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<毎月定期便>知床産 鮭ほぐし 60g×12本(計720g)全3回【4010369】
42,000 円
毎月発送の定期便です。 オホーツク海・知床半島周辺海域で漁獲され、その日の内に一次処理された秋鮭を使用。 塩以外のものは一切使用しておりません。 塩を擦り込んで一晩熟成することで、鮭本来のうまみ成分を引き出し、手ほぐしで大粒に仕上げました。 焼きたての鮭をほぐさなければ味わうことのできなかった鮭本来の旨味と食感を、何時でも手軽に味わうことができる製品です。 塩分は控えめですので、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。 塩以外の調味料を使っていませんので、お茶漬けや、サラダ、グラタンなど鮭をほぐして使う料理で手軽にお使いいただけます。 ■生産者の声 地元で水揚げされた秋鮭に、手間と時間を十分にかけることで、鮭本来の色艶、旨味を引き出すことにこだわった製品です。 お茶漬けやおにぎり、その他鮭を使った料理でご賞味ください。 ■注意事項/その他 ※開封後は、冷蔵庫(10℃以下)で保管し、清潔なスプーン等を用いて、お早めにお召し上がりください。 ※鮭を原料としているため骨や鮭の皮が入っていることがあります。 ※瓶の中は真空状態にありますので、スプーン等でキャップの下から空気を入れていただくとあきやすくなります。 ※ビンはワレモノです。開封時には十分ご注意ください。 ※万が一、製品在庫がない場合は、若干お時間を頂く場合がございます。 ※シュリンク包装デザインは、予告なく変更することがございます。 ※画像はイメージです。 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
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【管理番号】 45330
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<毎月定期便>知床産 マルナカ鮭フレーク 55g×12本(計660g)<ハッピーフ…
55,000 円
毎月発送の定期便です。 知床半島周辺海域で行われる秋鮭定置網漁で水揚げされた、秋鮭を使った鮭フレークです。 マルナカグループの一員として斜里町前浜に工場を構え、丸中しれとこ食品が鮭の仕入と一次加工、 いくら等の生鮮品の製造を担い、ハッピーフーズが秋鮭を使った鮭フレーク・切身等の製造を担っています。 ハッピーフーズでは、一貫して知床・北海道の原料に拘った鮭フレークを製造しており、全国の生協やスーパー等で広くお取り扱い頂く人気製品となっております。 知床・北海道産に拘った鮭フレークづくりをできるのも、自然を大切にし豊かなオホーツクを守ってきた先人による努力のおかげです。 塩味を抑えたくせのない味付けは、子供から大人まで大人気。 そぼろ状ですのでご飯にかけて良し、混ぜて良し、おにぎりに入れて良し。 サラダ等のトッピングにも使える、用途の広い製品です。 ■生産者の声 食の安全、安心をモットーに、地元産の原料にこだわり続けて創業以来40年。 改善を加えながら、変わらぬ味を守ってまいりました。 ハッピーフーズで一番人気の定番製品です。 ■注意事項/その他 ※開封後は、冷蔵庫(10℃以下)で保管し、清潔なスプーン等を用いて、お早めにお召し上がりください。 ※鮭を原料としているため骨や鮭の皮が入っていることがあります。 ※瓶の中は真空状態にありますので、スプーン等でキャップの下から空気を入れていただくとあきやすくなります。 ※ビンはワレモノです。開封時には十分ご注意ください。 ※万が一、製品在庫がない場合は、若干お時間を頂く場合がございます。 ※画像はイメージです。 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
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【管理番号】 45330
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<毎月定期便>知床産 マルナカ鮭フレーク 55g×12本(計660g)<ハッピーフ…
33,000 円
毎月発送の定期便です。 知床半島周辺海域で行われる秋鮭定置網漁で水揚げされた、秋鮭を使った鮭フレークです。 マルナカグループの一員として斜里町前浜に工場を構え、丸中しれとこ食品が鮭の仕入と一次加工、 いくら等の生鮮品の製造を担い、ハッピーフーズが秋鮭を使った鮭フレーク・切身等の製造を担っています。 ハッピーフーズでは、一貫して知床・北海道の原料に拘った鮭フレークを製造しており、全国の生協やスーパー等で広くお取り扱い頂く人気製品となっております。 知床・北海道産に拘った鮭フレークづくりをできるのも、自然を大切にし豊かなオホーツクを守ってきた先人による努力のおかげです。 塩味を抑えたくせのない味付けは、子供から大人まで大人気。 そぼろ状ですのでご飯にかけて良し、混ぜて良し、おにぎりに入れて良し。 サラダ等のトッピングにも使える、用途の広い製品です。 ■生産者の声 食の安全、安心をモットーに、地元産の原料にこだわり続けて創業以来40年。 改善を加えながら、変わらぬ味を守ってまいりました。 ハッピーフーズで一番人気の定番製品です。 ■注意事項/その他 ※開封後は、冷蔵庫(10℃以下)で保管し、清潔なスプーン等を用いて、お早めにお召し上がりください。 ※鮭を原料としているため骨や鮭の皮が入っていることがあります。 ※瓶の中は真空状態にありますので、スプーン等でキャップの下から空気を入れていただくとあきやすくなります。 ※ビンはワレモノです。開封時には十分ご注意ください。 ※万が一、製品在庫がない場合は、若干お時間を頂く場合がございます。 ※画像はイメージです。 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
