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- 石川県 白山市
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3days CHEESE CAKE<Sサイズ>4個【1446614】
7,000 円
ーーーーーーーーーーー ■濃厚さを追求したチーズケーキ 甘すぎず、ほどよい酸味。 濃厚さが際だつ。でも、くどくないマスカルポーネチーズケーキ。 「全てがちょうどいいバランス」をコンセプトに、自然発酵の切り口で表現しました。 濃厚さは、独自のマスカルポーネ由来です。 ノース白山の発酵技術を応用し、米の甘さから引き出す「自然の甘さ」と、低温長時間発酵による「独特のもったり感」のマスカルポーネをつくりました。■ゆっくり作ることで生まれる「まろやかさ」 ”3days”という名前の由来となったのは、できるまでに3日間かかるから。それだけ時間と手間をかけています。 ノース白山は工場でつくっているわけではありません。石川県の伝統工芸品である九谷焼や輪島塗の工房をイメージして頂くと分かりやすいかもしれません。夫婦2人で本社に併設された小さな工房と蔵で、ひとつずつを手作りしています。機械による大量生産、ライン化された効率生産とは全く違い、チーズケーキも「作品」だと思って、一つずつつくっています。 白山麓の糀からつくる米の甘み ↓ 焦らずに、じっくりと生地を寝かせる ↓ 低温で、時間をかけて焼き上げる ↓ ゆっくりと冷やし固め、一気に冷凍する 一つひとつの工程を丁寧にする分、1日につくれる数は限られます。ただ、それがノース白山の「らしさ」です。同じチーズケーキ、同じ発酵食であっても、時間をかけて手作りする良さを大事にしたいと思っています。■こんなシーンにどうぞ ・アイスチーズケーキとしてカチカチ感を楽しみながら ・セミフレッド(=イタリア語で半解凍のアイスケーキ)として ・全解凍して一般的な食べ方として■おススメの用途 プチギフトとしてもおススメです。箱ごとお渡しもできますし、箱から出して1つずつ手渡しもできます。 「あの人と一緒にスイーツ時間にしたい!」という時に、手土産になるのも便利です。。■手作りですので、均一ではありません。1つずつが微妙に違うのも個性としてご理解頂ければ幸いです。■個包装での保存 個包装のまま冷凍も可能で、冷凍庫内でしっかり保存して頂ければ6ヶ月OKです。
【管理番号】 45243
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有機原料使用!無添加<天日しょうゆ 200ml>霊峰白山の湧き水と太陽の力で発…
8,000 円
国産有機大豆と国産有機小麦を使用した手仕込み醤油です。 しょうゆづくりのすべての工程を、料理宿を営む白山・お山のめぐみマルシェが行っている完全手仕込みの手前醤油! しょうゆづくりの味を決める『水』は、日本三名山のひとつ、石川県『白山(はくさん)』の伏流水の湧き水を使用。 太陽の熱を利用して温度管理を行い、じっくりと熟成発酵しました。 アミノ酸調味料不使用、保存料不使用、着色料不使用の昔ながらの”本物”のお醤油です。 ※「産膜酵母」という昔ながらの製法の醤油につく白い膜やつぶが醤油の中に混じる事がありますが、酵母菌の一種で無害です。ご理解の上ご購入をお願いします。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。お届けのお礼品は「天日しょうゆ 200ml」です。その他のものはお礼品に含まれません。
【管理番号】 45078
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白山コシヒカリのはちみつ檸檬バウム【1401354】
7,000 円
霊峰白山を望む石川県白山市。大自然の恩恵を受ける白山市は食材の宝庫です。 清らかな水と風土でつくられる白山市産コシヒカリと日本ミツバチから採取する貴重な和蜜を使って極上のバウムクーヘンを造り上げました。 石川県有数のお米の産地である白山市で生まれたコシヒカリの米粉を使うことで生み出されるしっとりと柔らかい食感。 “百花和蜜”の芳醇な味わいと爽やかなレモンとの絶妙な組み合わせをご堪能下さい。 ※白山市農林水産物ブランディング事業により開発された製品です。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45068
