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[豆]#66 受注焙煎!310g ケニア AB トップ クィーン アリーヤ Qグレード 珈…
5,000 円
・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。 ・珈琲豆は豆での発送となります。 ・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。 【焙煎士コメント】 ケニアは標高が高くコーヒー栽培に適した地域で主要農産品としてコーヒー栽培が盛んな地域として知られ、良質のコーヒー豆が産出されることから欧米では人気の高い産地となっています。世界のコーヒー生産国の中でも、品質はトップレベルで、標準品でも高い品質を有しています。本商品は、農園を指定しておらず、複数の農園をブレンドして商品化しています。Aaliyah(アリーヤ)は、スワヒリ語で、「最高の存在」を意味し、女性の名前にも用いられています。そこから、クィーンアリーヤと商品名を名付けました。香味特性が特に優れた原料豆をブレンドした、最高のケニアです。透明感の甘い酸味とカシスやベリー系ドライフルーツを思わせるフルティーさ、黒糖やチョコレートのような甘味を持つ重厚で複雑な香味が特徴です。ケニアでは、豆のサイズにより等級が、AAとABとに分けられていますが、味の評価は、豆の大きさとは関係ありません。よってAAよりもABの方が味が良い場合も多く、価格も抑える事が出来る為、AB規格で商品化しました。現地で、実績のあるサプライヤーを使い、独自の原料供給網を構え、オークションに頼らないサスティナブルな調達体制により、良質な原料豆を確保、生産者から輸出まで一貫した品質管理体制をとることで、高品質な豆に仕上げています。 【商品名】 ケニア AB トップ クィーン アリーヤ Qグレード 【生産地】 ケニア共和国 中央ケニア地域 キリニャガ及びニエリ 【標高】 1,670m~1,900m 【等級】 AB 【収穫時期】 10月~1月 【品種】 SL34、Ruiru11、SL28 【スクリーンサイズ】 S18‥9%、S17‥54%、S16‥30%、S15‥7% 【乾燥方法 】 天日乾燥 【Qグレードポイント】 83.58点 【輸入時の形態】 30kg麻袋入 【精選方法】 ウオッシュド 【認証】 Qグレード ※写真はイメージです。 [事業者名] パン工房 ガウディ [商品コード]BG87
【管理番号】 BG87
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[豆]#14 受注焙煎!310g クィーンスマトラ スクリーン18 珈琲豆 コーヒー豆 …
5,000 円
・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。 ・珈琲豆は豆での発送となります。 ・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください 【焙煎士コメント】 インドネシア、北スマトラ州の中央部に位置するリントン地区は、トバ湖の南西部に広がるトバ高原にあり、火山地帯で肥沃な土壌が形成されコーヒー栽培に適した土壌となっています。マンデリンの産地の中でも高品質な豆を栽培する地域としてこのリントン地区は知られています。クイーンスマトラは赤い実だけを手摘みで収穫、パルピング後は天日干しで太陽の光をいっぱいに浴びます。大粒の豆だけを選び抜き、さらに手選別を2回以上行うことで欠点豆、通常は欠点としてみなされない先割れ豆や欠けた豆までも取り除いてその名に違わない品質に仕上げました。クィーンスマトラは、マンデリンコーヒーが持つ芳醇なコクと香りが際立つ逸品です。特に香りの点で大きな差があり、通常のマンデリンにはない、芳しい香りが強く長く続きます。 【商品名】 クィーンスマトラ スクリーン18 【生産地】 インドネシア 北スマトラ リントン地区(トバ湖周辺) 【標高】 約1,300m 【収穫時期】 9月~3月 【品種】 ティピカ種、カティモール種 【スクリーンサイズ】 S19‥35%、S18‥37%、S17‥16%、S16‥12% 【精選方法】 セミウオッシュド ※写真はイメージです。 [事業者名] パン工房 ガウディ [商品コード]BG56
【管理番号】 BG56
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[粉]#96 受注焙煎!310g カフェインレス ホンジュラス (有機栽培) 珈琲粉 コ…