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【管理番号】 45330
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知床産秋鮭逆塩切身とオホーツクサーモン西京漬け切身セット 各5切350g(計7…
12,000 円
鮭の逆塩切身は、知床産の脂乗りの良いオス鮭のみを使用。 鱗に逆らって塩を擦り込む逆塩製法にこだわり、一晩熟成させることで鮭本来の旨味を引き出しました。 オホーツクサーモン(カラフトマス)は、日本国内ではオホーツク海だけで水揚げされるサケ科の2年魚です。 地元では鮭より好きという方も少なくないオホーツクを代表する魚です。 特にお盆前に水揚げされるオホーツクサーモンは、脂乗りが良く、上品な甘みが特徴の西京味噌との相性もピッタリで、自信をもってお勧めできる一品です。 必要な分ずつ使えるよう、1切ずつ真空包装になっております。 ■生産者の声 逆塩切身は脂乗りの良い9月のオス鮭だけを使用しています。 手間はかかりますが1本1本、塩を擦り込むことで満遍なく塩をなじませ、さらに一晩熟成することで鮭本来の旨味を引き出しました。 オホーツクサーモン西京漬けは、上品な甘みのある西京味噌との取り合わせが絶妙で、一度食べたら癖になる美味しさです。 是非、ご賞味ください。 ■注意事項/その他 ※こちらの製品は焼いてありませんので、冷蔵庫で一晩程度かけて解凍後、焼いてからお召し上がりください。 ※西京漬けの味噌は、ふき取ってから焼いていただくと焦げづらく、おいしく焼き上げることができます。 ※骨を完全に除去した製品ではございませんので、お召し上がりの際はご注意ください。 ※賞味期限は、未開封-18℃で保管した場合のものです。 ※解凍後は、賞味期限に関わらず冷蔵で保管し3日以内にお召し上がりください。 ※冷凍便でお届けいたします。到着後はできるだけ早く冷凍庫へ入れてください。 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 45195
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北海道産 鮭いくら正油漬 500g【1269979】
18,000 円
秋鮭のふるさと知床・斜里町ならではの新鮮で濃厚な鮭いくら醤油漬けです。 鮮度・色合い・完熟度などを吟味し、良質の素材だけを一粒一粒丁寧にほぐし、丸中しれとこ食品独自の調味液で丹念に漬けこみました。 オリジナルの調味液に漬け込み味付けされた丸中しれとこ食品の鮭いくらは 全国のスーパー、グルメ系回転ずし等にも納められている知る人ぞ知る全国ブランドです。 たっぷり500gとなっておりますので、あたたかいご飯にのせて贅沢にいくら丼、お寿し、手巻寿しのネタとして様々にご堪能ください。 ■生産者の声 地元産にこだわった鮭いくら醤油漬けです。 短時間の漬け込みで仕上げられるオリジナルの漬けだれを使うことで、余分な醤油を吸わせることなく仕上げており、 いくら本来の濃厚な味わいを楽しんでいただけます。是非、ご賞味ください。 ■注意事項/その他 解凍は、家庭用冷蔵庫内+10℃~+5℃くらいで、およそ一晩かけての自然解凍で行ってください。 電子レンジ等で加熱すると鮭卵が破裂、または、白濁し、品質を損なう恐れがございます。 解凍後は、冷蔵保管し3日以内にお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 45195
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北海道知床産 鮭いくら醤油漬け&鮭親子漬セット【1147890】
13,000 円
◆鮭いくら醤油漬け◆ 世界自然遺産である知床半島のお膝元、北海道斜里町で獲れた鮭のいくらを使用した『鮭いくら醤油漬け』。 株式会社丸あ野尻正武商店の独自調合による「醤油だれ」に一定時間漬け込んで鮭卵の一粒一粒にまで醤油だれを十分に染み込ませ、 その後しっかりと液切りした「ノンドリップ製法」で仕上げました。口に含んでつぶれるといくらの旨味と醤油の風味が口いっぱいに広がります。 ◆鮭親子漬◆ 知床産鮭のルイベといくらをオリジナルの調味液に漬け込みました。 プチっと弾けるいくらの食感とトロっとした鮭のルイベが絶妙に調和した一品です。 ごはんに乗せてお手軽海鮮丼、もちろん酢飯にも合いますので手巻きの具や海鮮チラシにもお使い頂けます。 ■生産者の声 『鮭いくら醤油漬け』『鮭親子漬』は世界自然遺産知床・斜里町において”真の知床産”の優れた製品のみが認証される『 知床しゃりブランド認定品 』として認証されています。 自信を持ってお勧めする一品ですので是非ご賞味ください。 ■注意事項/その他 ※冷凍便でのお届けとなります。 ※お召し上がりの際は冷蔵庫内で一晩程度解凍して下さい。 (電子レンジ等で加熱すると鮭卵が破裂、または白濁し、品質を損なう恐れがあります) ※解凍後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
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【管理番号】 45195
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サクラマス 半身フィレ 1枚(600g) 知床斜里産 桜鱒 好きな厚さの切り身にど…
