アート、インテリアと心地よく調和します。壁と天井一面に羽多野渉による手漉きの和紙を使っています。やさしい和紙の風合いとアート、インテリアが引きたてあう、親密な空間です。 部屋タイプ / ツイン(最大2名まで) 広さ / 約40平米+ウッドデッキ22.5平米 ベッド幅 / 120cm その他 / 浴槽・シャワールーム・洗面・ウォシュレット付きトイレ・WiFi 〈楽土庵のお料理について〉 レストラン「イルクリマ」での夕食は、日本有数の豊かな漁場・富山湾の魚介、清浄かつ硬度の低い美味しい水に育まれた米と野菜を使った富山ならではのイタリアン。その日その季節に美味しい食材を食べていただくため、メニューは日々変わります。 メニュー 土:約10品~11品。季節や時期により内容が変わります。 富山や北陸の食材を中心に、生産者さんが見え、『今』を表現した一皿をご提供します。 〈散居村ウォークについて〉 楽土庵スタッフが、周辺の美しい景観や伝統的な文化を育む散居村をご案内する「散居村ウォーク」はすべての宿泊プランに含まれます。ご希望の方はどうぞご用命ください。楽土庵のある地区「野村島」は120戸の小さな集落ながら、平安時代(1133年)創建の神社や浄土真宗のお寺があり、お地蔵様や聖徳太子像を祀った小さな祠がいくつもあります。晴れた日には、立山連峰、牛岳、八乙女山、袴腰、白山といった霊山を見渡し、水路の水音を聴きながら、散居村集落の散歩を楽しむことができます。 楽土庵では、国の重点里地里山に選定されている「となみ野の散居村」保全に取り組んでいます。宿泊代金の2%が散居村保全活動団体への寄付などに充てられます。例えば、カイニョ(屋敷林)の整備を行い、その剪定枝を木質バイオマス発電に利用する活動や、カイニョの落ち葉から腐葉土を作る活動を支援しています。それにより、カーボンニュートラルに貢献します。
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【管理番号】 45218
富山県砺波市
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富山県砺波市 柿里商店「knot charm Heart2」 ハートあふれる手延べそうめ…
7,000 円
ハートとハトの飾りも麺で出来ているので、すべて一緒に茹でてお召し上がりいただけます。 花の形の白い麺は、職人が一つひとつ丁寧に手作業で作っています。 また、意匠登録済みのため、他には存在しないオンリーワンの商品です。 何度もよりをかけゆっくり熟成させた麺は、手延べならではのコシの強さとなめらかな喉越しが特徴です。 可愛く盛り付けてお召し上がりください。 記念日のお食事に、バレンタインデー、母の日のプレゼントに。 ■生産者の声 私達「柿里商店」の原点は、富山県砺波市大門に江戸時代から伝わる「大門素麺」です。 日本髪の丸まげのような独特の形が特徴の手延べ麺です。 生産者が減少していく大門素麺を守るため開発したのが、その技法を継承した「knot charm」をはじめとする「KAKIZATO」ブランドです。 手延べの技と歴史と守るために、冬は寒造りの「大門素麺」を、春から秋は「KAKIZATO」ブランドの手延べ麺を作っています。 多くの人にその存在を知ってもらい、お召し上がりいただけると嬉しいです。 ■注意事項/その他 ハートとハトの飾り麺は、土台となる麺に刺してあります。 逆さにして落ちてこないかを確認してから出荷していますが、配送中の振動や衝撃で、まれに少量がトレイの上に落ちてしまうことがあります。 商品の特性上、トレイの上の飾り麺も景色としてお楽しみいただけますよう、ご理解をお願いいたします。 保管方法:高温多湿を避け、冷暗所で保管してください。 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 45761
富山県砺波市
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富山県砺波市 180年の技法を伝承した手延べ麺(花の形のカラフルそうめん) …
20,000 円