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<キャンプ用薪>くまはぎの薪 3kg × 1箱【1368782】
8,000 円
熊が樹皮を剥ぐ「くまはぎ」によって傷付けられ、捨てられる予定の木をキャンプ用薪に加工しました。 製品の売り上げの一部を里山整備に使用するため、使うだけでくまはぎの減少や森と暮らしを守ることに繋がります。 ===== 石川県白山市で林業を営んでいる、株式会社桑木と申します。 くまはぎの薪は株式会社桑木の山林で甚大なくまはぎ被害が発生したことが開発のきっかけとなりました。 くまはぎとは熊が木の皮を剥がすことをいいます。 熊は木の水分を舐めるためにくまはぎをしていると言われています。 石川県では2016年から2020年の5年間で5ha、約3,510本のくまはぎ被害が発生しています。 株式会社桑木の山林も2年間で約9haもの山林が被害に遭いました。 くまはぎ被害に遭った木は次第に腐り枯れ、木材としての価値が大幅に低下します。 木を売るまでの諸経費を考慮しても赤字になるため、廃材として処分します。 何十年かけて育てた木を捨てるのはもったいなく、株式会社桑木にとって非常に辛いことでした。 そこで被害木をキャンプ用薪に加工し「くまはぎの薪」として販売することにしました。 くまはぎの薪は杉(針葉樹)のため、着火性が良く焚きつけや調理に向いています。 また焚き火だけでなく、パッケージの内側にくまはぎの原因や森でおきていることを印刷しているため、開封体験を楽しみながら森について学ぶことができます。 さらに製品の売り上げの一部を里山整備に使用するため、使うだけでくまはぎの減少や森と暮らしを守ることに繋がります。 ===== □用途 キャンプ、焚き火、薪ストーブ □箱サイズ 幅:約44cm 高さ:約20cm 奥行:約18cm
【管理番号】 44900
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白山の幸セット(梅)【1301303】
8,000 円
2種のきのこ山の幸セット。 ◆魅力 地元で愛されて50年。一時は生産を断念しかけましたが、県内外から集まった若者が事業継承し、地域活性化とともに生産に力をいれて頑張っています。 ◆おすすめの食べ方 お鍋や炒め物がおすすめです。 ◆保存方法 きのこは冷蔵にて保存をお願いします。 ■生産者の声 白山で生まれたなめこ 木滑なめこは、白山市木滑で50年続く、菌床なめこです。※ 毎朝、手作業で一つ一つ丁寧に収穫しています。サイズのバリエーションが豊富で、特に大きな「でけえなめこ」は味が濃厚であり、天ぷら、バター焼きなどの料理でも美味しくいただけます。 自慢の食感と風味をお楽しみ下さい。 温度・湿度の管理から収穫・箱詰めまでほとんど全て手作業で行っています。機械に任せず人の手で丁寧に育てられたなめこをご賞味ください ※出典:白山市ホームページより ■注意事項/その他 ・生育状況により発送までに時間がかかる場合があります。 ・長期保管はなるべく避けて、お早目にお召し上がりいただくことをお勧めします。 ※画像はイメージです。お届けするお礼品は、株なめこ(約200g)×3株、舞茸2/3株(約200g)です。
【管理番号】 44756
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空き家見守りサービス(1回分)【1338277】
10,000 円
白山市内にある空き家を、シルバー人材センターの会員が目視で確認(家屋、敷地、敷地外周、ポスト)を行ないます。建物内へは入りません。作業完了後写真付きの報告書を送付します。本サービスは家の現状をお伝えするサービスです。 〈寄付の前に必ずお電話ください。〉 シルバー人材センターで対応可能かどうか確認が必要ですので、寄付の前に(公社)白山市シルバー人材センター(076-275-7604)までお電話をお願いします。 ■注意事項/その他 ●寄付受付からの流れ ・寄付受付後に、「白山市シルバー人材センター」より申込書をお送りします。 ・申込書に必要事項をご記入のうえ「白山市シルバー人材センター」までご返送ください。 ・土日祝祭日及び年末年始を除く、平日に実施いたします。 ・対象地域は白山市内限定となります。 ・申込書は期限迄に必ずご利用ください。期日を過ぎた申込書はご利用いただけません。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44837
