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- 高知県 土佐市
- 5,001円~10,000円
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<数量限定>旬の濃旨フルーツトマト2kg 糖度8~10度 大小混合 詰め合わせ …
9,000 円
美味しい時期のフルーツトマトは味が濃く肉厚な果肉が特徴。 頬張ると旨味が口いっぱいに広がります。 この時期のみの特別提供!A品フルーツトマト2kgの詰め合わせです。(大小混合) 池トマトは甘味と酸味の絶妙なバランス、そして濃厚な味と香りが特徴です。 おいしさの秘密は栽培方法。 土づくりから収穫まで手間を惜しまず100日かけて完熟させます。 そして独自の発酵アミノ栽培により、味だけでなく栄養価ともに濃厚なトマトになります。 糖度8度以上 品種:桃太郎 【製造元:有限会社池一菜果園】
【管理番号】 iis025
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糖度9度以上 フルーツトマト しんちゃんトマト 約750g (小 - 大玉サイズ 18 …
9,000 円
高知県土佐市は、海・川・山に囲まれた自然豊かな場所です。 その環境で栽培されるトマトの水やりには、地下水を使用しています。 また隔離栽培ではないことで根を自由に張ることができ、土地の恵みをたっぷり吸収できる状況で栽培しています。 良い環境・適度な水分ストレスを与えて栽培されたトマトは、甘味と酸味のバランスが良く、凝縮された味になっています。 収穫したトマトはすべて光センサー糖度計で測定しています。(多少の誤差が発生する場合があります) 糖度9.0度以上のトマト約750g(小~大玉サイズ、18~30個)を是非、お召し上がりください。 しんちゃんトマトの糖度分け 糖度6.9度以下―――→普通トマト 糖度7.0~8.9度――-→完熟トマト 糖度9.0度以上―――→フルーツトマト 【注意】 ※お客様に美味しいトマトを食べて頂くために完熟一歩手前で収穫します。到着してすぐお召し上がりください。もし、完熟していない場合や酸味が強い場合は、涼しい場所で保存してからお召し上がりください。 ※形の不揃いや傷がある場合があります。 ※数に限りがあるため、お申し込み順に発送致します。お申し込み数や収穫量によってお待たせする可能性がありますのでご了承ください。 【販売元】 横山真吾(トマト農家)
【管理番号】 yys001
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園主こだわりの土佐文旦 3kg 2024年1月下旬より順次発送 ぶんたん ブンタン…
7,000 円
「やの一果彩」の土佐文旦は土佐文旦発祥の地で栽培され、60年以上の歴史を持つ品質にこだわった果物です。 風味が豊かで栄養価も高く、天然の資材を使った肥料や環境に配慮した栽培方法によって育てられています。 また、除草剤不使用であり、ISO14001およびISO9001の認証を取得している農園です。 この園主のこだわりの栽培方法により収穫された文旦は全量が温度管理をされた予冷庫で30日以上追熟され、風味や甘みが増し、美味しさが一層引き立ちます。 さらに、園主のおすすめとして、文旦のむき身をラップをし冷蔵庫で冷やしてお召し上がりいただくと、より一層の美味しさを楽しむことができます。 皮に傷や黒点などが少ない文旦を厳選しております。(皮に傷や黒点がありましても中身には問題ございません。)
【管理番号】 yni001
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A-221 かつお生節1kg(3~4本)
10,000 円
○かつお生節の食べ方 鰹生節は鮮度が重要で1日で仕上げます。包丁でカットできるほどの柔らかさです。マヨネーズや醤油で食べます。鰹生節は 真空包装していますので、開封後は冷蔵庫で保存してください。 ★削り方:鰹生節はやわらかいのが特徴です。包丁やナイフで簡単に削れますので、食べやすい大きさにして盛り付けてください。ご飯のおかずにも、酒の肴にもぴったりです。写真のようにごぼうのそぎ切りのようにうすく切ると食べやすいです。 ★食べ方:マヨネーズとしょうゆと七味唐辛子をつけてそのまま食べるのがお勧めです。生節は、低脂質なので、健康に気を使ってらっしゃる方には抵抗があるかもしれませんが、マヨネーズが適度に油分を補ってくれるので相性は抜群です。季節の野菜をたっぷり添え、マヨネーズをかけてサラダ感覚で食べるのもおすすめです。ゆずを少し絞ってかけるのも、土佐人らしい食べ方です。 一度にお召し上がりにならない場合は、残りの生節の切断面が乾燥しないようにタッパに入れる、ラップに包むなどして冷蔵庫で保存してください。 ○かつお生節の特徴 使用する鰹は、鰹節として使用されるのに好まれる、赤道付近で獲れた脂分の少ない鰹を使用。そのため生節も高タンパク・低カロリー・低脂質ですので、近年では筋肉トレーニングの方にも注目されています。製造工程のほとんどが手作業で、生切りから骨抜きまで丁寧に作られており、創業当初から変わらぬこだわりです。 鰹生節は、歴史的にみると比較的新しい商品です。昔は、固く製造された荒節や枯節を自宅で削って食卓に並べられていましたが、鰹節を身近に、手軽に味わってほしいという作り手の思いから、包丁でも簡単に切れてすぐ食べられるという想いで今の生節が作られました。 ○竹内商店の概要 宇佐町は江戸末期から明治期に全国を席巻した「土佐節」発祥の地です。竹内商店では、鰹生節、味付け鰹生節以外にも本枯節、鰹荒節削りも製造しています。その中でも「本枯節」は、第19回全国活節類品評会(2012年)で最高賞である農林水産大臣賞を、第20回(2016年)には枕崎市長賞を受賞しました。また2021年9月末には、この本枯節の製造文化が評価され「土佐節の製造技術」が「登録無形民俗文化財」に登録されることとなりました。
【管理番号】 tus009
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【訳あり】三愛果樹園の土佐文旦 約5kg
8,000 円
【訳あり】とは、表面の皮に傷があったり致しますが、味は贈答用・家庭用とかわりません。約5kg入りでリーズナブルな土佐文旦です。 《三愛果樹園のこだわり》 当園は、土佐文旦を作り続けて60年以上になります。 私で三代目になり、培ってきたノウハウで美味しい文旦をお届けさせて頂きます。 南国土佐の温暖な気候と海抜が高く日照時間の長い西向き段々畑で育てた土佐文旦。 当園の文旦は地域でも数少ない熟成方式で収穫してから40日以上、全量を予冷庫でじっくり寝かし文旦の持つ甘味と香りを最大限に引き出してからお届けします。 1玉、1玉を手作業と熟練の技で選別してご家庭で召し上がって頂くには最適な土佐文旦をお届けします。 春夏秋冬、土佐文旦一筋で作る専門農家ならではの匠の品質をご賞味ください。
【管理番号】 sak010
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