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- 長崎県 島原市
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AE283島原の自家製柚子こしょう 1本(90g) 【無添加 無着色 保存料不使用】
5,000 円
豊かな自然に育まれた天然の恵み。 長崎県島原産100%の柚子(ゆず)と胡椒(こしょう)を使ったこだわりの自家製柚子こしょうです。 柚子は新鮮で香り立つ青ゆずを丸ごと皮まで使用し、胡椒は自家厳選してきた風味の強い品種を収穫して2時間以内に混ぜ合わせることで、シャープな辛みと香りのある柚子こしょうに仕上げました。 心地よい香りで大好評をいただいています。 素麺(そうめん)やお鍋、刺身、みそ汁などの薬味としてお使いください。 保存方法は冷凍がお薦めです。 開封後も冷凍庫に保存いただくと、最後まで柚子こしょうの味と色と風味が長持ちします。 島原産にこだわり、【無添加】 【無着色】 【保存料不使用】で仕上げたオススメの逸品です。 是非、一度ご賞味ください! ※常温でお送りいたしますが常温で長期保存すると味と色と風味が変わりますので、到着後は冷凍庫(または冷蔵庫)で保存ください。 <よしだや>
【管理番号】 AE283
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CE054 寒製 島原手延そうめん 山水の糸 2袋(5束×2)
4,000 円
島原手延そうめん“山水の糸”は、製麺技能士が 11月~3月の寒い時期に丹精込めて製造しています。 原料にもこだわり、厳選された小麦粉、長崎県五島灘の“磯塩”、純白“ごま油”を 名水百選にも選ばれた島原の湧水に溶かして仕込んで丹念に仕上げた最高級の逸品です。 この“山水の糸”は11月~3月の寒い冬場に仕込むことで白くて艶(つや)のある麺となり、さらに寝かせることで、歯ごたえとコシの備わった “寒製” そうめんが出来上がります。 小麦、塩、油、仕込みの時期とこだわり抜いた至極の逸品をご賞味ください。 <島原観光ビューロー>
【管理番号】 CE054
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チョイス限定
AE052手延べ素麺・素麺を美味しく食べるためのつゆセット
5,000 円
こだわり素材と安全な衛生環境で製造された手延べ素麺。 細麺と思えないほどしっかりしたコシ、お口いっぱいに広がる小麦の風味、爽やかなのど越しが特徴です。 熟練の麺師が吟味した一等粉を独自で配合し、ミネラルをたっぷり含む長崎県五島灘の塩「海水にがり塩」を 雲仙山麓より湧き出る伏流水に溶かして仕込みます。 食べて美味しく、贈って喜ばれる・・・ ダイニング味遊の独自の「こだわり」と「違い」がわかる本格手延べ麺をご賞味ください。素麺つゆ・ 厳選した昆布と鰹ぶしの厚切りと薄切りで丁寧にだしを取り、独自の醤油で10日程かけてまろやかな返し醤油を作ります。 保存料は一切使用せずに塩分濃度のみで保存できるように仕上げました。 何にでも使用可能な万能つゆです。 <ダイニング味遊>
【管理番号】 AE052
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CE293 いつでもパリパリ!フィルム入りおむすび用焼のり(8個分)×2袋
4,000 円
いつでもパリパリ コンビニ風おむすび! 昭和25(1950)年創業の丸政水産から有明海で採れた美味しい海苔を使った“おむすび用”の焼のりをお届けいたします。 おむすび用にカットしたのりをコンビニタイプの縦割れフイルムに入れております。 おむすびを包んで、食べる直前にフィルムをワンカットで縦方向に外し、いつでものりがパリパリとした食感のおむすびをお楽しみいただけます。 ※おむすびの包み方は商品の裏面に記載しております。 ※包んだフィルムがほどけないように枚数分のシール付きです。 (シールにはおむすびの具材を書けるようになっております。) 作って楽しい♪食べておいしい♪ お子様のお弁当やピクニック、山登りなどの行楽にもどうぞ! <島原観光ビューロー>
【管理番号】 CE293
