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【令和5年産米】中村農研の新之助 無洗米 6kg(2kg×3袋)[ZB622]
11,000 円
【令和5年産米】 新之助は2017年にデビューした新潟県の新しいブランド米で、豊潤な甘みとコクがあり冷めても硬くなりにくく美味しいと定評があります。 魚のアラを使ったリサイクル有機肥料「元気ゆうき君」や、その他有機肥料を主体に栽培にもこだわっています。 無洗米で精米しているので過度な米研ぎは不要で、簡単に炊飯できます。 中村農研では、微量要素やミネラルが農産物にとって最重要と位置づけ、柏崎市で製造している魚のアラを使った有機肥料「元気ゆうき君」を使用した土づくりを20年前から行っています。 土が変わると生きものも豊かな田んぼになり、それが米の味、美味しさを引き出し、さらに食べる人の健康にも貢献できるものと考えます。ぜひご賞味ください! ※パッケージは予告なく変更する場合がございます。 検索ワード:しんのすけ シンノスケ 新潟米 農家直送 米どころ
【管理番号】 ZB622
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【令和5年産米】新潟県認証特別栽培米 コシヒカリ 白米 2.7kg(300g×9袋)[Z…
10,000 円
【数量限定・令和5年産米】 新潟県認証特別栽培米 コシヒカリ 白米 2.7kg(300g×9袋) こだわりの肥料、旨みの素になるキチン・キトサンが含まれる蟹や海老殻がふんだんに入ったアミノ酸有機肥料の「元気ゆうき君」をたっぷりと使ったコシヒカリは、お米の甘味が増し、一粒一粒しっかりとした食感になります。 新潟県内のスーパーやお客様より大変ご好評をいただいており、また全国のお米コンテストにてベストファーマーの認定をいただいています。 近年は猛暑日等でお米作りに厳しい年が続いておりますが、高品質米、良食味米に育つように努めています。ぜひ一度、アグリーホンマのお米をご賞味くださいませ。 ※パッケージは予告なく変更する場合がございます。 検索ワード:こしひかり 米どころ 新潟米 小分け
【管理番号】 ZA050
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【令和5年産米】新潟産最上級コシヒカリ「米山プリンセス・シスター」無洗米…
9,000 円
【令和5年産米】米山プリンセス・シスター 真空パック300g(2合)×6袋 猛暑に耐え抜いたおいしいコシヒカリ「米山プリンセス・シスター」。 猛暑の中、丹精込めて生産したコシヒカリが「米山プリンセス・シスター」として認証されました。 これは、猛暑という厳しい環境の中、米山プリンセスの生産に取り組み、2 等米でありながらも食味値などの基準を満たしているコシヒカリを「米山プリンセス・シスター」として認証するもので、この度の認証基準は今夏の猛暑を踏まえての特例となります。 新潟産最上級コシヒカリ「米山プリンセス」は、「安心・安全」「高品質」「良食味」「土づくり」の4つの基準をクリアした柏崎産のコシヒカリです。 有機100%肥料で土づくりした田んぼで栽培されたコシヒカリで、食味値85点以上、タンパク質含有量率6.0%以下の高品質良食味米です。 徳永農園では、土づくりから収穫まで、お姫様(プリンセス)を育てるように大切に栽培いたしました。 ※パッケージは予告なく変更する場合がございます。 検索ワード:こしひかり 新潟米 米どころ プレミアム
【管理番号】 ZA128
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【先行予約】産地直送 やたらうんめぇ 新玉ねぎ 3kg 水田環境鑑定士在籍[ZA0…
6,000 円
