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【先行予約 2024年8月発送】こだわり手作業で育った 山形県産だだちゃ豆 早…
33,000 円
「だだちゃ豆」は山形県鶴岡市で栽培された特産品。 中でも本場白山産だだちゃ豆は白山地区の農家が、その地区で育ててきた高級品種です。 その中でもお贈りするだだちゃ豆は、手植えにこだわる七代目甚兵衛が手塩をかけて育てた逸品です! 噛めば噛むほど味わいが増し、旨みと甘みが広がる美味しさです。 白山地区はだだちゃ豆発祥の地とされ、わずか30数軒の農家が、江戸時代から約百年もの間、代々その美味しさを守り続けてきました。 特徴は、他の枝豆に比べて小ぶりで、豆の間が深くくぼみ、さやにしわが寄り表面に細かい茶色のうぶ毛が生えているところです。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 FSY-0340
山形県
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【先行予約 2024年8月発送】こだわり手作業で育った 山形県産だだちゃ豆 本…
33,000 円
「だだちゃ豆」は山形県鶴岡市で栽培された特産品。 中でも本場白山産だだちゃ豆は白山地区の農家が、その地区で育ててきた高級品種です。 その中でもお贈りするだだちゃ豆は、手植えにこだわる七代目甚兵衛が手塩をかけて育てた逸品です! 噛めば噛むほど味わいが増し、旨みと甘みが広がる美味しさです。 白山地区はだだちゃ豆発祥の地とされ、わずか30数軒の農家が、江戸時代から約百年もの間、代々その美味しさを守り続けてきました。 特徴は、他の枝豆に比べて小ぶりで、豆の間が深くくぼみ、さやにしわが寄り表面に細かい茶色のうぶ毛が生えているところです。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 FSY-0343
山形県
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日本料理の味シリーズ4 [No.164] / 味噌 黒にんにく卵黄入り 万能みそ さば…
40,000 円
万能みそ:山県産黒にんにくのペーストと山県産の卵黄と三種類のみそをブレンドした万能みそです。どんなお料理にも相性が良くほんのり黒にんにくの風味が味わえます。 子持ち鮎の甘露煮・あまごの甘露煮:長時間かけて炊き上げました。鮎・あまごの風味と老舗料理店の味をご堪能頂けます。 さばの煮付け:程よく脂ののったさばを先代から受け継ぐ味付けで煮付けました。ごはんとの相性は抜群です。 煮豆:北海道産の大豆を長時間コトコト炊き上げました。大粒で軟らかく仕上げております。 提供:日本料理川島
岐阜県山県市
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