検索結果一覧
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<赤身肉>仙台牛シンタマステーキ 150g×4枚 【1464118】
25,000 円
宮城県の誇る「仙台牛」のシンタマをステーキ用にカットいたしました。 シンタマは、牛の後ろ脚の付け根、内股の下部にあり、シンタマは、外ももとランプに挟まれるようにしてくっついています。 別名で、“まる”とも呼ばれています。シンタマは、モモ肉としてはハイレベルの旨味があります。 全体的に、きめが細かく柔らかいのが特徴で味の濃い美味しい部位です。 ※牛脂が同梱されております。 ■生産者の声 厳選して仕入れた「仙台牛」の赤身肉「シンタマ」。お申し込みをいただいてからこの道45年の職人が丁寧にカットいたします。 当店が自信をもっておすすめする「仙台牛」をぜひご堪能ください。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 宮城県で行っている製造加工工程:精肉の成形、カット、味付け、真空包装、梱包
【管理番号】 45302
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仙台牛サーロインステーキ400g(200g×2枚)【1331469】
30,000 円
仙台牛は、仙台牛生産登録農家によって宮城県内で肥育され、宮城県産の稲わらを贅沢に食べて育ちます。厳しい基準をクリアし、肉質等級が5等級に格付けされた牛肉だけが【仙台牛】の称号を得られます。 サーロイン・・・サシが細かく脂のうまみが濃くて、ジューシーで柔らかい仙台牛サーロインステーキご賞味ください。 おすすめ解凍方法・・・前日に冷蔵庫に移してゆっくり解凍してください。 ■注意事項/その他 ※冷凍便にてお届け致します。到着後、すぐにお召し上がりにならない場合はお早めに冷凍庫にて保存、保管をお願い致します。 ※画像はイメージになります。
【管理番号】 44805
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A5ランク仙台牛サーロインステーキ2枚【1306055】
35,000 円
全国肉用牛枝肉共励会で数度の名誉賞を獲得(※)しているA5ランク仙台牛! 仙台牛は、風味・融点・色合いが抜群に良く、脂身が上品な甘さであることが特長です。 サーロインは、3大部位(ヒレ・リブロース・サーロイン)のうちの1つで、牛の背中の部分でリブロースとももの間の牛肉です。 肉質はキメ細やかで、サシの入り方も適度でやわらかく、コク深い風味と味わいが特徴です。 そのサーロインをステーキとしてお楽しみ頂けるよう、肉のいとうでは、1枚200~220g×2とご満足いただける大きさで職人が1枚1枚カットいたします。 仙台牛のお肉の甘さと旨さを是非ご堪能下さい。 ステーキの焼き方に困らないように専用の焼き方レシピも無料でお付けしていますので、ご安心してお召し上がり下さい。 (※)2016年、2017年全国肉用牛枝肉共励会<名誉賞>受賞:東京食肉市場 公式HPより ■注意事項/その他 ※冷凍便にてお届けとなります。到着後、すぐにお召し上がりにならない場合はお早めに冷凍庫にて保存・保管をお願い致します。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44714
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<お試し用><A5ランク仙台牛>肩ロース計300g!! すき焼き・しゃぶしゃぶ…
10,000 円
仙台牛は仙台牛生産登録農家によって宮城県内で肥育され、宮城県産の稲わらを贅沢に食べて育ちます。 仙台牛の最大の特徴としては、厳しい基準をクリアし、肉質等級が5等級に格付けされた牛肉だけが【仙台牛】の称号を得られるという事です。 その日本一厳しい基準をクリアした「仙台牛」の柔らかな肉質の「肩ロース」を、300gの使い切りパックにしお試し品として提供しています。 肩ロースはすき焼き・しゃぶしゃぶに合いますが、国産牛の脂の旨味をご堪能いただくためには、焼肉も大変おすすめです! 東北が誇るブランド牛をぜひご賞味ください。 ■注意事項/その他 ※冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、冷蔵庫内での自然解凍をおすすめします。 ※加熱してお召し上がりください。 ※期限は冷凍(-15℃以下)保存での目安です。 ※解凍後は3日以内にお召し上がりください。 ※画像はイメージです。原材料の仙台牛肩ロースは宮城県産。 加工工程:原料の仕入れ、成形、スライス・カット、冷凍、真空パック、梱包、冷凍保管
