「木村水産」 検索結果一覧
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<うなぎや源内> 炭火焼き 国産 うなぎ ひつまぶしセット 2人前
13,000 円
(3,900 ポイント)
じっくりと焼き上げた国産鰻の蒲焼きに、お出汁や薬味を添えて三通りの食べ方でお楽しみください。 国宝・彦根城近くの夢京橋キャッスルロードに店舗を構える「うなぎや源内」でご好評いただいている「源内ひつまぶし」を簡単に召し上がっていただけるよう、一人前がセットになっています。 大きめの器にあたたかいご飯を多めにもり、タレを全体に適量かけ、その上に温めた鰻の蒲焼きをのせます。お茶碗に取り分けてお召し上がりください。 ・壱ノ膳/そのままで(お好みで粉山椒をかけて) ・弐ノ膳/お好みで添付の薬味(刻みのり、刻みねぎ、わさび)を添えて ・参ノ膳/お好みの薬味に、温めた出汁をお茶漬けで 厳選された国産うなぎを炭火とコクのあるタレでじっくりと焼き上げました。 備長炭を用いてじっくりと炭焼きにしています。 表面はカリッと香ばしく、そして中はふっくら柔らかな仕上がり。 蒲焼きに使用するタレは、丸大豆醤油とたまり醤油をベースにこだわっています。 減った分だけ毎日継ぎ足して使用することにより、旨味のある濃厚でコクのある味に仕上がっています。 鰻は、皮が柔らかく肉厚で臭みのない上質のものを厳選しています。 主に九州の鹿児島産や宮崎産、愛知県産など、季節や生育状況に応じて適した国内産地から仕入れた鰻を使用しています。 産地から送られてきて、すぐに加工されるのではなく、「立場」と呼ばれる保管場所で3~4日地下水にさらすことにより、鰻の味にさらに磨きをかけます。 木村水産本社の地下100メートル以上から汲み上げた地下水は、ミネラルが豊富な鈴鹿山系の伏流水といわれ、身の引き締まった臭みのない鰻に仕上げる事ができます。 ■お礼の品 お問合せについて ◎お礼の品の内容のご質問、発送につきましては、お礼の品ページ下部に記載しております「提供事業者」までお問い合わせください。 ◎お礼の品全般、システム等については JTBふるぽ ふるさと納税コールセンター TEL:050-3146-8891 受付:年中無休/10:00~17:00(1/1~1/3除く) ■お礼の品提供・発送事業者 木村水産株式会社 TEL:0749-22-1775 関連キーワード:鰻 魚介類 水産 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 AH92
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<3ヶ月連続でお届け>大人気!ホタテとカキと海の幸のグラタン定期便 ≪4人…
40,000 円
3ヶ月連続でお届けする、山田町で人気な海鮮系グラタン定期便の、4人前用です。 山田町で人気の海鮮系グラタンをセットにしました。 各事業者さんが丹精込めて作ったグラタンは、三者三様で違った個性が楽しめます。 岩手県産の乳製品を使用した濃厚なホワイトソースと、山田の穏やかな海で育った、身の肥えた海の食材のコラボ・・・この機会にぜひご賞味ください! 発送は「やまだから」の専用箱でお届けします。 ●ご注意事項!● こちらの定期便は、入金された月の翌月から発送開始となります。 ご入金のタイミングが月末月初に関わらず、翌月からの発送開始となりますので、予めご了承ください。 ※画像はイメージです。 ※各商品とも、解凍後はお早めにお召し上がり下さい! ■原材料/原産地について こちらの返礼品は、山田町内の事業者にて加工された商品を一つのセット品にして、ご提供しております。 ■加工地/加工内容について こちらの返礼品は山田町内の事業所にて、仕入れ、梱包資材の組立て、商品の箱詰め、エアーキャップ梱包を行っております。
【管理番号】 YD-588
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<あゆの店きむら> びわ湖産天然 鮒寿し 大サイズ
18,000 円
(5,400 ポイント)
琵琶湖特産の天然ニゴロブナのみを用い、良質の近江米に一年以上漬け込む、伝統の製法にて仕上げました。 風味絶佳、滋養豊富・・・淡海のスローフードとも言われる、酸味ある独特の湖国の風味をご賞味ください。 鮒寿しは未熟卵を抱えた雌魚が最上とされ、「あゆの店きむら」の鮒寿しは、天然のニゴロブナにこだわり続けています。 ニゴロブナは琵琶湖で独自の進化を遂げた、この湖にだけ棲む固有種で、とりわけ風味が良いといわれています。 米は近江米を3種類ブレンドしたものを使用しています。豊かな自然に恵まれた滋賀県は米づくりに最適の環境といわれており、その優れた品質は高い評価を得ています。 3月、4月の塩漬けにはじまり、3ヶ月以上塩に漬けた鮒をキレイに洗い、再び飯と塩で本漬けにします。 それから更に、1年以上の月日と手間暇をかけ、鮒寿しはできあがります。 塩加減、飯の量、水加減、重し加減によって、独自の風味を有する鮒寿しとなります。 味醂を使用しているため、甘みとまろやかな風味のある、初めてでも食べやすい味に仕上げています。 鮒寿しは一般的に栄養価の高い発酵食品であり、ビタミンやミネラル、たんぱく質などを豊富に含みます。 発酵によってアミノ酸やビタミンB群、乳酸カルシウムなどが多量に作り出されます。生きた乳酸菌も多く含み、まさに鮒寿しは高滋養食品です。 ■お礼の品 お問合せについて ◎お礼の品の内容のご質問、発送につきましては、お礼の品ページ下部に記載しております「提供事業者」までお問い合わせください。 ◎お礼の品全般、システム等については JTBふるぽ ふるさと納税コールセンター TEL:050-3146-8891 受付:年中無休/10:00~17:00(1/1~1/3除く) ■お礼の品提供・発送事業者 木村水産株式会社 TEL:0749-22-1775
【管理番号】 AH09-NT
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