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高評価! ナチュラルチーズコンテスト受賞! 夢民舎ブランド はやきたチーズ …
15,000 円
日本人の好みに合うよう吟味を重ねた各種チーズは、クリーミーで風味良く仕上がっています。 クリーミーで風味の良い地元産チーズは、ワインはもちろん、日本酒や焼酎にも良く合い、お酒の種類を選びません。 北海道東胆振地区でとれた新鮮な生乳を使い、スタッフ一同、心を込めて作っています。 記憶に残る美味しさを是非お楽しみください。 <受賞歴> ・All Japan ナチュラルチーズコンテスト 1998年 第1回 特別審査賞・優秀賞 カマンベールはやきた 2003年 第4回 優秀賞 スモークカマンベールはやきた 2003年 第4回 金賞 スモークモッツアレラ 2007年 第6回 優秀賞 クリームチーズ ・北海道地チーズ博 2019年 最高賞グランプリ クリームチーズ ■注意事項/その他 ※年末年始や、製造状況により発送までにお時間をいただく場合がございます。
【管理番号】 44285
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夢民舎はやきたチーズ大人気セット【1468533】
10,000 円
北海道東胆振地区でとれた新鮮な生乳を使い、スタッフ一同、心を込めて作ったチーズです。 記憶に残る美味しさを是非お楽しみください。 ◆受賞歴 ・All Japan ナチュラルチーズコンテスト 1998年 第1回 特別審査賞・優秀賞 カマンベールはやきた 2003年 第4回 優秀賞 スモークカマンベールはやきた ◆保存方法 冷蔵 ■注意事項/その他 ※簡易包装となっております。※安平町内の工場において、原材料の仕入れ、チーズの生産・加工行い、梱包を行うことにより、相応の付加価値が生じているものとなっております。
【管理番号】 45271
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安平町特産品セット (チーズセット&かしわのたまご)【1064691】
13,000 円
チーズは、クリーミーでまろやかな舌触り、コクのある味・癖のないマイルドな味が人気です。たまごは、白身プルプルで黄身はトロトロ。コクとほのかなスモーク風味が絶妙で、濃厚かつクリーミーな味です。 ■メッセージ:安平町は酪農が盛んで、チーズ工場発祥の地でもあります。 そんな歴史と伝統を受け継いだ安平町の特産品をぜひご賞味ください。 ■クール便(冷蔵) ■製造・加工工程等①チーズ:原材料仕入れ、凝固、ホエー抜き、成型、熟成、梱包 ②たまご:原材料仕入れ、茹で作業、スモーク処理
【管理番号】 44285
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<はやきたチーズ付き>夢民豚ぎょうざ 12個入×2・夢民豚バラしゃぶしゃぶ…
15,000 円
夢民舎は北海道安平町早来にあるチーズ工場です。夢民豚(むーみんとん)は、チーズを作る時に出るホエー(乳清)を100%飲ませて夢民舎で飼育しています。特有の臭みが無く、脂身も甘い、こだわりの豚肉です。夢民豚100%の餃子は、国産野菜を使用し、ニンニクを使用せず、夢民豚の旨味を堪能できます。夢民豚バラ肉のしゃぶしゃぶは、アクの少なさ、脂身の甘みが自慢です。併設の売店で人気の餃子としゃぶしゃぶに、チーズ工場ならではの、伸び~るチーズをセットにした「ふるさと納税」オリジナルの詰め合わせです。チーズのコクと夢民豚の旨味を味わってみてください。 ■生産者の声 直営の「レストランみやもと」は1981年創業です。夢民舎生産の食材・製品にこだわっています。地元の方だけではなく、全国から沢山の皆様にお越しいただいております。 ■注意事項/その他 ※ぎょうざの説明と美味しい焼き方についての紙がパッケージの中に入っております。 ※伸び~るチーズは、加熱してお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※年末年始や、製造状況により発送までにお時間をいただく場合がございます。
【管理番号】 44896
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<北海道産>樹上熟3段採り 桃太郎トマト / 正品2kg箱(10~14玉入)【1472504…
10,000 円