【管理番号】 45330
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<A5ランク仙台牛>肩ロース計500g!! すき焼き・しゃぶしゃぶ用(500g×1P)【…
15,000 円
仙台牛は仙台牛生産登録農家によって宮城県内で肥育され、宮城県産の稲わらを贅沢に食べて育ちます。 仙台牛の最大の特徴としては、厳しい基準をクリアし、肉質等級が5等級に格付けされた牛肉だけが【仙台牛】の称号を得られるという事です。 その日本一厳しい基準をクリアした「仙台牛」の柔らかな肉質の「肩ロース」を、500gにして1パックで提供しています。 肩ロースはすき焼き・しゃぶしゃぶに合いますが、国産牛の脂の旨味をご堪能いただくためには、焼肉も大変おすすめです! ハレの日に、大切な記念日に、大事な方と一緒に、ご家族で集まる時に、日々の贅沢に、、、 東北が誇るブランド和牛をぜひご賞味ください。 ■注意事項/その他 ※冷凍でのお届けとなります。 お使いになるときは、冷蔵庫内での自然解凍をおすすめします。 ※加熱してお召し上がりください。 ※期限は冷凍(-15℃以下)保存での目安です。 ※解凍後は3日以内にお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 原材料の仙台牛肩ロースは宮城県産。 加工工程:原料の仕入れ、成形、スライス・カット、冷凍、真空パック、梱包、冷凍保管
【管理番号】 45330
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NEW 仙台牛肩ロース すき焼き用 500g(3人前)【1491961】
20,000 円
宮城県の誇る「仙台牛」の肩ロースを、すき焼きやしゃぶしゃぶにおすすめの厚さにスライスしております。 肩ロースとは、脂身が適度に入りやすい霜ふりの柔らかい赤身肉で、柔らかな肉質と濃厚な味が特徴です。 高級なサーロインにも負けない味わい深さを持った部位となります。 上質な肉質をぜひご堪能ください。 ※牛脂が同梱されております。 ■生産者の声 お申し込みをいただいてからこの道45年の職人が丁寧にスライスしております。 当店が自信をもっておすすめする「仙台牛」をぜひご堪能ください。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 宮城県塩竈市で行っている製造加工工程:精肉の成形、カット、味付け、真空包装、梱包
【管理番号】 45428
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NEW 仙台牛肩ロース すき焼き用 300g(2人前)【1491958】
15,000 円
宮城県の誇る「仙台牛」の肩ロースを、すき焼きやしゃぶしゃぶにおすすめの厚さにスライスしております。 肩ロースとは、脂身が適度に入りやすい霜ふりの柔らかい赤身肉で、柔らかな肉質と濃厚な味が特徴です。 高級なサーロインにも負けない味わい深さを持った部位となります。 上質な肉質をぜひご堪能ください。 ※牛脂が同梱されております。 ■生産者の声 お申し込みをいただいてからこの道45年の職人が丁寧にスライスしております。 当店が自信をもっておすすめする「仙台牛」をぜひご堪能ください。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 宮城県塩竈市で行っている製造加工工程:精肉の成形、カット、味付け、真空包装、梱包
【管理番号】 45428
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<宮城県>仙台みそピッツァ 3枚セット 冷凍ピザ 【1386205】
20,000 円
仙台みそピッツァは、仙台みそで作った甘辛い「南蛮みそマヨソース」が味の決め手となっています。 具沢山なので口に入れて噛んだ瞬間、舞茸とネギの旨味がジュワーっとお口に広がりとてもジューシー! すぐ美味しい。すごく美味しいです!! お召し上がり方は自然解凍後、 <魚焼きグリル>弱火で7~8分。 <オーブントースター>余熱し4~6分。 <フライパン>蓋をして弱火で6~8分。 シソをトッピングしたり、オリーブオイルをかけていただくのもオススメです。 ■生産者の声 宮城の食材を使った飲食店のオリジナルメニューコンテストで、その美味しさを認められました!宮城の新名物を目指しています。 既に召し上がった皆様からは感動のお声が届いています。多くの皆様にこの美味しさを体験していただきたいです。 ■注意事項/その他 ・到着後すぐに冷凍庫での保管をお願いいたします。 ・解凍後および開封後はお早めにお召し上がりください。 ・自然解凍後の調理をお願いいたします。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44987
