「肉の北海」 検索結果一覧
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北海道美唄市『アスパラひつじ』5種オールスターセット
52,000 円
【アスパラひつじのレバーペースト】「アスパラひつじ」の肉と羊レバーを使用したパテ。クセの少ない繊細なうま味が特徴なので、あっさりとした優しい味に仕上げ、表面をコンソメゼリーでコーティングしてありますので、ゼリーと一緒にお楽しみ下さい。 【アスパラひつじのフランクフルト】粗挽きで茹でるタイプの「フランクフルト」ソーセージ。「アスパラひつじ」のうま味を生かすために、燻煙も軽くあっさりと仕上げました。 【アスパラひつじのブラードブルスト】「アスパラひつじ」の特徴である繊細なうま味を生かすために、細挽きで塩分控えめにあっさりと仕上げました。 【アスパラひつじのボロニアソーセージ】「アスパラひつじ」の肉を使い、ガーリックを効かせた太いタイプの「ボロニア」ソーセージ。☆おすすめ☆解凍後、そのままでもお召し上がりになれますが、お勧めの調理方法はお好みの厚さにスライスして、フライパンで軽く焼き目がつく程度でお召し上がりください。羊の香りが一気に立ち昇ります。 【北海地鶏のレバーペースト】「北海地鶏」の肉とレバーを使ったパテ。表面をコンソメゼリーでコーティングしてありますので、ゼリーと一緒にお楽しみ下さい。 原材料 【アスパラひつじのレバーペースト】羊肉、羊レバー、たまねぎ、ゼラチン、乳製品、蜂蜜、食塩、香辛料、洋酒、調味料(アミノ酸等)、乳化剤(大豆由来)、発色剤(亜硝酸Na) 【アスパラひつじのフランクフルト】羊肉、食塩、香辛料、砂糖、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(VC)、(亜硝酸Na) 【アスパラひつじのブラードブルスト】羊肉、食塩、香辛料、砂糖、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等) 【アスパラひつじのボロニアソーセージ】羊肉、食塩、香辛料、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(VC)、発色剤(亜硝酸Na) 【北海地鶏のレバーペースト】鶏肉、鶏レバー、玉葱、ゼラチン、乳製品、蜂蜜、食塩、香辛料、洋酒、調味料(アミノ酸等)、乳化剤(大豆由来)、発色剤(亜硝酸Na) ◆お礼の品のお問合せ先◆ 株式会社西川農場(TEL:0126-63-3801)
【管理番号】 H010
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【農林水産大臣賞受賞】 ふらの和牛サーロインステーキ400g(約200g×2枚)
30,000 円
ふらの和牛は、農林水産大臣賞をはじめ、数々のコンテストで受賞しております。 谷口ファームで雄大な自然の雪解け水と北海道内産の飼料で、丹念に育て上げられています。 融点が低く口の中で霜降りの脂が甘く優しく広がります。 【ステーキの食べ方】 お肉は冷蔵庫から出し、常温に戻しておく。 縮みを防ぐため、お肉と脂身の間に細かく包丁を入れ繊維を断つ。 塩コショウで軽く味付けをする。 フライパンに牛脂をひき、にんにくを弱火で炒め香りをうつす。 中火~強火でステーキを片面30秒、弱火で1分加熱、裏返し中火~強火で30秒、弱火で1分加熱したら焼きあがります。 お好みのタレ、山わさびとお手持ちの醤油でお召し上がりください。 【地場産品に該当する理由】 町内で生産されたふらの和牛を、町外で加工した製品のため。 ※画像はイメージです。 ※こちらの商品は東京都内の店舗(ふらの和牛 よしうし神楽坂通り)より出荷いたします。
【管理番号】 55430590
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