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a*99 陣田屋商店 ざるうどん(半生麺)つけめん(生ラーメン)そうめん(…
10,000 円
★期間限定★4月~9月発送 (ざるうどん) 夏の「ざるうどんの太さは細身の麺が、1番のどごしがいい」 茹であがったその細身の麺をサッと水洗い。冷た~いうどんをざるにあげて、薬味にねぎ、しょうがでつるりと食べる。 なるほど、のどを通る時のつるつるっという感覚が、うどん好きにはたまらない。 適度なコシのうどん、うまみのきいたつゆ、彩のよい具がこの夏の食欲をそそります。 (つけめん) 一般の小麦粉とは、小麦の粒から「表皮」「胚芽」を取り除き精製し、「胚乳」のみでできています。「全粒粉」はそんな「表皮」「胚芽」も含め丸ごと粉にしたものです。ですから小麦粉の「まっ白」と違い、やや茶系で栄養素がいっぱい残っています。表皮に含まれる食物繊維や鉄分、胚乳に含まれるミネラルやビタミン、胚芽油などすべてが入っているのですから、それはもう栄養満点、いいことたくさん。「つけめん」は一度食べたらくせになるラーメンです。 (そうめん(乾麺)) 蔵麺本陣シリーズ。 蔵麺本陣そうめんは吟味を重ねた小麦粉をブレンドし、麺帯を充分に熟成させ、自然乾燥で艶のある麺に仕上げています。 十分な弾力とコシの良さ、喉ごしの良さを味わってください。 夏はそうめん、冬はにゅうめん(温麺)としてご家庭でお楽しみいただけます。 ※4月29日~5月7日、8月10日~16日の間は発送を停止しております。 ※配送の都合により沖縄、離島への配送は行っておりません。ご了承ください。 ※画像はイメージです。トッピングはついていません。 ※熨斗、贈答品対応可能です。 提供:陣田屋商店 TEL:0594-22-0273
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ad03 陣田屋商店 極細そば(乾麺)そうめん(乾麺)ぶっかけうどん(半生…
14,000 円
★期間限定★4月~9月発送 (極細そば) 三重県北部のいなべ市で生産された蕎麦を農家さんから買い取り、自家の石臼で殻をとり、挽いて蕎麦にしました。挽きたての新鮮な蕎麦を製麺し、自然乾燥で仕上げた蕎麦は歯切れの良い蕎麦です。 蕎麦の細さにこだわり「極細蕎麦」としました。そうめんのような細い蕎麦はこれまでになく、蕎麦の食感と楽しさを味わうことができます。 (そうめん(乾麺)) 蔵麺本陣シリーズ。 蔵麺本陣そうめんは吟味を重ねた小麦粉をブレンドし、麺帯を充分に熟成させ、自然乾燥で艶のある麺に仕上げています。 十分な弾力とコシの良さ、喉ごしの良さを味わってください。 夏はそうめん、冬はにゅうめん(温麺)としてご家庭でお楽しみいただけます。 (ぶっかけうどん) 夏うどんの伊勢桑名「ぶっかけうどん」は国産の小麦粉を使い、熟成時間をたっぷりまる一日間とったコシのあるうどんです 自慢のぶっかけつゆをうどんに直接かけます。焼あご(トビウオ)のだしと鰹節のだしを配合した独自のうまみだしが効いたつゆが特徴です。 お好きな天ぷらをのせていただき「ぶっかけ天ぷら」、レタスや野菜などをトッピングして「ぶっかけサラダ」にしてもおいしく召し上がっていただけます。 (つけめん) 一般の小麦粉とは、小麦の粒から「表皮」「胚芽」を取り除き精製し、「胚乳」のみでできています。「全粒粉」はそんな「表皮」「胚芽」も含め丸ごと粉にしたものです。ですから小麦粉の「まっ白」と違い、やや茶系で栄養素がいっぱい残っています。表皮に含まれる食物繊維や鉄分、胚乳に含まれるミネラルやビタミン、胚芽油などすべてが入っているのですから、それはもう栄養満点、いいことたくさん。「つけめん」は一度食べたらくせになるラーメンです。 ※画像はイメージです。トッピングはついていません。 ※熨斗、贈答品対応可能です。 提供:陣田屋商店 TEL:0594-22-0273