5,000 円
・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。 ・珈琲豆は粉での発送となります。 ・こちらの商品は「粉」のお届けになります。豆のままをご希望の方は「豆」をお選びください。 【焙煎士コメント】 カフェインを97%程度取り除いています(コーヒー成分全体から見るとカフェイン含有率は0.1%以下になります。) 欧米では健康上の理由などからカフェインを敬遠する人々にカフェインレス・コーヒーが広く受け入れられています。しかしカフェインレス・コーヒーはその製造過程でカフェイン以外の成分の損失が避けられず、風味の面で通常のコーヒーに比べるとマイルドになります。カフェインレスを別の言い方として、”デカフェ”と言われていますが、同じ意味になります。本商品の原料であるコーヒー生豆は、有機JAS認証を受けており、健康志向者向けのカフェインレスコーヒーとして、アメリカでは広く普及しています。ホンジュラス特有の柔らかい酸味とボディは、ブレンド、単品どちらでも楽しめます。 【商品名】 カフェインレス ホンジュラス (有機栽培) 【スクリーンサイズ】 S19…21%、S18‥25% S17‥27% S16‥2814% S15‥13% 【カフェイン除去率】 97%程度 【カフェイン除去方法】 スイスウォータープロセス カフェイン除去処理地:カナダ 【特徴】 カフェイン残留基準:0.1%以下 【輸入時の形態】 60kg麻袋入 【認証】 有機JAS認証 【使用生豆】 ホンジュラス HG ※写真はイメージです。 [事業者名] パン工房 ガウディ [商品コード]BG176
【管理番号】 BG176
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102010-4 栃木レザー牛革サスペンダーブラック
20,000 円
お届けするカラーはブラックです。 ■「栃木レザー フルベジタブルタニン鞣しの牛革」使用 丹念に植物由来のオイルで仕上げた栃木レザーを使用。 ■原皮由来のシワや色ムラがもそのまま味わいに、使い込むほどにお洒落な個性を演出します。 ■「日本の工房で製作」日本の熟練工が仕上げています。 *汗の成分や量によっては上着やシャツに色落ちする場合があります *原皮本来の風合いを生かした染色を施していますので, 一部に傷痕、シワ、血管痕、 色ムラ等がございますがそのナチュラルな風合いが本製品の特徴です。 ※画像はイメージです。 [事業者名] 有限会社 ポプラス [商品コード]AF124 [関連ワード]メンズファッション、メンズ小物、牛革、栃木レザー、サスペンダー、贈り物、熟練職人、おすすめ、人気、送料無料
【管理番号】 AF124
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102010-4 栃木レザー牛革サスペンダー チョコ
20,000 円
お届けするカラーはチョコです。 ■「栃木レザー フルベジタブルタニン鞣しの牛革」使用 丹念に植物由来のオイルで仕上げた栃木レザーを使用。 ■原皮由来のシワや色ムラがもそのまま味わいに、使い込むほどにお洒落な個性を演出します。 ■「日本の工房で製作」日本の熟練工が仕上げています。 *汗の成分や量によっては上着やシャツに色落ちする場合があります *原皮本来の風合いを生かした染色を施していますので, 一部に傷痕、シワ、血管痕、 色ムラ等がございますがそのナチュラルな風合いが本製品の特徴です。 ※画像はイメージです。 [事業者名] 有限会社 ポプラス [商品コード]AF123 [関連ワード]メンズファッション、メンズ小物、牛革、栃木レザー、サスペンダー、贈り物、熟練職人、おすすめ、人気、送料無料
【管理番号】 AF123
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28・8-1 大人のサスペンダー グレー系
20,000 円
お届けするカラーはグレー系です。 ■伸縮性の高いボーダー柄のゴム生地と、つなぎ目に丈夫な牛革を使用。 ■スッキリと細く見えるボーダー柄、しっかりとした厚みが上質感漂う3cm幅のゴム生地は 伸縮性抜群で肩への圧迫が少なく丈夫で長持ちします。アジャスターで長さの調整ができます。 ■前2点Y型後ろ二股クリップでしっかりとはさみ、動きやすく、スラックスのずり落ちを防ぎ 足元までスマートなシルエットを保ちます。 ■後ろのクロス部分と二股留め金具部分に丈夫な牛革を使用 白糸ステッチに金具はアンティーク ゴールドカラーとデザインの細部にもこだわっています。 ■日本の熟練職人がつくる、機能とファッション性を重視したダンディーな大人のサスペンダー ■上着の下に、カジュアルなシャツの上に等、ビジネスからカジュアルまでご使用できます。 ※画像はイメージです。 [事業者名] 有限会社 ポプラス [商品コード]AF122 [関連ワード]メンズファッション、メンズ小物、サスペンダー、贈り物、熟練職人、おすすめ、人気、送料無料
