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- 滋賀県 湖南市
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チョイス限定
085K63 頒布会 滋賀こなんまい3種食べ比べコース[髙島屋選定品]
85,000 円
滋賀こなんまいは旨みとおいしさと安心安全を追求したお米です
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【管理番号】 085K63
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チョイス限定
近江牛 肩ロース・ウデしゃぶしゃぶ用 計500g[髙島屋選定品]030K8
30,000 円
肉質や食感が良いウデと、霜降りが細かく、さらっとした脂身を持つ肩ロース
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【管理番号】 030K8
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チョイス限定
近江牛 肩ロース・ウデしゃぶしゃぶ用 計1kg[髙島屋選定品]060K27
60,000 円
肉質や食感が良いウデ、細かな霜降りさらっとした脂身を持つ肩ロースをしゃぶしゃぶで
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【管理番号】 060K27
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チョイス限定
近江牛 【定期便】近江牛堪能3カ月コース[髙島屋選定品]105K35
105,000 円
様々な食べ方で近江牛を3カ月間堪能できます。
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【管理番号】 105K35
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チョイス限定
近江牛 肩ロース・ウデすき焼き用 計1kg[髙島屋選定品]060K26
60,000 円
肉質や食感が良いウデと、霜降りが細かくさらっとした脂身を持つ肩ロースをすき焼きで
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【管理番号】 060K26
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チョイス限定
近江牛 肩ロース・ウデすき焼き用 計500g[髙島屋選定品]030K7
30,000 円
肉質や食感が良いウデと、霜降りが細かく、さらっとした脂身を持つ肩ロース
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【管理番号】 030K7
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【年末年始は納期最長2ヶ月】A5ランクより厳選【近江肉の廣田】近江牛ロース…
70,000 円
こだわりの近江牛肉「近江肉の廣田」がA5ランクより厳選した近江牛ロースステーキ用です。 日本で最も古い歴史を持つブランド牛「近江牛」、その銘牛近江牛とともに歩んで八十有余年。 滋賀食肉市場にて熟練の職人の目利きにより、近江牛の中でも特に質の高いものを一頭買いし、その後自社食肉加工センターで加工・成形しております。 その一貫した管理で、安心・安全な商品を確保、高品質な商品を幅広く揃えることが出来るため、安定した品質を保っています。 サシの入り方や肉付きなど、A5ランクという高い評価を得た認定近江牛。 「近江肉の廣田」のロースステーキ用はきめ細かなサシで、柔らかく口当たりの良い上質な肉質です。 A5ランクの美しい霜降りは見た目にも楽しむことが出来、噛むとまろやかな風味が口いっぱいに広がります。 こだわり続けた廣田の逸品を、大切な方へのご贈答やご家庭での食卓にご利用下さい。 『解凍のコツ』 解凍時は冷蔵庫へ移し、ゆっくり解凍しましょう。12~24時間で調理に適した状態になります。 急速に解凍すると細胞が破壊され、旨み成分を含む肉汁(ドリップ)が出やすくなるため、風味が損なわれ、変色したりかたくなる可能性があります。 電子レンジでの解凍はなるべく避けていただき、おいしくお召し上がりいただけると幸いです。 解凍後はその日のうちにお召し上がりいただき、再冷凍は避けてください。 ※繁忙期はお申込が集中する為、納期は最長2ヶ月です。 ※画像はイメージです。 ※離島への配送はいたしかねます。 事業者:株式会社近江肉の廣田
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【管理番号】 57480406