【期間限定・数量限定】旬をお届け!やたらうんめぇ 新玉ねぎ やたえいのうが心を込めて育てた美味しい新玉ねぎです。 少し大きさが不揃いですが、旬の新玉ねぎをお届けします。 新玉ねぎは収穫してからすぐに出荷されるので、皮は薄くて水分が多く辛みが少ないのが特徴です。 玉ねぎに含まれる栄養成分「硫化アリル」は、血液の凝固を防ぎ、血液をサラサラにしてくれる効果があると言われています。 また、血中コレステロール値を下げるはたらきもあり、動脈硬化の予防にも効果があると言われている健康野菜です。 カレーはもちろん、肉じゃがや炒めものなどお料理にも幅広く活躍する万能野菜です。 旬の新玉ねぎなので、スライスにしてぜひ生で味わってみてください。 <株式会社大日の取り組み> ・平成24年_「新潟県農地・水・環境保全向上対策」において「最優秀賞」として表彰 ・平成29年_農林水産省北陸農政局「ディスカバー農山漁村(むら)の宝」に優良事例として選定 ・令和4年_「飯寺の棚田」が農林水産省「つなぐ棚田遺産」に選定 検索ワード:たまねぎ オニオン 玉葱 産直
【管理番号】 ZA076
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カルシウムせんでおなじみ かしわ堂の小麦せんべい 6種類詰め合わせセット …
6,000 円
新潟のスーパーでおなじみ、かしわ堂の小麦せんべいの詰め合わせセットです。 詰め合わせの商品Caカルシウムせん、Caカルシウムせん(ごま)は、栄養機能食品(カルシウム)です。 使用しているマーガリンはトランス脂肪酸、着色料フリーの植物油100%のものを使用しています。 アレルゲンが少なく、お子さまにも安心して食べていただける小麦せんべい詰め合わせです。 自然素材の味を大切に。かしわ堂は、お菓子づくりを通して健康について考えています。 【カルシウムせん】 カリッとかるーい歯ざわり、お口に広がる香ばしさ。小魚粉末を程よく配合、素材感覚なカルシウムスナックです。 【カルシウムせん(ごま)】 体にやさしいカルシウム 小魚粉末といりごまを程よく配合!! カリッとかる~い歯ざわり、お口に広がる香ばしさ、素材感覚なヘルシースナックです。 【みそ落花せん】 こんがりとやわらかく、焼色を濃い目に焼き上げました。 ちょっぴり塩味のきいたピーナッツと味噌の風味をお楽しみください。 【落花せん】 新鮮な玉子とピーナッツを使い風味ゆたかに焼き上げました。 【ビンズ豆ほろり】 ちょっと塩味のビンズを散らし焼き色を濃い目に焼き上げました。 サクサクッとした香ばしい風味とちょっぴり塩味の飽きないお煎餅です。 【玄米せん】 カリカリ焙煎玄米と青さ粉を散らした香ばしいお煎餅です。 検索ワード:カルシウムせんべい カルシウム煎餅 落花せんべい 落花煎餅 豆煎餅 豆せんべい 玄米せんべい 玄米煎餅 素朴な味 懐かしい味
【管理番号】 ZA046
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【令和5年産米】新潟県認証特別栽培米 コシヒカリ 無洗米 5kg[ZB406]
10,000 円
【数量限定・令和5年産米】 新潟県認証特別栽培米 コシヒカリ 無洗米 5kg こだわりの肥料、旨みの素になるキチン・キトサンが含まれる蟹や海老殻がふんだんに入ったアミノ酸有機肥料の「元気ゆうき君」をたっぷりと使ったコシヒカリは、お米の甘味が増し、一粒一粒しっかりとした食感になります。 新潟県内のスーパーやお客様より大変ご好評をいただいており、また全国のお米コンテストにてベストファーマーの認定をいただいています。 近年は猛暑日等でお米作りに厳しい年が続いておりますが、高品質米、良食味米に育つように努めています。ぜひ一度、アグリーホンマのお米をご賞味くださいませ。 ※パッケージは予告なく変更する場合がございます。 検索ワード:こしひかり 米どころ 新潟米
【管理番号】 ZB406
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【令和5年産米】新潟県認証特別栽培米 コシヒカリ 白米 5kg[ZB363]
10,000 円