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気仙沼ホルモン餃子2P【1344322】
10,000 円
創業昭和42年。独自の味を守り、製品ひとつひとつにこだわりを持って提供しております。 気仙沼の漁師が愛したB級グルメ「気仙沼ホルモン」。店主自慢の手造り熟成たれで仕上げました。 国産の材料にこだわり、気仙沼産の仙台味噌、岩手県産の豚内蔵と青森県産のにんにくを使用。 また、ホルモンは全て丁寧に手洗いを徹底して品質にこだわっています。 にんにくの味付けと、ぷりぷりのミックスもつが程よく絡み合います。ぷりぷりのモツとシャキシャキの野菜が多く入っています。 具材には気仙沼ホルモンのみそダレが絡んでおり、タレを付けずにそのままでもお召し上がりいただけます。 十分加熱して下さい。 ■注意事項/その他 ※保存方法:冷凍(-18℃以下で保存してください)
【管理番号】 44851
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<A5ランク仙台牛>肩ロース計800g!! すき焼きしゃぶしゃぶ用(500g×1P+300g…
20,000 円
仙台牛は仙台牛生産登録農家によって宮城県内で肥育され、宮城県産の稲わらを贅沢に食べて育ちます。 仙台牛の最大の特徴としては、厳しい基準をクリアし、肉質等級が5等級に格付けされた牛肉だけが【仙台牛】の称号を得られるという事です。 その日本一厳しい基準をクリアした「仙台牛」の柔らかな肉質の「肩ロース」を、贅沢用500gと使い切り300gの2パックで提供しています。 肩ロースはすき焼き・しゃぶしゃぶに合いますが、国産牛の脂の旨味をご堪能いただくためには、焼肉も大変おすすめです! ハレの日に、大切な記念日に、大事な方と一緒に、ご家族で集まる時に、日々の贅沢に、、、 東北が誇るブランド和牛をぜひご賞味ください。 ■注意事項/その他 ※冷凍でのお届けとなります。 お使いになるときは、冷蔵庫内での自然解凍をおすすめします。 ※加熱してお召し上がりください。 ※期限は冷凍(-15℃以下)保存での目安です。 ※解凍後は3日以内にお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 原材料の仙台牛肩ロースは宮城県産。 加工工程:原料の仕入れ、成形、スライス・カット、冷凍、真空パック、梱包、冷凍保管
【管理番号】 45330
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<A5ランク仙台牛>肩ロース計1000g!! すき焼き・しゃぶしゃぶ用(500g×2P)…
25,000 円
仙台牛は仙台牛生産登録農家によって宮城県内で肥育され、宮城県産の稲わらを贅沢に食べて育ちます。 仙台牛の最大の特徴としては、厳しい基準をクリアし、肉質等級が5等級に格付けされた牛肉だけが【仙台牛】の称号を得られるという事です。 その日本一厳しい基準をクリアした「仙台牛」の柔らかな肉質の「肩ロース」を、贅沢に500g×2Pパックで提供しています。 肩ロースはすき焼き・しゃぶしゃぶに合いますが、国産牛の脂の旨味をご堪能いただくためには、焼肉も大変おすすめです! ハレの日に、大切な記念日に、大事な方と一緒に、ご家族で集まる時に、日々の贅沢に、、、 東北が誇るブランド和牛をぜひご賞味ください。 ■注意事項/その他 ※冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、冷蔵庫内での自然解凍をおすすめします。 ※加熱してお召し上がりください。 ※期限は冷凍(-15℃以下)保存での目安です。 ※解凍後は3日以内にお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 原材料の仙台牛肩ロースは宮城県産。 加工工程:原料の仕入れ、成形、スライス・カット、冷凍、真空パック、梱包、冷凍保管
【管理番号】 45330
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<A5ランク仙台牛>肩ロース計1500g!! すき焼き・しゃぶしゃぶ用(500g×3P)…
