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- 鹿児島県 瀬戸内町
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【I-501(1)】鹿児島黒牛サーロイン・すきやき 豪華 セット 計2kg
110,000 円
(33,000 ポイント)
「鹿児島黒牛」は、2022年10月に鹿児島で行われた全国和牛能力共進会において、特別区を含む全区で優等賞を獲得し、9部門中6部門で農林水産大臣賞を獲得した鹿児島の誇るブランド牛です。 きめ細やかな肉質とバランスの良い霜降り、まろやかなコクと旨みが特徴です。 サーロインステーキは、塩やわさび醤油など素材の味を堪能できるシンプルな味付けがおすすめです。 リブロースとカタロースのスライスはすきやきやしゃぶしゃぶに最適です。 事業者名:JAあまみ 連絡先:0997-53-3000
【管理番号】 CD010
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【ミネラル豊富な100%粗塩】奄美大島 加計呂麻の塩 計550g(150g×2袋・50g×…
11,000 円
(3,300 ポイント)
鹿児島県の奄美大島瀬戸内町の加計呂麻島須子茂集落で作られています。 奄美沖を流れる黒潮だけを原料とし,自然そのままの海水を平釜に汲み上げ,5日間薪をくべ,ゆっくりと結晶化させていく太古から伝わる製法にこだわり,作っています。海水をそのまま濃縮しているので,添加物を一切含まない天然ミネラル豊富な100%自然海塩(粗塩)です。 キラキラと輝く美しい結晶で,ほのかな甘味や苦味を含んだ味わい深い塩になっています。 【商品に関するお問合せ】 島魚あま海 0997-72-1280
【管理番号】 BS008
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“んまま奄美ジャム”3個セット【たんかん・たんかん皮入り・グァバ詰合せ】
11,000 円
(3,300 ポイント)
奄美大島の自然豊かな大地で育つトロピカルフルーツたち。この滋味溢れるフルーツを栽培し、たくさんの方に召し上がっていただきたくて農家を始めました。 真心込めてお世話をしても、風や鳥や虫などに傷つけられてしまうこともあります。 そんなフルーツたちでも、せっかく実ってくれたのだから、美味しく召し上がっていただけたらこんなに嬉しいことはない。 そんな想いから、フルーツの味・香り・色を「ぅんまま」(奄美大島の方言でそのままを意味します)楽しんでいただくための“んまま奄美ジャム”シリーズを作り続けています。 たんかん(皮入り)ジャム、たんかん皮入りジャム、グァバジャム(赤・白ミックス)の3種類から1個づつを詰め合わせて(合計3個)お届けします。 ★きゃしなふのこだわり★ 【風味へのこだわり】 農家だけに、やっぱり素材そのものの風味をお楽しみいただきたい!ですから、まずは原料選びから始まります。 樹上で十分に美味しい状態まで育ってくれた、一定の基準を満たすフルーツだけを厳選して使用します。 もちろん、どのフルーツも栽培環境や方法などを確認できているから、安心して加工にも使用しています。 ・たんかん農家:栄果樹園@瀬戸内町阿鉄 ・グァバ農家:きゃしなふ農園@瀬戸内町阿鉄 【色味へのこだわり】 完熟のフルーツの色って、みずみずしくてとっても麗しいですよね。 この色もお楽しみいただきたいから、原料の処理にも一手間かけます。 例えば、たんかんの果実にくっついてる白い薄皮も一つ一つ手で剥がし、たんかん本来のみずみずしい透明感を引き出すようにしています。 是非、目でも果実感を楽しんでくださいませ。 【食感へのこだわり】 お口に入れた時の食感も大切にしたいので、ゲル化剤等も使いません。 灰汁を取ったり火加減に注意しながら、じっくり手間ひまかけて炊きあげています。 例えばたんかん皮入りジャムでは、皮の食感も楽しんでいただきたいから、灰汁抜きの際の炊き加減などにも注意して仕上げてます。 奄美大島の自然のめぐみがぎゅっと詰まった、農家謹製 “んままジャム” シリーズで、トロピカルフルーツ体験をお楽しみくださいませ☆ 【商品に関するお問い合わせ先】 きゃしなふ農園 050-3636-8678
【管理番号】 BA007
