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コシヒカリ精米5kg【1354560】
13,000 円
★自然の資源を活かした循環型農業でお米を育てています★ 農業こそ人に自然にやさしくあるべきだ。 その思いから(株)みねしまふぁーむでは育てている「常陸牛」の牛ふんを稲作りの堆肥に活用。 土中の有機物が多くなることで微生物が増え、病虫害の抑制に。 化学肥料の使用を極力抑えることで、健康な稲を育てることができます。 そして、稲が恩返しをするように、稲わらを牛たちの餌にして食べさせ次の堆肥づくりへ。 こうして有機資源を循環させながら、自然の力で美味しいコシヒカリをつくっています。 ■生産者の声 ★お米を美味しくお届けするために★ ①劣化の原因となる籾殻をきちんと除去 収穫した稲は籾殻を取り除いて玄米にしますが、この工程でしっかり取り除かないとお米を劣化させ、せっかくの美味しさが台無しに。 そこで専用の機械で籾すりし、砕けたり割れたりしたくず米は空気で弾き飛ばし、粒ぞろいに仕上げます。 くず米や籾殻は捨てずに牛たちの堆肥や寝床に使用しています。 ②玄米は低温管理し、美味しさをキープ 出荷するまでは玄米の状態で保管しますが、この温度管理が重要。 高温多湿の環境だと活発にデンプンを消費し、脂肪も酸化し、味が落ちてしまうのです。 そこで専用の低温貯蔵庫で最適な温度と湿度をキープし、美味しさを逃さないよう管理しています。 ■注意事項/その他 高温多湿を避け、開封後はお早めにお召し上がりいただくことをお勧めします。
【管理番号】 45373
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常陸太田 栗原農園の米 10kg【1365137】
23,000 円
『技』 田んぼ一枚一枚に個性があり、条件が違います。毎年天候が違います。その田んぼの性質、条件、天候を見極め、それに合わせた土作り、施肥、水管理などをバランスよく行うことがおいしいに繋がります。なにか一つ良くても駄目。生物バランスの良い土作り。バランスの良い施肥。生育状況、条件、天候に合わせた水管理が求められます。 『環境』 栗原農園のある常陸太田芦間地区にはきれいな水、きれいな空気、元々の良質土壌(古くからの堆積土壌)があり、これらはおいしいの必須条件です。 『品種』 コシヒカリ 甘み、粘り、旨味のバランスが見事です。いろんな品種が出ていますが、やっぱりみんな大好きコシヒカリ。 『α』 15℃以下の低温米専用貯蔵庫で安定した品質を保ちながら保存。 精米は、高精度色選別機の導入による自家精米。お米をおいしく楽しく食べてもらえるよう、当たり前の安心、安全を提供できるよう、全ての工程に情熱を注いでいます。
【管理番号】 45373
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常陸太田 栗原農園の米 5kg【1365136】
12,000 円
『技』 田んぼ一枚一枚に個性があり、条件が違います。毎年天候が違います。その田んぼの性質、条件、天候を見極め、それに合わせた土作り、施肥、水管理などをバランスよく行うことがおいしいに繋がります。なにか一つ良くても駄目。生物バランスの良い土作り。バランスの良い施肥。生育状況、条件、天候に合わせた水管理が求められます。 『環境』 栗原農園のある常陸太田芦間地区にはきれいな水、きれいな空気、元々の良質土壌(古くからの堆積土壌)があり、これらはおいしいの必須条件です。 『品種』 コシヒカリ 甘み、粘り、旨味のバランスが見事です。いろんな品種が出ていますが、やっぱりみんな大好きコシヒカリ。 『α』 15℃以下の低温米専用貯蔵庫で安定した品質を保ちながら保存。 精米は、高精度色選別機の導入による自家精米。お米をおいしく楽しく食べてもらえるよう、当たり前の安心、安全を提供できるよう、全ての工程に情熱を注いでいます。
【管理番号】 45373
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干しいも エンジョイセット【1494496】
17,000 円
