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[№5226-0350]干物 セット 甘鯛 2枚 手開き 萩産 鯛
19,700 円
萩港で早朝に水揚げされた新鮮な「甘鯛」を手作業で開き、遠赤外線乾燥でうす塩の上品な味に仕上げた「甘鯛開き」です。 遠赤加工ですので、炭火焼きの味わいが楽しめます。 ※画像はイメージです。 事業者:有限会社 大敬
【管理番号】 52260350
[№5226-0349]干物 セット のどぐろ 甘鯛 各2枚 萩産 手開き
30,000 円
白身魚でありながら大トロに匹敵するほど脂の乗った山口県産「特大のどぐろ」2尾と、萩港で早朝に水揚げされた新鮮な「甘鯛」2尾を手作業で丁寧に干物にした贅沢な詰め合わせです。 遠赤冷風乾燥仕上げですので炭火焼の味わいが楽しめます。また、うす塩で仕上げていますので、魚本来の味がご堪能いただけます。 ※画像はイメージです。 事業者:有限会社 大敬
【管理番号】 52260349
[№5226-0832]手開きひものセット「めでた」
22,800 円
(1)萩産甘鯛開き 萩港で早朝に水揚げされた新鮮な「特大甘鯛」を手作業で開きました。焼いたときのホロホロの白身の味を堪能してください。 (2)のどぐろ開き 白身魚でありながら大トロに匹敵するほど脂の乗った「特大のどぐろ」を1尾ずつ手作業で丁寧に干物にしました。 (3)かれい一夜干し 「かれい」は白身魚でありながら、肉厚の魚です。塩がしてあり水分を適度に飛ばしているので素揚げにしてもよし、南蛮漬けにしてもよしの用途の多い「ひもの」です。身ばなれがし易いのでお子様向けにも人気のある魚です。 (4)瀬つきあじ開き 「アジという名は『味』の良さに由来する」と言われるだけあって、鮮度が高い「瀬付きあじ」は絶品です。「ひもの」ですので焼きはもちろんほぐして酢の物、素揚げ、南蛮漬けなどもお勧めです。すべての「ひもの」は遠赤冷風乾燥加工ですので、炭火焼きの味わいが楽しめます。 【サイズ】 「萩産甘鯛開き」1尾の長さ26cm前後 「のどぐろ開き」1尾の長さ22cm前後 「かれい一夜干し」1尾の長さ26cm前後 「瀬つきあじ開き」1尾の長さ22cm前後 「めでた」とは 萩市の港町「浜崎」で江戸時代から口伝により伝承された山口県無形民俗文化財「御船謡」の歌いはじめの歌詞です。「御船謡」は新造船の披露や祝いの席で謡われるめでたい謡です。海からの恵みを称えます。 ※画像はイメージです。 ※賞味期限:全品要冷凍30日
【管理番号】 52260832
[№5226-0348]手開きのどぐろ3枚セット
白身魚でありながら大トロにも匹敵するほど脂の乗った山口県産「特大のどぐろ」を1尾ずつ手作業で丁寧に干物にしました。 遠赤冷風乾燥なので炭火焼の味わいが楽しめます。また、うす塩で仕上げていますので、魚本来の味がご堪能いただけます。 ※画像はイメージです。 事業者:有限会社 大敬
【管理番号】 52260348
[№5226-0351]干物 セット 甘鯛 3枚 手開き 萩産 鯛
【管理番号】 52260351
[№5226-0347]手開きのどぐろ2枚セット
【管理番号】 52260347
[№5226-1050]萩のおいしいお魚セット 6種 あじ のどぐろ イカ 一夜干し わか…
萩のブランド魚(萩の剣先いか、萩の瀬付きあじ)を含む、のどぐろなど日本海のおいしいおさかなです。 いろいろな魚の味をお楽しみいただけます。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 52261050
[№5226-1006]さば セット 6点 詰合せ 魚 加工品 詰め合わせ 塩サバ 塩さば …
15,000 円
当社製造のさば商品の6点の詰め合わせセットです。 朝食や夕食のおかずにはもちろん、お弁当やおつまみにも最適です。塩さば、さばみりん、さば西京味噌など当社オリジナルの味付けです。ぜひ一度ご賞味ください。 ※画像はイメージです。 ※骨が残らないように製造、検品しておりますがまれに小骨が残っている場合がございます。
【管理番号】 52261006
[№5226-0591]のどぐろ ほろ酔い干し【一夜干し】-Lサイズ4尾 山口県産アカ…
43,700 円