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白山桑茶(20包入り)【1293675】
9,000 円
1~1.5リットルの沸騰したお湯にティーパック1袋を入れて、弱火で2~3分くらい煮だしてお飲みください。 急須にティーパック1袋を入れて、沸騰したお湯を注ぎ、2~3分蒸らしてからお飲みください。1袋で3~4回お飲みいただけます。 冷蔵庫で冷たくしても美味しくお飲みいただけます。 ■生産者の声 二頭の蚕が共同で一個の繭を作り上げる玉繭が強くて美しい牛首紬を生み出しました。このたぐいまれな繭を作り上げる蚕たちの食事が白山麓の山桑です。 古来よりこの山桑を煎じ飲み続けてきた元気な長老たちの英知を現代にも生かそうと、牛首紬の里では、どなたにも美味しくお召し上がりいただける山桑を育てあげました。 山桑には「デオキシノジリマイシン」という桑特有の物質が含まれており、他にも様々な栄養素がふくまれています。 地元の山仲間たちによって一枚一枚丁寧に収穫された山桑は、独特の香りとふくよかさがあり、じんわりと身体に優しい飲みやすさのある白山桑茶です。日々の健康のために毎日続けてお飲みください。 ■注意事項/その他 高温多湿を避け、低温で保存してください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44658
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恋のしらやまさんきっぷ【1250290】
7,000 円
「恋のしらやまさん」は縁結び旅の企画きっぷです。 金沢からローカル線に乗り、白山比め神社をお参りし、千年の門前町・鶴来(つるぎ)のまち並みや文化、味覚、パワースポットを堪能。 白山比め神社では、このきっぷ限定の恋文奉納を体験することができます。 その他加賀地方の伝統和菓子「辻占」のプレゼントやスタンプラリーをしてオリジナルおみくじ袋のプレゼントなど、多くの特典があります。 ■注意事項/その他 ※寄付お申し込み受付後、白山市観光連盟より恋のしらやまさんきっぷを送付いたします。 ※12/30~1/6の期間はご利用いただけません。 ※ご予約は不要です。恋のしらやまさんきっぷ到着後は、北陸鉄道チケットセンター(JR金沢駅西口[金沢港口])又は野町駅で、恋のしらやまさんきっぷに日付押印を受けてからご利用ください。 ※恋のしらやまさんきっぷは必ずお持ちください。ご持参なしの場合、事由に関わらずサービスのご提供が出来ません。(規定の料金をご請求させて頂きます。) ※恋のしらやまさんきっぷは期限迄に必ずご利用ください。期日を過ぎた恋のしらやまさんきっぷはご利用頂けません。 ※恋のしらやまさんきっぷの払戻等は致しかねます。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44483
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「ふぐの子」醸し漬30g×2個 桐箱【1056043】
10,000 円
フグ卵巣糠漬けの風味を生かしました。 酵母醗酵により、その酵素(プロテアーゼやアミラーゼ等)で身を柔かく、風味豊かに味わい深く、マスキング効果や香りが豊かに成ります。また、乳酸発酵により減塩でも傷みにくくして、風味豊かに仕上がります。 日本の醸造文化が生んだ、醤油・清酒・味醂と、糠漬け・たまり漬け・奈良漬け・守口漬け等の醗酵文化の融合により、味わい深く醸す風味を応用した醗酵食品です。醤油醸造家を醗酵と醸造のプロの専門家として、視点を変えて新たに作り出した醗酵食品。醤油もろみのプロテアーゼは酵素力価が食品で強く、その効果を利用した醗酵食品です。 ■生産者の声 醸し漬とは、吉市醤油店の商標登録済みの製品で、醗酵物(醤油もろみ、みりん、酒粕、みりん粕)で国産と無添加にこだわり、酒米ぬかと糖蜜とみりんを加えた漬け床自体を醗酵させて漬込む醗酵食品です。 ■注意事項/その他 河豚卵巣の加工は石川県条例で特定業者にだけ許され、 食の世界遺産 奇跡の毒消し と称されている特別な食品です。 「ふぐの子」醸し漬は多くの国が関税法でその輸入が禁止されています。
