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- 北海道 栗山町
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夕張の水が育む!コンテスト受賞のお米 むすび(おぼろづき種)5kg×2袋 F008
23,000 円
夕張の水と豊かな自然で育まれるThe北海道ファームの「水芭蕉米むすび」(おぼろづき種)。 米-1グランプリ2021・2019全国ベスト12銀賞受賞、2018全国ベスト30銅賞入賞、2017日本一おいしいお米コンテスト優良金賞受賞。 しっかりとした味の洋食にも合う存在感のあるお米です。 ほのかな甘みと風味のある味わいが特長。もっちりとした食感で、晩ごはん向きです。 やや細長い米粒の形も特徴で、お米に含まれるアミロースという成分が少なく、粘りが強いお米です。 ほのかな甘みと独特な風味が好まれています。炊くときは、水の量をやや減らして炊くのがポイント。 農林水産省の基準に基づき栽培した「特別栽培米」です。 また、モミを白米に加工する段階で、物理的な選別と色彩選別を厳しく行う事により、 白米時に粒の大きさがそろった米になるように調整しています。 厳しい選別を行い、北海道水芭蕉米の食味の良さを実現させています。 夕張山系の雪解け水からなる水量豊かな夕張川と夕張山系西端の丘陵の間の肥沃な土地。 水芭蕉米の産地である「北海道栗山町」は、清浄な水と自然が豊かな地域です。 稲の生育に大切な夏の「寒暖差」も特徴です。 稲も植物ですので、その果実であるお米は寒暖の差を受けて甘みを増し、大きく実を結びます。 冬の厳しい寒さで多くの病害虫が越冬することができず、夏の冷涼さは、カビやウイルス由来の病気の発生を抑えることができます。 自然環境の恵みを生かしたクリーンなお米作りに取り組んでいます。
【管理番号】 F008
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北海道産とうもろこし イエロー16本 D071
13,000 円
丹精込めて育てたとうもろこしを、9月にお届けします。 とうもろこしというと、暑い時期のイメージが強いかもしれませんが、実は昼夜の寒暖差が大きい方がより甘いとうもろこしが収穫できるのです。 グラフィックファームの農場がある北海道栗山町日出地区は、夕張山系に近い中山間地であり、9月の平均気温は昼は23℃夜は14℃、日によっては最高気温29度最低気温7度、と寒暖差が大きいため、夏採れよりも甘みが増しています。 そんなとうもろこしを一番甘みが増す朝に収穫し、出荷いたします! 「あまいんです」という品種はその名前の通り、とにかく甘い!生でも食べられるスーパースイート種となっております。 濃厚な甘さとジューシーさで、そのまま食べるだけでも美味しいですしサラダやスープなど様々な料理にも活用できます。 栄養価も高く、ビタミンやミネラルが豊富に含まれていますので、美容や健康維持にもおすすめです。ぜひ朝食やおやつに、この濃厚な味わいをお楽しみください。
【管理番号】 D071
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北海道産とうもろこし イエロー8本 C123
8,000 円
丹精込めて育てたとうもろこしを、9月にお届けします。 とうもろこしというと、暑い時期のイメージが強いかもしれませんが、実は昼夜の寒暖差が大きい方がより甘いとうもろこしが収穫できるのです。 グラフィックファームの農場がある北海道栗山町日出地区は、夕張山系に近い中山間地であり、9月の平均気温は昼は23℃夜は14℃、日によっては最高気温29度最低気温7度、と寒暖差が大きいため、夏採れよりも甘みが増しています。 そんなとうもろこしを一番甘みが増す朝に収穫し、出荷いたします! 「あまいんです」という品種はその名前の通り、とにかく甘い!生でも食べられるスーパースイート種となっております。 濃厚な甘さとジューシーさで、そのまま食べるだけでも美味しいですしサラダやスープなど様々な料理にも活用できます。 栄養価も高く、ビタミンやミネラルが豊富に含まれていますので、美容や健康維持にもおすすめです。ぜひ朝食やおやつに、この濃厚な味わいをお楽しみください。
【管理番号】 C123
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甘くてほくほく!北海道産越冬じゃがいも男しゃく 7kg A015
7,000 円
北海道栗山町産のじゃがいも「男しゃく」7kgをお届け。 寒さを耐え抜いた男しゃくいもは、でんぷんが糖に変わり、驚きの甘さとほくほくの食感です。 北海道栗山町の小高い丘の上にある「湯地の丘自然農園」赤土と呼ばれる鉄分やミネラルが豊富な土壌で育てたじゃがいもをお届けします。 少し形はぶこつですが、味は市場でもお墨付きをいただいております。 じゃがバターにぴったりなホックホクの男しゃくいも。 普段のお料理が一層美味しくなるはずです♪ ※越冬させたじゃがいもをお送りいたしますので、発送時期は2025年2月~3月となります。
【管理番号】 A015
