検索結果一覧
- 選択中の条件:
- 岩手県 宮古市
- 10,001円~20,000円
-
<かれい専門店>宮古で獲れた かれいまるごと魚拓せんべい 直径15cm超 3…
12,000 円
◆魅力 三陸宮古の前浜で獲れる小さなカレイ「ぞうりかれい」ことミギガレイは地元で古くから愛される干物が美味しいカレイです。 魚拓せんべいにはミギガレイを早池峰山からの不純物の少ない綺麗な軟水で冷やしながら丁寧に一枚一枚下処理をして、じっくり低温で2週間かけて旨味を育てた干かれいにして使用しています。 ギュっと旨味がつまった干かれいを”エビ半島”とも呼ばれる愛知県の三河湾、伊勢湾に面した知多半島で獲れる「アカシャエビ」と「シバエビ」をふんだんに使った生地で数回に分けて一枚一枚手焼きにしています。 魚をまるごと1匹入れて『見て美しく、食べて美味しい焼き加減』にするのはせんべい屋さんの長年の知恵と技術あっての大技。 海鮮香る海老の風味を十二分に楽しみながら干かれいから染み出す旨味がクセになる大きなノンフライ焼き菓子。 900kmの距離を乗り越えて2つの専門店の愛とこだわりがぎゅーっと詰まったせんべいです。 ◆おすすめの食べ方 (1)そのままかぶりついて (2)一口大に割ってクリームチーズや野菜をのせて「カナッペ」に (3)小さく砕けたものはシーザーサラダにのせて「クルトン」代わりや (4)お茶漬けのっけてアクセントに (5)バニラアイスに添えて ◆おすすめの用途 おつまみやパーティーに ギフトやお土産などにも ◆保存方法 常温(直射日光、高温多湿を避ける) ◆包装方法 内袋:プラスチック 外袋:紙 ラベル:紙 ■注意事項/その他 ※1枚1枚手焼きのため、多少大きさにばらつきがあります。 ※保存方法:直射日光、高温多湿を避ける ※パッケージは予告なく変更する場合があります。 ※骨が指や喉に刺さらないようご注意ください。かれい まるごと魚拓せんべい:原材料のカレイは岩手県宮古市産で原材料重量の50%以上を占める(原料時点の重量比としては90%以上、完成品の重量比として50%以上) 宮古市で行っている製造加工工程:カレイの仕入、カレイ下処理(内臓・ウロコ・汚れの除去)、味付け(塩)、冷風乾燥(常温・冷凍を繰り返しながら1週間~2週間 水分量がもともとの50%以下になるまで)、最終包装 ※カレイを丁寧に下処理し、よく乾かすことで魚の形を維持しながら旨味の感じられるせんべいにしています。
- 別送
【管理番号】 45036
-
<三陸銘菓>元祖いかせんべい 三鉄車両箱ギフトボックス 〔2枚入×8袋〕×3…
12,000 円
岩手県の沿岸・宮古市の銘菓として長く親しまれている「いかせんべい」。そのいかせんべいを、NHK「あまちゃん」で一躍有名になった三陸鉄道の車両をデザインした箱にお詰めしました。 おなじみの「一般車」と特別車両「お座敷列車」「レトロ車両」の3つをセット。震災に負けずに三陸を走る「さんてつ」ギフトを、笑顔とともにお届けします。 【生産者の声】 弊社「すがた」は、明治14年の創業以来から伝統を守り「いかせんべい」をつくり続けております。 長い歴史が誇る技術と信頼で、多くの方に愛される製品づくりとサービスの提供を目標に、一生懸命活動しております。東日本大震災では店舗・工場ともに全壊となりましたが、おかげさまで営業も再開、伝統の灯を絶やさずにできました。ありがとうございます。 工場ではいかせんべいの手焼き体験も実施しています。ぜひ一度、遊びに来てください。 宮古市で行っている製造加工工程:原材料入庫(小麦粉、スルメイカ、塩)、スルメイカの出汁とり、原材配合、原料練り合わせ、焼き作業、製品包装、箱詰め、出荷
- 別送
【管理番号】 43915
-
ヤギミルクプレミアムチーズケーキ(300g×1個)【1281315】
12,000 円
まろやかなヤギミルクの風味がいろいろな食べ方で変化する、まさに「プレミアム」なヤギミルクチーズケーキ。 冷凍のまま、アイスケーキのようなシャリっとした食感で、口溶けはきめ細やかなミルク感とふわっと香るヤギミルクの風味が味わえます。 冷蔵でベイクドチーズケーキのしっかりとしながらも滑らかな舌触り、ヤギミルクの風味が口の中に広がります。 すっきりした後味がお好きな方におすすめです。 解凍は常温で1時間、冷蔵よりもヤギミルクの濃厚さが際立ちます。 表面の焦げもカラメルのようにヤギミルクの濃厚さと混ざり合い、バスク風チーズケーキのような味わいに。 そして電子レンジで20秒(600W)で熱々に。一つ一つの素材の味が濃密になり、ヤギミルクの風味を一番強く感じる食べ方です。 口の中でしっとりととろける食感が楽しめます。 ワインとの相性も抜群です。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージとなります。 ※解凍後はなるべく早めにお召し上がりください。 宮古市で行っている製造加工工程:原料入庫、生地仕込み、型入れ、焼き上げ、急速冷凍、包装、出荷
- 別送