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【ミネラル豊富な100%粗塩】奄美大島 加計呂麻の塩 計400g(50g×8袋) Bセ…
9,000 円
(2,700 ポイント)
鹿児島県の奄美大島瀬戸内町の加計呂麻島須子茂集落で作られています。 奄美沖を流れる黒潮だけを原料とし、自然そのままの海水を平釜に汲み上げ、5日間薪をくべ、ゆっくりと結晶化させていく太古から伝わる製法にこだわり作っています。 海水をそのまま濃縮しているので、添加物を一切含まない天然ミネラル豊富な100%自然海塩(粗塩)です。 キラキラと輝く美しい結晶で、ほのかな甘味や苦味を含んだ味わい深い塩になっています。 事業者 :島魚あま海 連絡先 :0997-72-1280
【管理番号】 BS006
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【D-101】鹿児島黒牛すきやきセット 計600g(300g×2P)
22,000 円
(6,600 ポイント)
鹿児島黒牛は、第12回全国和牛能力共進会で、9部門中6部門で農林水産大臣賞(1席)を獲得、種牛の部では最高賞「内閣総理大臣賞」を受賞しました。 鹿児島が誇る「鹿児島黒牛」は、きめ細かな肉質、バランスの良い霜降り、肉の旨さが特徴です。 適度にサシが入り風味の良い肩ロース、赤身が中心ながらもサシの入った柔らかい部分を含み、味が濃厚なウデ肉。すきやきや、しゃぶしゃぶでお召し上がりいただくのがおすすめです。 事業者名:JAあまみ(0997-53-3000)
【管理番号】 CD005
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【E-1601】鹿児島黒牛すきやきセット 計900g(300g×3P)
43,000 円
(12,900 ポイント)
鹿児島黒牛は、第12回全国和牛能力共進会で、9部門中6部門で農林水産大臣賞(1席)を獲得、種牛の部では最高賞「内閣総理大臣賞」を受賞しました。 鹿児島が誇る「鹿児島黒牛」は、きめ細かな肉質、バランスの良い霜降り、肉の旨さが特徴です。 リブロースはサシが最も入りやすい部位の為、やわらかな食感をお楽しみいただけます。肩ロースは適度にサシが入る部位で、ウデ肉は赤身が中心ながらもサシの入った柔らかい部分を含む部位になります。 3つの部位の食べ比べをお楽しみください。 事業者名:JAあまみ(0997-53-3000)
【管理番号】 CD002
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【A-3601】鹿児島黒牛サーロインステーキ・すきやきセット 計800g
32,000 円
(9,600 ポイント)
鹿児島黒牛は、第12回全国和牛能力共進会で、9部門中6部門で農林水産大臣賞(1席)を獲得、種牛の部では最高賞「内閣総理大臣賞」を受賞しました。 鹿児島が誇る「鹿児島黒牛」は、きめ細かな肉質、バランスの良い霜降り、肉の旨さが特徴です。 サーロインステーキは、塩やわさび醤油などシンプルな味付けでお肉本来の旨味をお楽しみください。 きめ細かい肉質のカタロース、赤身部分とサシの入った柔らかい部分を含むウデはすきやき・しゃぶしゃぶに最適です。 事業者名:JAあまみ(0997-53-3000)
【管理番号】 CD004
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【E-301】鹿児島黒牛サーロインステーキ・すきやきセット 計1kg
53,000 円
(15,900 ポイント)
鹿児島黒牛は、第12回全国和牛能力共進会で、9部門中6部門で農林水産大臣賞(1席)を獲得、種牛の部では最高賞「内閣総理大臣賞」を受賞しました。 鹿児島が誇る「鹿児島黒牛」は、きめ細かな肉質、バランスの良い霜降り、肉の旨さが特徴です。 サーロインステーキは、塩やわさび醤油など素材の味を堪能できるシンプルな味付けがおすすめです。リブロースとカタロースのスライスはすきやきやしゃぶしゃぶに最適です。 事業者名:JAあまみ(0997-53-3000)
【管理番号】 CD001
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