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旭川ラーメン特選8種/16食セット[乾麺]_03221
12,000 円
山頭火:山頭火本店のまかないメニュー。 醤油、味噌、塩をブレンドした深い味わいのタレは、細切りちぢれ麺とのバランスもピッタリ。 青葉:創業昭和22年。旭川の老舗。豚骨、鶏ガラに鰹節、煮干し、昆布などを加えた深みのあるスープが特徴です。 天金:旭川ラーメンの伝統を守り続ける老舗。豚骨、鶏ガラを煮こんで、見た目コッテリ、味わいまろやか。 特一番:昭和25年厳寒の地、旭川で大評判のラーメン店を創業。腰の強い切り麺と深いコくのスープが人気の秘密です。 梅光軒:愛情と情熱を注ぎ込み、出来上がった自慢のスープは、店の常連さんでさえ、違いがわからないほどだという。このラーメン、ただものではない。 よし乃:旭川の老舗「みそラーメンのよし乃本店」の味を再現。コクのある濃厚な旨味と味噌のまろやかな風味に辛みが効いた味わいが特徴です。 みづの:昭和42年創業、旭川の老舗「生姜ラーメンみづの」の看板メニューを店主監修のもとに再現しました。醤油ベースにやさしく香る生姜風味が特徴です。 二夜干し:動物系スープと魚介スープが特徴的の濃厚で深いコクのある旭川伝統の味を是非お楽しみください。 【製造地】 旭川ラーメン特選(8種):藤原製麺(株)(旭川市9条通14丁目左10) 事業者名:株式会社一印旭川魚卸売市場 連絡先:0166-48-3161 ※画像はイメージです
【管理番号】 HD17-NTZ
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北海道産もつ鍋セット!旭川本格ラーメン”梅光軒”と”宝ホルモン”(もつ鍋、…
24,000 円
宝ホルモン特製ボイルモツを10食分とラーメン激戦区旭川の“梅光軒”の工場直送のラーメン10食分をセットでお送りいたします。 ・モツ 北海道産にこだわって製造している”宝ホルモン”のボイルモツ250g(約2人分)が10個。総重量2.5kgも入っております。 忙しい日は野菜を切って、モツとひと煮込みするだけでもつ鍋の完成。スープはセットでお届けする梅光軒の特製醤油スープを入れ、味付けは完璧です。 旭川市では、宝ホルモンの豚モツを使用した”もつ鍋”が主流です。ボイルカット済みのものを真空パックに小分けした状態でお届けしますので、流水解凍で簡単に使用できます。『もう一品欲しい時』の強い味方にもなります。 ・ラーメンセット 〆は工場直送の生麺で。北海道経済主催「第一回旭川ラーメン大賞」で最優秀賞を受賞したラーメンセットです。 北海道で一番高い山“旭岳”より雪解け水を畑に組み入れたミネラル豊富な肥沃な水と厳選した小麦粉を使用した、歯切れの良い縮れ麺なのでスープともよく絡みます。食品添加物や卵を使用していないので、お子様や卵アレルギーのお持ちの方でも安心してお召し上がりいただけます。 今回ラーメンセットを直送する製麺工場は、旭川市で50年、梅光軒各店をはじめ、各種飲食店への麺提供・出荷のみを行ってきましたが、『お店と同じラーメンをご家庭にお届けしよう』をコンセプトに工場直送のラーメンセットを開発し、10食セットとしてお送りすることになりました。 ※麺はあらかじめ1分程度茹でておき、もつ鍋を召し上がった後に入れ、ひと煮立ちさせた後に召し上がってください。鍋にそのまま入れるよりも一度湯がいて入れた方が美味しく召し上がれます。一週間後がグルテンが麺全体にまわり、一番美味しい時期となります。製造からちょうど一週間程度でのお届けとなる為に食べごろに到着いたします。 ※生麺は冷凍しても品質が落ちにくいです。 冷凍麺は沸騰したお湯に冷凍状態のまま入れ、茹で上げてください。