【数量限定・令和5年産米】 新潟県認証特別栽培米 コシヒカリ 白米 5kg こだわりの肥料、旨みの素になるキチン・キトサンが含まれる蟹や海老殻がふんだんに入ったアミノ酸有機肥料の「元気ゆうき君」をたっぷりと使ったコシヒカリは、お米の甘味が増し、一粒一粒しっかりとした食感になります。 新潟県内のスーパーやお客様より大変ご好評をいただいており、また全国のお米コンテストにてベストファーマーの認定をいただいています。 近年は猛暑日等でお米作りに厳しい年が続いておりますが、高品質米、良食味米に育つように努めています。ぜひ一度、アグリーホンマのお米をご賞味くださいませ。 ※パッケージは予告なく変更する場合がございます。 検索ワード:こしひかり 米どころ 新潟米
【管理番号】 ZB363
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【先行予約】産地直送!やたらうんめぇ 夏野菜 お手頃セット 水田環境鑑定士…
6,000 円
【期間限定・数量限定】やたえいのうが心を込めてつくった野菜セット 収穫したての新鮮な野菜を直送いたします。 少量お試しのお手頃セットです。 収穫時期に合わせて旬な野菜7~8種類を厳選しますので、何が届くかはお楽しみに。 【お届け野菜例】 ・なす、きゅうり、玉ねぎ、じゃがいも、枝豆、とうもろこし、トマト、にんじん、ピーマン、まくわうり 等 <株式会社大日の取り組み> ・平成24年_「新潟県農地・水・環境保全向上対策」において「最優秀賞」として表彰 ・平成29年_農林水産省北陸農政局「ディスカバー農山漁村(むら)の宝」に優良事例として選定 ・令和4年_「飯寺の棚田」が農林水産省「つなぐ棚田遺産」に選定 検索ワード:新鮮野菜 農家直送 野菜詰め合わせ 野菜セット
【管理番号】 ZA107
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【焼き芋屋さんのスイーツ】さつまいもを使った やきいもチーズケーキ 約20c…
6,000 円
お店で一番人気!紅はるかのやきいもを使って作った「やきいものチーズケーキ」。 やきいものチーズケーキは、柏崎市荒浜の砂丘地で育ったさつまいもの旨味がぎっしり詰まったスイーツです。 ねっとり系のさつまいも紅はるかを使用し、濃厚な味わいのベイクドチーズケーキは、複数人で切り分けて楽しめます。 お届けは冷凍なので、冷蔵解凍半日で美味しくいただけます。 生クリームやホイップクリームをのせてお召し上がりいただくのもオススメです。 柏崎市荒浜地区に店舗を構える「はまたろう」は、株式会社ライフサポートが運営し、柏崎市荒浜でサツマイモの栽培・加工・販売と電気工事業を行っています。 荒浜地区は日本海の海岸沿いにあり、ミネラル分が豊富な砂丘地で昔から美味しいさつまいもが育つことから、かつてはさつまいもの産地でした。 現状、耕作放棄地が増え、さつまいもを栽培し販売している農家はごくわずかとなっています。 「砂丘地ではさつまいもが美味しく育つと言われる。放棄地にしておくのはもったいない!」とライフサポート社長 赤澤信彦さんは、農業経験が無い中、多くの友人達の協力を得て、耕作放棄地の復活に着手しました。 徐々に栽培面積を増やしていき、砂丘地で育てたさつまいもは非常に美味しいと大好評です。 <注意事項> ※賞味期限は冷凍で1ヶ月です。解凍後はお早めにお召し上がりください。 検索ワード:べにはるか ギフト 手土産
【管理番号】 ZA108
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柏崎ふるさと応縁基金感謝券(3,000pt)[ZB302]
10,000 円