40,000 円
仙台牛は仙台牛生産登録農家によって宮城県内で肥育され、宮城県産の稲わらを贅沢に食べて育ちます。 仙台牛の最大の特徴としては、厳しい基準をクリアし、肉質等級が5等級に格付けされた牛肉だけが【仙台牛】の称号を得られるという事です。 その日本一厳しい基準をクリアした「仙台牛」の柔らかな肉質の「肩ロース」を、500g規格のものを3パックで提供しています。 肩ロースはすき焼き・しゃぶしゃぶに合いますが、国産牛の脂の旨味をご堪能いただくためには、焼肉も大変おすすめです! ハレの日に、大切な記念日に、大事な方と一緒に、ご家族で集まる時に、日々の贅沢に、、、 東北が誇るブランド和牛をぜひご賞味ください。 ■注意事項/その他 ※冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、冷蔵庫内での自然解凍をおすすめします。 ※加熱してお召し上がりください。 ※期限は冷凍(-15℃以下)保存での目安です。 ※解凍後は3日以内にお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 原材料の仙台牛肩ロースは宮城県産。 加工工程:原料の仕入れ、成形、スライス・カット、冷凍、真空パック、梱包、冷凍保管
【管理番号】 45330
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仙台牛詰め合わせ(カルビ・ローススライス各500g・サーロインステーキ200g×2…
110,000 円
最高ランクの5等級に属するという事は、肉質にブレが少なく、口当たりが良く、柔らかで、「仙台牛」と名前が付いていれば、「安定」「安心」「安全」の『安3(あんざん)』なのが、仙台牛の特徴です。 牛肉と言えば「サーロインステーキ」「カルビ」「ロース」がメジャーだと思います。 この3種類を贅沢に詰め込みました。見た目良し、食べて良し、安3で良し!3拍子揃った仙台牛を、是非、ご自宅で食べていただきたいです。 どのブランド牛にも引けを取らない『仙台牛』をご堪能下さい。 〈おすすめの食べ方、レシピ〉 焼き肉、炒め物 〈おすすめの用途〉 ご家族で/ご友人と/パーティ/お祝い事 ◆解凍方法 自然解凍(おすすめ) ◆保存方法 冷凍-5度以下 ※宮城県公式Webサイト「仙台牛・仙台黒毛和牛について(2021年3月8日)」より ■注意事項/その他 ※冷凍便にてお届けとなります。到着後、すぐにお召し上がりにならない場合はお早めに冷凍庫にて保存・保管をお願い致します。 ※画像はイメージです。 ※お届けは「仙台牛詰め合わせ(カルビ・ローススライス各500g・サーロインステーキ200g×2枚)」のみです。その他のものはお礼品に含まれません。
【管理番号】 44732
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宮城県石巻産<金華物 塩さば一夜干し>350g×5枚セット(CAS冷凍・養殖)【145…
40,000 円
●金華物 塩さば一夜干し 金華育ちの霜降りさばを、宮城県石巻の万石浦の海水から丁寧に手作りした「伊達の旨塩」で漬け込み、一枚ずつ丁寧に仕上げました。CAS冷凍で鮮度を保った脂乗り抜群の美味しい真鯖の一夜干しです。 ぜひご家庭のグリルで焼いて、贅沢な一枚を大根おろしを添えてご堪能ください。 ●金華山沖で養殖の真鯖 金華物の真鯖は、金華さばで有名な宮城県石巻市の金華山沖で獲れた幼魚をその海域で養殖したサバです。生簀の環境を徹底的に管理し、研究を重ねた餌を与える事で養殖特有の臭みが全くないサバに育ちます。 さらに、生簀に入れるサバを限定する事で、サバ同士の距離が保たれ、ストレスなく健康的に育ちます。 ●希少性の高い金華物 宮城県の石巻市で鯖の養殖に取り組む事業者は、たったの1社のみで、年に一度の秋口の水揚げでその年の出荷を終えてしまいます。市場にも出回りにくい大変貴重な真鯖です。 ●天然の金華さばに勝るとも劣らない脂乗り 全国的に有名な三陸・石巻港ブランドの金華さば。こちらの真鯖は金華さばと同じように脂乗りが良く、とろける様な口あたりと濃い味わいが特徴です。 安定した高い品質によって、市場では天然の金華さばよりも高値で取引される事がある程の代物です。 ●伊達の旨塩を使用 みやぎものづくり大賞の特別賞を受賞した伊達の旨塩を使用しています。伊達の旨塩は、宮城県の石巻市万石浦の親潮系海水100%を平釜で2日間煮詰めて作り上げたミネラル豊富な製品です。 旨味のある塩として、金華物の真鯖の素材の味をさらに旨味を引き出します。 ●CAS冷凍で産地の鮮度のままお届け 先進のCAS凍結技術により、解凍後も細胞組織を傷付けずに、産地で食べる美味しさそのままに保つ事ができます。 ●お召上がり方 塩さば一夜干しは冷蔵庫で解凍後、グリルで焼いてお召し上がりください。フライパンで焼きますと、脂のりが良すぎるため、揚げ焼きのようになってしまいます。 ■注意事項/その他 ※脂乗りが非常にいい魚なので、ご家庭では魚焼きグリルでの調理をおすすめいたします。 ※解凍後はすぐにお召し上がりください。 ※-18℃以下で冷凍保存してください。 ※冷蔵庫で解凍後は当日にお召し上がりください。