北海道は寒暖差が大きく、その恵まれた環境が自然な形で野菜の美味しさを引き立てています。 谷川農園が作るトマトは糖度と酸味のバランスが良い「桃太郎」で、密植3段採りの特殊な栽培方法と緻密かつ丁寧な管理により、トマト本来のうま味とコクが一層増した濃厚なトマトとなっています。 また、栽培期間中に化学農薬の使用量を9割削減した特別栽培の認証を受け、畑には有機質の肥料を主体とし動物性堆肥は使わず、代わりに落ち葉が長年堆積してできた【腐葉土】を施して、豊かな土壌環境を作り上げています。 この「谷川農園の桃太郎トマト」は、レストランなどの飲食店に長年愛用され、その品質の良さと美味しさがシェフから高い評価を得ており、地元の道の駅では入荷するとすぐに完売するほどの人気で、地元で広く愛されています。 【第1期】 6月13日~約1か月の期間限定 【第2期】10月下旬~約1か月の期間限定 ■生産者の声 谷川農園のトマトは、後味にうま味が残り、リピートしたくなる美味しさが評判です。 スーパーで買えるトマトは通常、青い状態で収穫され、5日ほど経ってから店頭に並びます。 当農園では、樹上でしっかりと熟したトマトを収穫し、新鮮なまま箱詰めをして発送しています。 他とは異なる味わいと食感をお楽しみいただき、ぜひ感動していただきたいと思います。 ■注意事項/その他 ※天候や生育状況により出荷が前後する場合があります。 ※箱の内部の底や隅に緩衝材を入れて箱詰めします。 ※冷蔵で発送いたします。到着後は、温度差による品質低下を防ぐため、冷蔵庫で保管してください。 ※長期保管はなるべく避けて、お早めにお召し上がりいただくことをお勧めします。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45355
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北海道興農社のあまえっこフルティカ【1485892】
13,000 円
一般的に流通するフルティカよりサイズは小さいですが、果肉が締まっていて濃厚で濃密な味のトマトです。 ◆魅力 甘味だけではなく、しっかり酸味も感じられるバランスの良いトマトです。 全量糖度選果をしておりますのでどれを食べても安定した味です。 ◆保存方法 冷蔵庫での保存をお勧めします。 ■生産者の声 ◆生育環境・生産方法 IoT技術の導入による環境制御を行い熟練者による潅水コントロールでストレスを見極め美味しいトマトへ仕上げます。 ◆安全性 栽培期間中、化学農薬を極力使用せずにお子様でも安心して食べていただけるような管理をしています。 ホルモン剤は使用せず、マルハナバチによる受粉をおこなっております。 ■注意事項/その他 天候により、お届けまでにお時間を頂戴する場合がございます。
【管理番号】 45449
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<先行予約受付><北海道安平町産>谷川農園の桃太郎トマトジュース《食塩…
15,000 円
【野菜ソムリエサミット2022】加工品部門 銀賞受賞 谷川農園が作るトマトは甘みと酸味のバランスが良い”桃太郎”という品種。 ジュースの原料には6月の美味しい旬の時期に限定し、樹の上でしっかり熟した食べ頃のトマトだけを使用しています。 絶妙に旨みとコクが増した、とても濃厚なトマトを無塩で果汁100%ストレート製法で作ったので、自然な甘さ、味わいで風味も強く、 そのまま純粋な味のトマトジュースを楽しめます。 ■生産者の声 ・谷川農園のトマトは特別栽培(農薬使用量当地比9割減)の認証を受け、有機質の肥料や落ち葉が長年堆積してできた【腐葉土】をたっぷりと畑にすき込み、トマト本来の”うまみとコク”を引き出すために、日々の水・温度の管理を緻密で丁寧に行い、トマトが生育しやすい環境を整えてあげています。 ・ジュースを作る工程でトマトのヘタをくり抜く作業を農園で行い、過熟、腐敗、虫食い等はすべて除外し厳しい選別をしてからジュースの加工場へ搬入しています。
【管理番号】 44840
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あびらのスイートコーン缶 24個入り【1031862】
19,000 円
グレードアップ 特別栽培(栽培期間中、浸透性殺虫剤・殺菌剤不使用、除草剤のみ使用) 畑で十分に熟したとうもろこしを早朝に収穫し、砂糖を一切加えずに作ってます。 本来持っている甘さや風味、歯ごたえをそのまま生かしているので、その年々の味の変化が楽しめます。 ■調理の一例 カレー、シチュー、ラーメン、サラダ、天ぷら、スープ、炒飯、パスタ、卵焼き、コロッケ、スパゲティ、パン ■生産者の声 土づくりにこだわり、化学肥料や農薬を極力抑えて栽培しています。こだわりのスイートコーン缶をご堪能ください。 調和のとれた土壌からの恵みをお楽しみください。 ■注意事項/その他 ●開缶後は速やかにお召し上がりください。 ●使い残しは、ガラスの器や陶器などに移して冷蔵庫で保存し、お早めにお使いください。 ●日本における商業栽培が行われている遺伝子組み換え農産物はありません。 <製造・加工工程> 洗浄 皮むき 芯との分離 缶詰め 塩水注入 封緘 熱消毒 箱詰め