10,000 円
斜里町で水揚げされた旬の大型の桜鱒のみを使用しております。 1.8kg以上の大きいサイズの桜鱒の半身ですから脂のノリも良く、お薦めできる逸品です。 桜鱒の良い魚体、良い素材の味をお楽しみください。骨抜きなし、皮付きです。 ◆おすすめの調理方法例 ・桜鱒のソテー:三枚おろしした桜鱒を適度(大きめでも可)に切り、鉄板にオリーブオイルを敷いて、フタをして焼きます。 桜鱒は、火が通ると赤い身からピンクに色が変わりますので、中は余熱で火が通るぐらいがベストです。焼きすぎますと固くなりやすいですが、たっぷりのオリーブオイルを使いますと固くなりにくいですのでぜひお試しください。 焦げないよう気をつけていただけましたら、味付けは塩コショウだけでも十分美味しくお召し上がりいただけます。 ・桜鱒のバター焼き:たっぷりのバターで焼いてフタをします。最後に適量お醤油を垂らして完成です。 ・桜鱒のチャンチャ焼き:調理方法はインターネットなどをご参照ください。 ・桜鱒ムニエル、オーロラソースで:桜鱒、塩、コショウをして5分程おき、水気をふいて小麦粉を全体にまぶし、余分な粉を落とします。サラダ油を敷いてバターも入れ焼きます。 ケチャップとマヨネーズを合わせてオーロラソースを作って、焼けた桜鱒にかけて出来上がり。 ■注意事項/その他 ※-18度以下で保存してください。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※冷蔵庫での解凍をおすすめ致します。
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【管理番号】 45195
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鮭ほぐし 業務用 1kg 山漬け 製法で うまみたっぷり 鮭 ざんまい <ハッピー…
13,000 円
オホーツク海・知床半島周辺海域で漁獲され、その日の内に一次処理された秋鮭を使用。 塩以外のものは一切使用しておりません。 塩を擦り込んで一晩熟成することで、鮭本来の旨味成分を引き出し、手ほぐしで大きめに仕上げました。 焼きたての鮭をほぐさなければ味わうことのできなかった鮭本来の旨味と食感を、何時でも手軽に味わうことができる製品です。 塩分は控えめですので、そのままでも美味しくお召し上がり頂けます。 塩以外の調味料を使っていませんので、お茶漬けや、サラダ、グラタンなど鮭をほぐして使う料理で手軽にお使い頂けます。 ■生産者の声 地元で水揚げされた秋鮭に、手間と時間を十分にかけることで、鮭本来の色艶、旨味を引き出すことにこだわった製品です。 塩以外の調味料は一切使用しておりません。 お茶漬けやおにぎり、その他鮭を使った料理に手軽にお使い頂けます。 知床・斜里ならではの鮭の旨味をご堪能ください。 ■注意事項/その他 ※解凍後は、乾燥を防ぐため冷凍保管可能なファスナー付きビニール袋等に小分けし、すぐ使わない分は、再凍結して頂くと無駄なくお使い頂くことができます。 ※開封後、冷蔵庫で保管する場合は10℃以下で保管し、清潔なスプーン等を用いて、お早めにお召し上がりください。 ※鮭を原料としているため骨や鮭の皮が入っていることがあります。 ※万が一、製品在庫がない場合は、若干お時間を頂く場合がございます。 ※配送は、佐川急便エクスプレスバッグAG-Lでお届けいたします。 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 45195
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業務用鮭フレーク 1kg<ハッピーフーズ>【1425911】
11,000 円
知床半島周辺海域で行われる秋鮭定置網漁で水揚げされた、秋鮭を使った鮭フレークです。 マルナカグループの一員として斜里町前浜に工場を構え、丸中しれとこ食品が鮭の仕入れと一次加工、 いくら等の生鮮品の製造を担い、ハッピーフーズが秋鮭を使った鮭フレーク・切り身等の製造を担っています。 ハッピーフーズでは、一貫して知床・北海道の原料に拘った鮭フレークを製造しており、全国の生協やスーパー等で広くお取り扱い頂く人気製品となっております。 知床・北海道産に拘った鮭フレークづくりをできるのも、自然を大切にし豊かなオホーツクを守ってきた先人による努力のおかげです。 塩味を抑えたくせのない味付けは、子供から大人まで大人気。 そぼろ状ですのでご飯にかけて良し、混ぜて良し、おにぎりに入れて良し。 サラダ等のトッピングにも使える、用途の広い製品です。 ■生産者の声 食の安全、安心をモットーに、地元産の原料に拘り続けて創業以来40年。 改善を加えながら、変わらぬ味を守ってまいりました。 ハッピーフーズで一番人気の定番製品です。 ■注意事項/その他 ※解凍後は、乾燥を防ぐため冷凍保管可能なファスナー付きビニール袋等に小分けし、すぐ使わない分は、再凍結して頂くと無駄なくお使い頂くことができます。 ※開封後、冷蔵庫で保管する場合は10℃以下で保管し、清潔なスプーン等を用いて、お早めにお召し上がりください。 ※鮭を原料としているため骨や鮭の皮が入っていることがあります。 ※万が一、製品在庫がない場合は、若干お時間を頂く場合がございます。 ※配送は、佐川急便エクスプレスバッグAG-Lでお届けいたします。 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 45195
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知床産 鮭ほぐし 60g×12本(計720g)<ハッピーフーズ>【1269148】
14,000 円
