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只見生らーめん 18食 スープ付 (しょう油味、みそ味)/冷蔵便 [№5633-0112]
12,000 円
【配送不可:沖縄・離島】 ≪「水の郷の特産品」認定商品≫ ■味噌屋がつくった本格生麺「只見生らーめん」 目黒麹店は、明治32年、奥会津只見に麹屋として創業しました。麺づくりを始めたのは昭和32年。五代目が大阪修行中に出会った一杯のらーめんがきっかけでした。 当時の只見は、乾麺しか食べたことのない人がほとんど。周囲の反対を押し切って試行錯誤しながら完成した生麺は、東洋一のダム工事とも言われた田子倉ダムの労働者に支持され徐々に広まっていきました。 今尚只見の地で愛され続ける唯一無二の生麺を、ぜひご賞味ください。 ■熟成生地と超多加水麺のモチモチ食感麺 生地は小麦粉と水を馴染ませ、熟成させることで弾力とコシを引き出します。食感は麺の命。独特のモチモチ感を出すため、一般的ならーめんの麺よりも加水率を高くしています。水分を多く含んでいるのでゆでた後も伸びにくいのが特長です。 もちろん、原料も厳選しています。上質の小麦粉を2種類使い独自にブレンド。そして広大なブナの原生林が育んだ水の郷・只見の水で練りこみます。豊かな風味と清らかな水が合わさって、他にはない味わいの生麺が仕上がります。 ■美味しいうちにお召し上がりください 第一に食卓に安心安全な商品をお届けするため。そして只見生らーめんの持つ独自の風味を損なわないために、極力添加物の使用を控えております。また、多加水麺の性質上、賞味期限が長くはありません。ぜひお早めにお召し上がりください。 ■ラーメンスープについて ガラスープをたっぷり使用した野菜エキス配合のキレのある醤油スープと、ガーリックを効かせたパンチのある濃厚な味噌スープの2種類です。 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※冷蔵発送のため、沖縄・離島へのお届けは出来ませんのでご注意下さい。 ※食べきれずに冷凍保存した際は、冷凍の状態で熱湯に入れ茹でて下さい。 ※大幅な温度変化で結露し水滴が麺に付着し、麺表面が溶け白っぽくなる場合がありますのでご注意ください。 ※賞味期限は、未開封の状態で保存した際に品質が保たれる期間です。 ※開封後は、期限内に関わらずお早めにお召し上がりください。 ※麺のおいしさを保つため酒精を使用しており、開封時に酒の香りがしますが、ゆでると蒸発しますので、安心してお召し上がりください。
【管理番号】 56330112
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奥会津生中華麺10玉/醤油味 [№5883-0176]
11,000 円
1玉160g大盛り!奈良屋の生ちぢれ中華麺! 食感・色調などに優れた中華麺用のホシの少ない小麦粉に通常よりも多めの水分を加える多加水製法です。 生地の中の余分な空気を時間をかけてゆっくりと抜くことで滑らかで、モチモチとした食感へと変化していきます。 麺の太さは、やや太目のちぢれ麺です。 (16番・太麺になります。) ゆでる前に、鍋のふたの上に袋のまま麺をおき少しあたたかくなった麺をよ~く手もみして平たくすると、麺がさらに縮れて食感が豊かになります。 ■生産者の声 南会津町は、福島県と栃木県の県境にあります。 標高は約500m。四方を山々に囲まれ、冬の間は雪に埋もれてしまう豪雪地帯です。 その雪解け水もまた美味しさの秘密! ※画像はイメージです。 ※ 《アレルギー》小麦 ※常温保存が可能ですが夏季など高温になる際には、冷蔵庫での保存をお薦めいたします。 ※ゆでる際は、温度差で切れる場合があるため、常温に戻してからゆでて下さい。 ※茹で時間は4分ほどですが、好みに合わせご調整ください。 ※お届けは奥会津生中華麺10玉と醤油スープ10袋のみです。その他はお礼品に含まれません。 事業者:株式会社 奈良屋
【管理番号】 58830176
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ラーメン お取り寄せグルメ 川俣シャモ 鶏白湯 白湯中華そば 4食入【1370177…
5,000 円