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チョイス限定
040K53 滋賀こなんまい 夢ごこち15kg[髙島屋選定品]
40,000 円
冷めても硬くなりにくく、ふっくらと粘りのある食感と抜群の甘みが特徴
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【管理番号】 040K53
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チョイス限定
052K57 滋賀こなんまい 夢ごこち20kg[髙島屋選定品]
52,000 円
夢ごこちは、冷めても硬くなりにくく、ふっくらと粘りのある食感と抜群の甘みが特徴
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【管理番号】 052K57
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【A4等級以上の牝牛のみを使用!!】近江牛切落し300g【縁meat】[№5748-0222]
8,000 円
滋賀の豊かな自然の中で育てられた近江牛は、元々は農耕に使われていた但馬系の牛がルーツです。清冽な水や栄養バランスに配慮され飼料で育まれたその肉質は霜降り度合が高く、特有の香りと肉の柔らかさが特徴です。当店で取り扱っている近江牛は、牛肉本来の味を引き出せる部位にこだわり、甘みと香りを味わえる肩ロースと肩(ウデ)の牝牛のみを扱っています。切落しですので幅広い料理にお使いいただけます。近江牛をご堪能ください。 牝牛の特徴・・・牝牛は、筋肉質な雄牛と比べて不飽和脂肪酸が多く含まれており、融点が低いために口の中でとろけるような味わいがあります。 ※画像はイメージです。 ※離島への配送はいたしかねます。 事業者:縁 meat
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【管理番号】 57480222
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【A4等級以上の牝牛のみを使用!!】近江牛切落し600g【縁meat】[№5748-0223]
14,000 円
滋賀の豊かな自然の中で育てられた近江牛は、元々は農耕に使われていた但馬系の牛がルーツです。清冽な水や栄養バランスに配慮され飼料で育まれたその肉質は霜降り度合が高く、特有の香りと肉の柔らかさが特徴です。当店で取り扱っている近江牛は、牛肉本来の味を引き出せる部位にこだわり、甘みと香りを味わえる肩ロースと肩(ウデ)の牝牛のみを扱っています。切落しですので幅広い料理にお使いいただけます。近江牛をご堪能ください。 牝牛の特徴・・・牝牛は、筋肉質な雄牛と比べて不飽和脂肪酸が多く含まれており、融点が低いために口の中でとろけるような味わいがあります。 ※画像はイメージです。 ※離島への配送はいたしかねます。 事業者:縁 meat
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【管理番号】 57480223
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チョイス限定
500K164 定期便12カ月 牛肉商 徳志満 近江牛三昧コース各月1kg[髙島屋選定…
500,000 円
12カ月間、近江牛を堪能できるコースです。
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【管理番号】 500K164
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A4等級以上保証!!近江牛ローストビーフブロック2個入【近江牛専門店かねき…
22,000 円
牛肉の中で最も脂肪が少ない赤身肉で肉本来の味が楽しめます。A5A4ランクの近江牛モモ肉はあっさりしている中に濃厚な風味を感じられ、香り高くすっきりとした味わいです。ブロックでのお届けですので、お好みの厚さにスライスしお召し上がりくださいませ。ローストビーフに合うように作られたローストビーフソースをお付けしております。甘口だけど、甘すぎない。適度なスパイスが効いて、後引く美味しさです。 ※画像はイメージです。 事業者:かねきち
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【管理番号】 57480126
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近江牛A5ランクロースすき焼き1kg・サーロインステーキ1kg【肉のげんさん】[…
