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- 北海道 余市町
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北島豚100%使用!ヨイッチーニ旨味ハンバーグ200g×10個〈ヨイッチーニ〉
36,000 円
北海道余市町イタリアンレストラン「ヨイッチーニ」の味をお家で! ~北海道余市町にで生まれた北島豚~ 肉と脂身が両方美味しい北島豚を様々な調理法で試してきた結果、 一番良さを引き出してくれたのはハンバーグでした。 ◆旨味成分(グルタミン酸)が国産豚平均値の2倍 ◆豚肉特有の臭みがなくアクが出ない ◆脂身はあっさりしつつ甘みがたっぷり 最高のバランスに研究したスパイスとたっぷり200gで溢れる肉汁… まさに究極のハンバーグ!! 【オススメの食べ方】 レストランではお客様に『お塩で』食べていただいています。良い食材はシンプルに食べるのが一番! ハンバーグを更に美味しく楽しむためにお酒を飲める方には辛口白ワイン(アルザスのリースリングなどがおススメ)、 飲めない方には酸が効いた100%フルーツジュース(白ブドウジュースやリンゴジュース)をおススメします。 アレンジでハンバーガーにするのもオススメです。 【注意事項】 ※開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 ※このお礼の品は、原材料の主要な部分について 余市町で生産されたものを使用しています。 ( 余市町で生産された原材料: 豚肉 )
【管理番号】 Y020-0118
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ギフトに!北島豚100%使用!ヨイッチーニ旨味ハンバーグ200g×10個〈ヨイッ…
36,000 円
ギフト用セット作りました! 北海道余市町イタリアンレストラン「ヨイッチーニ」の味をお家で! ~北海道余市町で生まれた北島豚~ 肉と脂身が両方美味しい北島豚を様々な調理法で試してきた結果、 一番良さを引き出してくれたのはハンバーグでした。 ◆旨味成分(グルタミン酸)が国産豚平均値の2倍 ◆豚肉特有の臭みがなくアクが出ない ◆脂身はあっさりしつつ甘みがたっぷり 最高のバランスに研究したスパイスとたっぷり200gで溢れる肉汁… まさに究極のハンバーグ!! 【オススメの食べ方】 レストランではお客様に『お塩で』食べていただいています。良い食材はシンプルに食べるのが一番! ハンバーグを更に美味しく楽しむためにお酒を飲める方には辛口白ワイン(アルザスのリースリングなどがおススメ)、 飲めない方には酸が効いた100%フルーツジュース(白ブドウジュースやリンゴジュース)をおススメします。 アレンジでハンバーガーにするのもオススメです。 【注意事項】 ※開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 ※このお礼の品は、原材料の主要な部分について 余市町で生産されたものを使用しています。 ( 余市町で生産された原材料: 豚肉 )
【管理番号】 Y020-0146
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いくらの醤油漬け 120g×3
31,000 円
〇化学調味料・保存料不使用!秘伝の醤油タレ 〇手間ひまかけた至高のいくら 〇なンまら美味い味付けです♪ 原材料には北海道産鮭のプリプリとした卵を使用。 手間ひまかけ下処理を6回行った至高のいくらをお楽しみいただけます。 醤油タレは生産者が子どもの頃から大好きだった、父の秘伝のタレを伝承しており 化学調味料や保存料は一切使用していません。 あつあつのご飯にのせれば何杯でもおかわりしてしまう、やみつきの味となっております! ご自身用としても、贈り物用としても喜ばれること間違いなしです。 北海道の秋を感じながら極上の味わいを堪能いただけます。 【原材料】 鮭の卵(北海道産)、醤油、清酒、みりん、昆布 【保存方法】要冷凍(-18℃以下) ※解凍後はなるべく早くお召し上がりください
【管理番号】 Y004-0044
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【農場直送】真空パック 北海道産 北島ワインポーク サムギョプサル用バ…
36,000 円