福島市の1861年(文久元年)創業の老舗味噌・醤油メーカーである内池醸造でつくられるオリジナル"川俣軍鶏白湯スープ"。 脂っこくないのに、鶏肉本来の濃厚な深い味わいが楽しめると、福島県民に愛されるプレミアムブランド川俣軍鶏の出汁を使用。 一般的な鶏ガラをベースにしたスープよりも、川俣軍鶏特有のあっさありして、深みのある味わいをお楽しみいただけます。 厳選された小麦粉・水を使用した1分30秒で茹で上がる生中華細麺。 生麺だから、ラーメン屋で食べる茹でたてのような味わいに。 水分量が少なく、小麦の濃厚な旨味を味わうことができ、また、一般的なスーパーに流通している麺のように表面がつるつるしすぎていないので、スープと絡みやすい。 ロングライフ麺で90日常温保存可能なので、常備食・保存食としても便利です。 ■注意事項/その他 ※直射日光を避け常温にて保存してください。開封後はなるべく早くお召し上がり下さい。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44914
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只見生らーめん 14食 特別スープ付 (こくゆたか醤油味、辛口味噌味)/冷蔵便 …
12,000 円
【配送不可:沖縄県・離島】 ≪「水の郷の特産品」認定商品≫ ■味噌屋がつくった本格生麺「只見生らーめん」 目黒麹店は明治32年、奥会津只見に麹屋として創業しました。麺づくりを始めたのは昭和32年。五代目が大阪修行中に出会った一杯のらーめんがきっかけでした。 当時の只見は、乾麺しか食べたことのない人がほとんど。周囲の反対を押し切って試行錯誤しながら完成した生麺は、東洋一のダム工事とも言われた田子倉ダムの労働者に支持され徐々に広まっていきました。 今尚只見の地で愛され続ける唯一無二の生麺を、ぜひご賞味ください。 ■熟成生地と超多加水麺のモチモチ食感麺 生地は小麦粉と水を馴染ませ、熟成させることで弾力とコシを引き出します。食感は麺の命。独特のモチモチ感を出すため、一般的ならーめんの麺よりも加水率を高くしています。水分を多く含んでいるのでゆでた後も伸びにくいのが特長です。 もちろん、原料も厳選しています。上質の小麦粉を2種類使い独自にブレンド。そして広大なブナの原生林が育んだ水の郷・只見の水で練りこみます。豊かな風味と清らかな水が合わさって、他にはない味わいの生麺が仕上がります。 ■美味しいうちにお召し上がりください 第一に食卓に安心安全な商品をお届けするため。そして只見生らーめんの持つ独自の風味を損なわないために、極力添加物の使用を控えております。また、多加水麺の性質上、賞味期限が長くはありません。ぜひお早めにお召し上がりください。 ■ラーメンスープについて ラーメン屋さんにも負けないようなコクが豊かな醤油味と、クセになる濃厚な辛口味噌味の高級スープ2種類です。 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※冷蔵発送のため、沖縄・離島からの申し込みは「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます ※食べきれずに冷凍保存した際は、冷凍の状態で熱湯に入れ茹でて下さい。 ※大幅な温度変化で結露し水滴が麺に付着し、麺表面が溶け白っぽくなる場合がありますのでご注意ください。 ※賞味期限は、未開封の状態で保存した際に品質が保たれる期間です。 ※開封後は、期限内に関わらずお早めにお召し上がりください。 ※麺のおいしさを保つため酒精を使用しており、開封時に酒の香りがしますが、ゆでると蒸発しますので、安心してお召し上がりください。
【管理番号】 56330113
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ラーメン:4食セット お取り寄せ 「二郎系 ラーメン」 醤油とんこつ
15,000 円
【4食分】お取り寄せラーメン 豚の旨味が詰まった濃厚スープにしっかりと存在を主張する醤油のコク! 平打ちの太麺は噛むたびに口の中いっぱいに広がる小麦の香りと絶妙なバランスに仕上げています。 そんなラーメンを是非ご自宅でも御賞味ください。 二郎系ラーメンの『バカ増しの里ジャンクラーメンじおん』 【直送便】お店での味をそのまま味わっていただくために店舗で出しているスープを濃縮せずに、そのままの状態で冷凍し直送します。 ワシワシの麺との相性バッチリ!トッピングに多めの野菜を加えて召し上がってください! 茹でもやし、茹でキャベツ、刻み生ニンニクがおすすめです。 残ったスープは小鍋に入れ、再び温め直しご飯を投入し最後に溶き卵を入れると美味しいおじやの完成です。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 59020735