【管理番号】 45260
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レッドホット手羽先唐揚げ瞬間急速冷凍仕上げ 5本入×4セット【1419524】
15,000 円
三代目竹鶏で一番人気の特製手羽先唐揚げにとことん辛味と旨味を追求した自慢の旨辛手羽先です。辛いのが好きな方には喜んでいただけること間違いなしです。 ~こちらの製品は小さなお子様や辛いのが苦手な方は十分ご注意ください~ 揚げたてを瞬間急速冷凍することで旨みを閉じ込め、真空包装することで三代目竹鶏の味を再現しております。 調理はレンジでチンするだけでお召し上がりいただけます。 容器もレンジ対応容器になっている為、お皿を汚さず喜ばれております。 5本入りになっておりますので食べたい分だけお召し上がりいただけます。 箱も木目調のキレイな箱に入っている為、ギフト/お歳暮/お祝い/贈答品などに選ばれております。 ■生産者の声 寄付者様に喜びと笑顔をお届けできますように、心を込めてお届けいたします。 辛いのが食べたいの声にお答えして、凄く辛めに仕上げました。 辛さだけじゃない、辛さと旨みをご堪能ください。 小さなお子様や辛いのが苦手な方は十分ご注意ください。 ■注意事項/その他 こちらの製品は辛く仕上げております。小さなお子様や辛いのが苦手な方は十分ご注意ください。 ※画像はイメージです。 製造・加工工程等 原材料の手羽先は岩手県産で原材料の80%以上を占める、製造・加工工程等は宮城県仙台市で行っています。
【管理番号】 45141
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<赤身肉>仙台牛ランイチ(スライス) 500g(3人前)【1463406】
20,000 円
宮城県の誇る「仙台牛」のランイチを、すき焼きやしゃぶしゃぶにおすすめの厚さにスライスしております。 サーロインにつながる赤身部位。 モモ肉の中で、特にやわらかく脂が少ない、赤身肉として貴重な部位です。 ※牛脂が同梱されております。 ■生産者の声 厳選して仕入れた「仙台牛」の赤身肉「ランイチ」。お申し込みをいただいてからこの道45年の職人が丁寧にスライスいたします。 当店が自信をもっておすすめする「仙台牛」をぜひご堪能ください。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 宮城県で行っている製造加工工程:精肉の成形、カット、味付け、真空包装、梱包
【管理番号】 45302
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仙台牛リブロース(すき焼き用) 300g(2人前)【1463328】
15,000 円
宮城県の誇る「仙台牛」のリブロースを、すき焼きやしゃぶしゃぶにおすすめの厚さにスライスしております。 リブロースとは、牛の首から背中部分にかけて大きく位置するロースの一部で、柔らかくてきめ細やかな肉質、濃厚な旨味、上品な甘みが特徴です。 上質な肉質をぜひご堪能ください。 ※牛脂が同梱されております。 ■生産者の声 お申し込みをいただいてからこの道45年の職人が丁寧にスライスしております。 当店が自信をもっておすすめする「仙台牛」をぜひご堪能ください。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 塩竈市で行っている製造加工工程:精肉の成形、カット、味付け、真空包装、梱包
【管理番号】 45302
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<スライス食べ比べ2種>仙台牛リブロース・ランイチ(すき焼き・しゃぶしゃ…
35,000 円
