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- 青森県 むつ市
- 10,001円~20,000円
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<青森県むつ市産下北牛>ホテルメイドの極上ハンバーグ8個セット【1145405】
12,000 円
下北牛は、希少種である日本短角種(未登録日本短角種を含む)又は日本短角種に黒毛和種を交配した牛を本州最北端下北地方の大自然の中で放牧し、乳酸菌を与え肥育したブランド牛です。現在、青森県内で未登録牛を含め566頭(H29.2.1現在)しか飼養されていない希少な短角牛を青森県下北半島の大自然の中で放牧し、肥育期から良質な乾草を与え、安心・安全・良質にこだわり、心を込めて育てました。創業30年の青森ワイナリーホテルの門外不出のレシピを用いて手作りし、お肉の旨味をギュッと閉じ込めた極上のハンバーグをお届けします。是非ご賞味ください。 ※未登録牛とは母牛が短角牛であるものの登記されていない為、未登録牛の扱いとなり、その母牛から生まれた仔牛も短角牛と登録出来ないため国産牛(未登録短角牛)と記載しております。 ■生産者の声 「絶滅」そんな言葉が頭を過ぎる北東北の短角牛。非常に希少な牛と言われています。 私どもは、手塩にかけて育てた下北牛からおいしいお肉づくりを目的として、皆様が笑顔になる瞬間を思い浮かべながら一生懸命に日々牛の飼養管理に努めておりますが、もう一つの使命として短角牛の種の保存に取り組んでおります。皆様もたくさん食べて、短角牛の種の保存にご協力をお願いします。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 一つずつ冷凍し真空パックで用意しております。 〈お召し上がり方〉 1.フライパンに凍ったハンバーグを入れ軽く焼き色を付けます。2.水を少々入れ(60cc程)蓋をして弱火で約6~7分加熱します。3.裏返しをして約5~6分加熱します。4.竹串を刺して透明な肉汁が出てきたら出来上がり。 むつ市で飼育した下北牛を、青森ワイナリーホテルにて調理、梱包しています。
【管理番号】 44480
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菓秀~夏秋いちごのマドレーヌ~15個入り
16,000 円
バターが香る優しい生地に、甘酸っぱい夏秋いちごのジャムをアクセントに風味豊かなマドレーヌが誕生しました。 使用しているいちごは、むつ下北の冷涼な気候を強みに、夏から秋の端境期に大切に育まれた夏秋いちごです。いちごの魅力を最大限に引き出す加工は、自身も生産者であるいちご加工会社アベリー。製造は障害を持つ方々がスタッフと共に働く工房「歩み」。技術指導をいただいたのは株式会社ラグノオささきのパティシエの皆様です。 優しい生地が夏秋いちごの甘酸っぱさを際立たせ、新たな挑戦からつながった多くの皆様とのご縁を大切に、皆様に愛されるお菓子になれるよう精進してまいります。どうぞ、よろしくお願いいたします。 ■生産者の声 素材を生かした工房自慢のマドレーヌです! 地元の夏秋いちごを使用しプロのパティシエの監修をいただき、多くの方々との共働で誕生しました。 大切な人やご家族、お友達と過ごす時間に彩を! ティタイムに限らずお土産ご贈答品に是非ご利用ください。 ■注意事項/その他 ※直射日光、高温な場所を避けて保管してください。 ※生産、天候、交通の事情により発送時期が遅れる場合がございます。 ※画像はイメージです。お届けするのはマドレーヌのみです。 ■むつ市で行っている製造加工工程:原材料の仕入れ、生地づくり、焼き上げ、梱包
【管理番号】 1141978
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下北牛 ハム(カメノコ)約150g ブロック【1128104】
14,000 円