オホーツク海・知床半島周辺海域で漁獲され、その日の内に一次処理された秋鮭を使用。 塩以外のものは一切使用しておりません。 塩を擦り込んで一晩熟成することで、鮭本来のうまみ成分を引き出し、手ほぐしで大粒に仕上げました。 焼きたての鮭をほぐさなければ味わうことのできなかった鮭本来の旨味と食感を、何時でも手軽に味わうことができる製品です。 塩分は控えめですので、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。 塩以外の調味料を使っていませんので、お茶漬けや、サラダ、グラタンなど鮭をほぐして使う料理で手軽にお使いいただけます。 ■生産者の声 地元で水揚げされた秋鮭に、手間と時間を十分にかけることで、鮭本来の色艶、旨味を引き出すことにこだわった製品です。 お茶漬けやおにぎり、その他鮭を使った料理でご賞味ください。 ■注意事項/その他 ※開封後は、冷蔵庫(10℃以下)で保管し、清潔なスプーン等を用いて、お早めにお召し上がりください。 ※鮭を原料としているため骨や鮭の皮が入っていることがあります。 ※瓶の中は真空状態にありますので、スプーン等でキャップの下から空気を入れていただくとあきやすくなります。 ※ビンはワレモノです。開封時には十分ご注意ください。 ※万が一、製品在庫がない場合は、若干お時間を頂く場合がございます。 ※シュリンク包装デザインは、予告なく変更することがございます。 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 45195
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知床産 マルナカ鮭フレーク 55g×12本(計660g)<ハッピーフーズ>【1269149…
11,000 円
知床半島周辺海域で行われる秋鮭定置網漁で水揚げされた、秋鮭を使った鮭フレークです。 マルナカグループの一員として斜里町前浜に工場を構え、丸中しれとこ食品が鮭の仕入と一次加工、 いくら等の生鮮品の製造を担い、ハッピーフーズが秋鮭を使った鮭フレーク・切身等の製造を担っています。 ハッピーフーズでは、一貫して知床・北海道の原料に拘った鮭フレークを製造しており、全国の生協やスーパー等で広くお取り扱い頂く人気製品となっております。 知床・北海道産に拘った鮭フレークづくりをできるのも、自然を大切にし豊かなオホーツクを守ってきた先人による努力のおかげです。 塩味を抑えたくせのない味付けは、子供から大人まで大人気。 そぼろ状ですのでご飯にかけて良し、混ぜて良し、おにぎりに入れて良し。 サラダ等のトッピングにも使える、用途の広い製品です。 ■生産者の声 食の安全、安心をモットーに、地元産の原料にこだわり続けて創業以来40年。 改善を加えながら、変わらぬ味を守ってまいりました。 ハッピーフーズで一番人気の定番製品です。 ■注意事項/その他 ※開封後は、冷蔵庫(10℃以下)で保管し、清潔なスプーン等を用いて、お早めにお召し上がりください。 ※鮭を原料としているため骨や鮭の皮が入っていることがあります。 ※瓶の中は真空状態にありますので、スプーン等でキャップの下から空気を入れていただくとあきやすくなります。 ※ビンはワレモノです。開封時には十分ご注意ください。 ※万が一、製品在庫がない場合は、若干お時間を頂く場合がございます。 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 45195
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銀がれい味噌漬け2切れ 180g×3パック 切り身 北海道斜里町 無添加 特製味噌…
14,000 円
知床よしのの味噌漬けに使われる味噌は、日本最北の味噌蔵の味噌を使用しておりまして脂がのった魚と相性抜群の味噌です。 銀がれいを焼き上げると味噌特有の甘みと魚の脂が渾然一体となり、味噌漬けならではの美味しさが口の中に広がります。 ◆おすすめの食べ方 【グリル、オーブンの場合】 冷蔵庫解凍時間6時間、又は常温、流水解凍で5分程で解凍されます。その後味噌を拭き取り、クッキングペーパーを敷いて焼いてください。 目安は弱~中火で5、6分ほど。身がきつね色になり、味噌も丁度良く焦げたら裏返しに。両面が同じだけ焼けたらお召し上がりください。 ◆包装方法:真空包装 ■生産者の声 知床よしのの銀がれい味噌漬けは斜里町の地場産品認証ブランド「知床しゃりブランド」に認証いただいている製品です。 ◆自然豊かな知床で育った上質な銀がれい 上質な魚が育つことで有名な北海道・知床の海。ここで獲れた、脂ののった1kg以上の大型サイズの銀がれいを使って味噌漬けを作りました。いつもの食卓やお弁当に、お世話になった方へのギフトにもおすすめです。 北海道産の丸大豆を使用した寒造り無添加味噌に、本格三河みりん・純米酒・砂糖で味を調えた無添加造り。柔らかな口当たりの銀がれいとの相性も絶妙で、甘すぎない品の良い仕上がりになっています。 ■注意事項/その他 ※冷蔵庫内で解凍してください。 ※味噌漬けされた魚を焼く時には、キッチンペーパーなどで魚の表面についた余分な味噌を軽く拭き取ります。決して流水では洗わないでください。 せっかくの味噌の風味が流されてしまいます。こうすることにより、焦げ付かずに美味しく召し上がっていただけます。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※アレルギー:原材料の一部に大豆を含んでおります。 ※保存方法:要冷凍で-18度以下で保存してください。 ※パッケージは予告なく変更される場合がございます。
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【管理番号】 45195