【管理番号】 AF122
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28・8-1 大人のサスペンダー ブラウン系
20,000 円
お届けするカラーはブラウン系です ■伸縮性の高いボーダー柄のゴム生地と、つなぎ目に丈夫な牛革を使用。 ■スッキリと細く見えるボーダー柄、しっかりとした厚みが上質感漂う3cm幅のゴム生地は 伸縮性抜群で肩への圧迫が少なく丈夫で長持ちします。アジャスターで長さの調整ができます。 ■前2点Y型後ろ二股クリップでしっかりとはさみ、動きやすく、スラックスのずり落ちを防ぎ 足元までスマートなシルエットを保ちます。 ■後ろのクロス部分と二股留め金具部分に丈夫な牛革を使用 白糸ステッチに金具はアンティーク ゴールドカラーとデザインの細部にもこだわっています。 ■日本の熟練職人がつくる、機能とファッション性を重視したダンディーな大人のサスペンダー ■上着の下に、カジュアルなシャツの上に等、ビジネスからカジュアルまでご使用できます。 ※画像はイメージです。 [事業者名] 有限会社 ポプラス [商品コード]AF121 [関連ワード]メンズファッション、メンズ小物、サスペンダー、贈り物、熟練職人、おすすめ、人気、送料無料
【管理番号】 AF121
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Keitto Ruokala家族ディナー券(大人2名分、子供1名分)
34,000 円
・Keitto Ruokalaコースに1ドリンク付き アミューズ 前菜 スープ、パン 魚料理 肉料理 デザート、コーヒーor紅茶 1ドリンク ※写真はイメージです。 大人2名分、子供1名分(メインの肉・魚料理は大人の半分) こだわりの食材や調理法、旬の食材から織りなす特別なディナーコース。月替わりのメニューを北欧の彩り豊かな器でご提供します。 【お食事券利用条件、注意事項】 ◇ご利用には1週間前迄にご予約が必要です。寄附のお申し込みでは、サービスのご予約は確定いたしません。 ◇ご利用予定日が決まっている場合は、寄附前に必ず事前にご予約状況の確認をお願いします。 ◇有効期限はお食事券発行日から1年間です。 ◇コースご利用可能時間は17:00~21:00(L.O.20:00)です。 19:30までにご入店ください。 ◇予約状況によりご希望に添えない場合もございますので予めご了承ください。 ◇コース内容は仕入れ状況等により予告なくメニューが変わる場合がございます。ご理解とご確認、ご了承の上、ご予約ください。 ◇お食事券は利用当日に持参し、注文時に提出してください。お忘れの場合はサービスの提供ができません。また、キャンセルされる場合も返金はできませんので、予めご了承ください。 ◇お食事券の再発行はいたしません。また、換金・転売はできません。 ◇コース以外の飲み物やお食事は別料金となります。 ◇定休日:火曜 [事業者名] 株式会社ノースオブジェクト [商品コード]BF05
【管理番号】 BF05
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アクティブ・スクウェア・大東で使える商品券(3,000円分)
10,000 円
アクティブ・スクウェア・大東で、3,000円相当の商品券としてご利用できます! 体育館などの施設利用に、ゼルコバカフェでの食事代、あるいは宿泊代など『アクティブ・スクウェア・大東』限定で、お好きな用途にお使いいただけます。 【有効期限】 発行から1年間 有効期限を過ぎたものはご利用いただけませんのでご了承ください。 【館内ご利用先】 館内の全ての貸施設、宿泊、レストランなど。一部販売品の利用は不可。 【注意事項】 ※商品券1枚につき、3,000円相当としてご利用できます。利用料金との差額は当日現地にてお支払いください。 ※お釣りは出ません。商品券は現金との引き換えは出来ません。 ※施設の利用には、ご予約が必要となります。商品券だけでは、サービスのご予約は確定いたしません。 商品券が届きましたら、下記連絡先へご連絡いただき、ご予約をお願いいたします。 ※満室や利用不可日の場合は、ご希望に添えない場合がございます。 ※ご利用当日は、商品券を必ずご持参ください。 ※紛失・破損による商品券の再発行は対応いたしかねます。ご了承ください。 【ご予約・お問合せ】 一般社団法人 大東倶楽部 電話:0570-001-962 MAIL:info@daito-club.com ※画像はイメージです [事業者名] 一般社団法人 大東倶楽部 [商品コード]CL01