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CE292 いつでもパリパリ!フィルム入りおむすび用焼のり(8個分)
3,000 円
いつでもパリパリ コンビニ風おむすび! 昭和25(1950)年創業の丸政水産から有明海で採れた美味しい海苔を使った“おむすび用”の焼のりをお届けいたします。 おむすび用にカットしたのりをコンビニタイプの縦割れフイルムに入れております。 おむすびを包んで、食べる直前にフィルムをワンカットで縦方向に外し、いつでものりがパリパリとした食感のおむすびをお楽しみいただけます。 ※おむすびの包み方は商品の裏面に記載しております。 ※包んだフィルムがほどけないように枚数分のシール付きです。 (シールにはおむすびの具材を書けるようになっております。) 作って楽しい♪食べておいしい♪ お子様のお弁当やピクニック、山登りなどの行楽にもどうぞ! <島原観光ビューロー>
【管理番号】 CE292
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CE053 寒製 島原手延そうめん 山水の糸 1袋(5束)
3,000 円
島原手延そうめん“山水の糸”は、製麺技能士が 11月~3月の寒い時期に丹精込めて製造しています。 原料にもこだわり、厳選された小麦粉、長崎県五島灘の“磯塩”、純白“ごま油”を 名水百選にも選ばれた島原の湧水に溶かして仕込んで丹念に仕上げた最高級の逸品です。 この“山水の糸”は11月~3月の寒い冬場に仕込むことで白くて艶(つや)のある麺となり、さらに寝かせることで、歯ごたえとコシの備わった “寒製” そうめんが出来上がります。 小麦、塩、油、仕込みの時期とこだわり抜いた至極の逸品をご賞味ください。 <島原観光ビューロー>
【管理番号】 CE053
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CE163 有明海産 島原のり(味付のり)・潮の舞(塩のり) 8切8枚入 各2袋
3,000 円
【島原のり 味付のり】 有明海で採れた、上質な一番摘みの美味しい海苔にこだわり、海苔本来の旨みを逃さぬ様、 遠赤外線で丁寧に焼き上げ、歯切れ良く仕上げました。 味付ダレは、当社が独自に開発したレシピで、地元島原の醤油をベースに製造しており、美味しさには定評があります。 本物の美味しさを追求した逸品です。有明海の恵みを、心ゆくまでご堪能下さい。 【潮の舞】 塩のり】有明海で採れた、美味しい海苔にこだわり、丁寧に焼き上げ、植物油を塗り、瀬戸内海の焼き塩をまぶし歯切れ良く仕上げた新しいタイプの塩味付のりです。 ごはんのお友として、是非ご賞味ください。 <島原観光ビューロー>
【管理番号】 CE163
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DE241 本格派和風だしの素 朝寝坊調味料(100g) 【長崎県産 天然素材 調味料】
3,000 円
主婦やお忙しい方に是非オススメ! 朝寝坊調味料は、和風無添加粉末だし「主婦の朝寝坊」に調味料を配合し、本格和風だしの素に仕上げました。 国内産かつお節、アジ・サバ節粉末の配合率を主婦の朝寝坊よりも高く配合し、非常に贅沢な仕上がりです。 大さじ1杯で4人前のだしがとれます。 お鍋や麺類(うどん、そば、そうめん等)などいろんなお料理にお使い頂けます。 チャック付き袋入りですので、そのまま繰り返しお使いいただけます。 是非、一度お試しください! <島原観光ビューロー> [原材料名] 椎茸(長崎県産)、いわし、アジ、サバ、カツオ(国内産)/調味料(アミノ酸等) [保存方法] 常温 ※高温多湿を避け保管してください。
【管理番号】 DE241
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CE033 雲仙しまばら鶏 鶏ジャーキー
3,000 円
