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【晩酌セットA】厳選わら焼き鰹タタキ×冷酒 美丈夫 吟醸 麗300㎖
10,000 円
厳選した土佐沖どれの「わら焼き鰹タタキ1節」と、それに合う冷酒「美丈夫 吟醸 麗(300mL)」のセットです。 ◆【わら焼き鰹タタキ】 臭みの無い良質なカツオはさばいてみないとわかりません。厳選したカツオだけを使用して、わら焼き特有の高火力と香りでタタキに仕上げています。 タレは地産柚子をふんだんに使用したヤマシン特製タレと厳選した薬味をセットにしています。 是非!!土佐流に分厚く切ってタレと薬味を沢山使ってお召し上がりください。 ~山信のこだわり~ 素材をそのままご自宅に! 生鮮そのままの素材をご家庭にお届けすることにこだわったチルド(冷蔵)商品です。 ◆【美丈夫 吟醸 麗 300mL】 上品な吟醸香と美丈夫の持ち味である軽快な切れ味。良酒は水の如く、という言葉を連想させる、清涼感溢れる喉越し。 吟醸といえども気負うことなく飲んでほしい、という蔵元の気持ちをこめたデイリーな吟醸酒。さわりなくスイスイと盃が進みます。 原材料名:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール 原料米品種:松山三井(愛媛県産) 精米歩合:55% アルコール分:15% ※写真はイメージです。 ※薬味は時期によって内容が変更となる場合がございます。 提供元:西岡鮮魚店(山信)、有限会社 富美屋深見商店
【管理番号】 T-0136
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【晩酌セットB】厳選わら焼き鰹タタキ×美丈夫 純米大吟醸 舞300㎖
10,000 円
厳選した土佐沖どれの「わら焼き鰹のタタキ1節」と、それに合う「美丈夫 純米大吟醸 舞(300mL)」のセットです。 ◆【わら焼き鰹タタキ】 臭みの無い良質なカツオはさばいてみないとわかりません。厳選したカツオだけを使用して、わら焼き特有の高火力と香りでタタキに仕上げています。 タレは地産柚子をふんだんに使用したヤマシン特製タレと厳選した薬味をセットにしています。 是非!!土佐流に分厚く切ってタレと薬味を沢山使ってお召し上がりください。 ~山信のこだわり~ 素材をそのままご自宅に! 生鮮そのままの素材をご家庭にお届けすることにこだわったチルド(冷蔵)商品です。 ◆【美丈夫 純米大吟醸 舞】 古来より、人々の心を浮き立たせ楽しませるもの。日々の疲れから心身を解き放って、慰めをもたらすもの。 そんな共通点を持つ舞と酒とは、有史以来、ともに人々から愛され、守られてきました。舞うように流れる水が岩に丸みを授けていくように。 このお酒が飲む人を楽しませ、心を自由に舞い立たせて、柔らかな心地に導きますように。 原材料名:米(国産)、米麴(国産米) 原料米品種:しずく媛(愛媛県産) 精米歩合:50% アルコール分:15% ※写真はイメージです。 ※薬味は時期によって内容が変更となる場合がございます。 提供元:西岡鮮魚店(山信)、有限会社 富美屋深見商店
【管理番号】 T-0137
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【晩酌セットE】厳選わら焼き鰹タタキ×美丈夫 純米大吟醸 吟の夢720㎖
20,000 円
厳選した土佐沖どれの「わら焼き鰹のタタキ2節」と、それに合う「美丈夫 純米大吟醸 吟の夢(720mL)」のセットです。 ◆【わら焼き鰹タタキ】 臭みの無い良質なカツオはさばいてみないとわかりません。厳選したカツオだけを使用して、わら焼き特有の高火力と香りでタタキに仕上げています。 タレは地産柚子をふんだんに使用したヤマシン特製タレと厳選した薬味をセットにしています。 是非!!土佐流に分厚く切ってタレと薬味を沢山使ってお召し上がりください。 ~山信のこだわり~ 素材をそのままご自宅に! 生鮮そのままの素材をご家庭にお届けすることにこだわったチルド(冷蔵)商品です。 ◆【美丈夫 純米大吟醸 吟の夢】 柔らかな飲み口と上質の穏やかな旨み、キレの良い後口が特徴です。 米、水、酵母すべてが地のもの。高知オールスターズによる純米大吟醸です 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 原料米品種:吟の夢(高知県産) 精米歩合:50% アルコール度数:15% ※写真はイメージです。 ※薬味は時期によって内容が変更となる場合がございます。 提供元:西岡鮮魚店(山信)、有限会社 富美屋深見商店