【管理番号】 44285
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<先行予約受付><北海道安平町産>谷川農園の桃太郎トマトジュース《食塩…
23,000 円
【野菜ソムリエサミット2022】加工品部門 銀賞受賞 谷川農園が作るトマトは甘みと酸味のバランスが良い”桃太郎”という品種。 ジュースの原料には6月の美味しい旬の時期に限定し、樹の上でしっかり熟した食べ頃のトマトだけを使用しています。 絶妙に旨みとコクが増した、とても濃厚なトマトを無塩で果汁100%ストレート製法で作ったので、自然な甘さ、味わいで風味も強く、 そのまま純粋な味のトマトジュースを楽しめます。 ■生産者の声 ・谷川農園のトマトは特別栽培(農薬使用量当地比9割減)の認証を受け、有機質の肥料や落ち葉が長年堆積してできた【腐葉土】をたっぷりと畑にすき込み、トマト本来の”うまみとコク”を引き出すために、日々の水・温度の管理を緻密で丁寧に行い、トマトが生育しやすい環境を整えてあげています。 ・ジュースを作る工程でトマトのヘタをくり抜く作業を農園で行い、過熟、腐敗、虫食い等はすべて除外し厳しい選別をしてからジュースの加工場へ搬入しています。
【管理番号】 44840
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<先行予約受付><北海道安平町産>谷川農園の桃太郎トマトジュース《食塩…
12,000 円
【野菜ソムリエサミット2022】加工品部門 銀賞受賞 谷川農園が作るトマトは甘みと酸味のバランスが良い”桃太郎”という品種。 ジュースの原料には6月の美味しい旬の時期に限定し、樹の上でしっかり熟した食べ頃のトマトだけを使用しています。 絶妙に”うまみとコク”が増した、とても濃厚なトマトを無塩・果汁100%ストレート製法で作ったので、自然な甘さ、味わいで風味も強くそのまま純粋な味のトマトジュースを楽しめます。 ■生産者の声 ・谷川農園のトマトは特別栽培(農薬使用量当地比9割減)の認証を受け、有機質の肥料や落ち葉が長年堆積してできた【腐葉土】をたっぷりと畑にすき込み、トマト本来の”うまみとコク”を引き出すために、日々の水・温度の管理を緻密で丁寧に行い、トマトが生育しやすい環境を整えてあげています。 ・ジュースを作る工程でトマトのヘタをくり抜く作業を農園で行い、過熟、腐敗、虫食い等はすべて除外し厳しい選別をしてからジュースの加工場へ搬入しています。
【管理番号】 44840
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<はやきたチーズ付き!>夢民豚(むーみんとん)ハンバーグ 150g×6個 チーズ…
15,000 円
夢民舎は北海道安平町早来にあるチーズ工場です。夢民豚(むーみんとん)は、チーズを作る時に出るホエー(乳清)を100%飲ませて夢民舎で飼育しています。特有の臭みが無く、脂身も甘い、こだわりの豚肉です。その夢民豚を100%使用したジューシーなハンバーグ(チーズのせ)は、直営店「レストランみやもと」で人気メニューです。はやきたチーズのコクと、夢民豚ハンバーグのバツグンの相性を、ご家庭でもお楽しみ頂ける詰め合わせです。 ■生産者の声 直営の「レストランみやもと」は1981年創業です。夢民舎生産の食材・製品にこだわっています。地元の方だけではなく、全国から沢山の皆様にお越しいただいております。 ■注意事項/その他 ※ハンバーグは、冷蔵庫で自然解凍してから焼いてください。冷凍の状態から焼く場合は、弱火でじっくり蒸し焼きにすると、ふっくらと焼きあがります。 ※別添えのチーズは、解凍してからハンバーグにのせて加熱すると、美味しいチーズハンバーグになります。 ※画像はイメージです。 ※年末年始や、製造状況により発送までにお時間をいただく場合がございます。
【管理番号】 44285
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あびじんクラシック&スパイシー&塩3種6個セット【1440838】
32,000 円
