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【四国一小さなまち】 ≪ヤマシン≫ 特選わら焼き鰹のタタキ 約700g(1~2…
12,000 円
ヤマシン伝統のこだわりわら焼き方法で旨味をぎゅっと閉じ込めたわら焼きの本場鰹のタタキです! 栄養価のあるエサを食べていることから鮪のトロにもまさるほど脂身がある下り鰹(戻り鰹)を質の良い藁100%で焼き上げた絶品の鰹のタタキです。 こだわり① 良質な鰹の見極め 「その日水揚げをされた鰹だけ!!」をわら焼きにしていきます。その中でも鰹は捌いてみないと身が良い鰹かわかりません。しっかりと良質な鰹かを見極めて選別しています。 こだわり② わら焼き製法 藁を100%使って一気に800°近くまで火力を上げて焼き上げることにより、鰹の旨味をギュッと閉じ込めて香ばしく、皮はパリッと身はもちッとした鰹のタタキに仕上げます。 こだわり③ 創業90年変わらない味「ポン酢」 先祖から代々受け継がれてきたレシピから今も変わらない味で柚酢(ゆのす)が効いたポン酢になっています。タタキとの相性は良く、もし余ってしまったら是非、サラダやお鍋、色んな食材とのお試しで使ってみて下さい。 こだわり④ 薬味は地元野菜 高知県の農家さんが丹念に育てた「ネギ」「ショウガ」「ミョウガ」「ニンニク」を使っています。高知流のタタキが隠れるくらい薬味たっぷり乗せて召し上がってください。 是非、冷凍では味わえない口に入れた瞬間芳ばしさ広がる本物のわら焼きで焼き上げた鰹のタタキをお楽しみください!! ※わら焼き鰹のタタキに仕上げると、その日のうちに一節ずつ丁寧に真空パックにして冷蔵便で発送しますので、事前にお電話させていただきます。 ※写真はイメージです。 提供元:西岡鮮魚店(山信)
【管理番号】 T-1118
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【四国一小さなまち】 ★数量限定★ 令和6年3月中旬発送開始 ≪ヤマシン≫ 初…
17,500 円
西岡鮮魚店が厳選した初鰹をわら焼きタタキで仕上げます。 初鰹は、3月から6月の終わりごろまで土佐沖の黒潮を回遊しており、その時期に水揚げされた「鰹」を”初鰹”と呼びます。 また、漁獲地が近い時期ということもあり、その時期の「鰹」は鮮度がよく、脂は少ないが昔から刺身やタタキに使われています。 そんな厳選した土佐沖どれの初鰹をわら焼きでタタキに仕上げました。 生薬味(ネギ・ショウガ・ミョウガ・ニンニク・ワカメ)と地産柚子をふんだんに使用したヤマシン特製タタキタレでご賞味ください。 また、水分をたっぷり含みふっくらとしていて、一瞬の旬の味わいの新にんにく1玉を数量限定でお付けします。 【山信のこだわり】 素材をそのままご自宅に! 生鮮そのままの素材をご家庭にお届けすることにこだわったチルド(冷蔵)商品です。 ※令和6年3月中旬より順次発送予定です。 ※ご不在日等がございましたら、必ず「発送に関する連絡事項」にご記入くださいますようお願いいたします。 ※消費期限:製造日より7日以内にお召し上がりください。生物ですのでお早めにお召し上がりください。 ※薬味は時期によって内容が変更となる場合がございます。 ※写真はイメージです。 提供元:西岡鮮魚店(山信)
【管理番号】 T-1358
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【四国一小さなまち】 ≪ヤマシン≫ 高知鰹のタタキ 訳あり 1.5kg(冷凍)…
8,000 円
訳ありの高知鰹タタキ(冷凍)1.5kgです。 大きさ規格外の鰹でキズ等で形が揃ってない鰹のタタキ商品となってます。 訳ありの冷凍カツオですが、品質や鮮度は良質です。 一食で食べれるサイズになっており、必要な分だけ解凍し、後は切って盛り付けるだけのお手軽調理が行えます。 本場高知の鰹を是非ご賞味ください。 ※ご不在日等がございましたら、必ず「発送に関する連絡事項」にご記入くださいますようお願いいたします。 ※写真はイメージです。 提供元:西岡鮮魚店(山信)