北海道余市町 大人気のブランドポーク 農場直送、真空パックの小分けでお届け! ◇濃厚な脂~豚バラ~ 北島豚の長所である「脂身が美味しい!」を体感できる部位。 1cmの一番美味しい厚さにカットしました! ◇小分けだから使いやすい 1回の料理で使いやすい、250gの小分けのパックでお届け。真空パックで、かさばらずに冷蔵庫に入れておけます。ゴミ出ししやすく、環境にも優しいパッケージです。 ◇絶品!甘い脂が口の中でスッととろける北島豚 大切に育てられた北島豚は、サラサラとして口溶けの良い脂身と赤身の旨味がたまりません。さらにアクも少なく、肉のくさみもありません。豚肉が苦手な方にも美味しいと言ってもらえ、プロの料理人にも絶賛されています。 ◇余市産のワインを与えて飼育 北島麦豚にワインを与えたもの。それが「北島ワインポーク」です。 余市産の厳選したワインを贅沢に使用することで 麦豚よりもさらに上質な肉質になりました。 ◇抗生物質不使用の健康で美味しい豚 一般的な豚は日常的にエサから抗生物質を摂取しますが 北島豚には必要ありません。なぜなら病気にならない環境作りに徹底し、お薬を与える必要がないから。不断の努力があってこそ、健康で美味しい豚が育ちます。 その努力は、豚肉の旨味成分に現れています。グルタミン酸は通常の豚肉のおよそ2倍。数値でも美味しさが証明されています。 ◇北島豚が育つまでのこだわり 抗生物質を与えず健康に育てるため、常にエサ、水、環境を気を付けています。 子豚の頃から栄養のあるエサを与え、成長してからは北海道産の麦を多く与えることで、さっぱりした脂と旨味の強い豚肉になります。 水は北海道の美しい環境からできた無菌の地下水をたっぷり与えています。 また、豚が健康に育つよう温度にも気を配り、常に清潔な豚舎を保っています。 ◇「豚肉を食べて子どもに健康になってもらほしい」 生産者 北島さんの想い 食の安全が叫ばれていた時期、「子どもに安心なものを食べさせたい」その一心で抗生物質不使用の「北島豚」を育てる事を決心しました。豚は病気になりやすい生き物です。抗生物質無しに対して厳しい声もいただくこともあり、決して楽な道ではありませんでした。沢山こだわって育てた北島豚です。ぜひご賞味ください。
【管理番号】 Y067-0111
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【農場直送】真空パック 北海道産 北島ワインポーク 焼肉用肩ロース 2kg …
36,000 円
北海道余市町 大人気のブランドポーク 農場直送、真空パックの小分けでお届けします。 ◇牛肉に負けない味わい~豚肩ロース~ ロース肉に比べて脂身が多めなのが特徴。 濃厚な味わいが楽しめます。 ◇小分けだから使いやすい 1回の料理で使いやすい、250gの小分けのパックでお届け。真空パックで、かさばらずに冷蔵庫に入れておけます。ゴミ出ししやすく、環境にも優しいパッケージです。 ◇絶品!甘い脂が口の中でスッととろける北島豚 大切に育てられた北島豚は、サラサラとして口溶けの良い脂身と赤身の旨味がたまりません。さらにアクも少なく、肉のくさみもありません。豚肉が苦手な方にも美味しいと言ってもらえ、プロの料理人にも絶賛されています。 ◇余市産のワインを与えて飼育 北島麦豚にワインを与えたもの。それが「北島ワインポーク」です。 余市産の厳選したワインを贅沢に使用することで 麦豚よりもさらに上質な肉質になりました。 ◇抗生物質不使用の健康で美味しい豚 一般的な豚は日常的にエサから抗生物質を摂取しますが 北島豚には必要ありません。なぜなら病気にならない環境作りに徹底し、お薬を与える必要がないから。不断の努力があってこそ、健康で美味しい豚が育ちます。 その努力は、豚肉の旨味成分に現れています。グルタミン酸は通常の豚肉のおよそ2倍。数値でも美味しさが証明されています。 ◇北島豚が育つまでのこだわり 抗生物質を与えず健康に育てるため、常にエサ、水、環境を気を付けています。 子豚の頃から栄養のあるエサを与え、成長してからは北海道産の麦を多く与えることで、さっぱりした脂と旨味の強い豚肉になります。 水は北海道の美しい環境からできた無菌の地下水をたっぷり与えています。 また、豚が健康に育つよう温度にも気を配り、常に清潔な豚舎を保っています。 ◇「豚肉を食べて子どもに健康になってほしい」 生産者 北島さんの想い 食の安全が叫ばれていた時期、「子どもに安心なものを食べさせたい」その一心で抗生物質不使用の「北島豚」を育てる事を決心しました。豚は病気になりやすい生き物です。抗生物質無しに対して厳しい声もいただくこともあり、決して楽な道ではありませんでした。沢山こだわって育てた北島豚です。ぜひご賞味ください。