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きんき味噌漬け半身1枚 90g×3パック 北海道斜里町 こだわり 無添加 特製味噌…
17,000 円
知床よしのの味噌漬けに使われる味噌は、日本最北の味噌蔵の味噌を使用しておりまして脂がのった魚と相性抜群の味噌です。 きんきを焼き上げると味噌特有の甘みと魚の脂が渾然一体となり、味噌漬けならではの美味しさが口の中に広がります。 ◆おすすめの食べ方 【グリル、オーブンの場合】 冷蔵庫解凍時間6時間、又は常温、流水解凍で5分程で解凍されます。その後味噌を拭き取り、クッキングペーパーを敷いて焼いてください。 目安は弱~中火で5、6分ほど。身がきつね色になり、味噌も丁度良く焦げたら裏返しに。両面が同じだけ焼けたらお召し上がりください。 ◆包装方法:真空包装 ■生産者の声 知床よしののきんき味噌漬けは斜里町の地場産品認証ブランド「知床しゃりブランド」に認証いただいている製品です。 ◆自然豊かな知床で育った上質なきんき 上質な魚が育つことで有名な北海道・知床の海。ここで獲れた、脂ののった1kg以上の大型サイズのきんきを使って味噌漬けを作りました。いつもの食卓やお弁当に、お世話になった方へのギフトにもおすすめです。 北海道産の丸大豆を使用した寒造り無添加味噌に、本格三河みりん・純米酒・砂糖で味を調えた無添加造り。柔らかな口当たりのきんきとの相性も絶妙で、甘すぎない品の良い仕上がりになっています。 ■注意事項/その他 ※冷蔵庫内で解凍してください。 ※味噌漬けされた魚を焼く時には、キッチンペーパーなどで魚の表面についた余分な味噌を軽く拭き取ります。決して流水では洗わないでください。 せっかくの味噌の風味が流されてしまいます。こうすることにより、焦げ付かずに美味しく召し上がっていただけます。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※アレルギー:原材料の一部に大豆を含んでおります。 ※保存方法:要冷凍で-18度以下で保存してください。 ※パッケージは予告なく変更される場合がございます。
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【管理番号】 45195
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知床産真ホッケ一夜干し400g×2尾セット 漁師福まさの特製手作り干物【13275…
12,000 円
厳しい環境と豊富な餌で育った知床産真ホッケを漁師の目利きで厳選し、こだわりの方法で一夜干しに仕上げました。 ほどよい脂と凝縮した旨み、ふっくらジューシーな知床の真ホッケ一夜干しをぜひお召し上がり下さい。 ◆保存方法:要冷凍 ◆包装方法:真空包装 ■生産者の声 「知床漁師 三つ柏福まさ」は、小さなお子様からご年配の方までお召し上がりいただけるような、製品づくりを目指しています。 魚が苦手な方でも喜んでいただけるように、魚の生臭みを消す方法や、いかに少ない塩分で魚を美味しくする方法がないか日々磨いております。 世界自然遺産知床の地で自然にやさしく、人にやさしく、天の恵みに感謝。 ■注意事項/その他 ※お使いになる時は、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと時間はかかりますが、より美味しくお召し上がりいただけます。 ※画像はイメージです。
- 別送
【管理番号】 45195
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知床産真ホッケ一夜干し400g×4尾セット 漁師福まさの特製手作り干物【13275…
18,000 円
厳しい環境と豊富な餌で育った知床産真ホッケを漁師の目利きで厳選し、こだわりの方法で一夜干しに仕上げました。 ほどよい脂と凝縮した旨み、ふっくらジューシーな知床の真ホッケ一夜干しをぜひお召し上がり下さい。 ◆保存方法:要冷凍 ◆包装方法:真空包装 ■生産者の声 「知床漁師 三つ柏福まさ」は、小さなお子様からご年配の方までお召し上がりいただけるような、製品づくりを目指しています。 魚が苦手な方でも喜んでいただけるように、魚の生臭みを消す方法や、いかに少ない塩分で魚を美味しくする方法がないか日々磨いております。 世界自然遺産知床の地で自然にやさしく、人にやさしく、天の恵みに感謝。 ■注意事項/その他 ※お使いになる時は、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと時間はかかりますが、より美味しくお召し上がりいただけます。 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 45195
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<2024年6月から順次発送>知床産真ホッケ一夜干し400g×10尾セット 漁師の…
33,000 円
厳しい環境と豊富な餌で育った知床産真ホッケを漁師の目利きで厳選し、こだわりの方法で一夜干しに仕上げました。 ほどよい脂と凝縮した旨み、ふっくらジューシーな知床の真ホッケ一夜干しをぜひお召し上がり下さい。 ◆保存方法:要冷凍 ◆包装方法:真空包装 ■生産者の声 「知床漁師 三つ柏福まさ」は、小さなお子様からご年配の方までお召し上がりいただけるような、製品づくりを目指しています。 魚が苦手な方でも喜んでいただけるように、魚の生臭みを消す方法や、いかに少ない塩分で魚を美味しくする方法がないか日々磨いております。 世界自然遺産知床の地で自然にやさしく、人にやさしく、天の恵みに感謝。 ■注意事項/その他 ※お使いになる時は、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと時間はかかりますが、より美味しくお召し上がりいただけます。 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 45195