◆魅力 (1)添加物不使用のベジスイーツ 干しいもは、さつまいもを蒸してつくられています。 「蒸す」という調理法は、野菜の栄養を逃すことなく、甘みを引き出すことができる素晴らしい調理法。さらに、蒸したさつまいもを乾燥させて仕上げているので、甘みや栄養素をギュッと凝縮させ、強い甘みと濃厚な風味となります。 (2)干しもとベストマッチの「べにはるか」 干しいも王国である茨城県ひたちなか市。そんなひたちなか市の干しいもの主流は、moymoに使用している「べにはるか」です。干しいもや焼き芋にぴったりの品種で、甘みが非常に強く、ねっとりとした食感でまるでスイーツのような味わいです。 (3)持ち歩きたくなるパッケージ 気軽に持ち歩きやすいジップ付きの袋で、小腹が減ったらぱくっと食べたり、友だちとシェアしたり、たまには大好きなペットともシェアしたり。ヘルシーなお芋をいつでもどこでも楽しめる。どこでもおいも。『moymo(モイモ)』です。 ◆おすすめの食べ方 そのままはもちろん、トースターで軽くあぶったり、電子レンジで加熱、そのほか天ぷらやバターソテーにしてもOK ◆おすすめの用途 ご自宅用/ギフト/お歳暮/贈答品など ◆保存方法 常温/開封後は冷蔵/冷凍もできます ■生産者の声 ◆安全性・品質管理 干しいも加工場は、HACCPに基づいた衛生管理を徹底しています。 蒸し上がったさつまいもを、ひとつひとつ手作業で干しいもに仕上げています。 甘みが引き立つよう、こだわりの温度管理でじっくり乾燥させています。 干しいもに使用するさつまいもは、保管倉庫で温度管理しながら丁寧に熟成させています。 原材料割合・製造加工その他工程原材料のさつまいもは茨城県産で原材料100%を占める ひたちなか市で行っている加工工程:全工程
【管理番号】 45435
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干しいも 2袋入り【1489772】
5,000 円
◆魅力 (1)添加物不使用のベジスイーツ 干しいもは、さつまいもを蒸してつくられています。 「蒸す」という調理法は、野菜の栄養を逃すことなく、甘みを引き出すことができる素晴らしい調理法。さらに、蒸したさつまいもを乾燥させて仕上げているので、甘みや栄養素をギュッと凝縮させ、強い甘みと濃厚な風味となります。 (2)干しもとベストマッチの「べにはるか」 干しいも王国である茨城県ひたちなか市。そんなひたちなか市の干しいもの主流は、moymoに使用している「べにはるか」です。 干しいもや焼き芋にぴったりの品種で、甘みが非常に強く、ねっとりとした食感でまるでスイーツのような味わいです。 (3)持ち歩きたくなるパッケージ 気軽に持ち歩きやすいジップ付きの袋で、小腹が減ったらぱくっと食べたり、友だちとシェアしたり、たまには大好きなペットともシェアしたり。ヘルシーなお芋をいつでもどこでも楽しめる。どこでもおいも。『moymo(モイモ)』です。 ◆おすすめの食べ方 そのままはもちろん、トースターで軽くあぶったり、電子レンジで加熱、そのほか天ぷらやバターソテーにしてもOK。 ◆おすすめの用途 ご自宅用/ギフト/お歳暮/贈答品など ◆保存方法 常温/開封後は冷蔵/冷凍もできます ■生産者の声 ◆安全性・品質管理 干しいも加工場は、HACCPに基づいた衛生管理を徹底しています。 蒸し上がったさつまいもを、ひとつひとつ手作業で干しいもに仕上げています。 甘みが引き立つよう、こだわりの温度管理でじっくり乾燥させています。 干しいもに使用するさつまいもは、保管倉庫で温度管理しながら丁寧に熟成させています。 原材料割合・製造加工その他工程原材料のさつまいもは茨城県産で原材料100%を占める ひたちなか市で行っている加工工程:全工程
【管理番号】 45404
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干しいも 5袋入り【1488387】
10,000 円
