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NEW 有明海苔 初摘み「焼き海苔」 風味豊かな甘味焙焼 (福岡有明のり)
11,000 円
(11,000 ポイント)
◆有明海苔(福岡有明のり)の魅力 シーズン初摘採の初摘み(一番摘み)海苔の中でも、味覚と柔らかさを重視し各組合が推奨した「1」等級海苔を丹念に焼き上げた「焼き海苔」です。 海苔の本来の甘さを引きだす「甘味焙焼」で焼き上げました。 有明海苔の特徴はパリッとした食感に加えとろけるほどの口どけです。 特に初摘み海苔は若い海苔芽のため柔らかく小穴が空くこともありますが濃厚な旨味です。 産地のど真ん中にある老舗海苔問屋が全国からお申し込みを頂いている人気の焼き海苔を産地直送でお届けします。 海苔は非常に栄養価の高い自然食品です。 海の緑黄色野菜とも呼ばれています。 食物繊維が豊富でビタミンA,B,C,Kなどが含まれています。 またミネラル量も多く健康増進、生活習慣病予防など種々の効用が知られています。 海苔は「血管若返り・老化予防」食材としてTVで紹介されたこともあります。 非常に身近に手に入る食材ですので、積極的に食卓に取り入れましょう。 ◆おすすめの食べ方 温かいご飯のお供としてはもちろんのこと、おにぎり、手巻き用、刻んで冷やしうどんやパスタにも合います。 和風サラダ、納豆、お豆腐との相性も抜群。そのままおつまみとして、チーズやお餅を巻いてもよし。 醤油マヨネーズを付けただけでも絶品おつまみになります。 ◆おすすめの用途 ご家庭の食卓で重宝します。 半切り100枚の大容量でお届けするためおすそ分け、ご贈答としても喜ばれる上等級高級海苔です。 ◆保存方法 乾燥剤を同梱したジップ(ファスナー)タイプのアルミ袋で湿気対策を万全に施しています。 アルミ袋は空気・光を通さず長期保存に適しています。 開封後はアルミ袋の空気を抜きながら密封して冷暗所で保存して下さい。 事業者:有限会社のり安片岡 連絡先:0944-57-3500
【管理番号】 KU002
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NEW <こだわり>3種の干物セット【1454505】
10,000 円
北海道産の脂ののった真ホッケ半身干し、高級魚として知られるしっとりとした身質の金目鯛半身干し、 芳ばしい香りが食欲をそそる赤魚醤油干し。 人気の3魚種を詰め合わせました。 ◆ 塩干し … 角が立たないまろやかな塩を使用したあっさり塩味。 もっとも素材の味がわかる一品です。 ◆ 醤油干し … 地元塩釜「太田屋」の醤油蔵が醸造した無添加醤油を使用。こんがり焼いたときのなつかしい香ばしさが、食欲を刺激します。 *ギフト用BOXでのお届けになりますので、ご贈答用としてもご利用頂けます。 真ほっけ半身干し(2入・塩)×1(北海道産) 赤魚半身醤油干し(2入・醤油)×1(アメリカ産) 金目鯛半身干し (2入・塩)×1(国産) 【製造へのこだわり】 ・加工 加工は職人が包丁で行います。 機械だけでなく人の手が入ることで、血合いの処理などの細かな作業まで行うことができます。 ・塩水漬け込み 海水と同程度の濃度の低い塩水にじっくりと漬け込むことで、 表面のみではなく魚の内側までしっかりと塩分が入り込み味を均等に仕上げます。 またタンパク質変性が起こることで、干したときに魚の旨味を閉じ込める被膜を形成します。 ・乾燥 三段熟成製法を使うことで、魚の旨味を凝縮します。 1. 低温でじっくりと除湿しながら乾燥を行い、魚の中の旨味を凝縮します。 2.冷蔵で熟成することで、魚の中の水分を均等にします。 3.最後に中温で乾燥することで干物独自の被膜を形成し、焼いたときに外はパリッと中はふっくらジューシーな干物に仕上がります。 ■注意事項/その他 画像はイメージになります。
【管理番号】 45456
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NEW 干物 まあじ3枚セット 真あじ ひもの 肉厚 セット 自家製 天日塩 海の幸 お…
12,000 円