【管理番号】 44588
-
浄土ヶ浜パークホテル<瓶ドン浜ノ宝>5本セット【1473657】
20,000 円
宮古市の新ご当地名物「瓶ドン」 宮古産を中心に三陸の食材を使用した、浄土ヶ浜パークホテル謹製「瓶ドン 浜ノ宝」5本セットをご堪能下さい。 ・「海鮮ミルフィーユ」(いくら、ホタテ、めかぶ) ・「焼きウニミルフィーユ」(焼きウニ、烏賊、めかぶ) ・「トラウトサーモンの身とイクラの紅葉漬」(トラウトサーモン、いくら) ・「海鮮3種ミルフィーユ」(トラウトサーモン、ギバサ、鮑) ・「海鮮4種ミルフィーユ」(トラウトサーモン、ギバサ、鮑、蛸) 宮古市で行っている製造加工工程:原料仕入れ⇒カット⇒味付け配合⇒ビン煮沸殺菌⇒ビン詰め⇒冷凍⇒ラベル貼付⇒箱詰め⇒出荷
- 別送
【管理番号】 45498
-
魚屋の佃煮セット(真イワシ2P・カレイ1P)合計3P【1507236】
11,000 円
・真イワシ甘辛煮 型も良く脂の良い三陸産の真イワシを使い、こだわりの醤油とビートグラニュー糖、天日塩でじっくりと煮付けました。 大き目の真イワシの姿を崩さずに骨まで柔らかく炊き上げ、甘辛さが程よく、外観、味、食感の全てで楽しめる商品です。 2024年2月に開催された第67回全国水産加工たべもの展において、水産佃煮部門で「水産庁長官賞」を頂くことができました。 ・カレイ甘辛煮 岩手県沿岸で漁獲された脂乗りが良いサメガレイを使い、国産の玉ねぎとこだわりの醤油とビートグラニュー糖、天日塩でじっくりと煮付けました。 カレイの旨味と玉ねぎから出る甘味がマッチした商品です。骨まで柔らかく炊き上げています。 ・宮古市で行っている製造加工工程 原料入庫→イワシの処理→調味料の調合→鍋にイワシ・調味料を投入し煮込む→冷却→計量・袋詰め→異物検査→急速凍結→冷凍保管→箱詰め・出荷 原料仕入→サメガレイの処理及び玉ねぎの加工→調味料の調合→鍋にイワシ・調味料を投入し煮込む→冷却→計量・袋詰め→異物検査→急速凍結→冷凍保管→箱詰め・出荷
- 別送
【管理番号】 45495
-
真いわしの甘辛煮(10個セット)【1507209】
20,000 円
型も良く脂の良い三陸産の真イワシを使い、こだわりの醤油とビートグラニュー糖、天日塩でじっくりと煮付けました。 大き目のマイワシの姿を崩さずに骨まで柔らかく炊き上げ、甘辛さが程よく、外観、味、食感の全てで楽しめる商品です。 また、2024年2月に開催された第67回全国水産加工たべもの展 水産佃煮部門において、「水産庁長官賞」を頂いた商品です。 ・原材料割合:真イワシ(65%)、市水(21%)、ビートグラニュー糖(10%)、醤油(4%)、食塩(1%) ・宮古市で行っている製造加工工程:原料入庫→イワシの処理→調味料の調合→鍋にイワシ・調味料を投入し煮込む→冷却→計量・袋詰め→異物検査→急速凍結→冷凍保管→箱詰め・出荷
- 別送
【管理番号】 45495
-
真いわしの甘辛煮(4個セット)【1507220】
11,000 円
型も良く脂の良い三陸産の真イワシを使い、こだわりの醤油とビートグラニュー糖、天日塩でじっくりと煮付けました。 大き目のマイワシの姿を崩さずに骨まで柔らかく炊き上げ、甘辛さが程よく、外観、味、食感の全てで楽しめる商品です。 2024年2月に開催された第67回全国水産加工たべもの展において、水産佃煮部門で「水産庁長官賞」を頂くことができました。 ・原材料割合:真イワシ(65%)、市水(21%)、ビートグラニュー糖(10%)、醤油(4%)、食塩(1%) ・宮古市で行っている製造加工工程:原料入庫→イワシの処理→調味料の調合→鍋にイワシ・調味料を投入し煮込む→冷却→計量・袋詰め→異物検査→急速凍結→冷凍保管→箱詰め・出荷
- 別送
【管理番号】 45495
-
魚屋の佃煮セット(真イワシ4P・カレイ2P)合計6P【1507238】
17,000 円
・真イワシ甘辛煮 型も良く脂の良い三陸産の真イワシを使い、こだわりの醤油とビートグラニュー糖、天日塩でじっくりと煮付けました。 大き目の真イワシの姿を崩さずに骨まで柔らかく炊き上げ、甘辛さが程よく、外観、味、食感の全てで楽しめる商品です。 2024年2月に開催された第67回全国水産加工たべもの展において、水産佃煮部門で「水産庁長官賞」を頂くことができました。 ・カレイ甘辛煮 岩手県沿岸で漁獲された脂乗りが良いサメガレイを使い、国産の玉ねぎとこだわりの醤油とビートグラニュー糖、天日塩でじっくりと煮付けました。 カレイの旨味と玉ねぎから出る甘味がマッチした商品です。骨まで柔らかく炊き上げています。 ・宮古市で行っている製造加工工程 原料入庫→イワシの処理→調味料の調合→鍋にイワシ・調味料を投入し煮込む→冷却→計量・袋詰め→異物検査→急速凍結→冷凍保管→箱詰め・出荷 原料仕入→サメガレイの処理及び玉ねぎの加工→調味料の調合→鍋にイワシ・調味料を投入し煮込む→冷却→計量・袋詰め→異物検査→急速凍結→冷凍保管→箱詰め・出荷
- 別送
【管理番号】 45495
100件中91~100件表示