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老舗料理屋がお届けする【国産】鮑(あわび)の柔らか煮 3個入り
200,000 円
【国産】鮑の柔らか煮 アレンジすればアワビステーキに! 生の鮑(あわび)を1つずつ丹念に磨き上げ、 独自の製法でじっくりと炊き上げているため、 クセがなくアワビ本来の旨味をお楽しみ頂けます。 高齢の方にも美味しく召し上がって頂けるよう、上品で柔らかな食感に仕上げています。 厚めにカットしてバター醤油でサッとソテーすればアワビステーキに、 しょうが酢につけて酢の物などにアレンジしても美味しくお召し上がり頂けます。 お中元などのギフトにもおすすめ! 提供:割烹屋ゆず ※画像はイメージです。器等は含まれません。
【管理番号】 BM010
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老舗料理屋がお届けする【国産】鮑(あわび)の柔らか煮 2個入り
134,000 円
【国産】鮑の柔らか煮 アレンジすればアワビステーキに! 生の鮑(あわび)を1つずつ丹念に磨き上げ、 独自の製法でじっくりと炊き上げているため、 クセがなくアワビ本来の旨味をお楽しみ頂けます。 高齢の方にも美味しく召し上がって頂けるよう、上品で柔らかな食感に仕上げています。 厚めにカットしてバター醤油でサッとソテーすればアワビステーキに、 しょうが酢につけて酢の物などにアレンジしても美味しくお召し上がり頂けます。 お中元などのギフトにもおすすめ! 提供:割烹屋ゆず ※画像はイメージです。器等は含まれません。
【管理番号】 BM011
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老舗料理屋がお届けする【国産】極上すっぽん鍋
82,000 円
大阪北新地の一流料亭で修行したオーナーシェフが作り出す味の匠の極みをご家庭で。 【割烹屋ゆず 】より極上すっぽん鍋をお届けします。 2年以上の歳月をかけ1.5kg以上に成長した国産すっぽんのみを使用。 すっぽんは手間ひまをかけて、臭み抜き、アク取り、骨抜きをしっかり施してカット済み。 コラーゲンたっぷりのすっぽんスープは塩のみで味付け。温めるだけでお召し上がりいただけます。 おまけでお付けする「すっぽんの身」は温めずに「煮こごり」で食べるのがオススメです。 ★鍋にはお好みで、ネギ・しいたけ・せり・しょうがなどを入れても美味です! お中元などのギフトにもおすすめ!
【管理番号】 BM006
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老舗料理屋がお届けする「竹の子の土佐煮」500g×2袋
59,000 円
【大阪府貝塚市の特産品・木積(こつみ)産筍の土佐煮】 貝塚市の木積の山で朝掘りたての竹の子をすぐに茹でているので、えぐみも無くとてもやわらかい口当たりです。 料亭ならではの鰹のきいた出汁で土佐煮にしているので、さっぱりとそのままでも美味しくお召し上がり頂けます。 少し手を加えて、2cmほどの厚さに切った竹の子を天ぷらにして頂くと、味が凝縮されてさらに美味しく召し上がって頂けます。 土佐煮はあっさりした味付けなので、ワカメとの炊き合わせや、薄く切って炒め物に使うこともできるのでとても便利です。 お中元などのギフトにもおすすめ! 提供:割烹屋ゆず ※画像はイメージです。器等は含まれません。 ※天候などの影響や育成具合により、早期終了の場合があります。
【管理番号】 BM009
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朝掘り地物たけのこ水煮【お刺身OK!下処理不要!】
45,000 円
【令和6年発送・予約品】 【お刺身OK!下処理不要!使い道いろいろ「たけのこ水煮」】 白く柔らかい地元産の朝掘り筍を水煮にしてお届けいたします。 茹でた状態でお届けしますので、面倒な下処理は不要です。 朝に収穫したものをその日のうちにぬか茹でするので鮮度は抜群! お刺身でもお召し上がりいただけます。 筍ごはん、煮物、天ぷらなど春の香りをお楽しみください。 \\ご家庭でも作れる!簡単レシピ付// ※無くなり次第終了 ※確実にお受取りいただくため、連絡のつきやすい電話番号をご登録ください。 提供:水なす工房よさこい ※天候等により収穫時期・出荷時期が変わる場合があります
【管理番号】 CM005
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老舗料理屋がお届けする西京漬「銀鱈(ぎんだら)」6切入
45,000 円
\\大切なかたへの贈り物にもオススメです// 厳選された新鮮な魚介を伝統受け継ぐ秘伝の白味噌で じっくりと漬け込みました。 大阪北新地の一流料亭で修行したオーナーシェフが作り出す味の匠の極み。 一品一品丁寧に仕上げた【割烹屋ゆず 】の西京漬けは、すべて手作り。 秘伝の白味噌で漬け込んだ魚介を 一つ一つ丁寧に焼き上げ、 料理人の技と心が行き届いた繊細な味わいです。 割烹料理屋で召し上がる味をそのままご家庭で再現して頂けます。 焼き上げた魚を真空包装しておりますので、湯煎で5分温めてからお召し上がり下さい。 お中元などのギフトにもおすすめ! 提供:割烹屋ゆず
【管理番号】 BM005
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北野農園 泉州水なす農園自慢!無添加 熟成ぬか床(ホーロー容器)