長崎県産、島根県産で5月から6月に獲れる脂が一番乗った時期の肉厚で美味しい真あじを使用。ろ過を重ねた水に伊豆大島で伝統的な技法で採れるほのかに甘みや苦みのある味わい深い天日塩を使い、自家製の技法でじっくりと干しました。真あじ本来の美味しさを存分に味わっていただける一品となっております。 ただの干物としてだけでなく、海の恵みとして楽しんでいただける商品となっております。丸赤が自信を持ってお勧めする厳選した味の一つです。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 53380075
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NEW 【訳あり!店主厳選!高リピート!】旬のおまかせ絶品干物 3種詰め合わせ Y…
9,000 円
(2,700 ポイント)
鮮度、品質自慢のかに大将です!! 丹後の旅館や民宿の朝食の魚と言えば、えてがれいの一夜干しです。お客様もお土産に持って帰られる程大人気の干物です!!その他、日本海で漁獲された旬の魚を厳選しお届け致します! 大切なご家族、ご友人と是非この機会にご賞味下さいませ♪ 【職人のこだわり】 鮮度が落ちやすい魚を、一夜干しにするには、漁獲してから加工処理するまでのスピードが一番です。一匹ずつ手作業で丁寧に下処理を行い、獲れたその日の内に加工し、干し上げたものをご用意いたしております。仕上がった直後真空パックにして旨みを閉じ込め急速冷凍しています。 素材、塩加減、干し加減の3つにこだわり、最高の逸品をお届け致します! 【訳アリ(わけあり)の理由】 多少の大きさの不揃い(ふぞろい)や加工時に傷がついてしまった商品となっていますが、味や品質に遜色はございませんのでご安心してお召し上がりください。 ★お召し上がり方★ 解凍後グリルで焼き上げてください。またフライパンでも美味しく焼けます! 中火で焼いて頂きますとヒレの部分が焦げにくく、中まで火が通りふっくら焼き上がります! そのまま焼くだけでも美味しいのですが、煮つけや唐揚げも絶品です! 加工業者:有限会社海祥(かに大将)(京都府京丹後市久美浜町神崎48-8) 【注意事項】 ・画像はイメージです。 ・種類、量はご指定いただけませんので、あらかじめご了承ください。 ・賞味期限は、冷凍状態で発送から2ヵ月。解凍後は2日以内にお召し上がりください。再冷凍はしないでください。
【管理番号】 YK00167
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NEW 【訳あり!店主厳選!高リピート!】旬のおまかせ絶品干物 4種詰め合わせ Y…
12,000 円
(3,600 ポイント)
鮮度、品質自慢のかに大将です!! 丹後の旅館や民宿の朝食の魚と言えば、えてがれいの一夜干しです。お客様もお土産に持って帰られる程大人気の干物です!!その他、日本海で漁獲された旬の魚を厳選しお届け致します! 大切なご家族、ご友人と是非この機会にご賞味下さいませ♪ 【職人のこだわり】 鮮度が落ちやすい魚を、一夜干しにするには、漁獲してから加工処理するまでのスピードが一番です。一匹ずつ手作業で丁寧に下処理を行い、獲れたその日の内に加工し、干し上げたものをご用意いたしております。仕上がった直後真空パックにして旨みを閉じ込め急速冷凍しています。 素材、塩加減、干し加減の3つにこだわり、最高の逸品をお届け致します! 【訳アリ(わけあり)の理由】 多少の大きさの不揃い(ふぞろい)や加工時に傷がついてしまった商品となっていますが、味や品質に遜色はございませんのでご安心してお召し上がりください。 ★お召し上がり方★ 解凍後グリルで焼き上げてください。またフライパンでも美味しく焼けます! 中火で焼いて頂きますとヒレの部分が焦げにくく、中まで火が通りふっくら焼き上がります! そのまま焼くだけでも美味しいのですが、煮つけや唐揚げも絶品です! 加工業者:有限会社海祥(かに大将)(京都府京丹後市久美浜町神崎48-8) 【注意事項】 ・画像はイメージです。 ・種類、量はご指定いただけませんので、あらかじめご了承ください。 ・賞味期限は、冷凍状態で発送から2ヵ月。解凍後は2日以内にお召し上がりください。再冷凍はしないでください。
【管理番号】 YK00168
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