【管理番号】 Y067-0113
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【農場直送】真空パック 北海道産 北島ワインポーク ローススライス 2kg …
36,000 円
北海道余市町 大人気のブランドポーク 農場直送、真空パックの小分けでお届けします。 ◇バランスが良いローススライス! 赤身と脂身のバランスがよい部位です。 生姜焼き用や炒め物、焼肉にもおすすめです! ◇小分けだから使いやすい 1回の料理で使いやすい、250gの小分けのパックでお届け。真空パックで、かさばらずに冷蔵庫に入れておけます。ゴミ出ししやすく、環境にも優しいパッケージです。 ◇絶品!甘い脂が口の中でスッととろける北島豚 大切に育てられた北島豚は、サラサラとして口溶けの良い脂身と赤身の旨味がたまりません。さらにアクも少なく、肉のくさみもありません。豚肉が苦手な方にも美味しいと言ってもらえ、プロの料理人にも絶賛されています。 ◇余市産のワインを与えて飼育 北島麦豚にワインを与えたもの。それが「北島ワインポーク」です。 余市産の厳選したワインを贅沢に使用することで 麦豚よりもさらに上質な肉質になりました。 ◇抗生物質不使用の健康で美味しい豚 一般的な豚は日常的にエサから抗生物質を摂取しますが 北島豚には必要ありません。なぜなら病気にならない環境作りに徹底し、お薬を与える必要がないから。不断の努力があってこそ、健康で美味しい豚が育ちます。 その努力は、豚肉の旨味成分に現れています。グルタミン酸は通常の豚肉のおよそ2倍。数値でも美味しさが証明されています。 ◇北島豚が育つまでのこだわり 抗生物質を与えず健康に育てるため、常にエサ、水、環境を気を付けています。 子豚の頃から栄養のあるエサを与え、成長してからは北海道産の麦を多く与えることで、さっぱりした脂と旨味の強い豚肉になります。 水は北海道の美しい環境からできた無菌の地下水をたっぷり与えています。 また、豚が健康に育つよう温度にも気を配り、常に清潔な豚舎を保っています。 ◇「豚肉を食べて子どもに健康になってほしい」 生産者 北島さんの想い 食の安全が叫ばれていた時期、「子どもに安心なものを食べさせたい」その一心で抗生物質不使用の「北島豚」を育てる事を決心しました。豚は病気になりやすい生き物です。抗生物質無しに対して厳しい声もいただくこともあり、決して楽な道ではありませんでした。沢山こだわって育てた北島豚です。ぜひご賞味ください。
【管理番号】 Y067-0115
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【農場直送】真空パック 北海道産 北島ワインポーク 焼肉用バラ 2kg【小…
36,000 円
北海道余市町 大人気のブランドポーク 農場直送、真空パックの小分けでお届け! ◇濃厚な脂~豚バラ~ 北島豚の長所である「脂身が美味しい!」を体感できる部位。 厚めでカットした脂身をご堪能ください。 ◇小分けだから使いやすい 1回の料理で使いやすい、250gの小分けのパックでお届け。真空パックで、かさばらずに冷蔵庫に入れておけます。ゴミ出ししやすく、環境にも優しいパッケージです。 ◇絶品!甘い脂が口の中でスッととろける北島豚 大切に育てられた北島豚は、サラサラとして口溶けの良い脂身と赤身の旨味がたまりません。さらにアクも少なく、肉のくさみもありません。豚肉が苦手な方にも美味しいと言ってもらえ、プロの料理人にも絶賛されています。 ◇余市産のワインを与えて飼育 北島麦豚にワインを与えたもの。それが「北島ワインポーク」です。 余市産の厳選したワインを贅沢に使用することで 麦豚よりもさらに上質な肉質になりました。 ◇抗生物質不使用の健康で美味しい豚 一般的な豚は日常的にエサから抗生物質を摂取しますが 北島豚には必要ありません。なぜなら病気にならない環境作りに徹底し、お薬を与える必要がないから。不断の努力があってこそ、健康で美味しい豚が育ちます。 その努力は、豚肉の旨味成分に現れています。グルタミン酸は通常の豚肉のおよそ2倍。数値でも美味しさが証明されています。 ◇北島豚が育つまでのこだわり 抗生物質を与えず健康に育てるため、常にエサ、水、環境を気を付けています。 子豚の頃から栄養のあるエサを与え、成長してからは北海道産の麦を多く与えることで、さっぱりした脂と旨味の強い豚肉になります。 水は北海道の美しい環境からできた無菌の地下水をたっぷり与えています。 また、豚が健康に育つよう温度にも気を配り、常に清潔な豚舎を保っています。 ◇「豚肉を食べて子どもに健康になってほしい」 生産者 北島さんの想い 食の安全が叫ばれていた時期、「子どもに安心なものを食べさせたい」その一心で抗生物質不使用の「北島豚」を育てる事を決心しました。豚は病気になりやすい生き物です。抗生物質無しに対して厳しい声もいただくこともあり、決して楽な道ではありませんでした。沢山こだわって育てた北島豚です。ぜひご賞味ください。
