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- 和歌山県
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那智黒米寿(黒酢)・くろずバーモント2本入セット
17,000 円
(5,100 ポイント)
和歌山県産もち米の玄米・米麹・那智山系伏流水のみで、長期木桶熟成させた古式醸造黒米寿、 黒酢にスペイン産ラベンダーはちみつを合わせた黒酢バーモントのセットです。 こちらは和歌山県那智勝浦町との共通返礼品になります。 平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、和歌山県内で合意した市町村間で出品しているものです。 事業者名:合名会社 丸正酢醸造元 連絡先:0735-52-0038 関連キーワード:調味料 食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 BV90002
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つぶつぶが綺麗で美味しい「八朔ドレッシング」200g×4本
40,000 円
(12,000 ポイント)
【配送期日】ご注文確認後より10日程で発送いたします 【賞味期限】製造より半年 柑橘の「和」の味覚をご賞味下さい。 つぶつぶが見た目も味も引き立ちます。 「料亭きてら」 麻布十番に店を構え、熟知した和歌山の幸を丁寧に仕立てます。 店主佐々木正剛が農家「firm&lab」と組み、素材沸き立つ「つぶつぶ」の食感を実現。和歌山県由良町の「木成八朔」をドレッシングにしました。 *由良の八朔つぶつぶがそのまま入っています *つぶつぶがいつでも全体に満遍なく配分されるよう配合されています。 料理例 サラダ、マリネ、海産物に良く合います。 さっぱりした味わいです。 由良といえば何か、他地域と違ったもの、由良らしいもの 私達firm&labとして一番は柑橘です。 中でも「ゆら早生」は当然なのですが、 どこに出しても恥ずかしくない柑橘「由良の八朔」 私達の思いとして、捻るのではなく、素材を大事にした産品にしたい。 八朔の良さとは何か? 由良の八朔はジューシー、つぶつぶ、果汁もあり、酸味もあるが、甘みとコクがしっかりとある。それをそのままドレッシングにしよう。 そのままを瓶に詰めたいだけなのに上手くいかない。 良くある置いておくと分離するドレッシングは嫌だ。 果汁を増やしすぎると甘すぎる。 (むしろこれ飲み物でいけるのでは?実際炭酸水と混ぜて愛飲されている方もいます) そこからどうすればいいのかという悪戦苦闘 加工部門と1gの違いを討論。 一時期、委託加工も模索しましたが、ラインに乗せると果汁、つぶつぶつが難しい。 自分達の思いは機械に乗らない。 こだわる抜いた結果、自分達の手で一瓶一瓶仕上げる手間のかかる製法を選びました。 麻布と和歌山を商品、人、言葉が飛び交い商品化を実現。 中身が良いだけでなく、見た目にもこだわったつくりになっております。 八朔を食べてもらいたい。 八朔をもっと知ってほしい。 八朔の可能性をわかって欲しい。 最後は旬の生果を食べて欲しい。 ぜひご賞味頂けると幸いです。 生産者:farm&lab 和歌山県産日高郡日高町比井938 キーワード:ドレッシング 調味料 八朔 フルーツ つぶつぶ サラダ
【管理番号】 B074
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丸正の定番ふるさと手造り銘品集5本入セット
19,000 円
(5,700 ポイント)
【純こめ酢】 兵庫県特A地区の山田錦を使用した種酢と、梅酢で雑草の育成を抑え、農薬の使用を減らした熊野米(白浜町産)で造った甘酒を加え、じっくり醸造した当蔵自慢のこだわりの米酢です。酒粕などは一切加えていない米だけで造ったお酢で、寿しごはんやドレッシングなどあらゆるお料理にお使いいただけるベーシックな1本です。 【古来上寿し酢】 当蔵醸造のこめ酢、天然利尻根昆布等、調合の妙を生かし、日本古来の上寿しの味を出す高級品なお酢です。 【ちゃんぽん酢】 5種類の果汁(柚子・橙・ゆこう・かぼす・すだち果汁)をバランス良く調味したおいしくやさしいお味のぽん酢です。 【土佐酢】当蔵醸造のこめ酢に、手火山式製法のかつお節、天然利尻根昆布をたっぷり使い調味した贅沢な土佐酢です。 【生しぼり柚子ポン酢】 香り高い柚子をたっぷり使い、美味しく調味した柚子ぽん酢です。 のセットです。 事業者名:合名会社 丸正酢醸造元 連絡先:0735-52-0038 関連キーワード:調味料 食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 AX07
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kitchenドレッシングギフト3本入り【1273281】
9,000 円
地元和歌山県産の醸造酢、米油を使用しており素材にこだわっています。 ごまは擦り加減にこだわり、ごまの食感を残し、あっさりとしたドレッシングに仕上げております。 野菜嫌いのお子様がkitchenのドレッシングでサラダを食べられるようになったとの声も多く寄せられています。 食べ方としてサラダにかけるだけでなく、炒飯の味付けやお肉を炒める際のソース等、万能にご使用していただけます。 バジルドレッシングは、地元橋本市産の新鮮なバジルを使用し、オリジナルのバジルペーストを作り、kitchenのごまドレッシングと掛け合わせています。 バジルといえばイタリアン風味を想像しがちですが、ごまと掛け合わせた事で、新しいバジルドレッシングに仕上げました。 納豆かけご飯、素麺、冷奴にかけて頂きますととても美味しく召し上がっていただけます。 ■生産者の声 店名のとおり「家庭の台所からお母さんが家族のために作る料理」をコンセプトにしています。 店舗で提供する素材は国産にこだわっております。 お店の料理で提供していたごまドレッシングが美味しいと評判を呼び、製品化。 2018年には日本野菜ソムリエ協会主催の『調味料選手権2018』のドレッシング部門にて最優秀賞を受賞させていただきました。 ぜひ一度ご賞味下さい。 ■注意事項/その他 開封後は冷蔵庫に保存し、お早目にお召し上がり下さい。 ドレッシングは使用される少し前に冷蔵庫から出しておくと、ごま、バジルともに全体的になじみやすくなります。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45377