乾燥方法が決定的に違う! 梅乃葉独自製法の一夜干しとは 梅乃葉独自の一夜干し製法「ほろ酔い干し」は、特許技術である素材の中心部から表面までの水分を低温で特殊な送風循環管理して揮発させることで、一般的な熱風乾燥させて干物の表面が過乾燥となるムラのある干物と違い、焼いた後もしっとりとした柔らかさの残る「ソフト干物」をつくることができる特殊技術です。 嫌な臭いがしません!日本酒による芳醇さを楽しめます! 製造乾燥中には、オゾンを生成しながら送風するので、干物の表面を殺菌するだけでなく、魚独特の臭気を除去しながら乾燥させるので、嫌な臭いが身に付きません。更に仕上げに、東洋美人の純米大吟醸を塗布・浸潤させるため、焼いた時の柔らかさや芳醇さが際立つ一夜干しになっています。 細胞が壊れずドリップが出ません!製造したてそのものを楽しめます! 出来上がった一夜干しは、特殊急速冷凍3Dフリーザーによって、-60℃まで冷却します。超低温のまま保存するため、細胞が壊れません。解凍後にドリップが出ず、旨味成分が流出しません。 更に、一般的な冷凍保存では、タンパク質の劣化や脂が冷凍焼けしたり、皮目の色が飛んだりといった現象がのどぐろのような脂の多い魚にはおこりやすいのですが、-60℃の超低温温度帯では全く劣化しませんのでお届けした直後の商品を解凍すれば、まさに、一夜干しの出来たてそのものを楽しむことができるのです。 脂の劣化は、焼いたときの香りや食味に影響します。せっかくのどぐろを楽しむのですから、本来の香り・風味を楽しみながら、身の柔らかさ、旨味を楽しんで、のどぐろを堪能してください。 銘酒「東洋美人」とのコラボレーションで、山口県産の脂ののった白身のトロ「のどぐろ」(アカムツ)を、ほろ酔い干しで仕立てています。ご家庭で軽く焼くだけで、芳醇さが漂う、ふわっトロなのどぐろの一夜干しが楽しめます。 ※画像はイメージです。 事業者:有限会社 梅乃葉
【管理番号】 52260591
[№5226-0423]のどぐろ ほろ酔い干し【一夜干し】-Lサイズ2尾 山口県産 のど…
21,900 円
焼いたときの芳醇な香りと、冷めても柔らかな食味の逸品。
【管理番号】 52260423
[№5226-0295]おすすめ!おまかせ干物セット
13,700 円
【配送不可:離島】 萩の町で有名な海産物製造卸問屋「大つち」が作る、その時旬の干物を「道の駅 萩しーまーと」からお届けします。 新鮮な魚を鮮度の良い内に仕上げた逸品です。塩加減にもかなりこだわっています。 魚貝類 干物 おまかせ 干物セット ※画像はイメージです。 ※この商品は離島へのお届けができません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ※消費期間:冷凍30日
【管理番号】 52260295
[№5226-0206]うまいもんセット
山口県のブランド魚として知られる「瀬付きあじ」をはじめとしたお魚の干物詰合せです。 みりん干しには地元の醤油を使用し、汐干物は素材の味を活かすため塩分控えめで仕上げました。魚種ごとの個包装です。 ※画像はイメージです。 事業者:株式会社 広松
【管理番号】 52260206
[№5226-0123]干物 セット 12枚 のどぐろ ふぐ あじ かれい 魚 国産 NF-MB
【配送不可:離島】 あぶらのりが良く、適度にやわらかな食感の「あじ」、やわらかな食感で口のなかに、ふわっと旨味が広がる「かれい」、「白身のトロ」とも呼ばれる脂のりが特徴の「のどぐろ」、「ふぐの女王」と呼ばれるマフグを炙りで旨味を引き立てました。様々な魚種の味をお楽しみください。 あぶり焼きふぐ以外は」すべて中骨は取り除いています。 アジ 魚貝類 干物 のどぐろ ふぐ フグ カレイ ※画像はイメージです。 ※この商品は離島へのお届けができません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
【管理番号】 52260123
[№5226-0124]干物 セット 14枚 4種 のどぐろ あじ かれい かわはぎ 魚 国産…
18,200 円
【配送不可:離島】 身ばなれよく、淡白な白身ながらも奥深い味わいの「かわはぎ」は絶品です。 「白身のトロ」と呼ばれる脂のりが特徴の「のどぐろ」もおすすめです。 すべて中骨なし商品です。 魚貝類 干物 アジ のどぐろ 干物セット ※画像はイメージです。 ※この商品は離島へのお届けができません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
【管理番号】 52260124
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「思いやり型返礼品」とは、寄付をすることで「自分のためでなく誰かのためになる」、「社会貢献に繋がる」お礼の品のことです。
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過疎自治体とは、過疎地域自立促進特別措置法で2条1項(過疎)と33条1項(みなし過疎)に該当する自治体です。
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自治体(ガバメント)が施策の実行者として寄付金の使い道を示し、ふるさと納税を活用して資金調達(クラウドファンディング)することを「ガバメントクラウドファンディング®」と言います。寄付金は地域の課題解決に使われます。
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