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【冷凍】魚卸問屋の「鱒寿司」極厚切 饗(もてなし)1段×1個
15,000 円
厚切りの鱒と、絶妙なレアさ具合が好評の「魚卸問屋自慢の鱒寿し」。本商品は、厳選素材(トラウトサーモン)を超厚切りよりも、さらに贅沢な【極厚切り】にした特別な逸品。国産の笹で包み、しっかりと熟成発酵させた、味わい深く、風味豊かな「鱒寿し」です。今までの鱒寿司では満足できなかった方、もっと鱒の旨味を堪能したい方には特におすすめしたい商品です。 生でも美味しい鱒寿しを、プロトンと呼ばれる急速冷凍庫で一気に冷凍することで、味や風味をそのまま閉じ込めており、約1か月冷凍保管頂くことが可能です。ぜひ一度ご賞味ください。 ◆解凍方法◆ 20~25℃の室内で約6時間解凍し、お好みのサイズに切ってお召し上がりください。(冷蔵庫やレンジでの解凍は絶対におやめください)。 ●はりたやの鱒寿しが旨い訳理由● ・鱒寿しを作り続けてきた熟練職人 ・魚卸問屋だからできる厳選素材+極厚切り ・魚を下にして製造する「逆さ製法」を採用 ・風味のよい国産の笹を使用 ●生産者のひとこと● 創業明治23年の株式会社ハリタ冷蔵(魚卸問屋はりたや)では、北陸をはじめ世界各地の魚介類1000品目以上を取り扱っております。地元魚津港に水揚げされる魚介類の買い付けや、魚卸問屋だからこそできる贅沢な「鱒寿司」や「海鮮丼」、「漬け魚」などを製造・販売しております。魚卸問屋自慢の商品をご賞味いただけると幸いです。よろしくお願いいたします。 ※画像はイメージです。 ※北海道、沖縄、離島への配送は不可となっております。 ※冷凍庫で保存し、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 ※ごはんが硬くなってしまうので、冷蔵庫での解凍は絶対にしないでください。 事業者:魚卸問屋はりたや
【管理番号】 83433-40013537
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魚卸問屋の塩麹漬D「バイ貝・紅ズワイガニ・水ダコ」
17,000 円
●地元素材にこだわった塩麹漬● 魚津港で水揚げされ、はりたやが厳選した新鮮な魚介類と魚津市宮津地区の老舗「宮本みそ店」の塩麹を使った自家製の塩麹漬です。ごはんにもお酒にも合う逸品!冷凍でのお届けなので、好きな時に解凍してご賞味いただけます。 ・バイ貝:かご縄漁で漁獲される深海性のバイ貝。独特の歯ごたえが特徴で、少しポン酢を垂らすと味と香りにさっぱり感が加わります。 ・紅ズワイガニ:カニかご縄漁法で漁獲されたベニズワイガニを新鮮なうちに塩茹でに。塩麹に漬け込むことでお酒の肴に最適な一品になりました。 ・水ダコ:もともと少し塩みがある大型の水ダコ。丁寧に皮を剥ぎ、塩麹に漬け込むことでまろやかな塩味に。お酒の肴にオススメです。 ●生産者のひとこと● 創業明治23年の株式会社ハリタ冷蔵では、地元魚津港に水揚げされる魚介類の買い付けや、魚卸問屋だからこそできる贅沢な「ますのすし」や「海鮮丼」、「漬け魚」などを製造・販売しております。魚卸問屋自慢の商品をご賞味いただけると幸いです。 ※画像はイメージです。 ※北海道、沖縄、離島への配送は不可となっております。 ※冷凍でお届けしますので、到着後は冷凍庫で保管してください。 ※生珍味商品ですので、解凍後、そのままお召し上がりいただけます。 ※解凍日を含む3日以内にお召し上がりください。 事業者:魚卸問屋はりたや
【管理番号】 83433-40013519
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ほたるいか沖漬 3本セット
14,000 円