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北こぶし知床 ホテル&リゾート 施設利用優待券(3万円分)【1411170】
100,000 円
『北こぶし知床 ホテル&リゾート』のご宿泊時に、ご宿泊代の一部としてご利用頂ける現地決済専用クーポン券です。 北のリゾート&オールインクルーシブをご堪能ください。 現地決済のご予約のみに限りますが、ご予約の経由(お電話、旅行代理店、WEB予約サイトなど)に問わずご利用いただけます。 優待券ご到着後、又ご宿泊のご予約がお済みになりましたら、優待券ご利用の旨を必ずご連絡ください。 ■注意事項/その他 ※寄付お申し込み受付後、優待券を送付いたします。 ※必ず事前にご利用のご連絡の上、チェックイン時にご提出をお願いいたします。事前のご連絡無しにチェックイン時にご提出いただきましても承りかねますのでご注意ください。 ※ご予約の経由を問わず、事前決済ではご利用頂けませんのでご注意ください。 ※3万円券×1枚のお届けになります。額面を分割したご利用は出来ません。 ※この優待券にはお釣りが出ませんのでご注意ください。 ※ご宿泊代以外の、売店、マッサージなどのご利用代金は適用外ですのでご注意ください。 ※優待券の払戻等は出来ません。 ※優待券の有効期限は発行後から1年間です。現地宿泊費のみへの適用:100%
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【管理番号】 45195
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<先行受付><10月中旬以降発送>船上活〆<骨とり>秋鮭 1.2kg(真空パック…
16,000 円
知床斜里町の漁師が船上で活〆(血抜き)し、獲れたその日に加工します。 鮮度維持に徹底的にこだわった高品質の秋鮭を、どなたでも楽しめるよう骨を抜いて切り身にしました。 2、3切れずつ真空パックに入れて冷凍しているので、鮮度が落ちにくく、旬の味を長期間お楽しみいただけます。 ◆漁師だからこそできる鮮度維持! 1.船上で活〆(血抜き) 魚が暴れなくなるので、旨味の元となるATPが消費されるのを防げます。 また、血抜きをすることで微生物の繁殖を減らし、死後硬直を遅らせることができます。 他にも、腐敗の抑制・味の劣化防止などに役立ちます。 2.温度管理 水揚げした魚は船上から加工場に到着するまで、5度から10度の水の中に入れています。 加工後は-30度で急速冷凍し鮮度を維持しています。 3.加工までのスピード 漁獲した漁師が、獲ったその日にすぐ加工しています。 ◆おすすめの食べ方 塩焼き/ホイル焼き/ムニエル/ちゃんちゃん焼き おにぎりの具にするのもおすすめです! ◆解凍方法 冷蔵庫か袋ごと冷水に入れて解凍してください。 ◆保存方法 冷凍 ■注意事項/その他 ・丁寧に作業しておりますが、手作業ですので骨の取り残しがある場合がございます。ご了承ください。 ・冷凍庫で保管し、かならず加熱してお召し上がりください。 ・漁獲状況により出荷が前後する場合がございます。 ・パッケージは予告なく変更する場合がございます。 ・長期保管はなるべく避けて、お早目にお召し上がりいただくことをお勧めします。
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【管理番号】 45239
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<先行受付><数量限定> 知床斜里産 天然秋鮭カマ&ハラス 1.5kg 船上活締…
15,000 円
こちらの鮭(カマ・ハラス)は、すべて船上で活締め(血抜き)を施した知床斜里産の天然秋鮭です。 生臭さがない新鮮な状態で急速冷凍しており、上品な脂のりを楽しむことができます。 無塩ですので、お好みの濃さになるよう塩を振るか、お醤油をかけてお召し上がりいただくのもオススメです。おつまみやお弁当のおかずにぴったりですよ。 【オススメポイント】 ☆ ふるさと納税ではめずらしい国産鮭!知床の大自然で育った天然の美味しさを思う存分味わってください。 ☆ 塩を振っていないので様々な食べ方をお楽しみいただけます。 ☆ 船上活締め(血抜き)をしているので、生臭さがありません。 包装資材費を抑え、その分をすべて増量に当てています。ご理解いただけると幸いです。 〈解凍方法〉 食べる分だけ冷蔵庫で解凍してください ■注意事項/その他 ※総重量で計測している為、入数は変化します。 ※加熱してからお召し上がりください。 ※要冷凍製品です。
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【管理番号】 45250
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知床鮭づくし 鮭切り身3種とスモークサーモン2種と鮭たたきセット 天然ト…
18,000 円
知床の海で獲れた天然のシロサケを使用し、地元の野菜やてんさい糖で調味し氷温熟成させた生食スライス、 ユートピア知床の職人が一切れ一切れ手切りで加工・調味をした切身、氷温熟成させ表面を炙り、旨味を凝縮させたタタキのセットです。 すべて化学調味料を使わず、自然な味付けとなっておりますので、ぜひ鮭本来の旨味をご堪能ください。 原材料の鮭は知床産で80%以上を占める ・切身…原料仕入、処理、塩、カット、包装 ・スライス…原料仕入、処理、調味、熟成、スライス、包装 ・タタキ…原料仕入、処理、塩、焼、カット、包装