ふるさと納税の返礼品として「柏崎ふるさと応縁基金感謝券」が始まりました。柏崎市内の加盟店(下記「利用可能店舗」)にて使用できます。 【利用可能店舗】 <宿泊施設一覧> ・高柳じょんのび村 ・シーユース雷音 ・浪花屋 夕凪亭 ・料理宿 新澤 ・奥の湯 湯元館 <飲食店・商店一覧> ・甘味処 餡庵 ・綾子舞本舗タカハシ ・菓子道楽 新野屋 ・越後みそ西(柏崎西本町店) ・阿部酒造 ・原酒造直売店 酒彩館 ・御菓子処 大福屋 ・柏崎港観光交流センター・夕海 ・割烹 いなほ ・年頭屋茶補 ・菓子工房やしろ <レジャー施設一覧> ・柏崎カントリークラブ ・石地シーサイドカントリークラブ ・かしわざきセントラルビーチ ・笑足ねっと ※詳細につきましては柏崎市ホームページ(下記URL)よりご確認ください。 https://www.city.kashiwazaki.lg.jp/soshikiichiran/sogokikakubu/genkihasshinka/2/3/33547.html ※「柏崎ふるさと応縁基金感謝券」は、総務省告示の地場産品基準に該当する商品またはサービスにのみ利用することができます。 ※地場産品基準に該当しない商品またはサービスにはご利用はできません。ご利用対象品目については、各店舗にご確認ください。 ※今後利用可能店舗を増やしていく予定です。
【管理番号】 ZB302
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門出にかんぱい 純米大吟醸酒 720ml 新潟 日本酒[ZA045]
10,000 円
人生の門出を祝うお酒「門出にかんぱい」 製造地の柏崎市高柳町には「門出(かどいで)」というおめでたい名称の地域があります。石塚酒造ではその名前をお借りし、お祝いのお酒を造りました。 お酒は上品な甘味と華やかな香りが特徴の純米大吟醸酒です。 お酒を包む和紙とラベルは同郷の高柳町門出地区「越後門出和紙工房」の小林康生氏に依頼し、デザインも含め制作していただきました。お酒を飲んだ後もそのまま記念になる商品です。 使用米:越淡麗 アルコール度数:16.5度 精米歩合:45% 日本酒度:-6 酸度:1.5 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【管理番号】 ZA045
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【令和5年産米】じょんのびの里セット(コシヒカリ 白米 2kg・切り餅3パック…
10,000 円
【令和5年産米】 日本の棚田百選に選ばれた豊かで美しい柏崎市高柳町地域で育った棚田のコシヒカリ(白米)です。 地元のもち米「こがねもち」を丹念につきあげた自慢のお餅(しろもち、よもぎ、まめもち)とセットにしました。 事業者名:えちご中越農業協同組合(柏崎地区) (令和5年2月1日より「柏崎農業協同組合」から『えちご中越農業協同組合(柏崎地区)』へ変更いたしました) ※パッケージは予告なく変更する場合がございます。 検索ワード:新潟米 棚田米 こしひかり 米どころ
【管理番号】 ZB110
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【令和5年産米】炭秀米セット(コシヒカリ 白米 2kg・切り餅3パック)[ZB111]
10,000 円
【令和5年産米】 「炭秀米」は、日本海を見下ろす西山連峰から流れ出た清流で育てた、質の高いコシヒカリです。 土づくりにこだわり、炭化籾殻を使用した土壌改良を行っています。 炭化籾殻を使用した米作りは、環境に配慮した循環型農業への取り組みとしても注目されています。 地元のもち米「こがねもち」を丹念につきあげた自慢のお餅(しろもち・よもぎもち・まめもち)とセットにしました。 事業者名:えちご中越農業協同組合(柏崎地区) (令和5年2月1日より「柏崎農業協同組合」から『えちご中越農業協同組合(柏崎地区)』へ変更いたしました) ※パッケージは予告なく変更する場合がございます。 検索ワード:新潟米 米どころ 切餅 SDGs 持続可能な農業
【管理番号】 ZB111
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【令和5年産米】炭秀米コシヒカリ 白米 5kg[ZB108]
10,000 円