【管理番号】 T-0110
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【四国一小さなまち】 ★カネアリ水産★ 幻の塩たたき ~ わら焼きカツオのた…
14,000 円
“カツオも塩もギフトボックスも全てが高知県産” カネアリ水産と田野屋塩二郎氏がタッグを組み、コラボ商品ができました! 5千人待ちといわれる幻の塩を作る伝説の塩職人である田野屋塩二郎氏がカネアリ水産のカツオのタタキに合う塩を特別に選定。 カネアリ水産の自慢のカツオのタタキと幻の塩のコラボレーションをお楽しみください。 ~ギフトボックスについて~ カネアリ水産オリジナルのギフトボックスは香美市にあるすべての商品一つ一つを手作りで行っている「チカモリ」に依頼し、初のギフトボックスをつくりました。 また、ギフトボックスの上から土佐和紙を掛け、水引のリボンを結びました。 日本最期のモクメン(木毛屋)である戸田商行のモクメンを使用。 ご贈答にも喜ばれます。 ≪備考≫ ※冷凍便にてお届けいたします。 ※写真はイメージです。 提供元:田野屋塩二郎・(有)カネアリ水産
【管理番号】 T-1226
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【四国一小さなまち】 ≪ヤマシン≫ 豪華!! まぐろづくし 食べ比べセット
15,000 円
四国一小さな町の鮮魚店「山信(やましん)」による手軽にご家庭で楽しめるまぐろのお楽しみセットをお届けします。 土佐沖どれの厳選されたメバチマグロをいろんな部位に分けて、ご自宅で大人も子供も楽しめるように加工しています。 ・赤身 赤身はさっぱりした味わい。トロよりもヘルシーなことから栄養分もあります。 ・中トロ 甘さが濃くあるのが特徴です。程よい歯ごたえがありねっとりとした濃厚な美味さ。 ・ネギトロ ふわっとろっとした食感で滑らかな口当たりに仕上げています。手巻き寿司、軍艦巻きにしてもワクワクするのがネギトロ。 ・まぐろ炙り 中トロの部分を昔ながらの方法で炙り焼きにしました。まぐろの旨味と炙りの風味を是非お楽しみ下さい。 ・まぐろ漬け 西岡鮮魚店の昔からのまかない飯で作っていた漬け丼。特製タレにつけることで味の良さを引き出し絶品な仕上がりにしています。 ※写真はイメージです。 提供元:西岡鮮魚店(山信)
【管理番号】 T-1119
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【四国一小さな町の塩タタキ】田野屋塩二郎の塩×わら焼き鰹のタタキ1節
10,000 円
田野屋塩二郎が製造する希少な完全天日塩と、厳選した土佐沖どれの新鮮な鰹を高温のわら焼きでサッと仕上げたタタキのセットです。 鰹は、三月中旬から五月の終わりごろまで土佐沖の黒潮を回遊しており、その時期に水揚げされた「鰹」を”初鰹”と呼びます。 また、漁獲地が近い時期ということもあり、その時期の「鰹」は鮮度がよく、脂は少ないが昔から刺身やタタキに使われています。 五月から九月ごろまでは、太平洋を北上しますが、九月以降南に下がってくる「鰹」を”下り鰹”と呼び、北の海域で栄養のあるエサを食べているので鮪のトロにもまさる脂身は初鰹の時期とは違って絶品となっています。 そんな厳選した土佐沖どれの鰹をわら焼きでタタキに仕上げました。 臭みの少ない本場鰹タタキは、シンプルに塩とワサビで食すのが一番です。タレもついていますので、是非ご賞味ください。 ◆塩にもこだわり 田野町で完全天日塩(火を一切使用しない製法)を貫く男の中の男!田野屋塩二郎が製造する鰹のタタキ専用の塩 【山信のこだわり】 素材をそのままご自宅に! 