【管理番号】 BA35-NTZ
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北海道産【お手軽】もつ鍋セット!旭川本格ラーメン”梅光軒”と”宝ホルモン”…
12,000 円
宝ホルモン特製ボイルモツ5食分とラーメン激戦区旭川の“梅光軒”の工場直送のラーメン5食分をセットでお送りいたします。 ・モツ 北海道産にこだわって製造している”宝ホルモン”のボイルモツ250g(約2人分)が5個。総重量1.25kg入っております。忙しい日は野菜を切って、モツとひと煮込みするだけでもつ鍋の完成。スープはセットでお届けする梅光軒の特製醤油スープを入れ、味付けは完璧です。 旭川市では、宝ホルモンの豚モツを使用した”もつ鍋”が主流です。ボイルカット済みのものを真空パックに小分けした状態でお届けしますので、流水解凍で簡単に使用できます。『もう一品欲しい時』の強い味方にもなります。 ・ラーメンセット 〆は工場直送の生麺で。北海道経済主催「第一回旭川ラーメン大賞」で最優秀賞を受賞したラーメンセットです。 北海道で一番高い山“旭岳”より雪解け水を畑に組み入れたミネラル豊富な肥沃な水と厳選した小麦粉を使用した、歯切れの良い縮れ麺なのでスープともよく絡みます。食品添加物や卵を使用していないので、お子様や卵アレルギーのお持ちの方でも安心してお召し上がりいただけます。 今回ラーメンセットを直送する製麺工場は、旭川市で50年、梅光軒各店をはじめ、各種飲食店への麺提供・出荷のみを行ってきましたが、『お店と同じラーメンをご家庭にお届けしよう』をコンセプトに工場直送のラーメンセットを開発し、5食セットとしてお送りすることになりました。 ※麺はあらかじめ1分程度茹でておき、もつ鍋を召し上がった後に入れ、ひと煮立ちさせた後に召し上がってください。鍋にそのまま入れるよりも一度湯がいて入れた方が美味しく召し上がれます。一週間後がグルテンが麺全体にまわり、一番美味しい時期となります。製造からちょうど一週間程度でのお届けとなる為に食べごろに到着いたします。 ※生麺は冷凍しても品質が落ちにくいです。 冷凍麺は沸騰したお湯に冷凍状態のまま入れ、茹で上げてください。
【管理番号】 BA34-NTZ
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丸田屋のお土産用中華そば(和歌山ラーメン)4食セット
13,500 円
(4,050 ポイント)
和歌山県にて地元のお客様に愛される和歌山ラーメン店『丸田屋』のお土産用 中華そば。毎日店舗にて手間暇かけて炊き出した豚骨醤油ストレートスープ、こだわりの自家製面と具材が全てパックされているのでお店の味がそのまま自宅で簡単に調理してお召し上がり頂けます。 【原材料】 麺(小麦粉、塩/加工でん粉 ・かんすい・着色料(V.B2))スープ(豚骨、醤油、塩、鶏ガラ/調味料(アミノ酸等))具材(焼豚、メンマ、かまぼこ、鰹節エキス、リン酸塩(Na)、漂白剤(亜硫酸)、グリシン、加工でん粉、pH調整剤、着色料(コチニール))(一部に小麦・大豆を含む) 【製造地】 和歌山県和歌山市直川601-4 事業者名:中華そば 丸田屋(株式会社 バカヂカラ) 連絡先:0736-69-1968
【管理番号】 EK01-NT
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