100,000 円
創業明治三十五年、肉の本場近江牛の老舗。日本三大和牛の一つでもある近江牛の中でも、最上質A5ランクのロース肉をすき焼き用にご用意いたしました。肉の旨み、脂の甘さと共にバランスのとれた肉質の旨みと風味をご堪能ください。笹に包まれた包装も高級感たっぷり。個別包装も丁寧で食べやすさも満点です。 ◆最新の冷凍技術である「プロトン凍結機」を使用しております。 プロトン凍結の効果・・・食品・食材が凍る時の「氷の粒」をできるだけ大きくしないようにすることで、冷凍による劣化を抑えた状態で凍結します。したがって食品・食材の細胞破壊を防ぎ、うま味成分が多く含まれるドリップの流出や離水を減少させます。また、食感の低下や風味飛びなどを防止し、食品・食材の本来の品質安定に効果が期待できます。 ※お申し込み状況と仕入状況により、お届けまで数ヶ月お日にちを頂戴する場合がございます。配送日時のご指定はお受けできませんのでご了承ください。 ※年末年始はお申込が集中する為、お届けまでに最長2ヶ月かかる場合がございます。 ※画像はイメージです。 事業者:肉のげんさん
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【管理番号】 57480275
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★5回定期便★【まるさん牧場産】近江牛ザブトンステーキ 150g×5枚[№5748-0428]
200,000 円
日本三大和牛の一つ近江牛は豊かな自然と良質な水で育てられ、雌牛は脂の融点が低く口の中でとろけるまろやかさが特徴です。上質な赤身の旨みをお楽しみください。 湖南市にある「まるさん牧場」は常時700頭以上の良質な雌牛のみを自然豊かな環境でのびのびと育てています。手間ひまを惜しまず牛たちと日々向き合い、最大限の美味しさを追求しています。 【美味しい水が、美味しい肉をつくる】 牧場に湧き出る鈴鹿山系のミネラル豊富な地下水。自動補給システムで牛たちはいつも新鮮で美味しい水を飲むことができます。 【苦悩の末たどり着いたオリジナル配合の飼料】 試行錯誤を繰り返しやっとたどり着いた飼料は、香りがよく舌の上でとろけるような良質な脂を生み出します。手間がかかっても欠かせないこだわりです。 【自然の恵みに囲まれたストレスフリーな環境】 自然に囲まれた静かな環境、清潔な牛舎で、音楽を聴きながらリラックスして育っています。心身ともに健康な牛の肉は、当然ながら味も美味しい。 ※画像はイメージです。 ※ご入金の翌月以降、5か月連続でお届けします。 ※離島への配送はいたしかねます。 事業者:縁meat
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【管理番号】 57480428
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【納期最長2ヶ月】近江牛A5ランクロースすき焼き500g・サーロインステーキ50…
50,000 円
創業明治三十五年、肉の本場近江牛の老舗。日本三大和牛の一つでもある近江牛の中でも、最上質A5ランクのロース肉をすき焼き用にご用意いたしました。肉の旨み、脂の甘さと共にバランスのとれた肉質の旨みと風味をご堪能ください。笹に包まれた包装も高級感たっぷり。個別包装も丁寧で食べやすさも満点です。 ◆最新の冷凍技術である「プロトン凍結機」を使用しております。 プロトン凍結の効果・・・食品・食材が凍る時の「氷の粒」をできるだけ大きくしないようにすることで、冷凍による劣化を抑えた状態で凍結します。したがって食品・食材の細胞破壊を防ぎ、うま味成分が多く含まれるドリップの流出や離水を減少させます。また、食感の低下や風味飛びなどを防止し、食品・食材の本来の品質安定に効果が期待できます。 ※お申し込み状況と仕入状況により、お届けまで数ヶ月お日にちを頂戴する場合がございます。配送日時のご指定はお受けできませんのでご了承ください。 ※年末年始はお申込が集中する為、お届けまでに最長2ヶ月かかる場合がございます。 ※画像はイメージです。 事業者:肉のげんさん
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【管理番号】 57480274
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【定期便】近江牛2kgを12回お届け!【牛肉商 徳志満】[№5748-0404]
1,000,000 円