※寄附ご入金からお届けまでに1か月以上かかる場合がございます。 天然ほたるいかを原料とした浜浦水産特製の沖漬3本です。 天然ホタルイカを、丸大豆醤油をベースに配合した浜浦水産特製のタレに漬け込み、 まろやかな旨みをひきだしました。 お酒の肴でお酒がすすむ、炊き立てご飯にのせればごはんがすすむ。ほたるいか炊き 込みご飯の具材にも便利です。ホタルイカの濃厚な旨みをぜひお楽しみください。 【生産者の声】 蜃気楼の見える北陸の魚津(富山県)で新鮮な魚を毎日加工しています。 毎年3~5月のほたるいか漁の時期には、私自ら買付にも行きます。 富山湾は漁場(魚が獲れるところ)から漁港(せりを行うところ)までが近く、また海沿いにある当社の工場まで鮮度が保たれたまま運ばれるので、原料になる魚は刺身にもできる新鮮なもの。 自社で原料からの加工までを自分の目で見てしっかり行っておりますので、自信をもって皆様にお届けいたします。 ※画像はイメージです。 ※北海道・沖縄・離島への配送不可 ※商品到着後は冷凍庫で保管し、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 ※解凍後または開封後は冷蔵庫で保管し、6日以内にお召し上がりください。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 事業者:浜浦水産
【管理番号】 89151-40013792
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ほたるいか沖漬 6本セット
24,000 円
※寄附ご入金からお届けまでに1か月以上かかる場合がございます。 天然ほたるいかを原料とした浜浦水産特製の沖漬6本です。 天然ホタルイカを、丸大豆醤油をベースに配合した浜浦水産特製のタレに漬け込み、 まろやかな旨みをひきだしました。 お酒の肴でお酒がすすむ、炊き立てご飯にのせればごはんがすすむ。ほたるいか炊き 込みご飯の具材にも便利です。ホタルイカの濃厚な旨みをぜひお楽しみください。 【生産者の声】 蜃気楼の見える北陸の魚津(富山県)で新鮮な魚を毎日加工しています。 毎年3~5月のほたるいか漁の時期には、私自ら買付にも行きます。 富山湾は漁場(魚が獲れるところ)から漁港(せりを行うところ)までが近く、また海沿いにある当社の工場まで鮮度が保たれたまま運ばれるので、原料になる魚は刺身にもできる新鮮なもの。 自社で原料からの加工までを自分の目で見てしっかり行っておりますので、自信をもって皆様にお届けいたします。 ※画像はイメージです。 ※北海道・沖縄・離島への配送不可 ※商品到着後は冷凍庫で保管し、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 ※解凍後または開封後は冷蔵庫で保管し、6日以内にお召し上がりください。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 事業者:浜浦水産
【管理番号】 89151-40013793
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富山の干物専門店 伝承の紅鮭 6切/開きあじ 2尾 富山 魚津 ハマオカ海の…
17,000 円
12/7以降のご寄附申込につきましては年内にお届けができない場合がございます。 豊かな自然で育まれた天然の紅鮭、富山湾の旨みたっぷりあじの干物。 近年では、機械で生産されることも多い塩鮭。当店では伝承の製法で1本1本を手仕事で塩入れ熟成。 あじは、新鮮な獲れたてを熟成一夜干し製法により干物に。 どちらも焼すぎないことがポイント。ふっくらした身を炊きたてご飯にのせれば、至福の時間になりますよ。 <簡単!フライパン焼き> クッキングシートを敷き、蓋をして弱~中火で両面焼く。 ※画像はイメージです。 ※出荷不可期間:2023年12月23日~2024年1月15日は出荷停止期間となります。 ※水揚げの状況により、内容が多少変更になる場合がございます。 ※手作りのため一日の出荷数が限られており、発送まで時間を頂く場合がございます。順次発送させて頂きますので、何卒ご了承ください。 ※北海道・沖縄・離島への配送不可 ※えび・かにを含む製品と共通の設備で製造しています。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
【管理番号】 83429-40013379
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