かぼちゃ、紫いも、抹茶、パプリカ、桜など自然由来の素材で作った優しい色合いの手延べ素麺です。 花が咲いたような可愛い形は、職人が一つひとつ丁寧に手作業で作っています。 また、意匠登録済みのため、他には存在しないオンリーワンの商品です。 何度もよりをかけゆっくり熟成させた麺は、手延べならではのコシの強さとなめらかな喉越しが特徴です。 お中元、お祝いにどうぞ。 *第27回グルメ&ダイニングスタイルショー新製品コンテストフード部門 大賞受賞* ◆おすすめ調理法 伸びにくくしっかりした歯ごたえがあるため、冷たい麺はもちろん温かいにゅう麺にしても美味しくお召し上がりいただけます。 お鍋の〆にもどうぞ。 ■生産者の声 私達「柿里商店」の原点は、富山県砺波市大門に江戸時代から伝わる「大門素麺」です。 日本髪の丸まげのような独特の形が特徴の手延べ麺です。 生産者が減少していく大門素麺を守るため開発したのが、その技法を継承した「絲」をはじめとする「KAKIZATO」ブランドです。 手延べの技と歴史と守るために、冬は寒造りの「大門素麺」を、それ以外の季節を「KAKIZATO」ブランドの手延べ麺を作っています。 多くに人に、その存在を知ってもらい、お召し上がりいただけると嬉しいです。 ■注意事項/その他 保管方法:高温多湿を避け、冷暗所で保管してください。 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 45761
富山県砺波市
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富山県砺波市 柿里商店「knot charm CHIDORI 2」めでた尽くしの紅白細うど…
7,000 円
梅、松、千鳥の飾りの麺を散りばめた手延べ麺です。飾りも麺でできているので、すべて一緒に茹でてお召し上がりいただけます。 花の形の白い麺は、富山県砺波市で180年間受け継がれている伝統製法で作られています。 何度もよりをかけて、ゆっくり熟成させた麺は、手延べならではの強いコシとなめらかな喉越しが特徴です。 また、可愛い形は職人が一つひとつ手作業で作っており、意匠登録済みなので、他にはないオンリーワンの商品です。 ハレの日の贈りものに、ご結婚やご出産の内祝いに、お配り用のギフトに。 ■生産者の声 私達「柿里商店」の原点は、富山県砺波市大門に江戸時代から伝わる「大門素麺」です。 日本髪の丸まげのような独特の形が特徴の手延べ麺です。 生産者が減少していく大門素麺を守るため開発したのが、その技法を継承した「knot charm」をはじめとする「KAKIZATO」ブランドです。 手延べの技と歴史と守るために、冬は寒造りの「大門素麺」を、春から秋は「KAKIZATO」ブランドの手延べ麺を作っています。 多くの人にその存在を知ってもらい、お召し上がりいただけると嬉しいです。 ■注意事項/その他 梅、松、千鳥の飾り麺は、土台となる麺に刺してあります。逆さにして落ちてこないかを確認してから出荷していますが、配送中の振動や衝撃で、まれに少量がトレイの上に落ちてしまうことがあります。商品の特性上、トレイの上の飾り麺も景色としてお楽しみいただけますよう、ご理解をお願いいたします。 保管方法:高温多湿を避け、冷暗所に保管してください。 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 45764
富山県砺波市
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<楽土庵宿泊プラン>紙の部屋、夕朝食付き(富山イタリアン)ペア宿泊券【144…
330,000 円