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【管理番号】 45195
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桜鱒半身フィレ500g ×2枚(1kg) 好きな厚さの切り身にどうぞ【1521350】
16,000 円
斜里町で水揚げされた旬の大型の桜鱒のみを使用しております。 1.6kg以上の大きいサイズの桜鱒の半身ですから脂のノリも良く、お薦めできる逸品です。 桜鱒の良い魚体、良い素材の味をお楽しみください。骨抜きなし、皮付きです。 ◆おすすめの調理方法例 ・桜鱒のソテー:三枚おろしした桜鱒を適度(大きめでも可)に切り、鉄板にオリーブオイルを敷いて、フタをして焼きます。 桜鱒は、火が通ると赤い身からピンクに色が変わりますので、中は余熱で火が通るぐらいがベストです。焼きすぎますと固くなりやすいですが、たっぷりのオリーブオイルを使いますと固くなりにくいですのでぜひお試しください。 焦げないよう気をつけていただけましたら、味付けは塩コショウだけでも十分美味しくお召し上がりいただけます。 ・桜鱒のバター焼き:たっぷりのバターで焼いてフタをします。最後に適量お醤油を垂らして完成です。 ・桜鱒のチャンチャ焼き:調理方法はインターネットなどをご参照ください。 ・桜鱒ムニエル、オーロラソースで:桜鱒、塩、コショウをして5分程おき、水気をふいて小麦粉を全体にまぶし、余分な粉を落とします。サラダ油を敷いてバターも入れ焼きます。 ケチャップとマヨネーズを合わせてオーロラソースを作って、焼けた桜鱒にかけて出来上がり。 ■注意事項/その他 ※-18度以下で保存してください。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※冷蔵庫での解凍をおすすめ致します
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【管理番号】 45477
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干物 きんき めんめ 360g×1尾 斜里町 天然 一夜干し ギフトや贈答に【120950…
17,000 円
◆魅力 世界自然遺産で知られる知床半島の位置する斜里町で水揚げされた高級魚のきんき一夜干しを届けます。 地元では大変縁起の良い高級魚で別名「喜知次(きちじ)」と呼ばれ特別な日の御祝い等に家族で食べる逸品となっております。 ・知床しゃりブランド認証品~斜里町の名産品として認められたきんきの一夜干しで脂ののった逸品です。 ・皮目の鮮やかな色が鮮度の証~鮮度の良いきんきを使用することで最低限の塩で甘塩に仕上げております。 ◆おすすめの食べ方 そのまま焼いてお召し上がりください。 ◆おすすめの用途 ギフト/お歳暮/お祝い/贈答品など ◆保存方法 冷凍で-18度以下で保存してください ◆包装方法 真空包装 ■生産者の声 生産者の知床よしのより一言 私達はきんきを多く扱っております斜里町の水産会社です。地元にこだわりきんきの一夜干しを作っております。 北海道に訪れた際に一度は召し上がってみてほしい北海道を代表する高級魚です。 せっかく召し上がられるのなら斜里町に認証いただいた弊社の自慢の品を召し上がってほしいと思います。 脂のノリが北海道知床半島沖のきんきの特徴です。 ■注意事項/その他 ※解凍後はなるべく早くお召し上がり下さい。 ※解凍してからの再解凍はおやめ下さい。
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【管理番号】 45195
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<毎月定期便>北海道知床斜里産豚肉 こま切れ計1.8kg(小分け200g×9袋) サチ…
30,000 円
毎月発送の定期便です。 小分けにされているので解凍して使うのに使い勝手バツグンです! 色々な料理で使ってみてください。 ー匠の豚ーサチク麦王 サチク赤豚の飼料をベースに「麦」にこだわって更に改良を加え より良い食味を創るための配合にたどりつきました。 この飼料を使用した「-匠の豚- サチク麦王」は「真っ白で甘みの強い脂肪」と「非常に高い保水力をもった赤身」を両立した ジューシーでシンプルなおいしい豚肉です。 匠ポイント(1)改良に改良を重ねた飼料設計だからお肉が驚くほどジューシーです。 匠ポイント(2)健康な豚の飼養方法を確立だから驚くほど、あっさりとしています。 匠ポイント(3)優れた血統だからいつでも変わらない美味しさが味わえます。 ■注意事項/その他 ※解凍方法 お召し上がりになる前日に冷蔵庫に移して解凍して下さい。 ※保存方法 冷凍保存 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 45467
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募金証書(10,000円)しれとこ100平方メートル運動の森トラスト【1446142】
10,000 円