【管理番号】 Y067-0117
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【農場直送】真空パック 北海道産 北島ワインポーク バラスライス 2kg【…
36,000 円
北海道余市町 大人気のブランドポーク 農場直送、真空パックの小分けでお届け! ◇濃厚な脂~豚バラ~ 北島豚の長所である「脂身が美味しい!」を体感できる部位。 ほどよい厚さで豚丼、炒め物、焼肉用に使い勝手抜群です! ◇小分けだから使いやすい 1回の料理で使いやすい、250gの小分けのパックでお届け。真空パックで、かさばらずに冷蔵庫に入れておけます。ゴミ出ししやすく、環境にも優しいパッケージです。 ◇絶品!甘い脂が口の中でスッととろける北島豚 大切に育てられた北島豚は、サラサラとして口溶けの良い脂身と赤身の旨味がたまりません。さらにアクも少なく、肉のくさみもありません。豚肉が苦手な方にもおススメ。プロの料理人にも絶賛されています。 ◇余市産のワインを与えて飼育 北島麦豚にワインを与えたもの。それが「北島ワインポーク」です。 余市産の厳選したワインを贅沢に使用することで 麦豚よりもさらに上質な肉質になりました。 ◇抗生物質不使用の健康で美味しい豚 一般的な豚は日常的にエサから抗生物質を摂取しますが 北島豚には必要ありません。なぜなら病気にならない環境作りに徹底し、お薬を与える必要がないから。不断の努力があってこそ、健康で美味しい豚が育ちます。 その努力は、豚肉の旨味成分に現れています。グルタミン酸は通常の豚肉のおよそ2倍。数値でも美味しさが証明されています。 ◇北島豚が育つまでのこだわり 抗生物質を与えず健康に育てるため、常にエサ、水、環境を気を付けています。 子豚の頃から栄養のあるエサを与え、成長してからは北海道産の麦を多く与えることで、さっぱりした脂と旨味の強い豚肉になります。 水は北海道の美しい環境からできた無菌の地下水をたっぷり与えています。 また、豚が健康に育つよう温度にも気を配り、常に清潔な豚舎を保っています。 ◇「豚肉を食べて子どもに健康になってほしい」 生産者 北島さんの想い 食の安全が叫ばれていた時期、「子どもに安心なものを食べさせたい」その一心で抗生物質不使用の「北島豚」を育てる事を決心しました。豚は病気になりやすい生き物です。抗生物質無しに対して厳しい声もいただくこともあり、決して楽な道ではありませんでした。沢山こだわって育てた北島豚です。ぜひご賞味ください。
【管理番号】 Y067-0120
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【農場直送】真空パック 北海道産 北島ワインポーク カツ用ロース 2kg 【…
36,000 円
北海道余市町 大人気のブランドポーク 農場直送、真空パックの小分けでお届け! ◇絶品!北島豚のとんかつ! 北島豚の最大の特徴の柔らかい赤身と甘い脂。 衣でギュっと旨味を閉じ込めるとんかつと相性抜群です。 ◇小分けだから使いやすい 1回の料理で使いやすい、250gの小分けのパックでお届け。真空パックで、かさばらずに冷蔵庫に入れておけます。ゴミ出ししやすく、環境にも優しいパッケージです。 ◇絶品!甘い脂が口の中でスッととろける北島豚 大切に育てられた北島豚は、サラサラとして口溶けの良い脂身と赤身の旨味がたまりません。さらにアクも少なく、肉のくさみもありません。豚肉が苦手な方にも美味しいと言ってもらえ、プロの料理人にも絶賛されています。 ◇余市産のワインを与えて飼育 北島麦豚にワインを与えたもの。それが「北島ワインポーク」です。 余市産の厳選したワインを贅沢に使用することで 麦豚よりもさらに上質な肉質になりました。 ◇抗生物質不使用の健康で美味しい豚 一般的な豚は日常的にエサから抗生物質を摂取しますが 北島豚には必要ありません。なぜなら病気にならない環境作りに徹底し、お薬を与える必要がないから。不断の努力があってこそ、健康で美味しい豚が育ちます。 その努力は、豚肉の旨味成分に現れています。