生鮮そのままの素材をご家庭にお届けすることにこだわったチルド(冷蔵)商品です。 ・田野屋塩二郎の完全天日塩(鰹のタタキ用) ・タタキのタレ ・薬味(ネギ・ショウガ・ミョウガ・ワカメ・ニンニク) 約200g ※消費期限:製造日より7日以内にお召し上がりください。生物ですのでお早めにお召し上がりください。 ※薬味は時期によって変更となる場合がございます。 ※希少な天日塩のため、ご入金確認後4週間以内程度の発送を予定していますが、お時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。 ※写真はイメージです。 提供元:西岡鮮魚店(山信)、田野屋塩二郎
【管理番号】 T-0202
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四国一小さな町のわら焼き土佐の鰹タタキ1節
9,000 円
西岡鮮魚店が厳選した『土佐沖』どれの鰹をわら焼きタタキで仕上げました。 鰹は、三月中旬から五月の終わりごろまで土佐沖の黒潮を回遊しており、その時期に水揚げされた「鰹」を”初鰹”と呼びます。 また、漁獲地が近い時期ということもあり、その時期の「鰹」は鮮度がよく、脂は少ないが昔から刺身やタタキに使われています。 五月から九月ごろまでは、太平洋を北上しますが、九月以降南に下がってくる「鰹」を”下り鰹”と呼び、北の海域で栄養のあるエサを食べているので鮪のトロにもまさる脂身は初鰹の時期とは違って絶品となっています。 そんな厳選した土佐沖どれの鰹をわら焼きでタタキに仕上げました。 生薬味(ネギ・ショウガ・ミョウガ・ニンニク・ワカメ)と地産柚子をふんだんに使用したヤマシン特製タタキタレでご賞味ください。 【山信のこだわり】 素材をそのままご自宅に! 生鮮そのままの素材をご家庭にお届けすることにこだわったチルド(冷蔵)商品です。 ※ご不在日等がございましたら、必ず「発送に関する連絡事項」にご記入くださいますようお願いいたします。 ※消費期限:製造日より7日以内にお召し上がりください。生物ですのでお早めにお召し上がりください。 ※薬味は時期によって内容が変更となる場合がございます。 ※写真はイメージです。 提供元:西岡鮮魚店(山信)
【管理番号】 T-0181
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【四国一小さなまち】 ≪ヤマシン≫ ★ 訳あり ★ 高知鰹のタタキ 3.0kg(冷凍)…
16,000 円
訳ありの高知鰹タタキ(冷凍)3.0kgです。 大きさ規格外の鰹でキズ等で形が揃ってない鰹のタタキ商品となってます。 訳ありの冷凍カツオですが、品質や鮮度は良質です。 一食で食べれるサイズになっており、必要な分だけ解凍し、後は切って盛り付けるだけのお手軽調理が行えます。 本場高知の鰹を是非ご賞味ください。 ※ご不在日等がございましたら、必ず「発送に関する連絡事項」にご記入くださいますようお願いいたします。 ※写真はイメージです。 提供元:西岡鮮魚店(山信)
【管理番号】 T-0059
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【四国一小さなまち】 ≪カネアリ水産≫ カツオのわら焼きタタキ1節(冷凍)
8,000 円