【管理番号】 43409
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切り餅1kg、豆とぼ餅各1kgのセット【1038182】
10,000 円
最高級もち米の新大正米を使い、白山のおいしい水から作ったお餅です。北陸のもち米といえば、新大正米その中でも職人が厳選したもち米を使用しているので、本当にもちもちっとしたお餅が特徴です。 ■生産者の声 最高級もち米の新大正米を使い、白山のおいしい水から作ったお餅です。北陸のもち米といえば、新大正米その中でも職人が厳選したもち米を使用しているので、本当にもちもちっとしたお餅が特徴です。 ■注意事項/その他 ・常温保存可能ですが、気温が高い場合は冷蔵保存をおすすめします。 ・お申込みから1週間程でお届けとなります。
【管理番号】 43208
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西のぼる武将コレクション「日の本の武士たち」シリーズ(1)【1019872】
10,000 円
北方謙三氏、平岩弓枝氏、直木賞作家の装丁・さし絵を多数手がける白山市在住のさし絵画家、西のぼる氏が描いた戦国武将がグッズになりました。毎日の暮らしを人気武将が力強く、そして華麗に彩ります。 戦国武将の名言が勇気付けてくれる「勝暦(かちごよみ)」は、毎月・毎年繰り返し使える31枚タイプの卓上式日めくりカレンダー。通常の日めくりとしてはもちろん、付属の「勝ちのぼり」に目標を書いてセットし、31日から逆順にめくるというカウントダウン機能がついた斬新な使い方ができます。 前田利家、真田信繁ら人気武将のイラスト、略歴・家紋・名言を掲載した「ポストカード」は実用でも、観賞用としても使えます。 ■生産者の声 勝利を呼ぶカレンダー「勝暦」。カウントダウン機能が付いた日めくりカレンダーはおそらく日本初! 目標に向かって戦国武将が名言で応援してくれるので、目標必達は間違いなし!? 付属の「願文」を能登印刷に送れば神社で戦勝祈願いたします。
【管理番号】 43199
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幸せの健康ご飯 12個入り【1114166】
10,000 円
包装米飯では珍しい機能性表示食品です。食後の血糖値の上昇を抑え、またお腹の調子を整えることが報告されています。自慢の特許製法により、お米の旨み、甘味が際立ち、米粒が大きくふっくらとした食感が特徴です。 このような方に、おすすめです。 ◇食後血糖値の気になる方 ◇脂質の多い食事を摂りがちな方 ◇食物繊維が不足しがちな方 「機能性表示食品」とは安全性の確保を前提とし、事業者の責任において、科学的根拠に基づき、特定の保健の目的が期待できるという機能性を表示した食品です。安全性と機能性の根拠に関する情報などを消費者庁へ届ける必要があり、受理されたもののみが「機能性表示食品」として提供することができます。 ■注意事項/その他 ※お申込みからお届け迄お時間を頂く可能性がございます。 ※お申込み順に順次発送いたします。あらかじめご了承ください。 ※常温でお届けします。 ※画像はイメージです。 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。 ご飯:原材料の玄米は白山市産で、製造・梱包についても白山市で行っております
【管理番号】 44004
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受付終了
石川県白山市産 純粋日本はちみつ 白山ひめみつ 270g【1126417】
10,000 円