【管理番号】 CL01
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NobleLeaf スキャルプケアローション 男性向け(養毛料)
30,000 円
頭皮・毛髪に潤いを与え「美しい黒髪を極める」 高度浸透性還元セラミックス・イオン水とブラックシリカ・イオン水を最も適切にブレンドすることで、 皮膚や毛髪への浸透性をより一層高めたハイブリッド・イオン水を使用したヘアケアローションです。 この2種類の水をブレンドすることで、皮膚への水分量(浸透性・保湿性)が飛躍的に向上。 当商品に使用しているセラミックス・イオン水の開発者は、長年イオン水の研究をし 日本機能性イオン協会第7回研究発表会優秀論文の受賞者「平尾晴彦」先生です。 また、東京慈恵会医科大学 客員教授「柴孝也」先生からも推薦いただいております! セラミックス・イオン水はミネラル成分が豊富で、頭皮や毛髪に潤いを与え、 優れた抗菌性と保水力により皮膚や頭皮の環境を整えます。 ブラックシリカは大変貴重な天然鉱石で、常温で遠赤外線を発生する効果で身体を芯から温め、 成長の促進に著効があります。 また、ケイ素を豊富に含有しており、溶質したケイ素と細分化された水分子は毛髪への浸透性を高めます。 こちらの商品には「オタネニンジン根エキス」を配合。 有効成分の「ジンノセサイド」が、代謝と血行を促す効果と保湿性を高める効果があるとされており、 男性に喜ばれる要素となっております。 スキャルプケアローションの原料は純水のため、副作用の心配はございません。 安心してご使用いただけます。 ■使用方法: 1.しっかりと頭皮や髪を洗った後、タオルドライで水気をふき取ります。 2.頭皮にスキャルプケアローションを3~5回プッシュします。 なるべく頭皮に直接ふきかけるようにすると効果的です 3.全体にいきわたるように頭皮マッサージをしながら浸透させます。 4.ブラッシングをしてからドライヤーで乾かしてください。 ヘアオイル等はスキャルプケアローションのあとにつけることをおすすめします。 ※頭皮環境を整えるため、使いはじめは1日2回以上、1か月に1本を4か月以上の継続利用をおすすめします。 ※画像はイメージです。 [事業者名] 株式会社Anchor [商品コード]CQ01
【管理番号】 CQ01
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【3本セット】NobleLeaf スキャルプケアローション 女性向け(養毛料)
90,000 円
【継続して使用できる3本セット!】 頭皮・毛髪に潤いを与え「美しい黒髪を極める」 高度浸透性還元セラミックス・イオン水とブラックシリカ・イオン水を最も適切にブレンドすることで、 皮膚や毛髪への浸透性をより一層高めたハイブリッド・イオン水を使用したヘアケアローションです。 この2種類の水をブレンドすることで、皮膚への水分量(浸透性・保湿性)が飛躍的に向上。 当商品に使用しているセラミックス・イオン水の開発者は、長年イオン水の研究をし 日本機能性イオン協会第7回研究発表会優秀論文の受賞者「平尾晴彦」先生です。 また、東京慈恵会医科大学 客員教授「柴孝也」先生からも推薦いただいております! セラミックス・イオン水はミネラル成分が豊富で、頭皮や毛髪に潤いを与え、 優れた抗菌性と保水力により皮膚や頭皮の環境を整えます。 ブラックシリカは大変貴重な天然鉱石で、常温で遠赤外線を発生する効果で身体を芯から温め、 成長の促進に著効があります。 また、ケイ素を豊富に含有しており、溶質したケイ素と細分化された水分子は毛髪への浸透性を高めます。 こちらの商品には「ワサビ葉エキス」を配合。 アンチエイジングに効果があるポリフェノールの一種である「イソサポナリン」と呼ばれる成分があり、 発毛に関する物質伝達をつかさどる「毛乳頭細胞」にイソサポナリンを加えて培養すると、 細胞が活性化する効果が観察されました。 女性に喜ばれる要素となっております。 スキャルプケアローションの原料は純水のため、副作用の心配はございません。 安心してご使用いただけます。 ■使用方法: 1.しっかりと頭皮や髪を洗った後、タオルドライで水気をふき取ります。 2.頭皮にスキャルプケアローションを3~5回プッシュします。 なるべく頭皮に直接ふきかけるようにすると効果的です 3.全体にいきわたるように頭皮マッサージをしながら浸透させます。 4.ブラッシングをしてからドライヤーで乾かしてください。 ヘアオイル等はスキャルプケアローションのあとにつけることをおすすめします。 ※頭皮環境を整えるため、使いはじめは1日2回以上、1か月に1本を4か月以上の継続利用をおすすめします。 ※画像はイメージです。 [事業者名] 株式会社Anchor [商品コード]CQ04