【令和5年産米】 日本海を見下ろす西山連峰から流れ出た清流で育てた、質の高いコシヒカリです。 土づくりにこだわり、炭化籾殻を使用した土壌改良を行っています。 炭化籾殻を使用した米作りは、環境に配慮した循環型農業への取り組みとしても注目されています。 毎日お米を食べて、明日へのエネルギーにしてください!お米は、美と健康の源です。 事業者名:えちご中越農業協同組合(柏崎地区) (令和5年2月1日より「柏崎農業協同組合」から『えちご中越農業協同組合(柏崎地区)』へ変更いたしました) ※パッケージは予告なく変更する場合がございます。 検索ワード:新潟米 米どころ SDGs 持続可能な農業
【管理番号】 ZB108
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刈羽節成きゅうりの漬物セット 3種[ZA117]
6,000 円
柏崎市西中通地域で古くから栽培されていた「刈羽節成きゅうり」 柏崎伝統野菜刈羽節成きゅうり独特の風味や歯ごたえを味わってください。ほかの材料も全て地元で採れた野菜を加え、手間隙かけて農家のばあちゃんの味付けで、着色料・添加物を一切使用せずに愛情たっぷりに手作りしました。 【鉄砲漬】青辛なんばんを青シソでくるみ、きゅうりの中に差し込んで漬けました。たまり漬けよりも辛さが強く、くせになる味わいです。 【印籠漬】柏崎特産糸うり、しょうが、シソの実、人参などを合わせ、青シソで包んだものをきゅうりに差し込んで漬けました。昔ながらの素朴な味付けで、お茶漬けにもおすすめです。 【こななちゃん】なす、みょうが、しょうがを混ぜ、赤シソの赤色を酢で引き出し漬けた菜々彩工房特製の菜々彩漬(しば漬)を細かく刻みました。お茶漬け、おにぎり等にどうぞ。 検索ワード:伝統の味 漬け物 胡瓜 キュウリ 詰合せ 小分け てっぽう漬け 印ろう漬け いんろう漬け しば漬け
【管理番号】 ZA117
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さつまいも専門店のかたすぎない「芋けんぴ」 150g(50g×3袋)&「さつまい…
10,000 円
【数量限定】柏崎市荒浜の砂丘地で育てた紅あずまを使った芋けんぴ&さつまいもチップス 紅あずまのホクホク感を活かしたけんぴとチップスとなっております。 けんぴはあまりかたすぎないようにしてありますので、かたいものが苦手な方にも試してほしいです。 チップスは極限まで薄く切ったことで、固さが目立たずパリパリと召し上がる事ができます。 また、さつまいも本来の味を楽しんでいただくために味付けはしていませんが、お好みで塩やコンソメを振りかけてお召し上がりいただくこともオススメです! 通常さつまいもは低温熟成により糖化を促進し市場にでますが、当社のさつまいもは低温熟成の前にキュアリング貯蔵を行うことで、収穫の際にどうしてもできてしまう細かな傷をさつまいもの自浄作用を促進し、コルク状の膜を作ることで病気や傷みから守り糖化が進みやすい状態にしてあります。 柏崎市荒浜地区に店舗を構える「はまたろう」は、株式会社ライフサポートが運営し、柏崎市荒浜でサツマイモの栽培・加工・販売と電気工事業を行っています。 荒浜地区は日本海の海岸沿いにあり、ミネラル分が豊富な砂丘地で昔から美味しいさつまいもが育つことから、かつてはさつまいもの産地でした。 現状、耕作放棄地が増え、さつまいもを栽培し販売している農家はごくわずかとなっています。 「砂丘地ではさつまいもが美味しく育つと言われる。放棄地にしておくのはもったいない!」とライフサポート社長 赤澤信彦さんは、農業経験が無い中、多くの友人達の協力を得て、耕作放棄地の復活に着手しました。 産地復活を目指して荒れ地の開墾から始め、徐々に栽培面積を増やしていきました。砂丘地で育てたさつまいもは非常に美味しいと大好評です。 <注意事項> ※直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保管してください。 検索ワード:いもけんぴ ケンピ スナック おやつ お茶請け