白山市は石川県南西部に位置し、南東に日本三名山の霊峰白山を頂き、その総本宮として白山ひめ神社を祭りたて、又国立公園として素晴らしい自然環境を有し、一級河川手取川と共に全域で白山手取川ジオパークに登録しています。この大自然の緑豊かな里山に適したニホンミツバチが生息しています。セイヨウミツバチの様に、巣箱は大きな移動はなく、その地域周辺で自ら蜜ろうで巣作りし、1年掛かりで自然の野山から樹木や野草に咲く百の花々からの蜜を集めたものが「百花蜜」です。 その蜜をミツバチが酸化熟成して、年一度の採蜜をしますと、「濃厚で豊かな甘みとお花の香り、さわやかな酸味」がする風味豊かな味わいとなります。「純粋日本はちみつ」ならではの味わいをご堪能ください。 市場流通するはちみつの9割は輸入品で、国内産の大部分はセイヨウミツバチの採集ですので、是非この機会に「日本はちみつ」をご賞味して頂ければと思います。生野菜と合わせると、糖分、酸味(グルタミン酸、グルコン酸)が素材を強く引き立てますのでお薦めです。砂糖より30%甘いがカロリーは20%低いので「健康管理」等に役立ちます。又風味豊かな味の評価を受け、料理教室の教材として提供しています。 ■生産者の声 巣蜜を直接絞ることなく、自然の垂れ蜜を集積したものを採蜜して作った無添加・無調整の生みつです。 徹底した衛生管理のもと採蜜し、瓶詰め。蓋で密閉後、キャップシール貼りで確認しています。 はちみつそのままを賞味して頂くと、素材の風味豊かな味わいを堪能いただけます。又、一般的に使用されるヨーグルト、パン、味噌、ジャガバター等も特に相性が抜群です。 ニホンミツバチは自然の野山に自生し、巣箱を与えて養蜂出来ますが、その地域で四季を通して蜜採集を行います。いたって大人しくて活動的ですが、セイヨウミツバチの様に花を求めて長距離移動をして、特定な花の蜜採集は出来ません。採蜜量も1/4程度ですし、国内産の1割程度と少なく、国内全体では1%程の流通です。 知名度も低いですが、このプレミアムなはちみつを是非ご賞味して頂き、より一層自然界で活動出来る様、環境保護に努めたいと思います。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44130
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準備中
木桶仕込みの伝統味噌 500g×2個【1449194】
6,000 円
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ 一発酵も、自然のままにー ノース白山が大切にしていることです。石川県の白山麓エリアの豊かな自然を活かすには、できるだけ手をつけず「自然のままの発酵」が良いと考えています。 良い味噌をつくるためには、よい発酵が必要です。そして、良い発酵をするには、微生物がストレスを感じずに気持ちよく働くことが必要です。 そのための「自然のまま」です。余計なことをせずに、ただただ「待つ」。「おいしくなれ」と願って、自然にまかせて「待つ」こと大事にしています。 ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇たくさんの味噌を速くつくろうとすると「自然のまま」からは遠ざかってしまいます。発酵のスピードを速めるための添加物。発酵を止めるための加熱処理。旨味を加えたければ化学調味料。人の力で思い通りにどうにでもなるのが味噌です。 ノース白山の伝統味噌は、たくさんは作れません。夫婦2人でつくっていますので、規模に合わせて、むしろ「小さくつくること」にこだわって作っています。 ◆保存方法 要冷蔵 10℃以下 ※品質維持にはチルド帯以下(冷凍含む)をおすすめします。
【管理番号】 45246
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受付終了
白山発酵食品スイーツセット【1116992】
10,000 円
石川県産米と米麹のみで造った無添加・無加糖・ノンアルコールの甘酒、金谷酒造店の酒粕を練りこんだバウムクーヘンとカステララスクを詰め合わせたセットです。 麹あまざけ:平成27年度石川県優良観光御土産品コンクール石川県知事賞受賞、平成27年度石川ブランド製品認定、第57回全国推奨観光土産品審査会 全国商工会連合会会長賞受賞 千代尼粕バウムクーヘン:第58回全国推奨観光土産品審査会 推奨品 ■生産者の声 明治2年より霊峰白山の伏流水を醸して酒造りを営んでおります。酒蔵手造りならではの麹造りや米と米麹の割合、精米具合にこだわりがあります。是非ご賞味下さい。 ■注意事項/その他 甘酒:高温・直射日光を避けて保存し、防腐剤・保存料等は一切使用しておりませんので開栓後は必ず冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。製法上黄色見・黒味がかった米が入りますが異物ではありません。 バウムクーヘン:直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。酒粕により黒点や斑点が出来ることがあります。 カステララスク:直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。蜂蜜入りになりますので満1歳未満の乳児には食べさせないでください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44039