【管理番号】 CQ04
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NobleLeaf スキャルプケアローション 女性向け(養毛料)
30,000 円
頭皮・毛髪に潤いを与え「美しい黒髪を極める」 高度浸透性還元セラミックス・イオン水とブラックシリカ・イオン水を最も適切にブレンドすることで、 皮膚や毛髪への浸透性をより一層高めたハイブリッド・イオン水を使用したヘアケアローションです。 この2種類の水をブレンドすることで、皮膚への水分量(浸透性・保湿性)が飛躍的に向上。 当商品に使用しているセラミックス・イオン水の開発者は、長年イオン水の研究をし 日本機能性イオン協会第7回研究発表会優秀論文の受賞者「平尾晴彦」先生です。 また、東京慈恵会医科大学 客員教授「柴孝也」先生からも推薦いただいております! セラミックス・イオン水はミネラル成分が豊富で、頭皮や毛髪に潤いを与え、 優れた抗菌性と保水力により皮膚や頭皮の環境を整えます。 ブラックシリカは大変貴重な天然鉱石で、常温で遠赤外線を発生する効果で身体を芯から温め、 成長の促進に著効があります。 また、ケイ素を豊富に含有しており、溶質したケイ素と細分化された水分子は毛髪への浸透性を高めます。 こちらの商品には「ワサビ葉エキス」を配合。 アンチエイジングに効果があるポリフェノールの一種である「イソサポナリン」と呼ばれる成分があり、 発毛に関する物質伝達をつかさどる「毛乳頭細胞」にイソサポナリンを加えて培養すると、 細胞が活性化する効果が観察されました。 女性に喜ばれる要素となっております。 スキャルプケアローションの原料は純水のため、副作用の心配はございません。 安心してご使用いただけます。 ■使用方法: 1.しっかりと頭皮や髪を洗った後、タオルドライで水気をふき取ります。 2.頭皮にスキャルプケアローションを3~5回プッシュします。 なるべく頭皮に直接ふきかけるようにすると効果的です 3.全体にいきわたるように頭皮マッサージをしながら浸透させます。 4.ブラッシングをしてからドライヤーで乾かしてください。 ヘアオイル等はスキャルプケアローションのあとにつけることをおすすめします。 ※頭皮環境を整えるため、使いはじめは1日2回以上、1か月に1本を4か月以上の継続利用をおすすめします。 ※画像はイメージです。 [事業者名] 株式会社Anchor [商品コード]CQ02
【管理番号】 CQ02
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【3本セット】NobleLeaf スキャルプケアローション 男性向け(養毛料)
90,000 円
【継続して使用できる3本セット!】 頭皮・毛髪に潤いを与え「美しい黒髪を極める」 高度浸透性還元セラミックス・イオン水とブラックシリカ・イオン水を最も適切にブレンドすることで、 皮膚や毛髪への浸透性をより一層高めたハイブリッド・イオン水を使用したヘアケアローションです。 この2種類の水をブレンドすることで、皮膚への水分量(浸透性・保湿性)が飛躍的に向上。 当商品に使用しているセラミックス・イオン水の開発者は、長年イオン水の研究をし 日本機能性イオン協会第7回研究発表会優秀論文の受賞者「平尾晴彦」先生です。 また、東京慈恵会医科大学 客員教授「柴孝也」先生からも推薦いただいております! セラミックス・イオン水はミネラル成分が豊富で、頭皮や毛髪に潤いを与え、 優れた抗菌性と保水力により皮膚や頭皮の環境を整えます。 ブラックシリカは大変貴重な天然鉱石で、常温で遠赤外線を発生する効果で身体を芯から温め、 成長の促進に著効があります。 また、ケイ素を豊富に含有しており、溶質したケイ素と細分化された水分子は毛髪への浸透性を高めます。 こちらの商品には「オタネニンジン根エキス」を配合。 有効成分の「ジンノセサイド」が、代謝と血行を促す効果と保湿性を高める効果があるとされており、 男性に喜ばれる要素となっております。 スキャルプケアローションの原料は純水のため、副作用の心配はございません。 