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名代 虹鱒(ニジマス)の甘露煮 10尾入り [№5694-0486]
19,000 円
中山道醒井宿の歴史ある日本料理屋・本陣樋口山が作る虹鱒の甘露煮。 冷たく澄んだ水の中でのびのび育った虹鱒を使い、水や水飴を一切使わず煮込まれた甘露煮は、骨まで食べられるほどのやわらかさ。魚の臭みがなく、しつこくないやさしい甘さの味付けです。 3種類の砂糖を季節や日に合わせて配合し、いつでもベストなおいしさの物を提供しています。醤油は有機醤油を使い、添加物や保存料、水飴などを一切使わないこだわりの一品です。 低カロリーかつ上質なたんぱく源で、カルシウムもたっぷり。自慢の虹鱒の甘露煮を、是非一度ご賞味ください。 ※画像はイメージです。 ※添加物、保存料を使用していない為、到着後は冷蔵保存の上、お早目にお召し上がりください。 ※賞味期間:冷蔵7日 事業者:一般社団法人びわ湖の素DMO
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【管理番号】 56940486
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伊吹ハム 特選6点セット [№5694-0469]
32,000 円
伊吹ハムのソーセージ、ベーコン、ウインナー、スモークチーズ、ボンレスハム、ロースハムの6点セット。 国産豚の赤身を使用し、あっさりとした中にお肉のうまみが詰まったボンレスハム。 山椒の小粒がピリッとはじけ、シビれるおいしさ!山椒好きにはたまらない伊吹ハム自慢の山椒ソーセージ。 ざっくり歯ごたえのあるウインナー伊吹の荒挽きウインナー。 山桜チップでスモークした香り豊かなチーズなどを詰合せにしたセットです。 ※画像はイメージです。 ※土曜、日曜、祝日、年末年始は休業につき出荷不可 事業者:一般社団法人びわ湖の素DMO
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【管理番号】 56940469
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伊吹ハム 特選9点セット [№5694-0470]
48,000 円
伊吹ハムのハム、、ウィンナー、チーズ、ソーセージ、ベーコン、サラミなどが贅沢に入った9点セット。 国産豚の赤身を使用し、あっさりとした中にお肉のうまみが詰まったボンレスハム。 山椒の小粒がピリッとはじけ、シビれるおいしさ!山椒好きにはたまらない伊吹ハム自慢の山椒ソーセージ。 ざっくり歯ごたえのあるウインナー伊吹の荒挽きウィンナー。 厳選された素材やスパイスを使用し、長期間熟成させた白旨ベーコン。 肉の味を楽しみたい、重たくないベーコンがお好きな方には赤味ベーコン。 ハーブとスモークの香り高いビアソーセージ。 山桜チップでスモークした香り豊かなチーズなどを詰合せにしたセットです。 ※画像はイメージです。 ※土曜、日曜、祝日、年末年始は休業につき出荷不可 事業者:一般社団法人びわ湖の素DMO
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【管理番号】 56940470
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喜代治の甘酒 500ml×3 [№5694-0456]
5,000 円
「飲む点滴」「飲む美容液」と言われる甘酒。 喜代治の甘酒「Komeka」は保存料・酸化防止剤などは一切不使用の無添加甘酒です。 米麹のみで作られており、自然な甘みですっきりとした味わい。 毎日コップ1杯から始められてはいかがでしょう? ※冬季(12月~2月頃)は繁忙期となりますので、ご注文から商品お届けまで2か月程度掛かる場合がございます。予めご了承ください。 ※画像はイメージです。 ※土曜、日曜、祝日、年末年始は休業につき出荷不可。 事業者:一般社団法人びわ湖の素DMO
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【管理番号】 56940456
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北新の名水豆乳鍋セット [№5694-0442]
10,000 円
地元の湧き水を使い、国産大豆(長浜の多賀さんのオオツル、近江八幡、中村さんのタマホマレ、水くぐり)100%の当店自慢の商品を、贅沢な豆乳鍋セットにしました。 自然のたんぱく質がたくさん入った栄養満点の鍋はおつゆも最後まで飲めて、体にやさしく肌にも良いです。おつゆもセットになっているので調理が簡単。 ※画像はイメージです。 ※賞味期間:冷蔵4日 ※お届け日については事前に事業者より連絡を差し上げます。 ※土曜、日曜、祝日、年末年始は休業につき出荷不可 事業者:一般社団法人びわ湖の素DMO
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【管理番号】 56940442