口の中でとろけるまろやかさが特徴の近江牛を毎月2kgお届けいたします。 月替わりで届く近江牛をどうぞご堪能ください! 近江の恵まれた風土、豊かな環境で育った近江牛は「口の中でとろけるまろやかさ」が特徴です。皆様に楽しんで頂けるように、バリエーション豊かに楽しんで貰えるコースをお届けします。 ※5月・7月・10月にお届けの『焼肉用(希少部位)』・8月にお届けの『ステーキ(希少部位)』については、希少部位のためその時ご準備できる部位をおまかせでお送りします。あらかじめご了承ください。 ※画像はイメージです。 ※離島への配送は致しかねます。 ※寄附金のご入金確認の翌月以降、初回発送から12ヶ月連続でお届けします。 事業者:株式会社徳志満
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【管理番号】 57480404
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近江牛頒布会3回お届け(すきしゃぶ用500g・ローストビーフ2個・ステーキ2枚…
75,000 円
配送不可:離島 近江牛の「すき焼き・しゃぶしゃぶ用」・「ローストビーフブロック」・「ロースステーキ」を3回に頒布してお届けします。 【1ヶ月目】A4等級以上保証!!近江牛霜降りすき焼き・しゃぶしゃぶ用500g 日本三大和牛の一つ、肉の繊維や霜降りのきめが細かく脂の融点が低いのが特徴で、霜降り肉でもくどくない味わいです。口の中でとろけるさまは、まさに至福の瞬間です。熟練の職人が直接、食肉市場から仕入れ、解体し鮮度を保った品質でお届けします。近江牛のおいしさを是非お試しください。一晩冷蔵庫にて解凍して調理しお召し上がり下さい。 【2ヶ月目】A4等級以上保証!!近江牛ローストビーフブロック2個入 肉の中で最も脂肪が少ない赤身肉で肉本来の味が楽しめます。A5A4ランクの近江牛モモ肉はあっさりしている中に濃厚な風味を感じられ、香り高くすっきりとした味わいです。ブロックでのお届けですので、お好みの厚さにスライスしお召し上がりくださいませ。ローストビーフに合うように作られたローストビーフソースをお付けしております。甘口だけど、甘すぎない。適度なスパイスが効いて、後引く美味しさです。 【3ヶ月目】A4等級以上保証!!近江牛ロースステーキ2枚 近江牛のロースは霜降り度合いが高く、芳醇な香りと肉の柔らかさが特徴です。 きめが細かく、全体に美しい「サシ」が入っており、脂肪にはツヤと独特の粘りがあります。ステーキは、肉そのものの味が一番わかる料理。濃厚でしっかりとした味わい。脂は甘く、あっさりとしている為まろやかな風味が口いっぱいに広がります。近江牛は、肉の繊維や霜降りのきめが細かく脂の融点が低いのが特徴で、霜降り肉でもくどくない味わいです。 ※画像はイメージです。 ※寄附金のご入金確認の翌月以降、初回発送から3ヶ月連続でお届けします。 ※離島への配送はいたしかねます。 事業者:かねきち
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【管理番号】 57480276
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近江牛頒布会3回お届け(すきしゃぶ用1kg・ローストビーフ4個・ステーキ4枚…
150,000 円
配送不可:離島 近江牛の「すき焼き・しゃぶしゃぶ用」・「ローストビーフブロック」・「ロースステーキ」を3回に頒布してお届けします。 【1ヶ月目】A4等級以上保証!!近江牛霜降りすき焼き・しゃぶしゃぶ用1kg 日本三大和牛の一つ、肉の繊維や霜降りのきめが細かく脂の融点が低いのが特徴で、霜降り肉でもくどくない味わいです。口の中でとろけるさまは、まさに至福の瞬間です。熟練の職人が直接、食肉市場から仕入れ、解体し鮮度を保った品質でお届けします。近江牛のおいしさを是非お試しください。一晩冷蔵庫にて解凍して調理しお召し上がり下さい。 【2ヶ月目】A4等級以上保証!!近江牛ローストビーフブロック4個入 肉の中で最も脂肪が少ない赤身肉で肉本来の味が楽しめます。A5A4ランクの近江牛モモ肉はあっさりしている中に濃厚な風味を感じられ、香り高くすっきりとした味わいです。ブロックでのお届けですので、お好みの厚さにスライスしお召し上がりくださいませ。ローストビーフに合うように作られたローストビーフソースをお付けしております。甘口だけど、甘すぎない。適度なスパイスが効いて、後引く美味しさです。 【3ヶ月目】A4等級以上保証!!近江牛ロースステーキ4枚 近江牛のロースは霜降り度合いが高く、芳醇な香りと肉の柔らかさが特徴です。 きめが細かく、全体に美しい「サシ」が入っており、脂肪にはツヤと独特の粘りがあります。ステーキは、肉そのものの味が一番わかる料理。濃厚でしっかりとした味わい。脂は甘く、あっさりとしている為まろやかな風味が口いっぱいに広がります。近江牛は、肉の繊維や霜降りのきめが細かく脂の融点が低いのが特徴で、霜降り肉でもくどくない味わいです。 ※画像はイメージです。 ※寄附金のご入金確認の翌月以降、初回発送から3ヶ月連続でお届けします。 ※離島への配送はいたしかねます。 事業者:かねきち