安心してご使用いただけます。 ■使用方法: 1.しっかりと頭皮や髪を洗った後、タオルドライで水気をふき取ります。 2.頭皮にスキャルプケアローションを3~5回プッシュします。 なるべく頭皮に直接ふきかけるようにすると効果的です 3.全体にいきわたるように頭皮マッサージをしながら浸透させます。 4.ブラッシングをしてからドライヤーで乾かしてください。 ヘアオイル等はスキャルプケアローションのあとにつけることをおすすめします。 ※頭皮環境を整えるため、使いはじめは1日2回以上、1か月に1本を4か月以上の継続利用をおすすめします。 ※画像はイメージです。 [事業者名] 株式会社Anchor [商品コード]CQ03
【管理番号】 CQ03
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[粉]#20 受注焙煎!310g パナマ バルマウンテン Qグレード 珈琲粉 コーヒー…
5,000 円
・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。 ・こちらの商品は「粉」のお届けになります。豆のままをご希望の方は「豆」をお選びください。 【焙煎士コメント】 この農園は、コスタリカとの国境パナマ最高峰バル火山(標高3,475m)の麓、太平洋側に面した勾配の比較的緩やかな場所にあり、肥沃な火山性土壌と独特の気象環境(10~27℃)によって雨季と乾季がはっきり分かれる事から、病害虫の発生が殆どありません。コーヒー栽培を開始したのは1871年からと140年以上の歴史と伝統、そして最新式の精選技術を融合させたパナマでも珍しい農園です。コスタリカにないティピカ種を多く残しており、中米一と言われる灼熱の太陽の国にも拘わらず標高差による温暖な気候の影響で、力強いコクを持つパナマでも最高級品のコーヒー豆を栽培する農園の一つです。同農園の特徴として、ティピカ種の樹の太さと大きさにあります。ここまで樹の状態が良い農園は世界的にも珍しく、この地域の風土・気候がコーヒー豆の栽培に適している証拠でもあります。当コーヒー豆は、全栽培面積(260Ha)の内、限定されたアンセルミート農園だけのチェリーを厳選したもので、確定された乾燥工程により生豆の緑色を長期間に渡り維持することが出来るのもこの農園のコーヒー豆の特徴です。最終選別工程では二段式スクリーン選別機の導入により欠点豆を極力低減されています。 【生産地】 パナマ共和国 チリキ県 ボケーテ地区 バル火山(標高3,475m)東部地区 【農園名】 アンセルミート農園(Anselmito) 【農園主】 ノルベルト ・ スアレス(Norberto Suarez) 【標高】 1,300~1,650m 【等級】 SHB EP スクリーン16UP 【収穫時期】 11月~3月 【年間降水量】 約3,000mm 【品種】 ティピカ種70%、カツアイ種20%、カツーラ種10% 【スクリーンサイズ】 S19‥14%、S18‥39%、S17‥33%、S16‥14% 【Qグレードポイント】 84.25点 【精選方法】 ウオッシュド 【認証】 Qグレード ※写真はイメージです。 [事業者名] パン工房 ガウディ [商品コード]BG106
【管理番号】 BG106
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[粉]#65 受注焙煎!310g グァテマラ アティトラン 有機JAS栽培 Qグレード 珈…
5,000 円
・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。 ・珈琲豆は粉での発送となります。 ・こちらの商品は「粉」のお届けになります。豆のままをご希望の方は「豆」をお選びください。 【焙煎士コメント】 サンティアゴ・アティトラン地区は、トリマン火山、サンペドロ火山に囲まれた火山の肥沃な土壌に恵まれ、火山と湖の間で織りなされるマイクロクライメイト(クレーター湖気候) により、寒暖差が大きく乾燥した高地で数ある生産地の中でも、抜群に良い生産地として評価されています。本商品は、日本の有機JAS認証を所得し、欧米の認証機関の規定に沿う農協主導の有機栽培を実施しています。有機栽培は病害リスクが大きく、生産性が極めて低く安定した生産量の確保が困難な事から、有機農法と農業・技術会社が支援する森林農業プログラム(Agroforestal Program)の採用により環境保護を強力に推進しながら、生産性を確保しています。