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ラーメン:2食セット お取り寄せ 「二郎系 ラーメン」 醤油とんこつ
10,000 円
【2食分】お取り寄せラーメン 豚の旨味が詰まった濃厚スープにしっかりと存在を主張する醤油のコク! 平打ちの太麺は噛むたびに口の中いっぱいに広がる小麦の香りと絶妙なバランスに仕上げています。 そんなラーメンを是非ご自宅でも御賞味ください。 二郎系ラーメンの『バカ増しの里ジャンクラーメンじおん』 【直送便】お店での味をそのまま味わっていただくために店舗で出しているスープを濃縮せずに、そのままの状態で冷凍し直送します。 ワシワシの麺との相性バッチリ!トッピングに多めの野菜を加えて召し上がってください! 茹でもやし、茹でキャベツ、刻み生ニンニクがおすすめです。 残ったスープは小鍋に入れ、再び温め直しご飯を投入し最後に溶き卵を入れると美味しいおじやの完成です。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 59020732
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ラーメン・G-しお:4食セット(各2食)お取り寄せ 「二郎系 ラーメン」 醤油…
16,000 円
【4食分】お取り寄せラーメン 【醤油とんこつ】ラーメン 豚の旨味が詰まった濃厚スープにしっかりと存在を主張する醤油のコク! 【塩とんこつ】G-しお まさかの嬉しいマッチング二郎系には珍しいG-しお(塩) 濃厚トンコツに塩の返し、味覚を喜ばせる一杯。 塩なのにガッツリ豚の旨味と塩の風味は相性ばつぐん! 平打ちの太麺は噛むたびに口の中いっぱいに広がる小麦の香りと絶妙なバランスに仕上げています。 そんなラーメンを是非ご自宅でも御賞味ください。 二郎系ラーメンの『バカ増しの里ジャンクラーメンじおん』 【直送便】お店での味をそのまま味わっていただくために店舗で出しているスープを濃縮せずに、そのままの状態で冷凍し直送します。 ワシワシの麺との相性バッチリ!トッピングに多めの野菜を加えて召し上がってください! ラーメンには茹でもやし、茹でキャベツ、刻み生ニンニク、G-しおには茹でもやし、茹でキャベツ、刻み生ニンニク、ブラックペッパー、鰹節、ネギがおすすめです。 残ったスープは小鍋に入れ、再び温め直しご飯を投入し最後に溶き卵を入れると美味しいおじやの完成です。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 59020739
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ラーメン・Gのみそ:4食セット(各2食)お取り寄せ 「二郎系 ラーメン」 醤…
16,000 円
【4食分】お取り寄せラーメン 【醤油とんこつ】ラーメン 豚の旨味が詰まった濃厚スープにしっかりと存在を主張する醤油のコク! 【味噌とんこつ】Gのみそ 豚の旨味が凝縮した強烈な味噌のコク! 平打ちの太麺は噛むたびに口の中いっぱいに広がる小麦の香りと絶妙なバランスに仕上げています。 そんなラーメンを是非ご自宅でも御賞味ください。 二郎系ラーメンの『バカ増しの里ジャンクラーメンじおん』 【直送便】お店での味をそのまま味わっていただくために店舗で出しているスープを濃縮せずに、そのままの状態で冷凍し直送します。 ワシワシの麺との相性バッチリ!トッピングに多めの野菜を加えて召し上がってください! 茹でもやし、茹でキャベツ、刻み生ニンニクがおすすめです。 残ったスープは小鍋に入れ、再び温め直しご飯を投入し最後に溶き卵を入れると美味しいおじやの完成です。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 59020738
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