◆魅力 (1)添加物不使用のベジスイーツ 干しいもは、さつまいもを蒸してつくられています。 「蒸す」という調理法は、野菜の栄養を逃すことなく、甘みを引き出すことができる素晴らしい調理法。さらに、蒸したさつまいもを乾燥させて仕上げているので、甘みや栄養素をギュッと凝縮させ、強い甘みと濃厚な風味となります。 (2)干しもとベストマッチの「べにはるか」 干しいも王国である茨城県ひたちなか市。そんなひたちなか市の干しいもの主流は、moymoに使用している「べにはるか」です。 干しいもや焼き芋にぴったりの品種で、甘みが非常に強く、ねっとりとした食感でまるでスイーツのような味わいです。 (3)持ち歩きたくなるパッケージ 気軽に持ち歩きやすいジップ付きの袋で、小腹が減ったらぱくっと食べたり、友だちとシェアしたり、たまには大好きなペットともシェアしたり。ヘルシーなお芋をいつでもどこでも楽しめる。どこでもおいも。『moymo(モイモ)』です。 ◆おすすめの食べ方 そのままはもちろん、トースターで軽くあぶったり、電子レンジで加熱、そのほか天ぷらやバターソテーにしてもOK。 ◆おすすめの用途 ご自宅用/ギフト/お歳暮/贈答品など ◆保存方法 常温/開封後は冷蔵/冷凍もできます ■生産者の声 ◆安全性・品質管理 干しいも加工場は、HACCPに基づいた衛生管理を徹底しています。 蒸し上がったさつまいもを、ひとつひとつ手作業で干しいもに仕上げています。 甘みが引き立つよう、こだわりの温度管理でじっくり乾燥させています。 干しいもに使用するさつまいもは、保管倉庫で温度管理しながら丁寧に熟成させています。 原材料割合・製造加工その他工程原材料のさつまいもは茨城県産で原材料100%を占める ひたちなか市で行っている加工工程:全工程
【管理番号】 45404
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筑波地酒と笠間焼片口セット【1480455】
87,000 円
筑波山を仰ぐつくば市内の2酒蔵の銘柄と、笠間市の工芸工房が制作した逸品の器を合わせた、茨城デスティネーションキャンペーンを記念して誕生した特別なセットです。 ■生産者の声 地元産の釉薬である笠間長石を用いて陶芸窯「楽只窯」で一品制作された片口とぐい呑みで、逸品の地酒をぜひご堪能ください。 ■注意事項/その他 ※写真はイメージです。陶器の色合いや地酒のラベルデザイン等が異なる場合がございます。 ※お申込みいただいてから発送までに3か月ほどお時間を頂いておりますので、予めご了承いただけますようお願い致します。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【管理番号】 45373
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「和紅茶+レモンマートル」 芳醇な香りとさわやかな香り【1469919】
7,000 円
茨城県産のさしま茶を使用した和紅茶とオーストラリア産のレモンマートルをブレンドした芳醇で豊かな香りと爽やかな味わいです。 ※レモンマートルとは・・・ オーストラリアの先住民アボリジナルの人々が古くから愛用してきたノンカフェインの茶葉です。茶葉にはシトラール成分が含まれます。アロマセラピーやメディカルハーブの分野でも注目されています。 ■生産者の声 さしま茶の匠が栽培から製茶までを手掛けた茶葉とオーストラリアから直輸入したレモンマートルをブレンドした新感覚のお茶を清潔な環境にて加工しております。
【管理番号】 45373
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<ギフト商品>「緑茶+レモンマートル」と「ほうじ茶+レモンマートル」のDセ…
9,000 円
◎緑茶+レモンマートル:茨城県産のさしま茶とオーストラリア産のレモンマートルをブレンドした爽やかな香りと風味のお茶です。 ◎ほうじ茶+レモンマートル:さしま茶を特別焙煎したほうじ茶とレモンマートルをブレンドしました。ほんのり香るほうじ茶のこうばしさとレモンマートルの優しい香りが穏やかな心地よさを醸し出します。 ※レモンマートルとは・・・ オーストラリアの先住民アボリジナルの人々が古くから愛用してきたノンカフェインの茶葉です。茶葉にはシトラール成分が含まれます。アロマセラピーやメディカルハーブの分野でも注目されています。 ■生産者の声 さしま茶の匠が栽培から製茶までを手掛けた茶葉とオーストラリアから直輸入したレモンマートルをブレンドした新感覚のお茶を清潔な環境で加工しております。
【管理番号】 45373