【管理番号】 T-0140
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【晩酌セットD】厳選わら焼き鰹タタキ×美丈夫 純米大吟醸 舞720㎖
20,000 円
厳選した土佐沖どれの「わら焼き鰹のタタキ2節」と、それに合う冷酒「美丈夫 純米大吟醸 舞(720mL)」のセットです。 ◆【わら焼き鰹タタキ】 臭みの無い良質なカツオはさばいてみないとわかりません。厳選したカツオだけを使用して、わら焼き特有の高火力と香りでタタキに仕上げています。 タレは地産柚子をふんだんに使用したヤマシン特製タレと厳選した薬味をセットにしています。 是非!!土佐流に分厚く切ってタレと薬味を沢山使ってお召し上がりください。 ~山信のこだわり~ 素材をそのままご自宅に! 生鮮そのままの素材をご家庭にお届けすることにこだわったチルド(冷蔵)商品です。 ◆【美丈夫 純米大吟醸 舞】 古来より、人々の心を浮き立たせ楽しませるもの。日々の疲れから心身を解き放って、慰めをもたらすもの。 そんな共通点を持つ舞と酒とは、有史以来、ともに人々から愛され、守られてきました。舞うように流れる水が岩に丸みを授けていくように。 このお酒が飲む人を楽しませ、心を自由に舞い立たせて、柔らかな心地に導きますように。 原材料名:米(国産)、米麴(国産米) 原料米品種:しずく媛(愛媛県産) 精米歩合:50% アルコール分:15% ※写真はイメージです。 ※薬味は時期によって内容が変更となる場合がございます。 提供元:西岡鮮魚店(山信)、有限会社 富美屋深見商店
【管理番号】 T-0139
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ヤマシン特選うなぎ蒲焼き・わら焼き鰹たたき うなぎ 鰻 蒲焼 かばやき カツ…
16,500 円
高知の清流で徹底管理し、飼育された厳選したうなぎと、その時期にとれた鰹、本場高知のわら焼きたたきとコラボした返礼品となっています。 うなぎの温め方:食べる前に一度グリルや、オーブントースターで回りをこんがり焼いていただくと、より一層美味しく召し上がれます。 【山信のこだわり】 素材をそのままご自宅に! 生鮮そのままの素材をご家庭にお届けすることにこだわったチルド(冷蔵)商品です。 ※ご不在日等がございましたら、必ず「発送に関する連絡事項」にご記入くださいますようお願いいたします。 ※時期によって、大きさが異なる場合がございます。予めご了承ください。 ※写真はイメージです。 提供元:西岡鮮魚店(山信)
【管理番号】 T-0223
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ヤマシン特選刺身五種
30,000 円
四国一小さな町の鮮魚店「山信(やましん)」による手軽にご家庭で楽しめる刺身セットをお届けします。 土佐沖どれの厳選されたマグロやカジキマグロ、甘くもちもちとした食感のイカ、藁の香りが香ばしい鰹のタタキ、旬の新鮮なお魚が入ったヤマシン特選刺身五種のセットです。 マグロ、カジキマグロ、イカ、旬の魚を刺身にしやすい様に柵にしております。 冷凍真空でお届けしますので、冷蔵庫等で解凍してから食べやすいサイズにカットしてお召し上がりください。 ~豆知識~ 解凍方法(氷水解凍方法) 1、ボウルに塩水(濃度3%程)をつくって柵をさっと洗います。 2、キッチンペーパーで水気を取ります。 3、密閉できるビニール袋に入れて、空気をできるだけ出して密閉します。 4、袋ごと氷水に1時間ほどつけます。 5、袋から取り出しキッチンペーパで包み、ラップをして冷蔵庫で半日ほど寝かします。 6、あとは、お好みのサイズにカットしてお召し上がりください。 ※写真はイメージです。 提供元:西岡鮮魚店(山信)
【管理番号】 T-0253
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ヤマシン特選刺身三種
22,000 円
土佐沖どれの厳選されたマグロやカジキマグロ、イカの刺身三種セットです。 新鮮なマグロの旨みとイカの甘いもちもち感を付属のタレをかけて海鮮丼にしてぜひ味わってみてください。 マグロ、カジキマグロ、イカを刺身にしやすい様に柵にしております。 冷凍真空でお届けしますので、冷蔵庫等で解凍してから食べやすいサイズにカットしてお召し上がりください。 ~豆知識~ 解凍方法(氷水解凍方法) 1、ボウルに塩水(濃度3%程)をつくって柵をさっと洗います。 2、キッチンペーパーで水気を取ります。 3、密閉できるビニール袋に入れて、空気をできるだけ出して密閉します。 4、袋ごと氷水に1時間ほどつけます。 5、袋から取り出しキッチンペーパで包み、ラップをして冷蔵庫で半日ほど寝かします。 6、あとは、お好みのサイズにカットしてお召し上がりください。 ※写真はイメージです。 提供元:西岡鮮魚店(山信)