宮城県の誇る仙台牛の中で、さとう精肉店おすすめの部位2種を贅沢に食べ比べできるセットです。牛脂が同梱されています。 お申し込みをいただいてからスライスいたします。 【リブロース】牛の首から背中部分にかけて大きく位置するロースの一部で、柔らかくてきめ細やかな肉質、濃厚な旨味、上品な甘みが特徴です。 【ランイチ】サーロインにつながる赤身部位。 モモ肉の中で、特に柔らかく脂が少ない、赤身肉として貴重な部位です。 ■生産者の声 宮城県の誇る仙台牛の霜降り、赤身を食べ比べできる贅沢なセットです! ぜひ食べ比べていただき肉質や味の違いをご堪能ください! ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 宮城県で行っている製造加工工程:精肉の成形、カット、味付け、真空包装、梱包
【管理番号】 45302
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<スライス食べ比べ2種>仙台牛リブロース・ランイチ(すき焼き・しゃぶしゃ…
30,000 円
宮城県の誇る仙台牛の中で、さとう精肉店おすすめの部位2種を贅沢に食べ比べできるセットです。牛脂が同梱されています。 お申し込みをいただいてからスライスいたします。 【リブロース】牛の首から背中部分にかけて大きく位置するロースの一部で、柔らかくてきめ細やかな肉質、濃厚な旨味、上品な甘みが特徴です。 【ランイチ】サーロインにつながる赤身部位。 モモ肉の中で、特に柔らかく脂が少ない、赤身肉として貴重な部位です。 ■生産者の声 宮城県の誇る仙台牛の霜降り、赤身を食べ比べできる贅沢なセットです! ぜひ食べ比べていただき肉質や味の違いをご堪能ください! ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 宮城県で行っている製造加工工程:精肉の成形、カット、味付け、真空包装、梱包
【管理番号】 45302
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仙台牛リブロース(すき焼き用) 500g(3人前)【1463343】
25,000 円
宮城県の誇る「仙台牛」のリブロースを、すき焼きやしゃぶしゃぶにおすすめの厚さにスライスしております。 リブロースとは、牛の首から背中部分にかけて大きく位置するロースの一部で、柔らかくてきめ細やかな肉質、濃厚な旨味、上品な甘みが特徴です。 上質な肉質をぜひご堪能ください。 ※牛脂が同梱されております。 ■生産者の声 お申し込みをいただいてからこの道45年の職人が丁寧にスライスしております。 当店が自信をもっておすすめする「仙台牛」をぜひご堪能ください。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 宮城県で行っている製造加工工程:精肉の成形、カット、味付け、真空包装、梱包
【管理番号】 45302
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<赤身肉>仙台牛ランイチ(スライス) 300g(2人前)【1463397】
15,000 円
宮城県の誇る「仙台牛」のランイチを、すき焼きやしゃぶしゃぶにおすすめの厚さにスライスしております。 サーロインにつながる赤身部位。 モモ肉の中で、特にやわらかく脂が少ない、赤身肉として貴重な部位です。 ※牛脂が同梱されております。 ■生産者の声 厳選して仕入れた「仙台牛」の赤身肉「ランイチ」。お申し込みをいただいてからこの道45年の職人が丁寧にスライスいたします。 当店が自信をもっておすすめする「仙台牛」をぜひご堪能ください。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 宮城県で行っている製造加工工程:精肉の成形、カット、味付け、真空包装、梱包
【管理番号】 45302
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宮城県産 大粒かきフライ 45g 20粒【1353956】
15,000 円
大粒の三陸産牡蠣のみを使用し、牡蠣本来の旨味を残すために、かね久オリジナルの処方設計を施し、打粉・バターミックス・生パン粉にこだわりました。 サクサク食感の生パン粉と牡蠣の風味を外に放出させない大粒牡蠣フライです。 ◆おすすめの食べ方・レシピ 牡蠣バーガーや牡蠣ドッグ等のアレンジレシピにもお勧めです。 ◆おすすめの用途 ご家族で/ご友人と/パーティで など ◆調理方法 170~180℃の油で約6分30秒~7分30秒以上揚げてください。 ◆保存方法 冷凍 ■生産者の声 宮城県産の大粒牡蠣にサクサク食感の生パン粉と牡蠣の風味を外に放出させない、牡蠣好きの寄付者様向けの、大粒牡蠣フライに仕上がりました。 徹底した衛生管理のもとで製造しております。 ■注意事項/その他 長期保管はなるべく避けて、お早目にお召し上がりいただくことをお勧めします。 ※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。 ※召し上がって体調を崩された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。
