検索結果一覧
- 選択中の条件:
- いくら・数の子・キャビア
- 新着のお礼の品
- 品切れ含む
-
NEW 瓶ドンめかぶ不使用3本セット(ホタテ・サーモン・イカ・イクラ使用)【145600…
17,000 円
◆瓶ドンとは 岩手県沿岸では獲れたてのウニを牛乳瓶に詰めて保存するスタイルが一般的です。 獲れたてのウニを、滅菌処理を行った海水と一緒に牛乳瓶に入れ保存することで、地元ならではの新鮮で美味しいウニを食べることができます。 まさに、三陸”宮古”の名物とも言えます。 この独特のスタイルからインスピレーションを受けて考案されたのが「瓶ドン」です。 牛乳瓶に詰まった宮古の旬の食材を、あつあつご飯に盛り付けて食べるだけ。 体験型のご当地丼をご自宅で楽しむことができます。 宮古の新しい名物を、食べてみてはいかがでしょうか。 使用している食材はほとんどが宮古産、もしくは三陸産です。 宮古市の古須賀商店、浄土ヶ浜パークホテル製造のこだわり瓶ドンです。 海藻が苦手な方にもおすすめ!めかぶ不使用瓶ドンの3本セットです。 お手軽海鮮丼をご自宅で! ぜひご賞味ください。 浄土ヶ浜パークホテル製造 (1)瓶ドン浜ノ宝トラウトサーモンの身とイクラの紅葉漬 中身)トラウトサーモン、イクラ 古須賀商店製造 (2)瓶ドン めかぶ不使用 いくら無し 中身)ほたて、いか、トラウトサーモン (3)瓶ドン めかぶ不使用 いくら有り 中身)ほたて、いか、トラウトサーモン、いくら ※瓶ドンに使用している牛乳瓶は、高さ約10cmの90mlサイズの瓶を使用しており、200mlサイズの牛乳瓶より小さいサイズとなっております。 ●おすすめの用途 ギフト/お歳暮/お祝い/贈答品/お中元/誕生日/母の日/父の日/敬老の日など ■生産者の声 復興支援会社である「かけあしの会」では、「立ち止まらず駆け足」、「町づくりに貢献」、「雇用の促進」、「地域産業への支援」を目的に活動しています。 かけあしの会で取り扱っているお礼品の利益は、新しい製品づくりの資金や震災を風化させないための活動にも使わせていただきます。
【管理番号】 45442
-
品切れ中
【丸鮮道場水産】北海道産 数の子入ミニほたてわさび味・昆布入ミニほたて甘…
8,000 円
【数の子入ミニほたてわさび味】 地元鹿部町で水揚げされた帆立から食べ易い一口サイズの物を選び、遠赤外線効果のあるセラミックプレートを使用して釜茹でしてから、コリコリした歯応えの数の子とシャキシャキの野菜を加えてわさび風味の酒粕で和えました。 わさびのツーンとくる風味に加え、プリプリした帆立・数の子や野菜のコリコリした歯応えの良い食感が楽しめます。 わさびの風味が酒粕独特の臭みを抑えているので、『粕漬けは苦手』という方にも自信を持ってお勧めできます。 【昆布入ミニほたて甘露煮】 地元鹿部町で水揚げされた帆立から食べ易い一口サイズの物を選び、遠赤外線効果のあるセラミックプレートを使用して釜茹でしてから、こちらも地元鹿部町産のやわらかい『早煮昆布』を加えて、醤油ベースの甘露ダレでじっくり手作業で煮込んでおります。 プリプリした帆立と柔らかい昆布の双方から出るダシがアクセントになっており、非常に味わい深くなっております。 大量生産では味わえない、手作りの味を是非ご賞味下さい。 ■保存の方法 1.冷凍(-18℃以下)で保存して下さい。 2.解凍の際は、電子レンジなどで急速解凍をせずに、冷蔵室等(チルド)でじっくり低温解凍をしていただくと、風味を損なわずに美味しくお召し上がりいただけます。 3.解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がり下さい。 ■お取扱い上の注意 常温で放置しますと著しい品質低下が生じます。変色、異臭、異味のある場合は召し上がらないで下さい。