【管理番号】 T-0244
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品切れ中
<カネアリ水産>土佐沖どれ キハダマグロ まるごと1尾 2kg以上 (2~3kg個…
10,000 円
黒潮の恵みを皆様の食卓で。 キハダマグロはあっさりとした身が特徴で食べやすく、またお刺身だけでなく煮つけなどにも合います。 まるごと1本を豪華にお家で食べてみてください。 また、鮮度が大切になるので、私たちも新鮮なお魚を提供できるように、その日獲れたキハダマグロを最短でお届けしたいと思っています。 届いたらご自宅でご自身でさばくのもよし、お近くの魚屋に持って行ってさばいてもらうのもよしです。 ≪備考≫ ※冷蔵便にてお届けいたします。 ※写真はイメージです。 提供元:(有)カネアリ水産
【管理番号】 T-1295
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品切れ中
【四国一小さなまち】 ★数量限定★ 田野屋塩二郎の『ゆず塩』 × カツオ…
18,000 円
四国一小さなまち、田野町にある『田野屋塩二郎』と『カネアリ水産』のコラボレーションが実現! 高知の特産といえば、カツオのわら焼きタタキ。 他にも爽やかな香りの「ゆず」が有名です。 そんな「ゆず」を使い、完全天日塩にこだわって製造を続けるあの『田野屋塩二郎』が手がける極上の『ゆず塩』が完成。 『ゆず塩』は、海水にゆず「100%」果汁を加え、3ヵ月かけて太陽光だけでゆっくりと育てた塩です。 カツオのたたきに合うよう一粒「0.8ミリ」の大きさに作りました。 カツオにかけた瞬間からゆずの爽やかな香りが広がり、あたかも「龍馬」とおきゃく(宴会)をしている気分にさせてくれます。 高知県産の自慢のゆずを使用した田野屋塩二郎の『ゆず塩』で、本場高知のカツオのわら焼きタタキを是非お召し上がりください。 ≪カツオ(冷凍)≫ 藁で豪快に炙ったカツオです。 雄節・雌節の2種類の節が入っています。 2種類のカツオの味の違いをぜひ楽しんでください。 ≪食べ方≫ 流水で15分程度解凍します。 お好みの厚さに切り分けてお召し上がりください。 ≪薬味≫ おすすめの薬味はネギ・ニンニクです。 薬味と一緒に「ゆず塩」「専用たれ」でお召し上がりください。 ≪ゆず塩≫ 海水にゆず「100%」果汁を加え、3ヵ月かけて太陽光だけでゆっくりと育てた塩です。 カツオのたたきに合うよう一粒「0.8ミリ」の大きさに作りました。 カツオにかけた瞬間からゆずの爽やかな香りが広がります。 ≪タレ≫ 「カネアリ水産」のある高知県東部では、タタキをお酢のきいたタレで食べるのが主流です。 自家製たれも、高知県特産のゆずの酢“ゆのす”を使用しています。 酸味のきいた少し酸っぱいタレですが、一度食べていただきたいです! ※開封後、数日たつと色が変色するため開封後はお早めにお召し上がりください。 ※ご入金確認後3週間以内での発送を予定していますが、希少な天日塩のため、お時間をいただく場合がございますので予めご了承ください。 ※薬味は付いておりません。 ※冷凍便にてお届けいたします。 ※写真はイメージです。 提供元:田野屋塩二郎・(有)カネアリ水産
【管理番号】 T-0983
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品切れ中
【四国一小さなまち】 ≪ヤマシン≫ ★期間限定 ★ 特選わら焼き戻り鰹のタタキ…
17,000 円
ヤマシン伝統のわら焼き方法で旨みをぎゅっと閉じ込めたわら焼きの本場の鰹のタタキです。 栄養価のあるエサを食べていることからマグロのトロにも勝るほどの脂身がある下り鰹(戻り鰹)を質の良い藁100%で焼き上げた絶品の鰹タタキです。 冷凍では味わえない、口に入れた瞬間芳しさが広がる本物のわら焼きで焼き上げた鰹のタタキをご賞味ください。 ※ご不在日等がございましたら、必ず「発送に関する連絡事項」にご記入くださいますようお願いいたします。 ※写真はイメージです。 提供元:西岡鮮魚店(山信)
【管理番号】 T-1283
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品切れ中