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つくばワイナリー つくばルージュ&つくばブランセット【1371895】
22,000 円
つくばルージュ・・・品種:富士の夢(メルロー×山葡萄)つくばワイナリーメイン品種 栽培から醸造まで一貫して作り上げた赤ワイン。 果実味も色も濃厚な富士の夢 飲みごたえはたっぷり でも渋みは少なく、アフター爽やか・・ そんな特徴から日本の食卓によく上がる 甘辛味付けの醤油料理によく合います。 つくばブラン・・・品種:北天の雫(リースリング×山葡萄) 栽培から醸造まで一貫して自家仕込みの白ワイン ブドウが爽やかな時期に早摘みしました。 白いお花の香りや柑橘系の爽やかな香り ほんのり甘い白桃のピンクのニュアンスも・・ 2021年産は酸の伸びがよく 優しい香りをゆっくりとのど越しまで連れて行ってくれます。 八重桜のように幾重にも重なるグラデーション ほどける花びらのように 美しい余韻をお楽しみくださいね。 エビのタルタル、桃のカプレーゼ 山菜のフリッタータ 焼きタケノコ など、爽やかな前菜と良く合います。 工場(つくば市)製造工程:破砕・発酵・圧搾・樽熟成・瓶詰 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【管理番号】 45373
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さかい河岸ブルワリークラフトビール6本セット【1364115】
16,000 円
ゴールデンエール:柑橘系の香りがほのかに香り、爽やかな苦みが特徴。 ペールエール:しっかりとした苦みの中にグレープフルーツのような香り漂うバランスのとれた口当たり。 さしま茶エール:柑橘系のホップの香りと地元境町お茶のさる山野口園厳選のさしま茶の香りが入り混じった1本。 IPA:飲みごたえのある苦みとグレープフルーツ、ライム、トロピカルフルーツのような華やかな香り。 さしま茶IPA:飲みごたえのある苦みと華やかなホップの香りと地元境町野口徳太郎商店厳選のさしま茶の香りが入り混じった奥深い味わい。 NEIPA:ちょっと甘みがあり、苦みは控えめで、ホップをふんだんに使用し、フルーティーでジューシーな味わい。 ■注意事項/その他 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申し込みはご遠慮ください。①原材料入荷 ②原材料選別 ③計量 ④原料投入 ⑤加熱処理 ⑥煮沸処理 ⑦冷却 ⑧醗酵、熟成 ⑨瓶詰め 原材料:麦芽、ホップ、茶葉、蜂蜜、水
【管理番号】 45373
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常陸野ネストビール飲み比べ12本セット[DHNB-48]【1363572】
20,000 円
世界チャンピオン(※1)にも輝きアメリカでも一番人気のホワイトエール。 本場ドイツでも金賞受賞(※2)のヴァイツェン。 香ばしいモルトの風味のアンバーエール。 麦芽の旨味を感じるペールエール。 クラフトビールの定番、木内酒造の常陸野ネストビール5種類の詰め合わせセットです。 ギフトやご自宅での飲み比べにもどうぞ。 産地直送でお届けします。 ・福来みかん使用のだいだいエール×2本 ・スパイスの香りのホワイトエール×3本 ・爽やかなペールエール×2本 ・焙煎アロマホップのアンバーエール×3本 ・白ビールのヴァイツェン×2本 (※1)2004年「ワールド・ビアカップ2004」にて金賞受賞 (※2)2001年「DLG品質保証制度 -ビール部門-」にて金賞受賞アンバーエール 麦芽(外国製造)、ホップ、アルコール分6% ペールエール 麦芽(外国製造)、ホップ、アルコール分5.5% ヴァイツエン 麦芽(大麦麦芽、小麦麦芽)(外国製造)、ホップ、アルコール分5.5% だいだいエール 麦芽(外国製造)、ホップ、福来みかん、福来みかん果汁、アルコール分6% 那珂市で行っている製造加工工程:麦の破砕、発酵、醸造、瓶詰、梱包 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【管理番号】 45373
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常陸野ネストビール飲み比べ8本セット[DHNB-33]【1363570】