【管理番号】 44858
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宮城県産 大粒かきフライ 45g 50粒【1353960】
25,000 円
大粒の三陸産牡蠣のみを使用し、牡蠣本来の旨味を残すために、かね久オリジナルの処方設計を施し、打粉・バターミックス・生パン粉にこだわりました。 サクサク食感の生パン粉と牡蠣の風味を外に放出させない大粒牡蠣フライです。 ◆おすすめの食べ方・レシピ 牡蠣バーガーや牡蠣ドッグ等のアレンジレシピにもお勧めです。 ◆おすすめの用途 ご家族で/ご友人と/パーティで など ◆調理方法 170~180℃の油で約6分30秒~7分30秒以上揚げてください。 ◆保存方法 冷凍 ■生産者の声 宮城県産の大粒牡蠣にサクサク食感の生パン粉と牡蠣の風味を外に放出させない、牡蠣好きの寄付者様向けの、大粒牡蠣フライに仕上がりました。 徹底した衛生管理のもとで製造しております。 ■注意事項/その他 長期保管はなるべく避けて、お早目にお召し上がりいただくことをお勧めします。 ※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。 ※召し上がって体調を崩された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。
【管理番号】 44858
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海鮮漬320g×8個セット【1368955】
20,000 円
◎4種類の海の幸が楽しめる海鮮漬 ますいくら、数の子、ベビーほたて、松前漬を贅沢に使用しました。 ◎海鮮丼として楽しむことが可能 1個あたり約3~4人分の海鮮丼を作る事が出来ます。 ◎解凍方法 冷蔵庫に入れて約10時間ほどで解凍されます。お湯や電子レンジで解凍すると品質が落ちる可能性がございますので、おやめください。 ■注意事項/その他 ※開封後は冷蔵庫で保存し、清潔なスプーン等を用いてお早めにお召し上がりください。 ※解凍後は6日以内にお召し上がりください。 ※品質が落ちるため、解凍後の再冷凍はおやめください。 ※保存方法:要冷凍(-18℃)で保存して下さい。解凍後は、要冷蔵(10℃以下)で保存して下さい。 ※原料のほたてはエビ・カニが生育する漁場で採取されたものです。 ※本品製造工場では、卵・乳成分・ごま・さけ・さば・豚肉・鶏肉・りんご・ゼラチンを含む製品を製造しております。
【管理番号】 44931
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気仙沼メカしゃぶセット【1290981】
15,000 円
使用されているメカジキは、もちろん気仙沼港に水揚げされたものだけ。 その中でも、とくに脂の乗りが良い冬のメカジキを厳選してお届けします。 その鮮度と旨味を保つためにこだわっているのが冷凍方法。 手作業で丁寧に、アルコール凍結という手法を用いてメカジキを瞬時に冷凍し、解凍するときに水分と一緒に旨味が逃げてしまうことを防いでいます。 阿部長商店が刺身で使っているのと同様の冷凍方法なので、鮮度の高いメカジキを安心してお召し上がりください。 メカジキの魚骨をローストして出汁を取り、香味野菜などとじっくり炊き合わせて作られているスープ。 このスープを煮立たせ、メカジキをくぐらせると余分な脂も落ち、まるで上質な豚肉のような味わいに。 きのこやセリ、水菜や人参などと合わせて食べると相性も抜群です。 メカしゃぶを楽しんだあとは、スープにご飯をいれておじやにするのも、旨みを存分に楽しむことができるのでオススメ。 メカジキの骨から出汁を取った珍しいスープで、旬のメカジキを丸ごと堪能できるセットです。 冬の時期にぴったりなメカしゃぶを、ご自宅で気軽に楽しむことができます。 【セット内容】 ・スライスメカジキ(10枚入×2パック) ・魚骨スープ (400g×2パック) ■注意事項/その他 ※冷凍での発送になります。 ※中にドライアイスが入っておりますので、やけどにご注意ください。 ※画像はイメージとなります。