【管理番号】 MC158
-
NEW 北隆丸 冷凍いくら・ほたてセット いくら醤油漬け200g・ほたて貝柱500…
21,000 円
●いくら醤油漬け オホーツク海沿岸で漁獲される秋鮭の多くは、宗谷海峡を回って石狩川などに帰る系群。 栄養素をたっぷり蓄えてオホーツク海を回遊する秋鮭を、沿岸に仕掛けた定置網で水揚げし氷水に詰めて市場に運びます。 市場から加工場に秋鮭が届いたら、即座に卵を取り出し手早くほぐして特製タレに漬け込み急速冷凍。 産地一丸となって取り組む鮮度保持が、美味しさの秘密です。 いくら醤油漬に適した魚卵を目利きして仕込む人気の味を、ぜひ、ご賞味ください。 ● 冷凍ほたて貝柱 海水を引き入れた容量30tの生簀(いけす)で砂を抜き、活力をつけてから貝柱だけを取り出し、冷凍工場のトンネルフリーザーで1粒1粒急速冷凍しました。 必要な数だけ解凍してお使いいただけます。 【生産者からのメッセージ】 猿払産の新鮮な帆立貝と鮭の卵から作った。海鮮丼ができる取り合わせの商品を詰め合わせました。 【原材料名】 ●いくら醤油漬け 鮭卵(オホーツク産)、醤油、鰹節エキス、食塩、発酵調味料/甘味料(ソルビトール)、調味料(アミノ酸等) (原材料の一部に小麦、いくら、大豆、さばを含む) ●冷凍ほたて貝柱 ホタテ貝柱 【保存方法】 ご家庭の冷凍庫で保管の場合(マイナス18℃以下で保存) 【注意事項】 ※納期日、曜日等の指定はできません。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 16027
-
準備中
チョイス限定M0-02【国産フレッシュキャビア】FISH VEGGIES NAGAOKAキャビア 15g
60,000 円
★数量限定! ★キャビア本来のフレッシュな味わい♪ 当社が開発・提供するアクアポニックスシステムでは主にチョウザメを養殖しております。 これまでチョウザメの養殖では、キャビアがとれるまで8年もの時間がかかると言われてきましたが、品種の変更や飼育環境をコントロールすることで、養殖開始からわずか3年で抱卵が確認できたため、2023年に新潟県で初めて(※)となるキャビアの生産と販売を実現しました。 ※当社調べ 世界的にも殆ど養殖がされていない希少品種のコチョウザメの卵を使用したプレミアムキャビアです。コチョウザメの卵の濃厚な旨味を引き立たせるために低塩分に仕上げた国産フレッシュキャビアの上質な味わいをお楽しみください。 長岡キャビアは岩塩のみを使用することで、キャビア本来の風味をお楽しみいただける仕上がりとなっています。フレッシュな味わいは、これまで経験したことのない新たな出会いとなり、食べた方を虜にする魅力を秘めているキャビアです。 新潟県見附市で精製した、大気汚染や公害、農薬などと無縁の山地で産出した良質な岩塩を使用しております。身体に優しいミネラル分を含む甘味のある岩塩です。
-
準備中
チョイス限定M0-03【国産フレッシュキャビア】FISH VEGGIESキャビア ワインフレーバー 15g
65,000 円
★数量限定! ★キャビアの濃厚な旨味にベリーのさわやかな余韻♪ 当社が開発・提供するアクアポニックスシステムでは主にチョウザメを養殖しております。 これまでチョウザメの養殖では、キャビアがとれるまで8年もの時間がかかると言われてきましたが、品種の変更や飼育環境をコントロールすることで、養殖開始からわずか3年で抱卵が確認できたため、2023年に新潟県で初めて(※)となるキャビアの生産と販売を実現しました。 ※当社調べ 世界的にも殆ど養殖がされていない希少品種のコチョウザメの卵を使用したプレミアムキャビアです。