23,000 円
<お家で好きな野菜をぬか漬けに> しっかり熟成発酵した後にお送りしておりますので、届いたその日にお家にあるお野菜を塩もみしていただいて、 ぬか床に漬けていただくだけで、翌日には美味しいぬか漬がお召し上がりいただけます。 到着後すぐに野菜を漬けていただけます、捨て漬けや醗酵の手間がいりません。 水なすはもちろん他にもきゅうり、人参、ミニトマト、キャベツ、長いも、アボカド、エリンギなど 色んなお野菜でぬか漬をお楽しみいただけます。 <ぬか床は体にいいこといっぱい> ぬか床は美味しいだけじゃなく、体にも良い事がいっぱい!! 乳酸菌、酵母菌、酪酸菌などが豊富なので、お腹の調子も良くなります。 <冷蔵だからお手入れもカンタン> ○北野農園の熟成ぬか床は冷蔵庫で保存するタイプです。ですので毎日混ぜなくても大丈夫!! ○毎日野菜を漬けては出していていれば、しっかり混ぜるのは1ヵ月に1回でOK。 ○毎日漬けない場合は3日に1回は底のぬかを表面に、表面だったぬかを底に入れ替える様に混ぜてください。 <容器のサイズ> 縦25cm×横19cm×高さ11cm ※冷蔵保存となっておりますので、冷蔵庫に容器が入る場所があるか確認してからご注文ください。 提供:泉州水なすの北野農園 ※画像はイメージです。 〔関連ワード〕 泉州水なす 水なす 貝塚市水なす 泉州水ナス 水ナス 貝塚市水ナス
【管理番号】 AC005
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水なす工房『やくし』水なす3種&Nukaモッツァ計8個入り
20,000 円
水なす漬け一筋40年以上。ほんまもんの味を追及する「水なす工房 やくし」から、 3種類の水なす漬けと、モッツァレラチーズのぬか漬け『Nukaモッツァ』をセットにいたしました。 昔ながらのぬか漬。 瑞々しいうま味液漬。 ワンランク上の塩こうじ漬。 なぜか箸が止まらない、やみつきになる美味しさのNukaモッツァ。 みずみずしい水なすのおいしさと、赤ワインに相性抜群のNukaモッツァを両方ご堪能いただける逸品です。 ギフトにもおすすめです。 Nukaモッツァは表面のぬかを剥がしてサッと水洗いして半割にし、お好みの大きさにスライスしてお召し上がりください。 提供:水なす工房『やくし』 ※画像はイメージです。 ※水なすの育成具合・天候の影響等により出荷時期が変更となる場合があります。
【管理番号】 AD013
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水なす&きゅうりの浅漬セット(ぬか漬)【南漬物】
19,000 円
上質な水なすを一個一個丁寧に塩もみして、乳酸菌が豊富なぬか床に漬け込みました。 空気にふれると変色しやすいため、召し上がる直前に水洗いして、ヘタを落し、 できれば包丁を使わず手で裂いてそのまま召し上がると自然の風味がいっぱいです。 少し古くなったものは酸っぱくなることがありますが、 その場合は小さく刻んで水洗いし、よく絞って土生姜、削かつお、胡麻、調味料等に醤油を少し加えて召し上がるとおいしく頂けます。 きゅうり浅漬けは水洗いしてからお好きな大きさにカットして召し上がってください。賞味期限より10日間は召し上がれます。 【南漬物株式会社について】 南漬物株式会社は大阪府漬物事業協同組合に加盟し、 本場大阪水なす漬商標使用認定書、大阪(もん)名品ロゴマーク使用許可証規約を遵守した商品造りに取り組んでおります。 お中元などのギフトにもおすすめ! 提供:南漬物株式会社 ※画像はイメージです
【管理番号】 DE003
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水なす工房『よさこい』水なす浅漬8個(絹浅漬・リンゴ液漬・カット漬)
18,000 円
【令和6年発送・予約品】 「水なす」は泉州地方でしか育たないとされる貴重な一品。 水なす工房『よさこい』の絹浅漬は、果物のような甘さと絹のような食感で他にない味わいです。 大阪の贈り物No.1の「水なす絹浅漬」を是非ご賞味ください。 ---------------------------------------------------- 【水なす「絹浅漬」(ぬか漬タイプ)】 「なにわの伝統野菜」である「水なす」を泉州の伝統製法で一つ一つ手もみでぬか漬けにしました。 化学調味料・保存料は一切使用せず、ぬかで自然発酵した自慢の味です。 【水なす「りんご液漬」(ホールタイプ)】 朝採りの水なすをりんご酢でさっぱりと仕上げました。ぬかが苦手な方でもおいしく召し上がっていただけます。 ホールタイプでお届けします。水洗いをして手で裂いてお召し上がりください。 【水なす「白醤油漬」(カットタイプ)】 朝採りの水なすを白醤油で風味良く仕上げました。 あっさりとした味で食べやすく、そのまま食べられるようカットして浸けた浅漬の水なすです。 ---------------------------------------------------- ギフトにもおすすめ! ※無くなり次第終了 提供:水なす工房『よさこい』 ※画像はイメージです。 〔関連ワード〕 泉州水なす 水なす 貝塚市水なす 泉州水ナス 水ナス 貝塚市水ナス
【管理番号】 CM009
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