高知といえばカツオのタタキ。 藁で豪快に炙ったカツオです。 開封した時、カツオの藁の風味を感じてください。 1節2人前程度の容量です。 ≪食べ方≫ 流水で15分程度解凍します。 お好みの厚さに切り分けてお召し上がりください。 ≪薬味≫ おすすめの薬味はネギ・ニンニクです。 薬味と一緒に付属のたれでお召し上がりください。 ≪タレ≫ カネアリ水産のある高知県東部では、タタキをお酢のきいたタレで食べるのが主流です。 付属のたれも、高知県特産ゆずの酢“ゆのす”を使用しています。 酸味のきいた少し酸っぱいタレですが、一度食べていただきたいです! 【カツオのタタキのもう一つの楽しみ方】 もしも、全部食べ切れない!と思ったときは?? 色が変わる前に、フライパンで煮付けてください。 おすすめの味付けは、すき焼きのたれ+にんにく(チューブ)を少し入れるだけ♬ 骨もないので、小さなお子さんも食べやすいですよ。 冷凍ものですので、開封後、日がたつと色が悪くなるため開封後は早めの調理をお勧めします。 ※薬味は付いておりません。予めご了承ください。 ※冷凍便にてお届けいたします。 ※写真はイメージです。 提供元:(有)カネアリ水産
【管理番号】 T-0875
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四国一小さな町のわら焼き土佐の鰹タタキ2節
17,000 円
西岡鮮魚店が厳選した『土佐沖』どれの鰹をわら焼きタタキで仕上げました。 鰹は、三月中旬から五月の終わりごろまで土佐沖の黒潮を回遊しており、その時期に水揚げされた「鰹」を”初鰹”と呼びます。 また、漁獲地が近い時期ということもあり、その時期の「鰹」は鮮度がよく、脂は少ないが昔から刺身やタタキに使われています。 五月から九月ごろまでは、太平洋を北上しますが、九月以降南に下がってくる「鰹」を”下り鰹”と呼び、北の海域で栄養のあるエサを食べているので鮪のトロにもまさる脂身は初鰹の時期とは違って絶品となっています。 そんな厳選した土佐沖どれの鰹をわら焼きでタタキに仕上げました。 生薬味(ネギ・ショウガ・ミョウガ・ニンニク・ワカメ)と地産柚子をふんだんに使用したヤマシン特製タタキタレでご賞味ください。 【山信のこだわり】 素材をそのままご自宅に! 生鮮そのままの素材をご家庭にお届けすることにこだわったチルド(冷蔵)商品です。 ※ご不在日等がございましたら、必ず「発送に関する連絡事項」にご記入くださいますようお願いいたします。 ※消費期限:製造日より7日以内にお召し上がりください。生物ですのでお早めにお召し上がりください。 ※薬味は時期によって内容が変更となる場合がございます。 ※写真はイメージです。 提供元:西岡鮮魚店(山信)
【管理番号】 T-0231
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【四国一小さなまち】ヤマシン特選わら焼き鰹タタキの盛り付けセット(手間…
12,000 円
西岡鮮魚店が厳選した『土佐沖』どれの鰹をわら焼きタタキで仕上げました。 鰹は、三月中旬から五月の終わりごろまで土佐沖の黒潮を回遊しており、その時期に水揚げされた「鰹」を”初鰹”と呼びます。 また、漁獲地が近い時期ということもあり、その時期の「鰹」は鮮度がよく、脂は少ないが昔から刺身やタタキに使われています。 五月から九月ごろまでは、太平洋を北上しますが、九月以降南に下がってくる「鰹」を”下り鰹”と呼び、北の海域で栄養のあるエサを食べているので鮪のトロにもまさる脂身は初鰹の時期とは違って絶品となっています。 厳選した太平洋土佐沖どれの鰹をわら焼きタタキに仕上げ、盛り付け手間がいらないように、わら焼きした鰹のタタキを約1cmで厚切し、薬味と一緒に1人前用にパックいたしました。 冷蔵商品、冷蔵便にて届いたその日に包丁を使う手間もなく、タレをかけるのみ。 タレも自家製で薬味も生鮮でほしい分だけ!人数分だけ! 鮮度を落とさず召し上がれます。是非この機会にご賞味ください。 【山信のこだわり】 素材をそのままご自宅に! 生鮮そのままの素材をご家庭にお届けすることにこだわったチルド(冷蔵)商品です。 ※ご不在日等がございましたら、必ず「発送に関する連絡事項」にご記入くださいますようお願いいたします。 ※消費期限:製造日より7日以内にお召し上がりください。生物ですのでお早めにお召し上がりください。 ※薬味は時期によって内容が変更となる場合がございます。 ※写真はイメージです。 提供元:西岡鮮魚店(山信)