農協により傘下の138組合員は、生産加工の技術指導及びマーケティング支援による生産農家集落の援助が環境保護に繋がる循環農業の確立(社会環境支援型コーヒー)、品質向上に繋がっています。完熟レッドチェリーのみ収穫、フレッシュ&クリーンウォーターの使用、平均23時間の発酵工程、水洗後、乾燥場にて5日間の天日乾燥。ドライパーチメントは、木製サイロでエージング。本商品である有機栽培アティトランは、クレーター湖の独特な気候と1600mを超す高地で栽培されたため、特に優れた酸味と甘味に特徴があります。 【商品名】 グァテマラ アティトラン 有機JAS栽培 Qグレード 【生産地】 グァテマラ共和国 ソロラ県 サンティアゴ・アティトラン地区 【標高】 1,575~1,650m 【等級】 SHB 【収穫時期】 12月~2月 【品種】 ブルボン種、カトゥアイ種 【スクリーンサイズ】 S19‥6%、S18‥22%、S17‥34%、S16‥24%、S15…14% 【栽培方法 】 有機JAS栽培 【規格】 SHB 【Qグレードポイント】 83.50点 【輸入時の形態】 30kg麻袋入 【精選方法】 ウオッシュド 【認証】 Qグレード | 有機JAS認証 ※写真はイメージです。 [事業者名] パン工房 ガウディ [商品コード]BG133
【管理番号】 BG133
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[粉]#128 受注焙煎!310g ブラジル カルモデミナス フローラルブルボン 珈琲…
5,000 円
・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。 ・珈琲豆は粉での発送となります。 ・こちらの商品は「粉」のお届けになります。豆のままをご希望の方は「豆」をお選びください。 【焙煎士コメント】 調和の取れた味わい。 ブラジルらしい優しく飲みやすい口当たり。 カルモデミナス産のコーヒーは、日本でいう「魚沼産コシヒカリ」のように「高品質商品」の代名詞になる程の品質を持っています。もちろんこのフローラルブルボンも高品質。 おススメポイントは、 1.甘味と風味(品質) 2.ブルボン(品種指定) 3.カルモデミナス産(日本のお米で言うと魚沼産!!) 「カルモデミナスのコーヒーを使いたいけれども価格が高すぎて使えない。」 そんな声にお応えする商品でもあります。 あえて決まった農園を指定せず、 スクリーンサイズも 15UP と小さめに抑えることによって、 高いコストパフォーマンスを実現しています。利用シーン「フローラルブルボン」なので、3~4月春、さくらの季節にはぜひ単品で。 ※写真はイメージです。 [事業者名] パン工房 ガウディ [商品コード]BG248
【管理番号】 BG248
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[粉]#42 受注焙煎!310g ブラジル No2 クイーンショコラ Qグレード 珈琲粉 …
5,000 円
・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。 ・珈琲豆は粉での発送となります。 ・こちらの商品は「粉」のお届けになります。豆のままをご希望の方は「豆」をお選びください。 【焙煎士コメント】 クィーンショコラは、セラード南西部(ミナスジェライス州とサンパウロ州の州境)に広がる台地、イビラシ地域で収穫期終盤まで樹上で完熟させたチェリーを使用した、甘味が強くコクああり、そしてチョコレートのような香りが印象的なコーヒーです。ブラジルのスぺシャルティコーヒーを扱う大手輸出業者に依頼し、約10の生産者と協働して樹上完熟の取組を続けてきており、上質なコーヒーを持続的に供給するため、生産者への取組提案やカップ評価のフィードバックなどに基づいて作られたコーヒーです。ブラジルにおけるスぺシャルティの中でも手間暇をかけて生産された逸品です。 【商品名】 ブラジル No2 クイーンショコラ Qグレード 【生産地】 ブラジル連邦共和国ミナスジェライス州イビラシ地域 【標高】 1,000~1,200m 【等級】 No.2 S17/18 【品種】 カツアイ種、ムンドノーボ種 【スクリーンサイズ】 S19…4%、S18…31%、S17…61%、S16…4% 【乾燥方法】 天日乾燥 【Qグレードポイント】 84.33点 【精選方法】 ナチュラル 【認証】 Qグレード ※写真はイメージです。 [事業者名] パン工房 ガウディ [商品コード]BG148
【管理番号】 BG148
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