下北牛の希少部位を贅沢にハムにしました。フランス ゲランド産天然塩と数種の香辛料で漬け込み、加熱調理(ボイル)して仕上げています。 下北牛は日本短角種又は日本短角種に黒毛和牛を交配した牛(未登録日本短角種を含む)を、本州最北端下北地域の大自然の中で放牧し、乳酸菌を与え肥育したブランド牛です。 カメノコは断面が亀の甲羅に似ているので「カメノコ」と呼ばれています。肉質が繊細な赤身肉です。 ■美味しいお召し上がり方 開封後、そのままスライスしてお召し上がりいただけます。 サラダなどのトッピング・サンドウィッチにもおすすめ! ワインのお供に、ハムステーキとしても美味しくお召し上がりいただけます。 ■注意事項/その他 ・開封後はお早目にお召し上がりください。 ・お肉の整形などにおいて容量が若干異なる場合があります。 ■むつ市で飼育した下北牛を、青森ワイナリーホテルにてハムに調理、梱包しています。
【管理番号】 44144
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下北牛「ノンスモークベーコン」(カイノミ)約150g【1128098】
12,000 円
下北牛は日本短角種又は日本短角種に黒毛和牛を交配した牛(未登録日本短角種を含む)を、本州最北端下北地域の大自然の中で放牧し、乳酸菌を与え肥育したブランド牛です。 カイノミは牛1頭から1kg~2kgほどしかなく、ナカバラの希少部位です。 ■生産者の声 漬け込みにお時間をいただきますが、ノンスモークならではのうまみが詰まった味わいをお楽しみください。 ■注意事項/その他 開封後は早めにお召し上がりください。 お肉の整形などにおいて容量が若干異なる場合があります。 ■むつ市で飼育した下北牛を、青森ワイナリーホテルにてベーコンに調理、梱包しています。
【管理番号】 44144
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下北牛「ノンスモークベーコン」(カイノミ)約300g【1128099】
20,000 円
下北牛は日本短角種又は日本短角種に黒毛和牛を交配した牛(未登録日本短角種を含む)を、本州最北端下北地域の大自然の中で放牧し、乳酸菌を与え肥育したブランド牛です。 カイノミは牛1頭から1kg~2kgほどしかなく、ナカバラの希少部位です。 ■生産者の声 漬け込みにお時間をいただきますが、ノンスモークならではのうまみが詰まった味わいをお楽しみください。 ■注意事項/その他 開封後は早めにお召し上がりください。 お肉の整形などにおいて容量が若干異なる場合があります。 ■むつ市で飼育した下北牛を、青森ワイナリーホテルにてベーコンに調理、梱包しています。
【管理番号】 44144
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むつ甘美堂のべこもち(5枚入り×3袋)
12,000 円
青森県下北半島に伝わる郷土菓子です。伝統技法に甘美堂独自の技法を加えて作り上げています。金太郎あめのようにどこを切っても鮮やかな模様の「餅」はまさにアート。ぜひご賞味ください。 ■生産者の声 大正時代から創業し私で4代目になります。甘美堂の菓子は全国菓子コンクールで大臣賞を始め、たくさんの賞をいただいております。幸せをお菓子にのせて、皆様とのご縁を大切に青森県らしいお菓子を作らせていただきます。 ■注意事項/その他 ・着後、冷凍保存お願い致します。解凍し電子レンジ又はオーブントースター、フライパン、蒸し器等で加熱し柔らかくしてお食べ下さい。 ・べこもちの模様はイメージです。 ■むつ市で行っている製造加工工程:原材料の仕入れ、生地づくり、蒸し、梱包
【管理番号】 1116272
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下北夏秋いちごサイダー6本と下北夏秋いちごシロップ「苺の雫462°」1本のセ…
12,000 円