〈お部屋について〉 三方を水田に囲まれた築120年のアズマダチを再生したアートホテル「楽土庵」の全3室の客室は、紙、絹、土という、それぞれ異なる自然素材が用いられています。呼吸する、自然の力が宿る素材たち。それらを使用した全3室の客室は環境と切れ目なくつながり、風景、アート、インテリアと心地よく調和します。壁と天井一面に羽多野渉による手漉きの和紙を使っています。やさしい和紙の風合いとアート、インテリアが引きたてあう、親密な空間です。 部屋タイプ / ツイン(最大2名まで) 広さ / 約40平米+ウッドデッキ22.5平米 ベッド幅 / 120cm その他 / 浴槽・シャワールーム・洗面・ウォシュレット付きトイレ・WiFi 〈お料理について〉 レストラン「イルクリマ」での夕食は、日本有数の豊かな漁場・富山湾の魚介、清浄かつ硬度の低い美味しい水に育まれた米と野菜を使った富山ならではのイタリアン。その日その季節に美味しい食材を食べていただくため、メニューは日々変わります。 メニュー 風:前菜3品、パスタ、リゾット、メインディッシュ2品、デザート、カフェ、焼菓子 〈散居村ウォークについて〉 楽土庵スタッフが、周辺の美しい景観や伝統的な文化を育む散居村をご案内する「散居村ウォーク」はすべての宿泊プランに含まれます。ご希望の方はどうぞご用命ください。 楽土庵のある地区「野村島」は120戸の小さな集落ながら、平安時代(1133年)創建の神社や浄土真宗のお寺があり、お地蔵様や聖徳太子像を祀った小さな祠がいくつもあります。晴れた日には、立山連峰、牛岳、八乙女山、袴腰、白山といった霊山を見渡し、水路の水音を聴きながら、散居村集落の散歩を楽しむことができます。 楽土庵では、国の重点里地里山に選定されている「となみ野の散居村」保全に取り組んでいます。宿泊代金の2%が散居村保全活動団体への寄付などに充てられます。例えば、カイニョ(屋敷林)の整備を行い、その剪定枝を木質バイオマス発電に利用する活動や、カイニョの落ち葉から腐葉土を作る活動を支援しています。それにより、カーボンニュートラルに貢献します。
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【管理番号】 45218
富山県砺波市
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<楽土庵宿泊+アロマワークショップ体験>紙の部屋、夕朝食付き(スペシャル…
430,000 円
〈お部屋について〉 三方を水田に囲まれた築120年のアズマダチを再生したアートホテル「楽土庵」の全3室の客室は、紙、絹、土という、それぞれ異なる自然素材が用いられています。呼吸する、自然の力が宿る素材たち。それらを使用した全3室の客室は環境と切れ目なくつながり、風景、アート、インテリアと心地よく調和します。壁と天井一面に羽多野渉による手漉きの和紙を使っています。やさしい和紙の風合いとアート、インテリアが引きたてあう、親密な空間です。 部屋タイプ / ツイン(最大2名まで) 広さ / 約40平米+ウッドデッキ22.5平米 ベッド幅 / 120cm その他 / 浴槽・シャワールーム・洗面・ウォシュレット付きトイレ・WiFi 〈楽土庵のお料理について〉 レストラン「イルクリマ」での夕食は、日本有数の豊かな漁場・富山湾の魚介、清浄かつ硬度の低い美味しい水に育まれた米と野菜を使った富山ならではのイタリアン。その日その季節に美味しい食材を食べていただくため、メニューは日々変わります。 メニュー 土:約10品~11品。季節や時期により内容が変わります。 富山や北陸の食材を中心に、生産者さんが見え、『今』を表現した一皿をご提供します。 〈アロマスプレー/ボディオイル体験付き〉 富山県産の自然素材から抽出する「アロマセレクト 」のエッセンシャルオイルをお好みに応じてブレンドして、オリジナルのアロマスプレーもしくはボディオイルを作るワークショップ。リナロールを含むクロモジや、スギやヒノキなど、森の力でリトリートを。
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【管理番号】 45218
富山県砺波市
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<楽土庵宿泊プラン>絹の部屋、夕朝食付き(スペシャルディナー)ペア宿泊券…
370,000 円