コチョウザメの卵の濃厚な旨味を引き立たせるために低塩分に仕上げた国産フレッシュキャビアの上質な味わいをお楽しみください。 ワインフレーバーはケルナーというブドウ品種を使った純国産白ワインで香り付けすることにより、クリーミーな舌触りとチーズのような後味に、ほのかにベリーのさわやかな余韻が加わり、どんな時も一瞬でリッチな気分にさせてくれるキャビアです。 フレーバー付けに使用したワイン:T100 2023 Kerner とちお農園(新潟県長岡市栃尾本町) 2023年12月8日に、長岡市初となるワイナリー「ワインファームとちお」をオープン。異なるブドウ品種のブレンドをおこなわずに醸造する、単一農場・単一品種の「栃尾産100%」のワイン造りを行う。キャビアの仕上げに使用したT100 2023 Kernerは、栃尾産白ワインブドウ品種「ケルナー」を100%使用した、2023年産のヌーヴォーで、フルーティーな香りと穏やかな味わいが特徴です。
-
準備中
チョイス限定M0-04【国産フレッシュキャビア】FISH VEGGIES 吟醸キャビア 15g
65,000 円
★数量限定! ★大吟醸と融合した至高のキャビア♪ 当社が開発・提供するアクアポニックスシステムでは主にチョウザメを養殖しております。 これまでチョウザメの養殖では、キャビアがとれるまで8年もの時間がかかると言われてきましたが、品種の変更や飼育環境をコントロールすることで、養殖開始からわずか3年で抱卵が確認できたため、2023年に新潟県で初めて(※)となるキャビアの生産と販売を実現しました。 ※当社調べ 世界的にも殆ど養殖がされていない希少品種のコチョウザメの卵を使用したプレミアムキャビアです。コチョウザメの卵の濃厚な旨味を引き立たせるために低塩分に仕上げた国産フレッシュキャビアの上質な味わいをお楽しみください。 吟醸キャビアは大吟醸の豊潤な香りと旨味がキャビアと見事に融合したジャパンクラフトキャビアと呼べる正に至高のキャビア。日本酒はもちろん、あらゆるお酒に合う懐の深さを併せ持つ、一度食べたら忘れられないクセになる味わいのキャビアです。 フレーバー付けに使用した日本酒:純米大吟醸無濾過生貯蔵原酒 柏露酒造(新潟県長岡市十日町字小島) 1752年創業の酒蔵。『吟醸キャビア』の仕上げに使用したお酒は、2022年にフランスで開催された日本酒コンクール「Kura Master 2022」で金賞を受賞した純米大吟醸酒。新潟県産米を50%まで磨き、丁寧に醸した濃醇辛口の酒で、上槽後の濾過、加水をせず、香り華やかで深い味わいが楽しめるお酒です。
-
NEW 竹田食品 白造り数の子松前1kg(335g×3個セット)_HD025-017
12,000 円
北海道南部地方に伝わるいかと昆布の醤油漬「松前漬」。 「白造り数の子松前」は、食べ応えのある大ぶりの数の子を松前漬定番素材のいかや昆布と合わせ、素材の彩りが映える白醤油たれでじっくりと漬け込みました。 海の幸の豊かな味わいをご堪能ください。 【原材料】 数の子(オランダ、ドイツ、その他)、しょうゆ、いか加工品(いか、砂糖、食塩)、砂糖、みりん、こんぶ、たん白加水分解物、風味調味料、唐辛子、食塩/甘味料(ソルビトール)、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酒精、増粘多糖類、保存料(ソルビン酸K)、着色料(黄4、黄5、赤102、赤106)、(一部に小麦・いか・さば・大豆を含む) 【賞味期限】 製造日より冷凍180日 【保存方法】 要冷凍-18℃以下で保存 【地場産品基準】 3号:区域外で生産された原材料を用いて、区域内の工場において製造した製品