未来の森をイメージして知床の森と動物たちが描かれた募金証書を発行いたします。 証書の絵は、動物画家の田中豊美さんによるものです。額縁は付属いたしません。 【しれとこ100平方メートル運動の森・トラストとは】 かつて乱開発の危機にあった知床国立公園内の開拓跡地を保全し、原生の森を復元する取り組みです。1977年、斜里町は、知床国立公園内の開拓跡地の保全と原生林の再生を目指し、「しれとこ100平方メートル運動」の開始を発表、当時乱開発の危機にあった開拓跡地の買い取りに必要な寄付を募りました。この運動は全国から多くの賛同を得て、1997年にはのべ参加人数4万9千人、寄付金額は5億2千万円となり、ほぼ全ての土地の買い取りをすることができました(2010年に100%の取得完了)。この運動は1997年より「100平方メートル運動の森・トラスト」へと発展を遂げ、運動地にかつてあった原生の森と生態系の再生を目指した取り組みを続けています。 このお礼の品に関してご要望などがございましたら以下のアドレスにご連絡ください。 斜里町役場環境課 100m2@town.shari.hokkaido.jp ■生産者の声 一枚ずつ慎重に名入れし、厚紙に挟んで折れ曲がらないよう丁重に郵送いたします。知床の森を豊かにし、森の復元が進むよう着実に作業を続けてまいります。
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【管理番号】 45204
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<毎月定期便>北海道知床斜里産豚肉 こま切れ・バラスライス・ひき肉 合計…
30,000 円
毎月発送の定期便です。 さまざまな料理に使いやすい細切れ、ひき肉、バラスライスを小分けにしてお届けします。 いつもの食卓に「サチク麦王」の豚肉にかえてみませんか。 ー匠の豚ーサチク麦王 サチク赤豚の飼料をベースに「麦」にこだわって更に改良を加え より良い食味を創るための配合にたどりつきました。 この飼料を使用した「-匠の豚- サチク麦王」は「真っ白で甘みの強い脂肪」と「非常に高い保水力をもった赤身」を両立した ジューシーでシンプルなおいしい豚肉です。 匠ポイント(1)改良に改良を重ねた飼料設計だからお肉が驚くほどジューシーです。 匠ポイント(2)健康な豚の飼養方法を確立だから驚くほど、あっさりとしています。 匠ポイント(3)優れた血統だからいつでも変わらない美味しさが味わえます。 ■注意事項/その他 ※部位につきましてはその日に厳選した部位をお届けします。部位や各部位の比率はおまかせになります。 ※解凍方法 お召し上がりになる前日に冷蔵庫に移して解凍して下さい。 ※保存方法 冷凍保存 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 45467
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KIKI知床 ナチュラルリゾート 施設利用優待券(3万円分)【1411207】
100,000 円
『KIKI知床 ナチュラルリゾート』のご宿泊時に、ご宿泊代の一部としてご利用頂ける現地決済専用クーポン券です。 北のリゾートご滞在をご堪能ください。 現地決済のご予約のみに限りますが、ご予約の経由(お電話、旅行代理店、WEB予約サイトなど)に問わずご利用いただけます。 優待券ご到着後、又ご宿泊のご予約がお済みになりましたら、優待券ご利用の旨を必ずご連絡ください。 ■注意事項/その他 ※寄付お申し込み受付後、優待券を送付いたします。 ※必ず事前にご利用のご連絡の上、チェックイン時にご提出をお願いいたします。事前のご連絡無しにチェックイン時にご提出いただきましても承りかねますのでご注意ください。 ※ご予約の経由を問わず、事前決済ではご利用頂けませんのでご注意ください。 ※3万円券×1枚のお届けになります。額面を分割したご利用は出来ません。 ※この優待券にはお釣りが出ませんのでご注意ください。 ※ご宿泊代以外の、売店、マッサージなどのご利用代金は適用外ですのでご注意ください。 ※優待券の払戻等は出来ません。 ※優待券の有効期限は発行後から1年間です。現地宿泊費のみへの適用:100%
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【管理番号】 45195
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オホーツク海斜里町産 きんき(めんめ)一夜干し1枚300g×2パック 知床しゃりブ…
24,000 円
◆魅力 世界自然遺産で知られる知床半島の位置する斜里町で水揚げされた高級魚のきんき一夜干しを届けます。 地元では大変縁起の良い高級魚で別名「喜知次(きちじ)」と呼ばれ特別な日の御祝い等に家族で食べる逸品となっております。 ・知床しゃりブランド認証品~斜里町の名産品として認められたきんきの一夜干しで脂ののった逸品です。 ・皮目の鮮やかな色が鮮度の証~鮮度の良いきんきを使用することで最低限の塩で甘塩に仕上げております。 ◆おすすめの食べ方 そのまま焼いてお召し上がりください。 ◆おすすめの用途 ギフト/お歳暮/お祝い/贈答品など ◆保存方法 冷凍で-18度以下で保存してください ◆包装方法 真空包装 ■生産者の声 生産者の知床よしのより一言 私達はきんきを多く扱っております斜里町の水産会社です。地元にこだわりきんきの一夜干しを作っております。 北海道に訪れた際に一度は召し上がってみてほしい北海道を代表する高級魚です。 せっかく召し上がるのなら斜里町に認証いただいた弊社の自慢の品を召し上がってほしいと思います。 脂のノリが北海道知床半島沖のきんきの特徴です。 ■注意事項/その他 ※解凍後はなるべく早くお召し上がり下さい。 ※解凍してからの再解凍はおやめ下さい。
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【管理番号】 45477
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