〈お部屋について〉 三方を水田に囲まれた築120年のアズマダチを再生したアートホテル「楽土庵」の全3室の客室は、紙、絹、土という、それぞれ異なる自然素材が用いられています。呼吸する、自然の力が宿る素材たち。それらを使用した全3室の客室は環境と切れ目なくつながり、風景、アート、インテリアと心地よく調和します。二頭の蚕からつくられる表情豊かな「しけ絹」を壁と天井一面にぜいたくに使いました。やわらかく光を反射する空間は、繭のなかにいる心地です。 部屋タイプ / ツイン(最大2名まで) 広さ / 約40平米+ウッドデッキ22.5平米 ベッド幅 / 120cm その他 / 浴槽・シャワールーム・洗面・ウォシュレット付きトイレ・WiFi 〈お料理について〉 レストラン「イルクリマ」での夕食は、日本有数の豊かな漁場・富山湾の魚介、清浄かつ硬度の低い美味しい水に育まれた米と野菜を使った富山ならではのイタリアン。その日その季節に美味しい食材を食べていただくため、メニューは日々変わります。 メニュー 土:約10品~11品。季節や時期により内容が変わります。 富山や北陸の食材を中心に、生産者さんが見え、『今』を表現した一皿をご提供します。 〈散居村ウォークについて〉 楽土庵スタッフが、周辺の美しい景観や伝統的な文化を育む散居村をご案内する「散居村ウォーク」はすべての宿泊プランに含まれます。ご希望の方はどうぞご用命ください。楽土庵のある地区「野村島」は120戸の小さな集落ながら、平安時代(1133年)創建の神社や浄土真宗のお寺があり、お地蔵様や聖徳太子像を祀った小さな祠がいくつもあります。晴れた日には、立山連峰、牛岳、八乙女山、袴腰、白山といった霊山を見渡し、水路の水音を聴きながら、散居村集落の散歩を楽しむことができます。 楽土庵では、国の重点里地里山に選定されている「となみ野の散居村」保全に取り組んでいます。宿泊代金の2%が散居村保全活動団体への寄付などに充てられます。例えば、カイニョ(屋敷林)の整備を行い、その剪定枝を木質バイオマス発電に利用する活動や、カイニョの落ち葉から腐葉土を作る活動を支援しています。それにより、カーボンニュートラルに貢献します。
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【管理番号】 45218
富山県砺波市
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コテージ10人棟宿泊券(えどひがん)【1291910】
150,000 円
砺波平野の散居村を一望する標高300mにあるJOYBASE。広大な敷地の閑乗寺公園に隣接し、テニスやBBQなどもお楽しみいただける休養宿泊施設です。 春にはハイキング、夏にはキャンプ、秋には紅葉狩りも楽しめます。コテージにはお風呂、エアコンなども完備しており快適にお過ごしいただけます。 また、wi-fi環境も整っておりワーケーションにも対応可能です。 周辺には歴史や文化の香りあふれる古い街並みや、温泉もあり、観光の拠点としてもおすすめです。 ■注意事項/その他 ※寄付お申し込み受付後、閑乗寺観光開発株式会社より宿泊券を送付いたします。 ※宿泊券ご利用の際は事前にご予約が必要になります。予約はお電話にて受け付けております。 ※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。 ※宿泊券は必ずお持ちください。ご持参なしの場合、事由に関わらずサービスのご提供が出来ません。(規定の料金をご請求させて頂きます。) ※宿泊券は期限迄に必ずご利用ください。期日を過ぎた宿泊券はご利用頂けません。 ※宿泊券の払戻等は出来ません。 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 44658
富山県砺波市
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富山県砺波市 柿里商店手延べ素麺「knot charm 桜2」桜もお召し上がりいた…
7,000 円