長崎県産銘柄鶏である “雲仙しまばら鶏” を使用し、あまり見かけない鶏肉のジャーキーを作りました。噛むほどに深い味わいが、ご堪能いただけます。 おやつやお酒のおつまみにどうぞ! ”雲仙しまばら鶏” は、長崎県島原半島にある雲仙普賢岳の麓の自然豊かな土地で大切に育てています。 専用の配合飼料に殺菌効果と免疫効果があると言われているハーブを複数加えることで、抗生物質及び抗菌剤無添加にしました。 ハーブには家畜を健康にするだけでなく、風味を豊かにし、臭みを抑える効果があります。 そんなこだわりのエサを食べて育った “雲仙しまばら鶏” は歯ごたえと柔らかさのバランスが取れた安心・安全でヘルシーな美味しい自慢の鶏肉です。 <島原観光ビューロー>
【管理番号】 CE033
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CE034 長崎が育んだブランド牛“長崎和牛”ビーフカレー 1食分
4,000 円
長崎が育んだブランド牛“長崎和牛”の旨みを豊かな切り落とし肉とたまねぎを使用し、 独特のスパイスで煮込み仕上げたビーフカレーです。 食べやすい1食分(180g)のレトルトパックになっています。 長崎自慢の“長崎和牛”のおいしいカレーをぜひご賞味ください! ○“長崎和牛”とは? 九州の西端、美しく複雑な海岸線を持つ半島や離島からなる長崎県。 その恵まれた自然環境の中で、1頭1頭が丹精と愛情をこめて育てられた“長崎和牛”は、まろやかな味わいの脂肪と、肉本来の旨みを持つ赤身の絶妙なバランスが特徴です。 “長崎和牛”は平成24年に開催されました和牛の祭典『第10回全国和牛能力共進会』の 肉牛部門で内閣総理大臣賞を受賞し、日本一の和牛として高い評価をいただいた長崎のブランド牛です。 <島原観光ビューロー>
【管理番号】 CE034
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CE037 豚角煮カレー 島原麦みそ仕立て 1食分
4,000 円
長崎名物「豚角煮」を入れ、200有余年の伝統ある「島原麦みそ」を隠し味としてコクと深みをプラスしたカレーです。 豚角煮は肉のうまみを生かしながらじっくりと煮込んでおり、やわらかくボリューム満点です。 ルーにも豚の甘味やコラーゲンがたっぷりと溶け込んでおり、まろやかな味わいに。 さらにそこに名水百選にも選ばれた島原の水で仕込んだ「島原麦みそ」を隠し味として加えました。 島原市主催の島原の “こらやっちゃよかばい”(これはとてもよい)事業において “こらうまかたい”(これはうまい)賞を受賞した新ご当地カレーです。 1食分(200g)のレトルトパックです。 島原麦みそ仕立てのおいしいカレーをぜひご賞味ください! <島原観光ビューロー>
【管理番号】 CE037
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CE105 食べだしたら止まらない! ラッキー 黒蜜きなこ豆(85g) 2袋
4,000 円
食べだしたら止まらなくなるおいしさ! 今では島原のみならず 長崎県の特産品になった 藤田チェリー豆総本店のそら豆のお菓子! 2020年に “黒蜜きなこ豆” が登場しました♪ 国産きな粉を香ばしく煎り、黒蜜と混ぜ合わせて揚げたそら豆に味付けとして使用しました。 国産きな粉は大変希少で、香りのよいのが特徴です。 さらに仕上げました黒蜜には沖縄産の黒糖を使用しており、本格的なおいしい黒蜜きなこ豆に仕上がりました。 お茶請けとして是非ご賞味ください! <島原観光ビューロー>
【管理番号】 CE105
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CE104 食べだしたら止まらない! ラッキー 黒蜜きなこ豆(85g) 1袋
3,000 円
食べだしたら止まらなくなるおいしさ! 今では島原のみならず 長崎県の特産品になった 藤田チェリー豆総本店のそら豆のお菓子! 2020年に “黒蜜きなこ豆” が登場しました♪ 国産きな粉を香ばしく煎り、黒蜜と混ぜ合わせて揚げたそら豆に味付けとして使用しました。 国産きな粉は大変希少で、香りのよいのが特徴です。 さらに仕上げました黒蜜には沖縄産の黒糖を使用しており、本格的なおいしい黒蜜きなこ豆に仕上がりました。 お茶請けとして是非ご賞味ください! <島原観光ビューロー>
【管理番号】 CE104
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