【管理番号】 HD025-017
-
NEW 食べきりサイズ 塩辛3種セット(いか・甘えび・つぶ)_HD025-019
10,000 円
北海道の食卓に欠かせない「塩辛」。 いかの胴身と耳をつかった味わいまろやかな「手造りいか塩辛」、甘えびの甘さを糀と唐辛子でまとめた「甘えび塩辛」、食感の良いつぶと数の子、昆布をピリ辛に仕立てた「つぶ塩辛」をセットにしました。 お好みで選べる、使いやすい小分けパックでお届けします。 【原材料】 ・手造りいか塩辛:いか(国産、韓国、その他)、食塩、いか内臓、砂糖、みりん/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、甘味料(カンゾウ、ステビア)、増粘多糖類、着色料(紅麹)、(一部にいか・ゼラチンを含む) ・甘えび塩辛:えび(カナダ、グリーンランド)、還元水あめ、こうじ、みりん、砂糖、食塩、風味調味料、唐辛子/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酒精、pH調整剤、増粘多糖類、(一部にえび・さばを含む) ・つぶ塩辛:つぶ(英国)、数の子(デンマーク)、砂糖、食塩、発酵調味料、こんぶ、唐辛子、パプリカ粉末、風味調味料/甘味料(ソルビトール)、調味料(アミノ酸等)、酒精、pH調整剤、(一部にさば・ゼラチンを含む) 【賞味期限】 製造日より冷凍180日 【保存方法】 要冷凍-18℃以下で保存 【地場産品基準】 3号:区域外で生産された原材料を用いて、区域内の工場において製造した製品
【管理番号】 HD025-019
-
品切れ中
【丸鮮道場水産】鮭っ子しょうゆ味 120g×8個 計960g
26,000 円
北海道近海で水揚げされた新鮮な『秋鮭』から取り出した生筋子を、機械を使わずに手返しで秘伝の醤油ダレに漬け込み、熟成させたこだわりの醤油漬けです。 プチプチした食感とコクがあるのに飽きのこない甘口が堪りません。 一口サイズにちぎってあるので、食べやすくて便利です。 ■召し上がり方 ・そのまま温かいご飯にのせて、お召し上がり下さい。 ・手巻き寿しの具材や大根おろしを添えてお酒のおつまみに最適です。 ■保存の方法 1.冷凍(-18℃以下)で保存して下さい。 2.解凍の際は、電子レンジなどで急速解凍をせずに、冷蔵室等(チルド)でじっくり低温解凍をしていただくと、風味を損なわずに美味しくお召し上がりいただけます。 3.解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がり下さい。 ■お取扱い上の注意 常温で放置しますと著しい品質低下が生じます。変色、異臭、異味のある場合は召し上がらないで下さい。 ・画像はイメージです。
【管理番号】 MC162
-
品切れ中
【丸鮮道場水産】北海道産 がごめいくら 120g×6個
22,000 円
北海道産の旬の秋鮭の卵を一粒一粒丁寧に揉みほぐして、特製のしょうゆダレで漬け上げたいくらしょうゆ漬けに、 更に北海道の一部にしか生息せず、粘りと濃厚な旨味が特長の“がごめ昆布”を詰め込んだ豪華ないくらです。 ■保存の方法 1.冷凍(-18℃以下)で保存して下さい。 2.解凍の際は、電子レンジなどで急速解凍をせずに、冷蔵室等(チルド)でじっくり低温解凍をしていただくと、風味を損なわずに美味しくお召し上がりいただけます。 3.解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がり下さい。 ■お取扱い上の注意 常温で放置しますと著しい品質低下が生じます。変色、異臭、異味のある場合は召し上がらないで下さい。
【管理番号】 MC161
30件中1~30件表示