桜の花を散りばめた手延べ麺です。 桜も麺でできているので、すべて一緒に茹でてお召し上がりいただけます。 花の形の白い麺は、富山県砺波市で180年間受け継がれている伝統製法で作られています。 何度もよりをかけて、ゆっくり熟成させた麺は、手延べならではの強いコシとなめらかな喉越しが特徴です。 また、可愛い形は職人が一つひとつ手作業で作っており、意匠登録済みなので、他にはないオンリーワンの商品です。 器の中で、満開の桜のお花見をお楽しみください。 お配り用のギフトに、お祝いに、海外のお客様に。 【京都インターナショナルギフトショー2024 おみやげコンテスト大賞受賞】 ■生産者の声 私達「柿里商店」の原点は、富山県砺波市大門に江戸時代から伝わる「大門素麺」です。 日本髪の丸まげのような独特の形が特徴の手延べ麺です。 生産者が減少していく大門素麺を守るため開発したのが、その技法を継承した「knot charm」をはじめとする「KAKIZATO」ブランドです。 手延べの技と歴史と守るために、冬は寒造りの「大門素麺」を、春から秋は「KAKIZATO」ブランドの手延べ麺を作っています。 多くの人にその存在を知ってもらい、お召し上がりいただけると嬉しいです。 ■注意事項/その他 桜の花の飾り麺は、土台となる麺に刺してあります。 逆さにして落ちてこないかを確認してから出荷していますが、配送中の振動や衝撃で、まれに少量がトレイの上に落ちてしまうことがあります。商品の特性上、トレイの上の桜も景色としてお楽しみいただけますよう、ご理解をお願いいたします。 保管方法:高温多湿を避け、冷暗所に保管してください。 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 45761
富山県砺波市
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富山県砺波市 180年の技法を伝承した手延べ麺 花の形のカラフルそうめん …
12,000 円
かぼちゃ、抹茶、パプリカ、桜など自然由来の素材で作った優しい色合いの手延べ素麺です。 花が咲いたような可愛い形は、職人が一つひとつ丁寧に手作業で作っています。 また、意匠登録済みのため、他には存在しないオンリーワンの商品です。 何度もよりをかけゆっくり熟成させた麺は、手延べならではのコシの強さとなめらかな喉越しが特徴です。 お中元、お祝いにどうぞ。 第27回グルメ&ダイニングスタイルショー新製品コンテストフード部門 大賞受賞 ◆おすすめ調理法 伸びにくくしっかりした歯ごたえがあるため、冷たい麺はもちろん温かいにゅう麺にしても美味しくお召し上がりいただけます。 お鍋の〆にもどうぞ。 ■生産者の声 私達「柿里商店」の原点は、富山県砺波市大門に江戸時代から伝わる「大門素麺」です。 日本髪の丸まげのような独特の形が特徴の手延べ麺です。 生産者が減少していく大門素麺を守るため開発したのが、その技法を継承した「絲」をはじめとする「KAKIZATO」ブランドです。 手延べの技と歴史と守るために、冬は寒造りの「大門素麺」を、それ以外の季節を「KAKIZATO」ブランドの手延べ麺を作っています。 多くの人に、その存在を知ってもらい、お召し上がりいただけると嬉しいです。 ■注意事項/その他 保管方法:高温多湿を避け、冷暗所で保管してください ※画像はイメージです。
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【管理番号】 45775
富山県砺波市
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<楽土庵宿泊+越中いさみ太鼓見学付き>紙の部屋、夕朝食付き(スペシャルデ…
390,000 円
〈お部屋について〉 三方を水田に囲まれた築120年のアズマダチを再生したアートホテル「楽土庵」の全3室の客室は、紙、絹、土という、それぞれ異なる自然素材が用いられています。呼吸する、自然の力が宿る素材たち。それらを使用した全3室の客室は環境と切れ目なくつながり、風景、アート、インテリアと心地よく調和します。「紙 shi」の部屋は壁と天井一面に和紙作家・ハタノワタルによる手漉きの和紙を使っています。やさしい和紙の風合いとアート、インテリアが引きたてあう、親密な空間です。 部屋タイプ / ツイン(最大2名まで) 広さ / 約40平米+ウッドデッキ22.5平米 ベッド幅 / 120cm その他 / 浴槽・シャワールーム・洗面・ウォシュレット付きトイレ・WiFi 〈お料理について〉 レストラン「イルクリマ」での夕食は、日本有数の豊かな漁場・富山湾の魚介、清浄かつ硬度の低い美味しい水に育まれた米と野菜を使った富山ならではのイタリアン。