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【ふるさと応援寄附限定】井澤農園の焼き菓子セット「お味見用」 A006
6,000 円
ポストに届く、クッキー・クラッカーが7袋入ったセットです。 (クッキー、クラッカーの種類は季節によって少々変更あり。6種類以上入ります。) 割れやすいクッキーはプチプチの緩衝材でできた袋で包み、ポストに入る薄さの段ボール箱に入れて発送いたします。 北海道栗山町で農業を営む井澤農園は、農園レストランの夢に向かい、管理栄養士の資格を持つ嫁が焼き菓子製造を行っています。 直売所での販売と、町内で開催しているマルシェやイベントでの販売がメインです。 「POTAGER」は「ポタジェ」と読みます。 菜園、小さな庭という意味で、焼き菓子を召し上がっていただくことで、井澤農園の様子を垣間見ていただきたいという意味を込めています。 派手さには欠けるけれど、食べたらほっとするような、家族に食べてほしい焼き菓子を目指しています。 原材料は、北海道産の小麦粉、北海道産てんさいを使用した無漂白のてんさい糖、メインの油は北海道産の米ぬかから絞られたこめ油を使用しています。 一部の菓子に使用しているバターも、もちろん北海道産です。 北海道では賄えないスパイスなどの素材は、オーガニックの物を使用。塩はフェアトレードのゲランドの塩を使用しています。 その他、焼き菓子に織り込む農産物は、井澤農園をメインに全国の農家の仲間が育てた素材を使用しています。
【管理番号】 A006
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【卵12回定期便】北海道産たまごを食べ比べ「とうきびたまご3種」24個×12回…
112,000 円
※こちらの定期便は、12月のみ発送を行いません。ご確認の上お申し込みをお願いいたします。※ 2016年にデビューした北海道産とうもろこしで育てた「とうきびたまご」。酒井農場のプレミアム卵として大変好評を戴いております。2022年春、「とうきびたまご」シリーズに新ラインナップが登場しました。紅葉樹由来の酵母を加えた黄身が奇麗な茜色に色づいた「とうきびたまご 茜」が加わりました。 栗山町では鶏たちの餌にもなり、地元農業との相性も抜群な飼料用とうもろこしを栽培しています。その栗山町産の「とうきび」(とうもろこし)をふんだんに食べて産まれた「とうきびたまご」。それぞれ個性豊かな3種類の味をセットにして12回お届けします。 ※定期便は大変人気の商品でございます。各月10日頃から月末にかけて順次発送しておりますが、 各月同じ時期に発送することが難しい場合がございますので、あらかじめご了承ください。
【管理番号】 N008
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たっぷりお届け!北海道栗山町東山農場産キングメロン8kg H032
31,000 円
当農場の赤肉メロンは、サッポロキングTA(キング種系)という品種です。 「自分たちが食べて美味しいと思う品種」を全国の皆様に提供したいという思いから、栽培が難しく、日持ちはしませんが、キング種系のサッポロキングTAのみを栽培しております。 サッポロキングTAは、果肉のやわらかさと芳醇な香り、とろける舌触りが特徴のまさにキング(王様)の名にふさわしい最高級メロンです。 夕張山系の麓で美味しいお水・おいしい空気、有機肥料にこだわった土作りをし、全国の皆様に美味しいメロンをお届けしたく、夫婦二人で日々メロンづくりに励んでいます。 出荷期間は夏の間のごくわずかで、なかなか店頭ではお目にかかれない希少品種のサッポロキングTAをぜひ一度ご賞味ください。 ※返礼品受け取りに関して※ 一つ一つ食べごろを見極めて、到着日に合わせて配送しております。 不在日が続きますと、完熟しすぎて割れ、カビの原因となります。 返礼品が到着しましたら、すぐに開封しメロンの状態をご確認ください。 食べごろの日にちを記載したパンフレットを同封しますが、あくまで目安ですのでご了承ください。
【管理番号】 H032
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チョイス限定
北海道産 特濃トマトジュース2本と農夫の手作りルバーブジャムセット D020
17,000 円
早起きトマトのジュース2本と、岩﨑農場特産のルバーブを使ったジャム1本をセットにしました。 【早起きトマトのジュース】 岩﨑農場産フルーツトマト「トマト姫」だけを原料に使用しました。 塩などの添加物は一切使用していません。 美味しいトマトだけを使ったからこそ出来上がったフルーティーなトマトジュースです。 原料トマトの生産から加工瓶詰めまで、一貫して岩﨑農場で行っています。 農場のこだわりと正直な思いのつまった1本をお試しください。 【農夫の手作りルバーブジャム】 アメリカ・オレゴン州のルバーブ生産組合が門外不出で生産している高級品種を特別に譲り受け、自家生産している自慢のルバーブをジャムにしました。 鮮やかな赤色と程よい酸味が特徴です。
【管理番号】 D020
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