【管理番号】 T-0112
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【四国一小さなまち】≪ヤマシン≫ 高知鰹のタタキ ★訳あり★ 2kg 食べ…
12,000 円
★訳あり★『高知鰹のタタキ2kg』食べ比べセットです。 大きさ規格外の鰹でキズ等があり、形が大小さまざまな鰹のタタキとなってます。 〈訳あり〉の冷凍カツオですが、品質や鮮度は良質です。 もっちりとした鰹の味をお好みアレンジでお召し上がりください。 レシピ付きですので、色々な料理に簡単にできます。 ポン酢(土佐酢)はもちろんのこと、薬味はおろし生姜付きです。 カツオの漬けや柚塩でのタタキをお召し上がりください。 ※ご不在日等がございましたら、必ず「発送に関する連絡事項」にご記入くださいますようお願いいたします。 ※写真はイメージです。 提供元:西岡鮮魚店(山信)
【管理番号】 T-0981
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四国一小さな町のわら焼き土佐の鰹タタキ4節
30,000 円
西岡鮮魚店が厳選した『土佐沖』どれの鰹をわら焼きタタキで仕上げました。 鰹は、三月中旬から五月の終わりごろまで土佐沖の黒潮を回遊しており、その時期に水揚げされた「鰹」を”初鰹”と呼びます。 また、漁獲地が近い時期ということもあり、その時期の「鰹」は鮮度がよく、脂は少ないが昔から刺身やタタキに使われています。 五月から九月ごろまでは、太平洋を北上しますが、九月以降南に下がってくる「鰹」を”下り鰹”と呼び、北の海域で栄養のあるエサを食べているので鮪のトロにもまさる脂身は初鰹の時期とは違って絶品となっています。 そんな厳選した土佐沖どれの鰹をわら焼きでタタキに仕上げました。 生薬味(ネギ・ショウガ・ミョウガ・ニンニク・ワカメ)と地産柚子をふんだんに使用したヤマシン特製タタキタレでご賞味ください。 【山信のこだわり】 素材をそのままご自宅に! 生鮮そのままの素材をご家庭にお届けすることにこだわったチルド(冷蔵)商品です。 ※ご不在日等がございましたら、必ず「発送に関する連絡事項」にご記入くださいますようお願いいたします。 ※消費期限:製造日より7日以内にお召し上がりください。生物ですのでお早めにお召し上がりください。 ※薬味は時期によって内容が変更となる場合がございます。 ※写真はイメージです。 提供元:西岡鮮魚店(山信)
【管理番号】 T-0254
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わら焼き土佐の鰹タタキ2節定期便 計3回お届け
48,000 円
西岡鮮魚店が厳選した『土佐沖』どれの鰹をわら焼きタタキで仕上げました。 鰹は、三月中旬から五月の終わりごろまで土佐沖の黒潮を回遊しており、その時期に水揚げされた「鰹」を”初鰹”と呼びます。 また、漁獲地が近い時期ということもあり、その時期の「鰹」は鮮度がよく、脂は少ないが昔から刺身やタタキに使われています。 五月から九月ごろまでは、太平洋を北上しますが、九月以降南に下がってくる「鰹」を”下り鰹”と呼び、北の海域で栄養のあるエサを食べているので鮪のトロにもまさる脂身は初鰹の時期とは違って絶品となっています。 そんな厳選した土佐沖どれの鰹をわら焼きでタタキに仕上げました。 生薬味(ネギ・ショウガ・ミョウガ・ニンニク・ワカメ)と地産柚子をふんだんに使用したヤマシン特製タタキタレでご賞味ください。 【山信のこだわり】 素材をそのままご自宅に! 生鮮そのままの素材をご家庭にお届けすることにこだわったチルド(冷蔵)商品です。 ご入金確認後の翌月より3ヶ月間(毎月中旬頃)の計3回にてお届けいたします。 ※ご不在日等がございましたら、必ず「発送に関する連絡事項」にご記入くださいますようお願いいたします。 ※消費期限:製造日より7日以内にお召し上がりください。生物ですのでお早めにお召し上がりください。 ※薬味は時期によって内容が変更となる場合がございます。 ※写真はイメージです。 提供元:西岡鮮魚店(山信)