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kitchenドレッシングギフト2本入り【1273283】
7,000 円
地元和歌山県産の醸造酢、米油を使用しており素材にこだわっています。 ごまは擦り加減にこだわり、ごまの食感を残し、あっさりとしたドレッシングに仕上げております。 野菜嫌いのお子様がkitchenのドレッシングでサラダを食べられるようになったとの声も多く寄せられています。 食べ方としてサラダにかけるだけでなく、炒飯の味付けやお肉を炒める際のソース等、万能にご使用していただけます。 バジルドレッシングは、地元橋本市産の新鮮なバジルを使用し、オリジナルのバジルペーストを作り、kitchenのごまドレッシングと掛け合わせています。 バジルといえばイタリアン風味を想像しがちですが、ごまと掛け合わせた事で、新しいバジルドレッシングに仕上げました。 納豆かけご飯、素麺、冷奴にかけて頂きますととても美味しく召し上がっていただけます。 ■生産者の声 店名のとおり「家庭の台所からお母さんが家族のために作る料理」をコンセプトにしています。 店舗で提供する素材は国産にこだわっております。 お店の料理で提供していたごまドレッシングが美味しいと評判を呼び、製品化。 2018年には日本野菜ソムリエ協会主催の『調味料選手権2018』のドレッシング部門にて最優秀賞を受賞させていただきました。 ぜひ一度ご賞味下さい。 ■注意事項/その他 開封後は冷蔵庫に保存し、お早目にお召し上がり下さい。 ドレッシングは使用される少し前に冷蔵庫から出しておくと、ごま、バジルともに全体的になじみやすくなります。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45377
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K161 じゃばらぽん酢・果汁・あられセット
13,000 円
柑橘じゃばらぽん酢200mlが1本、じゃばらストレート果汁150mlが1本、じゃばらあられ80gが2袋のセットです。じゃばら果汁と手造り醤油、橙果汁を使用した贅沢なぽん酢と、完熟ならではのフルーティーな香りと独特の風味、やや強い酸味のある和歌山県産じゃばらストレート果汁、老舗・八幡屋礒五郎の職人の技を活かし、じゃばら果皮の割合を60%まで活かした希少なじゃばら果皮入り七味をお試しいただけます。ぽん酢は鍋ものや焼き物等に、果汁はお湯割り・焼酎の割材等はもちろん、お料理の調味料としても様々な用途でお使いいただけ、素材の美味しさを一層引き立てます。 ※柑橘じゃばらぽん酢200ml:じゃばらや橙の果汁を使っているため濁り浮上物等が見えますが、品質・味には問題ありません。 ※じゃばらストレート果汁150ml:100%天然果汁ですので、ビンの中で果肉と果汁が分離・沈殿する場合がありますが、品質・味には問題ありません。飲む前によく振ってからお召し上がりください。 ※じゃばらあられ80g:製造ラインで卵・乳成分・小麦・えび・かに・大豆・ごま・さば・鶏肉・りんご・ゼラチン・豚肉を使用した製品を製造しています。
【発送】 決済から30日前後
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【0924-1】香るumesio調味料 150ml×8本
12,000 円
(12,000 ポイント)
梅塩の酸味と塩味をプラス 梅塩の風味とレモンの酸味が絶妙な、酸味の効いた調味料ポン酢です。 梅は紀州南高梅を使用しております。アイデア次第で和洋中と用途が広がります。 茶碗蒸し・炊き込みご飯・唐揚げの下味等様々なお料理にお使いいただけます。 出来上がったラーメンに加えて酸辣湯風に♪ 焼魚・焼肉・しゃぶしゃぶ・ぎょうざにも、風味豊かなポン酢としてお使いください。 ※果汁やだしの成分が付着・浮遊することがございますが、品質には問題ありません。 しょうゆ(国内製造)、醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、本みりん、果糖、レモン果汁、梅酢【梅(紀州)、塩】、食塩/調味料(アミノ酸)、香料、(一部に大豆・小麦を含む) 製造者:紀州農業協同組合 和歌山県日高郡みなべ町気佐藤321-21
【管理番号】 0924-1
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【0923-1】こく旨tomato調味料 150ml×8本
12,000 円
(12,000 ポイント)
和風の醤油ベース調味料にトマトの風味と酸味をプラスした新しい調味料ポン酢です。 トマトは糖度・食味にこだわった和歌山のトマトブランド「優糖星」(平均糖度は8.0度以上)を使用しております。アイデア次第で和洋中と用途が広がります。是非一度ご賞味ください。 和風パスタ・豚の角煮・鶏の唐揚げの下味等様々なお料理にお使いいただけます。湯豆腐・おひたし・揚げ物にもどうぞ。 原材料名:しょうゆ(国内製造)、醸造酢、とまと(優糖星)、本みりん、果糖、食塩、酵母エキス/調味料(アミノ酸)、香料、(一部に大豆・小麦を含む) 製造者:紀州農業協同組合 和歌山県日高郡みなべ町気佐藤321-21
【管理番号】 0923-1
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