グルタミン酸は通常の豚肉のおよそ2倍。数値でも美味しさが証明されています。 ◇北島豚が育つまでのこだわり 抗生物質を与えず健康に育てるため、常にエサ、水、環境を気を付けています。 子豚の頃から栄養のあるエサを与え、成長してからは北海道産の麦を多く与えることで、さっぱりした脂と旨味の強い豚肉になります。 水は北海道の美しい環境からできた無菌の地下水をたっぷり与えています。 また、豚が健康に育つよう温度にも気を配り、常に清潔な豚舎を保っています。 ◇「豚肉を食べて子どもに健康になってほしい」 生産者 北島さんの想い 食の安全が叫ばれていた時期、「子どもに安心なものを食べさせたい」その一心で抗生物質不使用の「北島豚」を育てる事を決心しました。豚は病気になりやすい生き物です。抗生物質無しに対して厳しい声もいただくこともあり、決して楽な道ではありませんでした。沢山こだわって育てた北島豚です。ぜひご賞味ください。
【管理番号】 Y067-0122
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【農場直送】真空パック 北海道産 北島ワインポーク しゃぶしゃぶ用ロー…
36,000 円
◇1番人気のロース! しゃぶしゃぶ用で一番リピーターが多い部位です。 赤身と脂身のバランスがよく、驚くほど柔らかいので北島豚のうまみが存分に味わえます。 ◇小分けだから使いやすい 1回の料理で使いやすい、250gの小分けのパックでお届け。真空パックで、かさばらずに冷凍庫に入れておけます。ゴミ出ししやすく、環境にも優しいパッケージです。 ◇絶品!甘い脂が口の中でスッととろける北島豚 大切に育てられた北島豚は、サラサラとして口溶けの良い脂身と赤身の旨味がたまりません。さらにアクも少なく、肉のくさみもありません。豚肉が苦手な方にも美味しいと言ってもらえ、プロの料理人にも絶賛されています。 ◇余市産のワインを与えて飼育 北島麦豚にワインを与えたもの。それが「北島ワインポーク」です。 余市産の厳選したワインを贅沢に使用することで麦豚よりもさらに上質な肉質になりました。 ◇抗生物質不使用の健康で美味しい豚 一般的な豚は日常的にエサから抗生物質を摂取しますが北島豚には必要ありません。なぜなら病気にならない環境作りに徹底し、お薬を与える必要がないから。不断の努力があってこそ、健康で美味しい豚が育ちます。 その努力は、豚肉の旨味成分に現れています。グルタミン酸は通常の豚肉のおよそ2倍。数値でも美味しさが証明されています。 ◇北島豚が育つまでのこだわり 抗生物質を与えず健康に育てるため、常にエサ、水、環境を気を付けています。 子豚の頃から栄養のあるエサを与え、成長してからは北海道産の麦を多く与えることで、さっぱりした脂と旨味の強い豚肉になります。 そして頃合いを見てワインを与えることで上質な肉質の豚に育ちます。 水は北海道の美しい環境からできた無菌の地下水をたっぷり与えています。 また、豚が健康に育つよう温度にも気を配り、常に清潔な豚舎を保っています。 ◇「豚肉を食べて子どもに健康になってもらいたい」 生産者 北島さんの想い 食の安全が叫ばれていた時期、「子どもに安心なものを食べさせたい」その一心で抗生物質不使用の「北島豚」を育てる事を決心しました。豚は病気になりやすい生き物です。抗生物質無しに対して厳しい声もいただくこともあり、決して楽な道ではありませんでした。沢山こだわって育てた北島豚です。ぜひご賞味ください。
【管理番号】 Y067-0027
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ズワイガニ(4肩)と吟上そば糠にしん・ほっけと、にしんのみりん干しセット<…
43,000 円
ニシン漁で栄えた北海道余市町からズワイガニ、吟上そば糠を使用した糠にしん・糠ほっけ、にしんのみりん干しをセットでお届け! 【冷凍ズワイガニ】 ズワイガニは解凍後、そのまま美味しくお召し上がり頂けます。 ぎっしりと身が詰まっており、程よい塩気と甘味が特徴です。 【吟上そば糠にしん・ほっけ】 にしんや、ほっけの糠漬けといえば、米ぬかを使用したものが主流ですが、吟上そば糠を使用すると、口当たりが上品で香りもよい、 やさしい味わいがお楽しみいただけます! 【にしんのみりん干し】 余市町「菊地水産」の自信作! みりんの深い味わいをお楽しみいただけます。 ミネラル、ビタミンも豊富で、なかでもカルシウムの吸収を促すビタミンD、成長を促進させるビタミンB2が多く含まれています。 さらに、生活習慣病の対策にも効果があるとされており、大人にもお子様にもおすすめの食材です。 【菊地水産】 ニシン網元として昭和10年頃現在地にて創業し、ニシン漁を展開していました。 ニシンの漁獲高が減少した30年頃からは、ニシン漁から水産加工業に移行し、スケソウダラ棒干し、スルメ、大女子燻製、小女子佃煮などの製造に着手しています。 48年頃からは冷蔵庫を設備し倉庫業を開始し、57年頃からは本格的に身欠ニシンの製造を開始しました。以来、身欠ニシン専門店として歩み続けてきました。 【注意事項】 ※このお礼の品は、製造、加工その他の工程のうち主要な部分を余市町で行っています。 ※解凍後、開封後はお早めにお召し上がりください。