【管理番号】 T-0281
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【四国一小さなまち】ヤマシン特選土佐の鰹タタキとさしみセット
20,000 円
西岡鮮魚店が厳選した『土佐沖』どれの鰹をわら焼きタタキで仕上げました。 鰹は、三月中旬から五月の終わりごろまで土佐沖の黒潮を回遊しており、その時期に水揚げされた「鰹」を”初鰹”と呼びます。 また、漁獲地が近い時期ということもあり、その時期の「鰹」は鮮度がよく、脂は少ないが昔から刺身やタタキに使われています。 五月から九月ごろまでは、太平洋を北上しますが、九月以降南に下がってくる「鰹」を”下り鰹”と呼び、北の海域で栄養のあるエサを食べているので鮪のトロにもまさる脂身は初鰹の時期とは違って絶品となっています。 土佐沖で水揚げされた獲れたてぴちぴちカツオを四国一小さなまち「田野町」から冷蔵商品にてご家庭へ薬味付き、自家製タレ付きでお届けします。 鮮度の良い高知の土佐沖獲れのカツオで「わら焼き」と「さしみ」の2種類で、それぞれ違うカツオの食感や味を是非ご賞味ください。 【山信のこだわり】 素材をそのままご自宅に! 生鮮そのままの素材をご家庭にお届けすることにこだわったチルド(冷蔵)商品です。 ※ご不在日等がございましたら、必ず「発送に関する連絡事項」にご記入くださいますようお願いいたします。 ※消費期限:製造日より7日以内にお召し上がりください。生物ですのでお早めにお召し上がりください。 ※薬味は時期によって内容が変更となる場合がございます。 ※写真はイメージです。 提供元:西岡鮮魚店(山信)
【管理番号】 T-0111
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【四国一小さなまち】 ≪カネアリ水産≫ カツオのわら焼きタタキ3節(冷凍)
20,000 円
高知といえばカツオのタタキ。 藁で豪快に炙ったカツオです。 開封した時、カツオの藁の風味を感じてください。 1節2人前程度の容量です。一節ごとに包装しています。 形が異なる2種類の節が入っています。 これはそれぞれ雄節・雌節と呼ばれるもので、 腹側を雌節、背中側を雄節といいます。 それぞれの形を見比べてみると、 雌節は腹側のため内臓が入っているので その部分がえぐれているのが特徴です。 また、雄節は直線的な形で雌節よりもサイズが大きいです。 2種類のカツオの味の違いをぜひ楽しんでください。 ≪食べ方≫ 流水で15分程度解凍します。 お好みの厚さに切り分けてお召し上がりください。 ≪薬味≫ おすすめの薬味はネギ・ニンニクです。 薬味と一緒に付属のたれでお召し上がりください。 ≪タレ≫ カネアリ水産のある高知県東部では、タタキをお酢のきいたタレで食べるのが主流です。 付属のたれも、高知県特産ゆずの酢“ゆのす”を使用しています。 酸味のきいた少し酸っぱいタレですが、一度食べていただきたいです! 【カツオのタタキのもう一つの楽しみ方】 もしも、全部食べ切れない!と思ったときは?? 色が変わる前に、フライパンで煮付けてください。 おすすめの味付けは、すき焼きのたれ+にんにく(チューブ)を少し入れるだけ♬ 骨もないので、小さなお子さんも食べやすいですよ。 冷凍ものですので、開封後、日がたつと色が悪くなるため開封後は早めの調理をお勧めします。 ※薬味は付いておりません。予めご了承ください。 ※冷凍便にてお届けいたします。 ※写真はイメージです。 提供元:(有)カネアリ水産
【管理番号】 T-0877