【管理番号】 ZA113
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【先行予約・令和6年秋発送】ドライいちじく 100g 幻の黒いちじく 黒いダイ…
8,000 円
【数量限定】柏崎育ちの希少な黒いちじく「ビオレーヌ」をドライフルーツにしました。 ビオレーヌは、自然栽培にこだわった新しい黒いちじくのブランドで、品種は黒いちじくの「ビオレソリエス」です。 フランス原産の品種で、栽培が非常に難しく収量が少ないことから「幻のいちじく」「黒いダイヤモンド」と呼ばれています。 黒いちじくとしては粒が大きく、強い甘味のなかにバランスよく酸味がきいているのが特徴で、カリウムやカルシウムなどの栄養素も豊富です。 ドライフルーツなので、そもまま食べると口の中に凝縮された甘みが広がり、合わせて程よい酸味がたまりません。 ヨーグルトに添えたり、クリームチーズや生ハムと一緒に食べるのもおすすめです。 地域密着の安心、安全な食材を提供する農園づくりを目指し、化学肥料や農薬をいっさい使わず、地元で生産の有機肥料、草木灰を活用し循環型農業に取り組んでいます。 検索ワード:無花果 イチジク フルーツ ビオレ・ソリエス おやつ おつまみ
【管理番号】 ZA132
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サザエのオイル漬け 200g×1瓶 漁師手作りの味[ZA059]
7,000 円
【数量限定】サザエのオイル漬け 日本海の荒波で育ったサザエを、うまみの詰まったオイル漬けにしました。 肝ソースに絡めたサザエをオリーブオイルとこめ油をブレンドした特製オイルに漬け、柏崎の地酒と新潟県産にんにくで風味をつけています。 地元柏崎の海に潜って採った鮮度抜群のサザエを、自社工場「鯨波food base(くじらなみふーどべーす)」で自ら加工した、漁師手づくりの一品です。 サザエのオイル漬けは、ゴロっと食べ応えあり。ビールやワインなど洋酒によく合う味です。 ソースをよく絡めて召し上がってください。 ご飯のお供やおつまみとしてはもちろん、アヒージョに、パスタに、バケットにつけて、様々にお楽しみいただけます。 磯の風味がギュッと詰まった濃厚な味をご堪能ください。 検索ワード:さざえ 栄螺 酒のつまみ 酒のあて ビン詰め 瓶詰め
【管理番号】 ZA059
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あんこジャム 2本入(小倉あん、越後姫あん)[ZA035]
8,000 円
日本古来からの伝統食である”あん”を現代の食生活のスタイルに合わせ、気軽に楽しんでいただきたいという思いから誕生した「あんこジャム」。こだわりの良質素材を使用して作ったあんこをパンに塗りやすいように滑らかに仕上げました。 人口色素や香料は使用せず、自然本来の味と香りを活かし、職人が丁寧に練り上げています。 いつも食べている食パンやフランスパンなどに塗ってお楽しみください。 ●小倉あん:北海道産小豆を使用した粒あん。新潟県産笹川流れの塩を加え、上品な甘さに仕上げました。 ●越後姫あん:新潟県産いちごを使用し、越後姫の持つ香りと味わいを大切に作ったあんです。
【管理番号】 ZA035
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チョイス限定
【先行予約】上野さんちの元気 夏野菜セット(おまかせ7~8種類)【数量・期…
6,000 円