サイダー・シロップ共に、青森県下北半島産の夏秋いちごの果汁を使用し、夏秋いちご本来の味や香り、爽やかな酸味をダイレクトにお楽しみいただけます。また保存料・香料・酸味料・着色料など不使用の為、小さなお子様でも安心してお飲みいただけます。 青森県下北半島産の夏季冷涼な風土が育んだ「下北夏秋いちご」。是非ご家族皆様でお楽しみください。 ■生産者の声 青森県むつ市では、近年いちご農家を目指す新規就農者が増えてきて、作付面積も広くなってきましたが、まだまだ全国的な知名度は低く、市内でもようやく知名度が上がってきました。そこで農家の6次産業化といたしまして、いちごの果汁を搾り製品開発する会社を作り、ここ下北の夏秋いちごの知名度が上がるよう、日々新製品の開発に取り組んでおります。夏に採れる貴重ないちごを使ったお礼品を是非ご賞味ください。 ■注意事項/その他 【下北夏秋いちごサイダー】 ・直射日光を避けて、常温で保存してください。 ・いちごの果肉成分が浮遊、沈殿する場合がございますが、品質には問題ありません。 ・開封後はすぐにお飲みください。 ・炭酸が入っています、ビンを振らずにお開けください。 ・ビンが割れてけがをする恐れがありますので、ビンへの衝撃や冷凍庫保管を避け、高温直射日光下に置かないでください。 ・このビンはワンウェイビンです。大変お手数ですが、お住いの自治体のルールに従って処分してください。 【下北夏秋いちごシロップ苺の雫462°】 ・いちごの果肉成分が浮遊・沈殿する場合がございますが、品質には問題ありません。 ・開封後は冷蔵庫に入れお早めにお召し上がりください。 ■むつ市で生産された夏秋いちごを100%使用
【管理番号】 44097
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下北半島の海の幸、自然の恵みのお菓子達(全4種)
12,000 円
1989年全国菓子コンクール大臣賞の「下北こんぶ羊かん」は、白あんに下北の根昆布粉末をたっぷり練りこんだ風味豊かな味です。「大漁もなか」は、1994年に技術優秀賞をいただいております。品質にこだわった小豆を使用した粒あんで、大畑の特産品であるイカの形を模したかわいい最中(栗入り)(根昆布入り)です。「青森りんご最中」は、あおもりKAWAIIギフト認定された青森県産りんごを使用した最中です。 ■生産者の声 大正創業で私で4代目になります。全国菓子コンクールで大臣賞を始め沢山の賞をいただき評価されております。皆様とのご縁を大切に、皆様の幸せを願いながら作らせていただきます。 ■注意事項/その他 ・高温や直射日光をさけて保存してください。 ・賞味期限は封切らない状態での期限です。お早めにお召し上がり下さい。 ・最中は冷蔵の場合縮むこともありますが、品質に問題ありません。 ■むつ市で行っている製造加工工程:原材料の仕入れ、生地づくり、焼き上げ、梱包
【管理番号】 1116271
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下北牛 カタロース(リブ側) すき焼き 約300g(約100g×3) むつ市【1110774…
20,000 円
下北牛は日本短角種又は日本短角種に黒毛和牛を交配した牛(未登録日本短角種を含む)を、本州最北端下北地域の大自然の中で放牧し、乳酸菌を与え肥育したブランド牛です。 下北牛 肩ロースの旨味がたっぷりとつまった、すき焼き用スライスです。 100g毎に個別包装をしているので、お好みの量でお召し上がりいただけます。 〈 すき焼き:おすすめの調理方法 〉 1)鍋に酒(100cc)・みりん(100cc)を入れて煮立たせます。 アルコールの香りを飛ばすため、強火で煮切ってください。 2)火を止め、醤油(100cc)・ざらめ(30g)を入れて中火で温めます。ざらめが完全に溶けたら、割り下の完成です。 3)香ばしさをつけるため、鉄鍋に牛脂と長ネギを入れて焼きます。長ネギに焼き色が付いたら、長ネギは取り出します。 4)鉄鍋に肉を入れて焼きます。肉の赤い部分がある程度少なくなったら鍋の端に寄せておきます。 5)鉄鍋に割り下を小量加え、ほかの具材を入れる前に、そのままお肉をお召し上がりください。ここで、まずは肉だけで下北牛の美味しさをお楽しみください! 6)肉全体に火が通る前に、残りの割り下・ほかの具材を煮立たせて完成! ■注意事項/その他 ・到着後はすぐに冷凍庫にて保管をお願いいたします。 ・調理の際は前日より冷蔵庫にて解凍してください。 ・解凍後はお早目にお召し上がりください。 ■むつ市で飼育した下北牛を、県内の加工場で精肉、梱包しています。
【管理番号】 43976
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下北牛 ヒウチ(トモサンカク) 焼肉 約300g(約100g×3) むつ市【1110781】