【管理番号】 Y020-0473
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ズワイガニ(4肩)・吟上そば糠にしん・吟上そば糠ほっけセット<菊地水産>
39,000 円
ニシン漁で栄えた北海道余市町からズワイガニと吟上そば糠を使用した糠にしん・糠ほっけをセットでお届け! ズワイガニは解凍後、そのまま美味しくお召し上がり頂けます。 にしんや、ほっけの糠漬けといえば、米ぬかを使用したものが主流ですが、吟上そば糠を使用すると、口当たりが上品で香りもよい やさしい味わいがお楽しみいただけます!たいへん珍しい一品ですので、ぜひご賞味ください! 【糠にしん・糠ほっけの美味しい食べ方】 塩分を控えめにされたい方は、半日自然解凍後 ぬかを水で綺麗に洗い流した後、焼くことをお勧めします。 解凍後、そのまま食べやすい大きさに切り分け、弱火でじっくりと焼き上げても美味しくお召し上がりいただけます。 【菊地水産】 ニシン網元として昭和10年頃現在地にて創業し、ニシン漁を展開していました。 ニシンの漁獲高が減少した30年頃からは、ニシン漁から水産加工業に移行し、スケソウダラ棒干し、スルメ、大女子燻製、小女子佃煮などの製造に着手しています。 48年頃からは冷蔵庫を設備し倉庫業を開始し、57年頃からは本格的に身欠ニシンの製造を開始しました。以来、身欠ニシン専門店として歩み続けてきました。 ※解凍後、開封後はお早めにお召し上がりください。 ※このお礼の品は、製造、加工その他の工程のうち主要な部分を余市町で行っています。
【管理番号】 Y020-0472
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【定期便全3回】豚 しゃぶしゃぶ 合計2.4kg 食べ比べセット
47,000 円
【北海道余市産 北島麦豚】 子供たちに『健康な豚を食べさせたい』という想いから、北海道余市町の北島正樹さん家族が生産した「北島麦豚」。 豚舎の広さは、北海道の平均的な豚舎の1.5倍。のびのびとした豊かな環境と、良質な肥料と麦をあわせた安心安全な餌はもちろん飲料水は地下150mから汲み上げた澄んだ無菌水にこだわっています。 そうして育った豚の肉質は、旨み成分であるグルタミン酸が2倍相当あり、きめ細かく柔らかい赤身とまろやかな脂身の甘味が口いっぱいに広がります。 また水分量が多く料理がしやすいとシェフたちの評判も頂いています。この機会にぜひご賞味ください。 ※開封後要冷蔵 開封後は空気中の菌が混入し、腐りやすくなります。 なるべく1回で使い切ってください。残った場合は、すぐに冷蔵庫(10℃以下)に保存し、3日以内を目安にご使用ください。 【ご注文時にご注意ください】 返礼品は準備が出来次第、北海道から発送させていただきます。 お届け先のご不在が続き、返礼品が当店へ返送された場合、再発送はいたしません。 ※簡易包装にご協力ください。
【管理番号】 Y049-0005
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丸鉢 作家:馬渡 新平
37,000 円
作家:馬渡新平の手から紡ぎだされる素朴で味わい深い丸鉢。 北海道の土の特性を活かして、日常に溶け込むうつわを作りあげる馬渡さんの作る器は、 力強い中にも、新しさ・温もり・様々な表情を感じさせてくれます。 【器について】 土には、北海道の粘土を使用しています。 釉(うわすぐり)には、剪定した果樹の枝を焼いてできた「木の灰」を使用しています。 果樹は、余市町で栽培されているリンゴやサクランボです。 余市町や、北海道の原料を使い、風土に根ざした焼き物を作りたいと思っています。 【馬渡新平・マワタリシンペイ】 1976年 埼玉県生まれ。札幌市育ち。富山大学中退後、京焼き、荻焼を修行。 2004年 札幌で開窯。その後、拠点を小樽、秋田へ移し、 2015年 余市に移住。 【注意事項】 ※ひとつひとつ手作りで作られており、大きさ、色合い、形には一点ずつ多少の違いがありますことご了承ください。 ※手作りのため、発送までお時間を頂く場合がございます。(1年程かかる場合がございます) ※このお礼の品は、製造、加工その他の工程のうち主要な部分を余市町で行っています。