【数量・期間限定】 有機肥料を使用して栽培した、上野さんちのこだわり夏野菜をセットにしてお届けします! 生産者の上野さんが、食べる人の健康に配慮し、食べて元気になってもらえるよう、心を込めてつくりました。 1~2人分の少量多品種で、新鮮なうちに食べきりやすいセットです。 朝採れ野菜を直送しますので、鮮度抜群のお野菜をお楽しみください。 【お届け野菜例】 ・きゅうり、なす、オクラ、じゃがいも、にんにく、かぐらなんばん、ピーマン、ニラ、ズッキーニ、糸瓜、ミョウガ 等 ※収穫時期に合わせて旬な野菜7~8種類を厳選しますので、何が届くかはお楽しみに。 ※「かぐらなんばん」は、昔の山古志村(現長岡市)で昔から栽培されてきた唐辛子です。ピーマンを丸くしたような形で、果肉は厚く、種とその周りの綿のような部分はかなり辛味があります。素揚げ、味噌焼き、漬物、南蛮味噌、薄くスライスして少量をサラダにいれたりと、色々な食べ方を楽しめます。 検索ワード:やさい 詰め合わせ サラダ フレッシュ 農家直送
【管理番号】 ZA083
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あんこジャム 2本入(こしあん、ル・レクチェあん)[ZA028]
8,000 円
日本古来からの伝統食である”あん”を現代の食生活のスタイルに合わせ、気軽に楽しんでいただきたいという思いから誕生した「あんこジャム」。こだわりの良質素材を使用して作ったあんこをパンに塗りやすいように滑らかに仕上げました。 人口色素や香料は使用せず、自然本来の味と香りを活かし、職人が丁寧に練り上げています。 いつも食べている食パンやフランスパンなどに塗ってお楽しみください。 ●こしあん:北海道産小豆を使用し、なめらかに仕上げたこしあん。新潟県産笹川流れの塩を加え、後味をすっきりさせました。 ●ル・レクチェあん:新潟県産洋なしを使用し、ル・レクチェの芳醇な香りがするフルーティーなあんです。
【管理番号】 ZA028
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【冷凍発送】バターサンドクッキー BUTTER SAND.SanZan[ZA131]
9,000 円
4種のバターサンドクッキー 株式会社ハク(THERE IS NOEND)は「地産地消」をコンセプトにした2020年オープンのお弁当屋。野菜直売所内と柏崎市役所売店に店舗を構え、愛する地元柏崎の地域食材の提供を積極的におこなっています。 柏崎に縁のある食材の使用やストーリーを大切に商品づくりをしています。 「刈羽三山」と呼ばれる3つの山に包まれるまち「かしわざき」をイメージした、木々のおいしさを包んだバターサンドクッキーです。 「キャラメルくるみ」「木苺」「ラムいちじく」「モンブラン」の4種の味、各1個入りです。 <保存方法> 冷凍(-18℃以下)で保管してください。 <お召し上がり方> 冷凍状態または半解凍でお召し上がりください。 検索ワード:スイーツ アソート ギフト お取り寄せ 食べ比べ
【管理番号】 ZA131
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サザエのみそオイル漬け 200g×1瓶 漁師手作りの味[ZA091]
7,000 円
【数量限定】サザエのみそオイル漬け 日本海の荒波で育ったサザエを、うまみの詰まったオイル漬けにしました。 肝ソースに絡めたサザエをオリーブオイルとこめ油をブレンドした特製オイルに漬け、柏崎の地酒と新潟県産にんにくで風味をつけています。 地元柏崎の海に潜って採った鮮度抜群のサザエを、自社工場「鯨波food base(くじらなみふーどべーす)」で自ら加工した、漁師手づくりの一品です。 サザエのみそオイル漬けは、サザエを食べやすくカットして日本酒に合う味に仕上げました。味噌は、柏崎の老舗「越後みそ西」の「三階節みそ」を使用しています。 ソースをよく絡めて召し上がってください。 ご飯のお供やおつまみとしてはもちろん、アヒージョに、パスタに、バケットにつけて、様々なアレンジをお楽しみいただけます。 磯の風味がギュッと詰まった濃厚な味をご堪能ください。 検索ワード:さざえ 栄螺 酒のつまみ 酒のあて ビン詰め 瓶詰め
【管理番号】 ZA091
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さつまいも専門店の素材の味そのまま「さつまいもチップス」 120g(30g×4個…
6,000 円