その日その季節に美味しい食材を食べていただくため、メニューは日々変わります。 メニュー 土:約10品~11品。季節や時期により内容が変わります。 富山や北陸の食材を中心に、生産者さんが見え、『今』を表現した一皿をご提供します。 〈越中いさみ太鼓について〉 楽土庵のある「野村島」には、「越中いさみ太鼓」と呼ばれる伝統的な和太鼓芸能があります。 「島」と付く地名は、庄川の氾濫で頻繁に水に浸かっていたこのあたりの土地の中で、それを免れる小高い場所を指し、そうした場所から集落が始まったとのこと。野村島もその一つで、古い歴史を持っています。「越中いさみ太鼓」の起こりは、村の起源と同じ歴史を持つ野村島の桑野神社で約900年前に行われていた神事に由来します。その歴史ある太鼓芸能を1952年に地元の住民有志が復活させ、54年には県内初の保存会を結成し、子供からご年配者まで、桑野神社で、今も週3~4日練習に励んでいます。となみ野のコミュニティが息づく太鼓の練習の様子を見学し、地元の方達から太鼓の叩き方を習い、一緒に叩いてみる体験プログラムです。 越中いさみ太鼓体験は基本的に水、木、金のいずれかでのご案内となります。その他の日をご希望の場合はご相談になりますことご了承ください。
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【管理番号】 45218
富山県砺波市
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コテージ8人棟宿泊券(やまぶき)【1292150】
140,000 円
砺波平野の散居村を一望する標高300mにあるJOYBASE。広大な敷地の閑乗寺公園に隣接し、テニスやBBQなどもお楽しみいただける休養宿泊施設です。 春にはハイキング、夏にはキャンプ、秋には紅葉狩りも楽しめます。コテージにはお風呂、エアコンなども完備しており快適にお過ごしいただけます。 また、wi-fi環境も整っておりワーケーションにも対応可能です。 周辺には歴史や文化の香りあふれる古い街並みや、温泉もあり、観光の拠点としてもおすすめです。 ■注意事項/その他 ※寄付お申し込み受付後、閑乗寺観光開発株式会社より宿泊券を送付いたします。 ※宿泊券ご利用の際は事前にご予約が必要になります。予約はお電話にて受け付けております。 ※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。 ※宿泊券は必ずお持ちください。ご持参なしの場合、事由に関わらずサービスのご提供が出来ません。(規定の料金をご請求させて頂きます。) ※宿泊券は期限迄に必ずご利用ください。期日を過ぎた宿泊券はご利用頂けません。 ※宿泊券の払戻等は出来ません。 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 44658
富山県砺波市
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<楽土庵宿泊+アロマワークショップ体験>土の部屋、夕朝食付き(スペシャル…
500,000 円
〈お部屋について〉 三方を水田に囲まれた築120年のアズマダチを再生したアートホテル「楽土庵」の全3室の客室は、紙、絹、土という、それぞれ異なる自然素材が用いられています。呼吸する、自然の力が宿る素材たち。それらを使用した全3室の客室は環境と切れ目なくつながり、風景、アート、インテリアと心地よく調和します。「土 do」の部屋は調湿機能の高い土壁に、敷地内の土を採取して製作した林友子(ゆうこ)のコミッションワークを配し、水田に接する大きな窓からは散居村に沈む夕日を眺めることができます。 部屋タイプ / ツイン(最大2名まで) 広さ / 47.5平米+ウッドデッキ15平米 ベッド幅 / 120cm その他 / 浴槽・シャワールーム・洗面・ウォシュレット付きトイレ・WiFi 〈お料理について〉 レストラン「イルクリマ」での夕食は、日本有数の豊かな漁場・富山湾の魚介、清浄かつ硬度の低い美味しい水に育まれた米と野菜を使った富山ならではのイタリアン。