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受付終了
「加賀百万石の味覚」かぶら寿し【1428829】
10,000 円
白かぶらの間にぶりを挟み米糀で漬け込み熟成させた石川県の伝統的な冬のお漬物です。白かぶらの柔らかめの食感、米糀の甘み、ぶりの旨味が合わさった味はお正月や冬の贈答品としても欠かせない加賀百万石の味覚です。 原料:甘酒の50%(米)は白山市産、かぶ、ぶりは国産(時期等により産地は変更) 製造、加工:甘酒の製造から本製品の製造、出荷まで白山市の自社工場にてすべて行っています。 ■注意事項/その他 米糀で漬けた発酵食品の為、暖かい場所で長時間置かれますと発酵がすすみ味が変わってくることがあります。 ※画像はイメージです。 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
【管理番号】 45246
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受付終了
福梅和菓子セット【1029752】
10,000 円
「福梅」は、加賀百万石前田家の家紋「梅鉢」を象った最中で、石川県のお正月には欠かせない、おめでたいお菓子です。 鶴屋仁三郎の「福梅」は、北海道産小豆の自家製つぶ餡入り、三色(紅・白・茶)最中です。 表にスリ蜜を塗って梅の花に雪がかかっている様子を表現し、上品に仕上げました。 「獅子吼の月」はくるみ、柚子ジャムの2種類をそれぞれ、ふわふわのカステラ生地でサンドしました。コーヒーにもお茶にも合うお菓子です。 「くるみ餅」は、くるみが香ばしい求肥餅で人気のあるお菓子です。 ■生産者の声 当店人気のお菓子と福梅の詰め合わせです。福梅は北海道産小豆の自家製つぶ餡が美味しいと評判です。 ■注意事項/その他
【管理番号】 43451
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受付終了
無添加パン 詰め合わせセット【1148936】
10,000 円
卵・乳製品不使用の無添加パンを詰め合わせたパンのセットです。 【食パン】 やわらかくてふわふわ。 軽いけど溶けるような食感。 しっとり柔らかく噛めば噛むほど小麦の旨みが口いっぱいに広がります。 「卵・乳製品」を使わないことで、より一層小麦の香りが引き立ち、砂糖やバターでは出せない小麦粉本来の自然な甘みやコクが口の中で広がります。 非常に食べ易く、毎日食べても飽きの来ない仕上がりとなっております。 【玄米食パン】 発芽玄米がプチプチしており、香ばしくて、しかも口の中でシュッと溶ける。 栄養満点の炊きあげた発芽玄米を小麦粉に対して30%配合しています。 発芽玄米には、ギャバ、食物繊維、ビタミンB1、ビタミンEを含むので栄養満点です。 また、発芽により酵素が活性化されることで、糖質が分解されて甘みが増すとともにたんぱく質が分解されて旨み成分であるアミノ酸が増え、自然の穀物の甘み旨みが豊富です。 【ロールパン】 おうち時間が増えた今、「何か、具材を挟んで、簡単に子供や家族にオリジナルのパンが作れないかな~?」 そんな時にオススメなパンです。 具材を挟んで、食べ易いように少し潰して作ってあります。 お家で簡単に自分好みの「〇〇バーガー」などを作ってみてはいかがですか? お店気分を是非、ご自宅で味わってみて下さい。 【さつまいもスティック】 「無添加のパン生地」に、さつまいもを中に入れて焼いたパン。 小さいお子様でも、気軽に食べれるようにスティック状に仕上げてみました。 もちろん、さつまいもも無添加となっていますので、ご安心してお召し上がり下さい。 【メロンパン】 皮のクッキー生地にはさつまいもあんを使い、外は「サクサク」、中は「フワフワ!」に仕上げました。 さつまいもあんを使うことで、ほんのりとした自然の甘みと卵を使ったような黄色を表現しています。