14,000 円
常陸野ネストビールの『だいだいエール』と、常陸野ネストビールの定番人気の4種類を組み合わせた8本セットです。 だいだいエールはホップの苦味、福来ミカンの香りがきいた飲み応えのあるビールです。 ・福来みかん使用のだいだいエール ・スパイスの香りのホワイトエール ・爽やかなペールエール ・焙煎アロマホップのアンバーエール・アンバーエール 麦芽(外国製造)、ホップ、アルコール分6% ・ペールエール 麦芽(外国製造)、ホップ、アルコール分5.5% ・だいだいエール 麦芽(外国製造)、ホップ、福来みかん、福来みかん果汁 アルコール分6% 那珂市で行っている製造加工工程:麦の破砕、発酵、醸造、瓶詰、梱包 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【管理番号】 45373
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亀印製菓の茨城栗饅15個入り【1362173】
11,000 円
茨城県産の栗を使用した「茨城栗饅」は口どけの良いなめらかな白あんと栗のおいしさがふわりと広がる、栗どころならではのおまんじゅうです。ほどよい甘さと皮の香ばしさ、プチプチとはじけるケシの実の食感もお楽しみいただけます。 「茨城栗饅」は栗型のおまんじゅうとしては7cm大とちょっと大きめの満足サイズ。甘すぎずクセのない素朴な味で紅茶や緑茶とよく合いお友だちやご家族だんらんのお茶受け、ちょっと小腹がすいた時にぴったりなお菓子です。 〈こだわりの栗まんじゅう〉 亀じるしの「茨城栗饅」は丹精込めて練り上げた餡や、餡を包む生地や材料を入れるタイミングやミキシングする時間と回数などにもこだわりがあります。さらに温度管理ができる大きなトンネルオーブンを使用し、均一に火を通す事でふっくらと焼き上げる事ができます。 製法にもこだわり、素材にもこだわった栗饅をぜひお召し上がりください。 本社工場水戸市で製造:製餡、包餡、焼成、包装、箱詰め。
【管理番号】 45373
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<ギフト商品>「緑茶+レモンマートル」と「和紅茶+レモンマートル」のAセッ…
11,000 円
◎緑茶+レモンマートル:茨城県産のさしま茶とオーストラリア産のレモンマートルをブレンドした爽やかな香りと風味のティーです。 ◎和紅茶+レモンマートル:茨城県産のさしま茶を使用した和紅茶とオーストラリア産のレモンマートルをブレンドした豊かな香りと味わいです。 ※レモンマートルとは オーストラリアの先住民アボリジナルの人々が古くから愛用してきたノンカフェインの茶葉です。茶葉にはシトラール成分が含まれます。アロマセラピーやメディカルハーブの分野でも注目されています。 ■生産者の声 さしま茶の匠が栽培から製茶までを手掛けた茶葉とオーストラリアから直輸入したレモンマートルをブレンドした新感覚のお茶を清潔な環境にて加工しております。
【管理番号】 45373
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<ギフト商品>「和紅茶+レモンマートル」と「天然玉露 あさつゆ」のBセット…
11,000 円
チャンガラティーの2種類のお茶をギフトパッケージにしました。プレゼントやご挨拶に最適なギフトセットです。 ◎和紅茶+レモンマートル:茨城県産のさしま茶を使用した和紅茶とオーストラリア産のレモンマートルをブレンドした豊かな香りと味わいです。 ◎あさつゆ:さしま茶の匠が栽培から焙煎までを手掛けた天然玉露「あさつゆ」は、緑茶の全国生産量のうち1%に過ぎない希少価値が高い品種です。豊かな香りと柔らかな口当たりの滋味深い味わいです。 ※レモンマートルとは オーストラリアの先住民アボリジナルの人々が古くから愛用してきたノンカフェインの茶葉です。茶葉にはシトラール成分が含まれます。アロマセラピーやメディカルハーブの分野でも注目されています。
【管理番号】 45373
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