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【四国一小さなまち】 ≪カネアリ水産≫ カツオのわら焼きタタキ2節(冷凍)
14,000 円
高知といえばカツオのタタキ。 藁で豪快に炙ったカツオです。 開封した時、カツオの藁の風味を感じてください。 1節2人前程度の容量です。一節ごとに包装しています。 形が異なる2種類の節が入っています。 これはそれぞれ雄節・雌節と呼ばれるもので、 腹側を雌節、背中側を雄節といいます。 それぞれの形を見比べてみると、 雌節は腹側のため内臓が入っているので その部分がえぐれているのが特徴です。 また、雄節は直線的な形で雌節よりもサイズが大きいです。 2種類のカツオの味の違いをぜひ楽しんでください。 ≪食べ方≫ 流水で15分程度解凍します。 お好みの厚さに切り分けてお召し上がりください。 ≪薬味≫ おすすめの薬味はネギ・ニンニクです。 薬味と一緒に付属のたれでお召し上がりください。 ≪タレ≫ カネアリ水産のある高知県東部では、タタキをお酢のきいたタレで食べるのが主流です。 付属のたれも、高知県特産ゆずの酢“ゆのす”を使用しています。 酸味のきいた少し酸っぱいタレですが、一度食べていただきたいです! 【カツオのタタキのもう一つの楽しみ方】 もしも、全部食べ切れない!と思ったときは?? 色が変わる前に、フライパンで煮付けてください。 おすすめの味付けは、すき焼きのたれ+にんにく(チューブ)を少し入れるだけ♬ 骨もないので、小さなお子さんも食べやすいですよ。 冷凍ものですので、開封後、日がたつと色が悪くなるため開封後は早めの調理をお勧めします。 ※薬味は付いておりません。予めご了承ください。 ※冷凍便にてお届けいたします。 ※写真はイメージです。 提供元:(有)カネアリ水産
【管理番号】 T-0876
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土佐のタタキセット(カツオ×ウツボ)
22,000 円
四国一小さな町の鮮魚店「山信(やましん)」の【特選】わら焼きカツオのタタキとウツボのタタキをセットにした「土佐のタタキセット」です。 これを食べれば高知に来たも同然!!!是非ご賞味ください! 土佐の黒潮の味と磯の味を高温のわら焼きで閉じ込めた究極のタタキ料理です。ほのかに香るわらの香りもお楽しみください。 生薬味(ネギ・ミョウガ・ニンニク・ワカメ等)と地産柚子をふんだんに使用したヤマシン特製タタキタレでご賞味ください。 ※薬味は時期によって内容が変更となる場合がございます。 ※写真はイメージです。 【山信のこだわり】 素材をそのままご自宅に! 生鮮そのままの素材をご家庭にお届けすることにこだわったチルド(冷蔵)商品です。 提供元:西岡鮮魚店(山信)
【管理番号】 T-0248
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【四国一小さなまち】 ≪ヤマシン≫ 「特選わら焼き鰹タタキ1節」 × 「美…
15,000 円
厳選した「わら焼き鰹タタキ1節」と、素材にこだわった本格辛口酎ハイの素「美丈夫 蔵ハイ 高知ゆず&山椒(720ml)」のセットです。 ◆【わら焼き鰹タタキ】 臭みの無い良質なカツオはさばいてみないとわかりません。厳選したカツオだけを使用して、わら焼き特有の高火力と香りでタタキに仕上げています。 タレは地産柚子をふんだんに使用したヤマシン特製タレと厳選した薬味をセットにしています。 是非!!土佐流に分厚く切ってタレと薬味を沢山使ってお召し上がりください。 ~山信のこだわり~ 素材をそのままご自宅に! 生鮮そのままの素材をご家庭にお届けすることにこだわったチルド(冷蔵)商品です。 ◆【美丈夫 蔵ハイ 高知ゆず&山椒 720ml】 高知の銘酒・美丈夫を醸す濵川商店が、国内産の素材と製法にとことんこだわった香料・着色料・人工甘味料など一切不使用の本格辛口酎ハイの素「蔵ハイ」。 蔵の超軟水の仕込水をベースに、吟醸酒粕で造った本格米焼酎と、厳選したフレッシュな素材を贅沢にブレンド。ピュアな香りとドライな味わいが食事とも相性抜群。 誇り高き蔵人たちが日本酒造りと同様に丁寧な手仕事で仕上げた逸品。 <原材料>焼酎乙類(国内製造)、焼酎甲類、ゆず果汁、果糖ブドウ糖液糖、ゆずエキス、山椒エキス <アルコール分>25度 ※写真はイメージです。 ※薬味は時期によって内容が変更となる場合がございます。 提供元:西岡鮮魚店(山信)、有限会社 富美屋深見商店