【管理番号】 44798
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受付終了
「加賀百万石冬の味覚」大根寿し【1428830】
10,000 円
大根、にしん、人参等を米糀で漬け込み熟成させた石川県の冬のお漬物です。パリパリしたした食感とほんのりした甘味の中にピリ辛のアクセントがある味は酒の肴にご飯のおともにお召し上がりください。 原料:甘酒の50%(米)は白山市産、大根は基本的に白山市産(不作等の事情により他県産を使用することもあり) 製造、加工:甘酒の製造から本製品の製造は白山市の自社工場にてすべて行っています。 ■注意事項/その他 米糀で漬けた発酵食品の為、暖かい場所で長い時間置かれますと発酵がすすみ味が変わってくることがあります。 ※画像はイメージです。 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
【管理番号】 45246
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受付終了
<白山の地酒>萬歳楽「白山氷室」4本セット【1310028】
8,000 円
「氷室」とは、冷凍庫のなかった時代、冬に積もった雪を夏まで貯蔵しておいた土室の事。 江戸時代、加賀藩主である前田公の氷室より、旧暦の五月晦日に取り出された雪は、翌日の旧暦六月一日(現暦の七月一日)に、暑気を払う貴重な涼として、徳川将軍に献上されたり、前田様の夕食の食卓にデザートのように供されたりしたそうです。 白山氷室は、この氷室の風習をなぞらえた、夏の遊び酒です。 ■生産者の声 お召し上がり方 1、開け方は簡単。人差し指で引っ掛けて引き上げる。 2、スプーンなどでザクザク崩すように混ぜてください。 3、シャーベット状にしてお召し上がりください。 瓶に入ったままで召し上がって良いですが、器に盛ると瓶のままと異なる趣で白山氷室の涼感が楽しめます。 ■注意事項/その他 これはお酒です。20歳未満の飲酒は法律で禁止されております。 ※画像はイメージです。お届けは「「白山氷室」4本セット」です。
【管理番号】 44732
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受付終了
無添加パン定番セット【1328153】
8,000 円
【食パン】 やわらかくてふわふわ。 軽いけど溶けるような食感。 しっとり柔らかく噛めば噛むほど小麦の旨みが口いっぱいに広がります。 「卵・乳製品」を使わないことでより一層小麦の香りが引き立ち、砂糖やバターでは出せない小麦粉本来の自然な甘み、コクが口の中で広がります。 非常に食べ易く、毎日食べても飽きの来ない仕上がりとなっております。 【ロールパン】 おうち時間が増えた今、「なにか具材を挟んで、簡単に子供や家族にオリジナルのパンが作れないかな~?」 そんな時にオススメなパンです。 具材を挟んで食べ易いように、少し潰して作ってあります。 お家で簡単に自分好みの「〇〇バーガー」などを作ってみてはいかがですか? お店気分を是非、ご自宅で味わってみて下さい。 【さつまいもスティック】 「無添加のパン生地」に、さつまいもを中に入れて焼いたパン。 小さいお子様でも、気軽に食べられるようにスティック状に仕上げてみました。 もちろん、さつまいもも無添加となっていますので、安心してお召し上がり下さい。 【メロンパン】 皮のクッキー生地にはさつまいもあんを使い、外は「サクサク」、中は「フワフワ!」に仕上げました。 さつまいもあんを使うことで、ほんのりとした自然の甘みと卵を使ったような黄色を表現しています。 ■生産者の声 「ふんわり、もっちりの食感」にこだわるため、パン作りの際の「水分量」を通常よりも10%ほど多くしています。 これによって、柔らかさ、口どけが違います。 また、漬物やお酒と同じで、発酵時間も通常のパンよりも長くすることでゆっくりじっくり…と美味しさを最大限まで引き出すようにしています。 「卵・乳製品」を使わないことで、より一層小麦の香りが引き立ち、砂糖やバターなどでは出せない小麦粉本来の自然な甘みとコクが口の中で広がります。
【管理番号】 44805
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