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大和牛・ヤマトポークのステーキセット【年末年始12月26日~1月7日の着日指定…
20,000 円
◆大和牛専門店 一◆ 色鮮やかな赤みに真っ白なサシが綺麗に入った美しい見た目が印象的な大和牛。 柔らかで上品な味わいでありながら、しっかりとしたこくと深みがある事が特徴です。 ヤマトポークは肉の中に上質な脂肪が適度に入り、口の中ですっと溶ける甘い脂身のおいしさです。 大和牛ランプステーキ150g×3枚と、ヤマトポークロース200g×5枚入り。 一のお肉は美味しくいただく事をモットーとしており、チルド(真空状態)にてお届けしております。 【以下の詳細をよくお読みいただきお申込みをお願いいたします】 ご注文の際は必ず ◇お受け取りになられる曜日または時間指定を申込フォームの備考欄へ入力をお願いします。 【年末年始12月26日~1月7日の着日指定不可】(入力されてない場合は、寄附入金確認後約1ヶ月程度で順次発送します) ◇長期不在・転居等のご予定がある方は、備考欄にご記入ください。 ※お客様の都合により商品をお受け取りできなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合は、生鮮品につき「返品・再配送」は致しかねます。 ◇入荷状況・申込多数によって配送が遅れる場合があります。 ※長期不在等の寄附者様事由による返送、劣化については、再送を承ることができませんのでご了承ください。 ※発送日数の都合上、沖縄県、離島へのご発送はいたしかねます。 ※より新鮮なお品をお届けするため、定休日の兼ね合いで、月曜日・火曜日のお届け指定はいただけません。
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飛騨牛 5等級 ランプステーキ 3枚 牛肉 和牛 飛騨市推奨特産品 古里精肉店
48,000 円
四つの大きなブロックに分かれる牛のもも肉の中で『ランイチ』と呼ばれるもも肉の塊を二つに分けます 一つは『イチボ』もう一つは『ランプ』と言います この『ランプ』は赤身で肉質は弾力があり もも肉本来の濃厚な旨みを持つ 赤身好きの方にはたまらないもも肉です。 特にグレードの高い飛騨牛の5等級だからこそ それがかなえられた とても希少な部位なのです 柔らかいところだけを整形して残すと約1㎏の塊になります この塊をさらにステーキに切り出すとほんの僅かな枚数しか取れません 希少で人気のもも肉ステーキをご堪能ください ステーキでありますからおひとり様1枚のメインデッシュとなりますが 当店の作成したほかのもも肉の希少部位ステーキとの食べ比べとして1枚を 切り分けて複数の部位の旨みを味わい楽しんでいただけると本望です お肉そのものにとても風味があり旨みがありますので質の良い岩塩のみで召上って頂くのがよろしいかと思います 当店謹製の飛騨牛は『飛騨市推奨特産品』の認定を頂いております
【管理番号】 E0037x
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おおいた和牛 希少部位 赤身 焼肉 セット (合計600g・ヒレ200g+ミスジ200g+…
32,000 円
(9,600 ポイント)
おおいた和牛の中でも最高峰と言われる希少部位ヒレと、 1頭から2~3kgしか取れない希少部位であるミスジ、サーロインの隣の部位で、 赤身と油のバランスが非常に良いランプをそれぞれ200gずつセットでお届けします。 【ヒレ】 ヒレの柔らかさは感動もので、肉質はきめ細かく舌触りもまろやか。 赤身のほんのりしたクセのない甘みも感じられる、まさに非の打ち所がない部位です。 通常はステーキで食べることの多い部位ですが、焼肉で食べてもその美味しさは感動ものです。 【ミスジ】 肩肉から切り出したミスジは赤身と脂身のバランスがよく、やわらかな食感ですが脂身が多すぎずくどくない味わいです。 【ランプ】 その肉質は柔らかく上質で、肉本来の濃厚な味を楽しめつつも、油っこくありません。 赤身の中にも適度な霜降りがありクセになること請け合いです。 当店では焼肉の旨味をぎゅっと閉じ込める為、「低温熟成製法」にて冷凍加工しております。 これは当店だけのこだわりの加工で、肉のカット後にピチットシートを敷いて即座に冷凍することにより、 余分な水分や臭みだけを取り除き、肉の旨味を閉じ込めることができます。 「低温熟成製法」による風味豊かな旨味をぜひ味わってください。 国産 牛肉 肉 霜降り 低温熟成 A4 和牛 ブランド牛 BBQ 冷凍 大分県 佐伯市
【管理番号】 DH235
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76-78【3ヶ月連続お届け】【訳あり】ステーキの王様サーロイン!希少・高級…
50,000 円
ステーキの王様サーロイン・希少、高級部位ヒレ・赤身が美味しいランプ3種類のステーキを順番に定期的にお届けします!この価格でご提供できるのは、形や厚さが不揃いの訳アリ商品だから。味や品質には一切問題なし!贈り物にも間違いない商品です♪ 当社は地元の中島牧場さんの牛肉を契約して提供しているのですが、緊急事態宣言が解除された今もまだ、地元飲食店にはお客様が戻って来ず、2年の歳月をかけて大切に育てた牛が出荷できずに大変困っております。 みなさんの「美味しい!」の声が畜産農家のみなさんと私たちの励みになります! ぜひご支援ください!
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