【管理番号】 Y020-0460
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(玄米6Kg)ホクレンゆめぴりか【定期便3回】
35,000 円
ホクレンゆめぴりか 玄米6Kg(3Kg×2袋)を3ヵ月お届けします。 北海道米の最高峰「ゆめぴりか」は、日本穀物検定協会が行なう『米の食味ランキング』で、平成22年産より11年連続「特A」を獲得。 ほど良い粘りと豊かな甘みが特徴で、国際線ファーストクラスの機内食に採用された実績があります。 品種改良を長年積み重ねてきた北海道米の集大成と言える「ゆめぴりか」ブランド。 豊かな甘み、ほど良い粘り、艶やかな美しい炊きあがりをお楽しみください。 「ゆめぴりか」が誕生したのは、約15万体の稲の食味・収量・耐冷性を10年もの間検証する試験場。 収量面や耐冷性などの弱点から一時は開発が閉ざされたこともありましたが「これほどおいしいお米なのに」という気持ちが研究員を突き動かし、品種化にいたりました。 おいしさという才能が開花したのです。 北海道大学と実施した北海道米と府県産有名銘柄の「食べ比べ」試験(平成21年)では、お米の外観、香り、硬さ、粘り、そして総合評価(おいしさ)について、銘柄を伏せた状態で約600名が評価。 その結果、総合評価1位に。北海道だけでなく、首都圏の方々にも「最もおいしい」と評価されています。 「他のお米と比べて」ではなく、「まったく新しいお米として味わってほしい」と語るのは、開発者である佐藤さん(上川農業試験場)。 「ゆめぴりか」のおいしさのポイントは、味を左右するアミロースが低く、粘りがある(アミロースが低いほど粘りがある)こと。 炊きあがりも、つややかです。 品種改良を長年積み重ねてきた北海道米の集大成と言える「ゆめぴりか」ブランド。豊かな甘み。 ほど良い粘り、艶やかな美しい炊きあがりをお楽しみください。 【原材料】 お米 【注意事項】 ※この謝礼品は平成31年4月1日総務省告示179号第5条第4号によるものです。 ※毎月末までにお申込の確認ができた分に対して、パールライス工場にて生産を行い、翌月10~20日に発送をいたします。 ※毎月期間内に発送を行うため、着日指定はお受けできません。 ※当月分の発送月の変更はお受けできません。
【管理番号】 Y010-0044
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【北島麦豚】ロースブロック丸ごと 2kg
43,000 円
【北海道余市産 北島麦豚】 子供たちに『健康な豚を食べさせたい』という想いから、北海道余市町の北島正樹さん家族が生産した「北島麦豚」 豚舎の広さは、北海道の平均的な豚舎の1.5倍。 のびのびとした豊かな環境と、良質な肥料と麦をあわせた安心安全な餌はもちろん飲料水は地下150mから汲み上げた澄んだ無菌水にこだわっています。 そうして育った豚の肉質は、旨み成分であるグルタミン酸が2倍相当あり、きめ細かく柔らかい赤身とまろやかな脂身の甘味が口いっぱいに広がります。 また水分量が多く料理がしやすいとシェフたちの評判も頂いています。この機会にぜひご賞味ください。 ※直射日光を避け、常温で保存してください。 ※開封後要冷蔵 開封後は空気中の菌が混入し、腐りやすくなります。 ※なるべく1回で使い切ってください。残った場合は、すぐに冷蔵庫(10℃以下)に保存し、3日以内を目安にご使用ください。
【管理番号】 Y049-0042
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★余市で製造・加工まで監修★たらこ2kg<菊地水産>
31,000 円