20,000 円
下北牛は日本短角種又は日本短角種に黒毛和牛を交配した牛(未登録日本短角種を含む)を、本州最北端下北地域の大自然の中で放牧し、乳酸菌を与え肥育したブランド牛です。 1頭から約3kgしか取れない希少部位を焼肉用カットでお届け。 赤身と脂身のバランスが非常に良くて濃厚な旨みを楽しめます。 100g毎に個別包装をしているので、お好みの量でお召し上がりいただけます。 〈お召し上がり方〉 焼肉用にカットされているので、解凍後はお好みの焼き加減で【焼く】だけ! ご家庭で希少部位ならではの美味しさをお楽しみいただけます! 肉本来の旨味と風味をお楽しみいただくため、焼き加減は【ミディアムレア】がおすすめです。 ■注意事項/その他 ・到着後はすぐに冷凍庫にて保管をお願いいたします。 ・調理の際は前日より冷蔵庫にて解凍してください。 ・解凍後はお早目にお召し上がりください。 ■むつ市で飼育した下北牛を、県内の加工場で精肉、梱包しています。
【管理番号】 43976
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下北牛 ヘッドバラ 焼肉 約300g(約100g×3) むつ市【1110778】
20,000 円
下北牛は日本短角種又は日本短角種に黒毛和牛を交配した牛(未登録日本短角種を含む)を、本州最北端下北地域の大自然の中で放牧し、乳酸菌を与え肥育したブランド牛です。 1頭から約2kgしか取れない希少部位を焼肉用カットでお届け。 上質な脂身の美味しさが特徴的。 100g毎に個別包装をしているので、お好みの量でお召し上がりいただけます。 〈お召し上がり方〉 焼肉用にカットされているので、解凍後はお好みの焼き加減で【焼く】だけ! ご家庭で希少部位ならではの美味しさをお楽しみいただけます! 肉本来の旨味と風味をお楽しみいただくため、焼き加減は【ミディアムレア】がおすすめです。 ■注意事項/その他 ・到着後はすぐに冷凍庫にて保管をお願いいたします。 ・調理の際は前日より冷蔵庫にて解凍してください。 ・解凍後はお早目にお召し上がりください。 ■むつ市で飼育した下北牛を、県内の加工場で精肉、梱包しています。
【管理番号】 43976
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下北牛 三角バラ(カタバラ) 焼肉約300g(約100g×3) むつ市【1110772】
20,000 円
下北牛は日本短角種又は日本短角種に黒毛和牛を交配した牛(未登録日本短角種を含む)を、本州最北端下北地域の大自然の中で放牧し、乳酸菌を与え肥育したブランド牛です。 1頭から約5kgしか取れない希少部位を焼肉用カットでお届け。 美しいサシが入り、赤身のうまみが口の中で踊ります。焼肉好きな方におススメ。 100g毎に個別包装をしているので、お好みの量でお召し上がりいただけます。 〈お召し上がり方〉 焼肉用にカットされているので、解凍後はお好みの焼き加減で【焼く】だけ! ご家庭で希少部位ならではの美味しさをお楽しみいただけます! 肉本来の旨味と風味をお楽しみいただくため、焼き加減は【ミディアムレア】がおすすめです。 ■注意事項/その他 ・到着後はすぐに冷凍庫にて保管をお願いいたします。 ・調理の際は前日より冷蔵庫にて解凍してください。 ・解凍後はお早目にお召し上がりください。 ■むつ市で飼育した下北牛を、県内の加工場で精肉、梱包しています。
【管理番号】 43976
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アイスクリーム類セット(3種)【1153924】
20,000 円