筋と脂を取り除き、ホエーを用いてじっくりと熟成させることで羊肉本来の旨みと芳醇な香りを引き出した特製赤身ジンギスカンです。 ■生産者の声 安平町内の食品加工会社「ジャパンフーズサービス」(早来大町)が、チーズ生産時にできるホエーを使って熟成させた特製赤身肉の新しいジンギスカン「あびじん」を瓶詰めにしたものです。軟らかさと羊肉本来のうま味や香りを引き出したこだわりの一品。 ■注意事項/その他 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※ホエーを使用してますので、独特の酸味があります。
【管理番号】 45271
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あびじんクラシック&スパイシー&塩3種セット【1440837】
17,000 円
筋と脂を取り除き、ホエーを用いてじっくりと熟成させることで羊肉本来の旨みと芳醇な香りを引き出した特製赤身ジンギスカンです。 ■生産者の声 安平町内の食品加工会社「ジャパンフーズサービス」(早来大町)が、チーズ生産時にできるホエーを使って熟成させた特製赤身肉の新しいジンギスカン「あびじん」を瓶詰めにしたものです。軟らかさと羊肉本来のうま味や香りを引き出したこだわりの一品。 ■注意事項/その他 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※ホエーを使用してますので、独特の酸味があります。
【管理番号】 45271
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あびじん クラシック&塩セット【1437812】
12,000 円
筋と脂を取り除き、ホエーを用いてじっくりと熟成させることで羊肉本来の旨みと芳醇な香りを引き出した特製赤身ジンギスカンです。 ■生産者の声 安平町内の食品加工会社「ジャパンフーズサービス」(早来大町)が、チーズ生産時にできるホエーを使って熟成させた特製赤身肉の新しいジンギスカン「あびじん」を瓶詰めにしたものです。軟らかさと羊肉本来のうま味や香りを引き出したこだわりの一品。 ■注意事項/その他 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※ホエーを使用してますので、独特の酸味があります。 原材料のホエー液は安平町のチーズ工房角谷さんのものを使用。 安平町で行っている製造工程:肉の筋と脂を取り除く、熟成、味付け、瓶詰、梱包
【管理番号】 45183
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あびじんクラシック&スパイシー セット【1437811】
12,000 円
筋と脂を取り除き、ホエーを用いてじっくりと熟成させることで羊肉本来の旨みと芳醇な香りを引き出した特製赤身ジンギスカンです。 ■生産者の声 安平町内の食品加工会社「ジャパンフーズサービス」(早来大町)が、チーズ生産時にできるホエーを使って熟成させた特製赤身肉の新しいジンギスカン「あびじん」を瓶詰めにしたものです。軟らかさと羊肉本来のうま味や香りを引き出したこだわりの一品。 ■注意事項/その他 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※ホエーを使用してますので、独特の酸味があります。 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。 原材料のホエー液は安平町のチーズ工房角谷さんのものを使用。 安平町で行っている製造工程:肉の筋と脂を取り除く、熟成、味付け、瓶詰、梱包
【管理番号】 45183
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北海道安平町産ケンボロー豚ジャンボ肉しゅうまい 4パック【1297921】
14,000 円
豚特有の赤身のクセがなく、脂身もさっぱりしている安平町産富樫オークファームの「ケンボロー豚」を使用し、北海道産の玉ねぎと合わせた大粒のしゅうまいは、ごろごろっと肉の触感があり食べ応え満点! ひと口食べると肉汁があふれ食欲を満たします。 ■生産者の声 富樫オークファームは、世界的なブランド豚「ケンボロー種」を繁殖から飼育まで行っています。2015年4月24日付でHACCP認定農場となりました。富樫オークファームのケンボロー豚は、豚特有の赤身のクセがなく、脂身もさっぱりしていてとても食べやすい味わいが特徴です。 ■注意事項/その他 ※加熱してお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ■製造・加工工程等:原材料の豚肉は安平町産で、原材料の70%以上を占める。
【管理番号】 44725
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