【数量限定】柏崎市荒浜の砂丘地で育てた紅あずまを使ったさつまいもチップス 紅あずまのホクホク感を活かしたさつまいもチップスとなっております。 チップスは極限まで薄く切ったことで、固さが目立たずパリパリと召し上がる事ができます。 また、さつまいも本来の味を楽しんでいただくために味付けはしていませんが、お好みで塩やコンソメを振りかけてお召し上がりいただくこともオススメです! 通常さつまいもは低温熟成により糖化を促進し市場にでますが、当社のさつまいもは低温熟成の前にキュアリング貯蔵を行うことで、収穫の際にどうしてもできてしまう細かな傷をさつまいもの自浄作用を促進し、コルク状の膜を作ることで病気や傷みから守り糖化が進みやすい状態にしてあります。 柏崎市荒浜地区に店舗を構える「はまたろう」は、株式会社ライフサポートが運営し、柏崎市荒浜でサツマイモの栽培・加工・販売と電気工事業を行っています。 荒浜地区は日本海の海岸沿いにあり、ミネラル分が豊富な砂丘地で昔から美味しいさつまいもが育つことから、かつてはさつまいもの産地でした。 現状、耕作放棄地が増え、さつまいもを栽培し販売している農家はごくわずかとなっています。 「砂丘地ではさつまいもが美味しく育つと言われる。放棄地にしておくのはもったいない!」とライフサポート社長 赤澤信彦さんは、農業経験が無い中、多くの友人達の協力を得て、耕作放棄地の復活に着手しました。 産地復活を目指して荒れ地の開墾から始め、徐々に栽培面積を増やしていきました。砂丘地で育てたさつまいもは非常に美味しいと大好評です。 <注意事項> ※直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保管してください。 検索ワード:スナック おやつ お茶請け
【管理番号】 ZA112
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刈羽節成きゅうりの漬物セット 4種[ZA116]
6,000 円
柏崎市西中通地域で古くから栽培されていた「刈羽節成きゅうり」 柏崎伝統野菜刈羽節成きゅうり独特の風味や歯ごたえを味わってください。ほかの材料も全て地元で採れた野菜を加え、手間隙かけて農家のばあちゃんの味付けで、着色料・添加物を一切使用せずに愛情たっぷりに手作りしました。 【たまり漬】醤油、砂糖、みりん、酢で味付けをしました。しょうがの香りと鷹の爪のピリ辛をきかせた、風味豊かな一品です。 【からし漬】粉からし、砂糖、甘酒、酢を使ったまろやかな味付け。刈羽節成きゅうりの「パリパリ」とした歯ごたえを存分にお楽しみください。 【わからん漬】大根、人参、なす、みょうが、わらび、シソのみなど、時期に採れた野菜と刈羽節成きゅうりを混ぜたたまり漬けです。 【菜々彩漬】なす、みょうが、しょうがを混ぜ、赤シソの赤色を酢で引き出し漬けた菜々彩工房特製のしば漬けです。 検索ワード:伝統の味 漬け物 胡瓜 キュウリ 詰合せ 小分け
【管理番号】 ZA116
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焼き菓子 詰め合わせ 2種(レーズンクッキー&いちじくブラウニー)[ZA115]
7,000 円
【菓子工房ラ・プランタンの人気焼き菓子(2種類)詰め合わせ】 20種類程あるラ・プランタン焼き菓子の中で人気No.1の「レーズンクッキー」は、オーナーシェフが修行したお店の味にアレンジをくわえ、風味と食感にこだわりました。 サクッとしたクッキー生地に、肉厚のレーズンがたっぷり入っています。 柏崎市で栽培されたいちじくを旨味と栄養が凝縮した乾燥いちじくにしてから新潟県産赤ワインで煮込み、くるみと一緒に焼き上げた「いちじくのブラウニー」です。 ちょっと一息つきたい時、大人なティータイムにぴったりです。 検索ワード:レーズンバターサンド おやつ ギフト 贈答 お土産
【管理番号】 ZA115
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