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旨みの白旨ベーコン 170g 国産豚使用 3個セット [№5694-0542]
17,000 円
白旨(しろうま)ベーコンの最大の特徴は、「旨味」と「甘さ」にあります。焼き上げる際に油を引く必要はなく、出てきた脂をそのまま調味料としてもつかえる程の濃密な「脂を楽しむ」ベーコンが「白旨ベーコン」です。 伊吹ハムがこれまで大事にしてきた製造方法と熟成工程はしっかり厳守! ・食感の良い部分、完成時に雑味となる部分を徹底して取り除く ・水分をスパイスと塩で絞り出し、肉本来の味をより濃厚に ・薫香の乗りを良くするために、スモーク処理前にさらに乾燥を行う 調味液などによる膨張・加重を行っていない為、加熱によって、失われる水分が極めて少なく「焼き縮み」がほとんど起こらない事が「伊吹ハムベーコン」の特徴です。 少量でも濃密な肉の「味わい」を楽しんでいただけますので「お肉」の贈り物としてもお勧めいたします。 また、お肉を食べるための「赤味(あかあじ)ベーコン」との食べ比べもお楽しみください。 ※画像はイメージです。 ※保存方法 :冷蔵保存(開封後はお早めにお召し上がりください) ※賞味期限 :製造日から55日 ※土・日・祝日、年末年始は休業につき出荷不可 事業者:一般社団法人びわ湖の素DMO
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【管理番号】 56940542
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名代 虹鱒の南蛮漬 5尾入 [№5694-0503]
10,000 円
中山道醒井宿の歴史ある日本料理屋・本陣樋口山が作る虹鱒の南蛮漬け。 冷たく澄んだ水の中でのびのび育った虹鱒と、独自の配合で作った甘酢を使い、約5日間かけて丁寧に作られています。 先代から伝わる配合と調理方法で作る甘酢は、お酢の鼻にツンと来る匂いがなく、かどの取れたまろやかな味わい。南蛮酢に焼き葱を使用していることで、まろやかさの奥に葱の香ばしい香りが漂います。 料理人のこだわりが細部にまで光る、虹鱒の南蛮漬けをご家庭でお愉しみください。 ※画像はイメージです。 ※添加物、保存料を使用していない為、到着後は冷蔵保存の上、お早目にお召し上がりください。 ※小骨に注意してお召し上がりください。 ※賞味期間:冷蔵7日。 事業者:一般社団法人びわ湖の素DMO
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【管理番号】 56940503
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名代 虹鱒の南蛮漬 10尾入 [№5694-0504]
19,000 円
中山道醒井宿の歴史ある日本料理屋・本陣樋口山が作る虹鱒の南蛮漬け。 冷たく澄んだ水の中でのびのび育った虹鱒と、独自の配合で作った甘酢を使い、約5日間かけて丁寧に作られています。 先代から伝わる配合と調理方法で作る甘酢は、お酢の鼻にツンと来る匂いがなく、かどの取れたまろやかな味わい。南蛮酢に焼き葱を使用していることで、まろやかさの奥に葱の香ばしい香りが漂います。 料理人のこだわりが細部にまで光る、虹鱒の南蛮漬けをご家庭でお愉しみください。 ※画像はイメージです。 ※添加物、保存料を使用していない為、到着後は冷蔵保存の上、お早目にお召し上がりください。 ※小骨に注意してお召し上がりください。 ※賞味期間:冷蔵7日。 事業者:一般社団法人びわ湖の素DMO
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【管理番号】 56940504
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伊吹ハムの山椒ソーセージ3本セット [№5694-0478]
16,000 円
山椒好き必見!!地元・伊吹の山椒がたっぷり入った、ピリッとシビれるソーセージ。 しっかりと肉の詰まった弾力あるソーセージの中に山椒の実がそのまま入っており、切ると断面に山椒の実が現れます。口に入れるとピリっとしびれる、山椒好きにはたまらない伊吹ハムの味! 関西でおなじみのテレビにも取り上げられ、県外からもご注文いただいている人気の一品です。 伊吹ハムが原材料から選びぬいて、手間暇かけて丁寧に作った山椒とハムのコラボレーション。 一度食べたら忘れられない味です。 ご自宅用にはもちろん、贈り物としてもどうぞ。 ※画像はイメージです。 ※商品の在庫確保に努めておりますが、山椒の実の在庫がなくなった場合、2020年6月以降のお届けとなる場合がございますので予め御了承ください。 事業者:一般社団法人びわ湖の素DMO
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【管理番号】 56940478
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