その日その季節に美味しい食材を食べていただくため、メニューは日々変わります。 メニュー 土:約10品~11品。季節や時期により内容が変わります。 富山や北陸の食材を中心に、生産者さんが見え、『今』を表現した一皿をご提供します。 〈アロマスプレー/ボディオイル体験付き〉 富山県産の自然素材から抽出する「アロマセレクト 」のエッセンシャルオイルをお好みに応じてブレンドして、オリジナルのアロマスプレーもしくはボディオイルを作るワークショップ。リナロールを含むクロモジや、スギやヒノキなど、森の力でリトリートを。
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【管理番号】 45218
富山県砺波市
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大門そうめん(そうめん6個セット)【1292273】
18,000 円
砺波市大門(おおかど)地区で江戸時代から作り続けられている手延べ素麺です。 細く長い麺を丸まげ状に丸めたユニークな形と、古風な和紙で包んだ独特の形状、そして包み紙の1つ1つに製造者の氏名が記されているのが特徴です。 大門素麺の製造は、四季の中でも素麺生産に適した初冬から晩春にのみ寒仕込みでつくられます。 一級小麦を清流庄川の水で何回もこねたのち、何回もよりをかけながら細く延ばしていくことで、強いコシとなめらかな喉ごしを生み出し、 冬の寒さと山から吹き降ろす寒風にさらして乾燥させることで、よく締まった素麺となっています。 ■生産者の声 伝統の製法をそのままに、上質な素材を贅沢に使用。 長年の経験と勘を頼りに、ひと筋ひと筋に真心をこめて。 コシが違う、歯触りが違う、こだわりの逸品がここにあります。 ■注意事項/その他 ※コシの強い素麺ですので、茹でたあと水切りに上げて水をよく切り、冷蔵庫に入れておけば2日間はおいしく召し上がれます。 召し上がるときは、もう一度冷水に浸してください。また、寒い季節には温かいめんつゆにてお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 原材料の仕入れ、製造、梱包まで砺波市内で行う
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【管理番号】 44658
富山県砺波市
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大門そうめん(そうめん3個セット)【1292270】
10,000 円
砺波市大門(おおかど)地区で江戸時代から作り続けられている手延べ素麺です。 細く長い麺を丸まげ状に丸めたユニークな形と、古風な和紙で包んだ独特の形状、そして包み紙の1つ1つに製造者の氏名が記されているのが特徴です。 大門素麺の製造は、四季の中でも素麺生産に適した初冬から晩春にのみ寒仕込みでつくられます。 一級小麦を清流庄川の水で何回もこねたのち、何回もよりをかけながら細く延ばしていくことで、強いコシとなめらかな喉ごしを生み出し、 冬の寒さと山から吹き降ろす寒風にさらして乾燥させることで、よく締まった素麺となっています。 ■生産者の声 伝統の製法をそのままに、上質な素材を贅沢に使用。 長年の経験と勘を頼りに、ひと筋ひと筋に真心をこめて。 コシが違う、歯触りが違う、こだわりの逸品がここにあります。 ■注意事項/その他 ※コシの強い素麺ですので、茹でたあと水切りに上げて水をよく切り、冷蔵庫に入れておけば2日間はおいしく召し上がれます。 召し上がるときは、もう一度冷水に浸してください。また、寒い季節には温かいめんつゆにてお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 原材料の仕入れ、製造、梱包まで砺波市内で行う
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【管理番号】 44658
富山県砺波市
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