【四国一小さなまち】 ≪カネアリ水産≫ 魚屋チョイス ! 豪華なお刺身用短冊…
12,000 円
老舗85年の高知県の水産会社カネアリ水産が高知の新鮮なお魚を皆様の食卓にお届けします。 人気ネタであるマグロ、イカ、季節の鮮魚の3種を刺身用短冊にしてセットにしました。 ◎マグロ…日本人に一番なじみのあるキハダマグロ。土佐沖で揚がる天然のキハダマグロはきれいな赤色で身もとても上質。創業85年の魚屋がおいしいマグロを選別し、仕入れています。 ◎イカ…ねっとりとした口当たりの紋甲イカは、お刺身はもちろん、お寿司にして食べたら絶品です!塩コショウでソテーしても固くなりすぎず、柔らかくて食べやすいです。 ◎季節の鮮魚…その時期の旬な魚を水揚げのあったその日に瞬間冷凍し、刺身用短冊にしてお届けします!何が届くかはお楽しみ!高知のおいしい魚をご堪能ください。 高知県の新鮮なお魚をお取り寄せして、おうちで簡単に本場の魚ご飯をお楽しみください! ※冷蔵庫で解凍するか、パックのまま流水で解凍してください。解凍後はお早目にお召し上がりください。 ※薬味は付いておりません。予めご了承ください。 ※冷凍便にてお届けいたします。 ※写真はイメージです。 提供元:(有)カネアリ水産
【管理番号】 T-1177
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品切れ中
【四国一小さなまち】 ≪カネアリ水産≫ 魚屋厳選!どんぶりスペシャル
10,000 円
老舗85年の高知県の水産会社カネアリ水産がおうち時間を楽しむための丼メニューを考案! ◎旬の季節の漬け丼・・・今が一番おいしい魚が揚がったその日のうちに料理人がさばき、漬けに。 ◎イカソーメン丼・・・高知県屈指のスルメイカの産地である加領郷で獲れるスルメイカの産地である加領郷で獲れるスルメイカは、しっとりとした口当たりで上質な味。そんな鮮度抜群のイカをソーメンにし、自宅で食べやすくしました。 ◎ネギトロ・・・魚屋が実際に試食し、おいしいものを選別。しつこくない、何度食べても飽きのこない味です。 どれもお家ですぐに食べられる! 高知県までわざわざ足を運ばなくても高知の新鮮な魚を楽しめちゃいます! ≪備考≫ ※冷蔵庫で解凍するか流水で解凍してお召し上がりください。解凍後はお早目にお召し上がりください。 ※薬味は付いておりません。予めご了承ください。 ※冷凍便にてお届けいたします。 ※写真はイメージです。 【加工について】 調理などすべての製造・加工を田野町内で行っている。 提供元:(有)カネアリ水産
【管理番号】 T-1170
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品切れ中
【四国一小さなまち】 ★ カネアリ水産 ★ 《 訳あり 》 メバチマグロ × キハ…
8,000 円
今がおいしい旬のキハダマグロとメバチマグロ。 サイズ等で規格外になったマグロを刺身用短冊にてお届けします。 マイナス60度で急速冷凍してあるのでアニサキスの心配もありません。 サイズ等の問題で訳ありとしておりますが、質に変わりはなく、満足いただけると思います。 もちもちで超新鮮なマグロをご家庭でお楽しみください。 ≪備考≫ ※薬味は付いておりません。予めご了承ください。 ※冷凍便にてお届けいたします。 ※写真はイメージです。 提供元:(有)カネアリ水産
【管理番号】 T-1282
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品切れ中
【四国一小さなまち】 ★カネアリ水産★ 土佐沖どれ キハダマグロ 約250g×3柵
12,000 円
老舗85年の高知県の水産会社カネアリ水産が地元で揚がった新鮮・美味しいキハダマグロをご家庭ですぐに食べられるよう加工処理しました。 土佐沖で水揚げされたキハダマグロを自社でその日のうちに捌き、マイナス60度で急速冷凍しました。 滑らかな舌触りで少し甘みの感じる上品な味です。 1つあたり約250g程度の柵が3つ入っております。 1柵1〜2人前になります。 刺身丼で、お寿司に…ご家庭でお好みに切り分けてお使いください。 解凍後、しばらく経つと色が変わることがありますのでお早めにお召し上がりください。 ≪備考≫ ※薬味は付いておりません。予めご了承ください。 ※冷凍便にてお届けいたします。 ※写真はイメージです。 提供元:(有)カネアリ水産
【管理番号】 T-1188
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