【管理番号】 44644
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〔こだわり〕干物セット【1452014】
15,000 円
肉厚で脂ののった金華サバ、高級魚として知られる上品な甘みの金目鯛、北海道産の肉厚な真ほっけ、 肉厚な赤魚を詰め合わせにしました。赤色の魚が多く、目で見ても楽しめるセット内容となっております。 外はパリッと、中はふっくらジューシーな干物をお楽しみください。 塩干し ・・・角が立たないまろやかな塩を使用したあっさり塩味。もっとも素材の味がわかる一品です。 醤油干し・・・地元塩釜「太田屋」の醤油蔵が醸造した無添加醤油を使用。こんがり焼いた時のなつかしい香ばしさが、食欲を刺激します。 半身・個包装になっているのも調理しやすく、うれしいポイントです。 贈り物にもぴったりな詰め合わせセットです。 *ギフト用BOXでのお届けになりますので、ご贈答用としてもご利用頂けます。 金華さば文化干し(2入・塩)×1(宮城県) 真ほっけ半身干し(2入・塩)×1(北海道) 金目鯛半身干し(2入・塩)×1(国産) 赤魚半身醤油干し(2入・醤油)×1(アメリカ) 【製造へのこだわり】 ・加工 加工は職人が包丁で行います。 機械だけでなく人の手が入ることで、血合いの処理などの細かな作業まで行うことができます。 ・塩水漬け込み 海水と同程度の濃度の低い塩水にじっくりと漬け込むことで、 表面のみではなく魚の内側までしっかりと塩分が入り込み味を均等に仕上げます。 またタンパク質変性が起こることで、干したときに魚の旨味を閉じ込める被膜を形成します。 ・乾燥 三段熟成製法を使うことで、魚の旨味を凝縮します。 1. 低温でじっくりと除湿しながら乾燥を行い、魚の中の旨味を凝縮します。 2.冷蔵で熟成することで、魚の中の水分を均等にします。 3.最後に中温で乾燥することで干物独自の被膜を形成し、焼いたときに外はパリッと中はふっくらジューシーな干物に仕上がります。 ■注意事項/その他 賞味期限30日(冷凍保存)、解凍後は解凍日含め4日(10℃以下保存) 画像はイメージになります。
【管理番号】 45260
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<こだわり>干物セット〈汐の華〉 6種(12枚)【1452070】
20,000 円
脂ののった肉厚な金華さば、高級魚としてしられる金目鯛、旨味の濃い紅鮭、北海道産の真ほっけ等、自慢の目利きで選りすぐりの魚を詰め合わせました。 職人が丹精込めて仕込んだ干物をご堪能ください。 ・塩干し … 角が立たないまろやかな塩を使用したあっさり塩味。もっとも素材の味がわかる一品です。 ・ 醤油干し … 地元塩釜「太田屋」の醤油蔵が醸造した無添加醤油を使用。こんがり焼いたときのなつかしい香ばしさが、食欲を刺激します。 半身・個包装になっているのも調理しやすく、贈り物にもぴったりな詰め合わせセットです。 *ギフト用BOXでのお届けになりますので、ご贈答用としてもご利用頂けます。 金華さば半身文化干し(2入・塩)×1(宮城県) 金華さば半身醤油干し(2入・醤油)×1(宮城県) 金目鯛半身干し (2入・塩)×1(国産) 真ほっけ半身干し(2入・塩)×1(北海道) 赤魚半身醤油干し(2入・醤油)×1(アメリカ) 紅鮭寒風干し (2入・塩)×1(ロシア又はアメリカ) 【製造へのこだわり】 ・加工 加工は職人が包丁で行います。 機械だけでなく人の手が入ることで、血合いの処理などの細かな作業まで行うことができます。 ・塩水漬け込み 海水と同程度の濃度の低い塩水にじっくりと漬け込むことで、 表面のみではなく魚の内側までしっかりと塩分が入り込み味を均等に仕上げます。 またタンパク質変性が起こることで、干したときに魚の旨味を閉じ込める被膜を形成します。 ・乾燥 三段熟成製法を使うことで、魚の旨味を凝縮します。 1. 低温でじっくりと除湿しながら乾燥を行い、魚の中の旨味を凝縮します。 2.冷蔵で熟成することで、魚の中の水分を均等にします。 3.最後に中温で乾燥することで干物独自の被膜を形成し、焼いたときに外はパリッと中はふっくらジューシーな干物に仕上がります。 ■注意事項/その他 賞味期限30日(冷凍保存)、解凍後は解凍日含め4日(10℃以下保存) 画像はイメージになります。
【管理番号】 45260
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