【美味・彩たらこ】 北海道余市町から美味しいたらこを2kgお届け! 余市町にて製造、加工まで監修いたしました。 あつあつのご飯にのせ、プチプチの食感荒波の薫り立つ味わいをご堪能ください。 そのままはもちろんですが、パスタなどのアレンジもできます♪ おすすめのアレンジ方法をレビューで教えて下さい! 【菊地水産】 ニシン網元として昭和10年頃現在地にて創業し、ニシン漁を展開していました。 ニシンの漁獲高が減少した30年頃からは、ニシン漁から水産加工業に移行しスケソウダラ棒干し、スルメ、大女子燻製、小女子佃煮などの製造に着手。 48年頃からは冷蔵庫を設備し倉庫業を開始し、57年頃からは本格的に身欠ニシンの製造を開始。以来、身欠ニシン専門店として歩み続けてきました。 ※画像はイメージです。たらこのサイズによって本数に違いがあります。 ※解凍後、お早めにお召し上がりいただくことをおすすめいたします。 ※このお礼の品は、製造、加工その他の工程のうち主要な部分を余市町で行っています。 ※原材料・成分・提供サービス詳細:謝礼品に記載 【提供事業者】 菊地水産
【管理番号】 Y020-0374
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【北島麦豚】焼肉食べ比べバラエティセット 2.5kg
50,000 円
【北海道余市産 北島麦豚】 子供たちに『健康な豚を食べさせたい』という想いから、北海道余市町の北島正樹さん家族が生産した「北島麦豚」 豚舎の広さは、北海道の平均的な豚舎の1.5倍。 のびのびとした豊かな環境と、良質な肥料と麦をあわせた安心安全な餌はもちろん飲料水は地下150mから汲み上げた澄んだ無菌水にこだわっています。 そうして育った豚の肉質は、旨み成分であるグルタミン酸が2倍相当あり、きめ細かく柔らかい赤身とまろやかな脂身の甘味が口いっぱいに広がります。 また水分量が多く料理がしやすいとシェフたちの評判も頂いています。この機会にぜひご賞味ください。 ※直射日光を避け、常温で保存してください。 ※開封後要冷蔵 開封後は空気中の菌が混入し、腐りやすくなります。 ※なるべく1回で使い切ってください。残った場合は、すぐに冷蔵庫(10℃以下)に保存し、3日以内を目安にご使用ください。
【管理番号】 Y049-0040
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【北島麦豚】豚カツ・焼肉ロース・&ひき肉セット 2kg
35,000 円
【北海道余市産 北島麦豚】 子供たちに『健康な豚を食べさせたい』という想いから、北海道余市町の北島正樹さん家族が生産した「北島麦豚」 豚舎の広さは、北海道の平均的な豚舎の1.5倍。 のびのびとした豊かな環境と、良質な肥料と麦をあわせた安心安全な餌はもちろん飲料水は地下150mから汲み上げた澄んだ無菌水にこだわっています。 そうして育った豚の肉質は、旨み成分であるグルタミン酸が2倍相当あり、きめ細かく柔らかい赤身とまろやかな脂身の甘味が口いっぱいに広がります。 また水分量が多く料理がしやすいとシェフたちの評判も頂いています。この機会にぜひご賞味ください。 ※直射日光を避け、常温で保存してください。 ※開封後要冷蔵 開封後は空気中の菌が混入し、腐りやすくなります。 ※なるべく1回で使い切ってください。残った場合は、すぐに冷蔵庫(10℃以下)に保存し、3日以内を目安にご使用ください。
【管理番号】 Y049-0039
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ズワイガニ(2肩)・塩たらこ・明太子セット<菊地水産>
31,000 円
【冷凍ズワイガニ】 ズワイガニは解凍するだけで美味しくお召し上がり頂けます。 ぎっしりと身が詰まっており、程よい塩気と甘味が特徴です。 【美味・彩たらこ、明太子】 余市町にて製造、加工まで監修いたしました。 あつあつのご飯にのせ、プチプチの食感・荒波の薫り立つ味わいをご堪能ください。 【菊地水産】 ニシン網元として昭和10年頃現在地にて創業し、ニシン漁を展開していました。 ニシンの漁獲高が減少した30年頃からは、ニシン漁から水産加工業に移行しスケソウダラ棒干し、スルメ、大女子燻製、小女子佃煮などの製造に着手。 48年頃からは冷蔵庫を設備し倉庫業を開始し、57年頃からは本格的に身欠ニシンの製造を開始。以来、身欠ニシン専門店として歩み続けてきました。 ※このお礼の品は、製造、加工その他の工程のうち主要な部分を余市町で行っています。 ※画像はイメージです。たらこのサイズによって本数に違いがあります。 ※解凍後、開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。 ※パッケージと容器が変更となる場合がございます。予めご了承ください。
【管理番号】 Y020-0491
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