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【管理番号】 57480277
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【まるさん牧場産】近江牛サーロインステーキ150g×3枚[№5748-0298]
33,000 円
日本三大和牛の一つ近江牛は豊かな自然と良質な水で育てられ、雌牛は脂の融点が低く口の中でとろけるまろやかさが特徴です。サーロイン肉は赤身の中に適度に脂が入り込み、赤身肉の凝縮した味わいと脂身のジューシーさを堪能いただけます。 湖南市にある「まるさん牧場」は常時700頭以上の良質な雌牛のみを自然豊かな環境でのびのびと育てています。手間ひまを惜しまず牛たちと日々向き合い、最大限の美味しさを追求しています。 【美味しい水が、美味しい肉をつくる】 牧場に湧き出る鈴鹿山系のミネラル豊富な地下水。自動補給システムで牛たちはいつも新鮮で美味しい水を飲むことができます。 【苦悩の末たどり着いたオリジナル配合の飼料】 試行錯誤を繰り返しやっとたどり着いた飼料は、香りがよく舌の上でとろけるような良質な脂を生み出します。手間がかかっても欠かせないこだわりです。 【自然の恵みに囲まれたストレスフリーな環境】 自然に囲まれた静かな環境、清潔な牛舎で、音楽を聴きながらリラックスして育っています。心身ともに健康な牛の肉は、当然ながら味も美味しい。 ※画像はイメージです。 ※離島への配送不可。 事業者:縁 meat
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【管理番号】 57480298
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【納期最長2ヶ月】近江牛A5ランクロースすき焼き・しゃぶしゃぶ用600g【肉の…
30,000 円
創業明治三十五年、肉の本場近江牛の老舗。日本三大和牛の一つでもある近江牛の中でも、最上質A5ランクのロース肉をすき焼き用にご用意いたしました。肉の旨み、脂の甘さと共にバランスのとれた肉質の旨みと風味をご堪能ください。笹に包まれた包装も高級感たっぷり。個別包装も丁寧で食べやすさも満点です。 ◆最新の冷凍技術である「プロトン凍結機」を使用しております。 プロトン凍結の効果・・・食品・食材が凍る時の「氷の粒」をできるだけ大きくしないようにすることで、冷凍による劣化を抑えた状態で凍結します。したがって食品・食材の細胞破壊を防ぎ、うま味成分が多く含まれるドリップの流出や離水を減少させます。また、食感の低下や風味飛びなどを防止し、食品・食材の本来の品質安定に効果が期待できます。 ※お申し込み状況と仕入状況により、お届けまで数ヶ月お日にちを頂戴する場合がございます。配送日時のご指定はお受けできませんのでご了承ください。 ※年末年始はお申込が集中する為、お届けまでに最長2ヶ月かかる場合がございます。 ※画像はイメージです。 事業者:肉のげんさん
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【管理番号】 57480273
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【納期最長2ヶ月】近江牛A4等級以上肩ロースすき焼き・しゃぶしゃぶ用500g【…
21,000 円
創業明治三十五年、肉の本場近江牛の老舗。日本三大和牛の一つでもある近江牛の中でも、最上質のロース肉をすき焼き用にご用意いたしました。肉の旨み、脂の甘さと共にバランスのとれた肉質の旨みと風味をご堪能ください。笹に包まれた包装も高級感たっぷり。個別包装も丁寧で食べやすさも満点です。 ◆最新の冷凍技術である「プロトン凍結機」を使用しております。 プロトン凍結の効果・・・食品・食材が凍る時の「氷の粒」をできるだけ大きくしないようにすることで、冷凍による劣化を抑えた状態で凍結します。したがって食品・食材の細胞破壊を防ぎ、うま味成分が多く含まれるドリップの流出や離水を減少させます。また、食感の低下や風味飛びなどを防止し、食品・食材の本来の品質安定に効果が期待できます。 ※お申し込み状況と仕入状況により、お届けまで数ヶ月お日にちを頂戴する場合がございます。配送日時のご指定はお受けできませんのでご了承ください。 ※年末年始はお申込が集中する為、お届けまでに最長2ヶ月かかる場合がございます。 ※画像はイメージです。 事業者:肉のげんさん
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【管理番号】 57480272
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