【管理番号】 T-1011
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【晩酌セットA】厳選わら焼き鰹タタキ×冷酒 美丈夫 吟醸 麗300㎖
10,000 円
厳選した土佐沖どれの「わら焼き鰹タタキ1節」と、それに合う冷酒「美丈夫 吟醸 麗(300mL)」のセットです。 ◆【わら焼き鰹タタキ】 臭みの無い良質なカツオはさばいてみないとわかりません。厳選したカツオだけを使用して、わら焼き特有の高火力と香りでタタキに仕上げています。 タレは地産柚子をふんだんに使用したヤマシン特製タレと厳選した薬味をセットにしています。 是非!!土佐流に分厚く切ってタレと薬味を沢山使ってお召し上がりください。 ~山信のこだわり~ 素材をそのままご自宅に! 生鮮そのままの素材をご家庭にお届けすることにこだわったチルド(冷蔵)商品です。 ◆【美丈夫 吟醸 麗 300mL】 上品な吟醸香と美丈夫の持ち味である軽快な切れ味。良酒は水の如く、という言葉を連想させる、清涼感溢れる喉越し。 吟醸といえども気負うことなく飲んでほしい、という蔵元の気持ちをこめたデイリーな吟醸酒。さわりなくスイスイと盃が進みます。 原材料名:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール 原料米品種:松山三井(愛媛県産) 精米歩合:55% アルコール分:15% ※写真はイメージです。 ※薬味は時期によって内容が変更となる場合がございます。 提供元:西岡鮮魚店(山信)、有限会社 富美屋深見商店
【管理番号】 T-0136
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【晩酌セットB】厳選わら焼き鰹タタキ×美丈夫 純米大吟醸 舞300㎖
10,000 円
厳選した土佐沖どれの「わら焼き鰹のタタキ1節」と、それに合う「美丈夫 純米大吟醸 舞(300mL)」のセットです。 ◆【わら焼き鰹タタキ】 臭みの無い良質なカツオはさばいてみないとわかりません。厳選したカツオだけを使用して、わら焼き特有の高火力と香りでタタキに仕上げています。 タレは地産柚子をふんだんに使用したヤマシン特製タレと厳選した薬味をセットにしています。 是非!!土佐流に分厚く切ってタレと薬味を沢山使ってお召し上がりください。 ~山信のこだわり~ 素材をそのままご自宅に! 生鮮そのままの素材をご家庭にお届けすることにこだわったチルド(冷蔵)商品です。 ◆【美丈夫 純米大吟醸 舞】 古来より、人々の心を浮き立たせ楽しませるもの。日々の疲れから心身を解き放って、慰めをもたらすもの。 そんな共通点を持つ舞と酒とは、有史以来、ともに人々から愛され、守られてきました。舞うように流れる水が岩に丸みを授けていくように。 このお酒が飲む人を楽しませ、心を自由に舞い立たせて、柔らかな心地に導きますように。 原材料名:米(国産)、米麴(国産米) 原料米品種:しずく媛(愛媛県産) 精米歩合:50% アルコール分:15% ※写真はイメージです。 ※薬味は時期によって内容が変更となる場合がございます。 提供元:西岡鮮魚店(山信)、有限会社 富美屋深見商店
【管理番号】 T-0137
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