斗南丘牧場が誇る逸品のアイスクリーム類のセットです。 濃厚なソフトクリームをそのままカップに詰めました。 直営のミルク工房ボン・サーブでしか味わえないソフトクリームの美味しさをそのままカップに詰めました。バニラ、ストロベリー、ブルーベリーの3種の味をセットでお届けします。 【ボンサーブからみなさまへ】 『酪農家だから届けられる本当の美味しさを』 この想いを大切に斗南丘地区で酪農に取り組んでいます。 これまで様々な商品を作ってきましたが、根底にあるのは“良い原料”となる質の良い牛乳づくりを続けることだと思っています。 牛乳本来の美味しさをいろんな形でたくさんの方に届けたい。どうぞ『ミルク工房ボン・サーブ』の商品をご賞味ください。 ■原材料 ・ソフトアイス : 生乳、砂糖・乳製品、ゼラチン、安定剤(増粘多糖類) ・ブルーベリーアイス :生乳、砂糖・乳製品、ブルーベリーソース、ゼラチン、安定剤(増粘多糖類) ・ストロベリーアイス : 生乳、砂糖・乳製品、ストロベリーソース、ゼラチン、安定剤(増粘多糖類) ※【アイスクリーム類・無脂乳固形分10.6%、乳脂肪分2.8%】 ・原材料の生乳はむつ市産で原材料の70%以上を占める ・原材料の搾乳から、製造の全てをむつ市内で行っております。
【管理番号】 43234
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関乃井 純米吟醸・寒立馬
20,000 円
明治24年創業。「地元の人々に愛される、本当の地酒造り」を目指してきました。 太平洋と津軽海峡を望む本州最北の地に力強く生きる野牧馬をイメージして作り上げました。 下北半島以外にはほとんど出回らない陸奥の隠れた逸品です。地元、観光客の方々に大人気です! リピーター多い! ■原材料 米(国産)・米麹(国産米)</br>※精米歩合60% ※アルコール分17度 ■注意事項/その他 ・お酒は20歳になってから。 ・お酒はおいしく適量を。 ■むつ市で行っている製造加工工程:原材料の仕入れ、醸造、瓶詰、梱包
【管理番号】 1017385
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陸奥湾産帆立 ご飯のおとも食べくらべ 6缶入【1268880】
16,000 円
陸奥湾産、帆立貝柱のほぐし身を、特製のマヨネーズ風調味料で和えた『ほたてしらゆき』4缶と、ほぐし身を若い方達に人気の味噌マヨネーズで和えた『みそマヨほたて』2缶を詰合せにしました。 どちらも、あったかいご飯にそのまま、のせて召し上がってください。食べすぎご注意のご飯のおともです。また、工夫次第でご自慢のお料理の具材として、ご利用いただけます。 ■注意事項/その他 ・開封後はお早目にお召し上がりください。 ・ほたてしらゆき:(一部に卵・乳成分・大豆を含む) ・みそマヨほたて:(一部に卵・大豆・りんごを含む) ※画像はイメージです。
【管理番号】 44525
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陸奥湾産帆立 おつまみ食べくらべ 6缶入【1268889】
15,000 円
陸奥湾産帆立貝柱のほぐし身を、特製のマヨネーズ風調味料で和えた『ほたてしらゆき』と、同じく、ほぐし身に、若い方達に人気の味噌マヨネーズで和えた『みそマヨほたて』、そして、ほどよい塩味に焼き上げた『ほたて塩焼』を、2缶ずつ詰合せました。おつまみとして食べくらべをしていただきたく、ご案内申し上げます。 ■注意事項/その他 ・開封後はお早目にお召し上がりください。 ・ほたてしらゆき:(一部に卵・乳成分・大豆を含む) ・みそマヨほたて:(一部に卵・大豆・りんごを含む) ・ほたて塩焼:(一部に小麦・大豆を含む) ※画像はイメージです。
【管理番号】 44525
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天日干しのなたね油 900g【1098669】
12,000 円
「天日干しのなたね油」は、御なたね油の素油です。酸化しにくく繰り返し使えます。天ぷらに、お菓子作りにぜひどうぞ。 ■生産者の声 「天日干しのなたね油」は、一度も加熱せずに製品にしていますので、菜種がもつ本来の旨みをタップリと残した、それはそれは美味しい菜種油です。野菜の素揚げなどにピッタリです。勿論、炒め物にもおすすめです。 ■注意事項/その他 ・直射日光を避けて保存してください。開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。 ・画像はイメージです。 ■むつ市で行っている製造加工工程:菜種の天日干し、圧搾、濾過、瓶詰、梱包
【管理番号】 43804
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