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博水こだわりすり身3種セット
10,000 円
福岡近海(主に玄界灘)で水揚げされた、練り製品の原料として最高級とされる「えそ」を使用したすり身。 鮮魚の処理から商品になるまで一貫して福岡市内の自社工場で製造しています。 鮮魚から製品にしているので、魚の旨味に富んでいます。 手捌きでえその頭と内臓を落とし、機械に通して魚肉だけを取り出し、身を晒して綺麗にします。 その身を伝統の石臼で冷やしながら調味して練り上げてすり身にします。 博水のすり身は長年、地元福岡市や福岡県内外の魚市場、多くの飲食店で自家製のさつま揚げや鍋物のつみれとしてご使用いただいており、ご家庭でもお手軽に、お店の味を楽しめます。 すり身は調味済みですので、お好みの具材を混ぜるだけで、揚げるとさつま揚げ、焼くとお魚ハンバーグができます。 鍋物や汁物、味噌汁などにつみれとしてもお使いいただけます。 ご使用の際は、冷蔵または流水で解凍後、ボール等にすり身を移して頂き、しっかりと混ぜたあとに成形してください。 すり身から作るできたてふわふわの食感とお魚の旨味をお楽しみ頂けます。 ■えそ生すり身 原材料名:魚肉(えそ)、卵白、砂糖、食塩、澱粉、調味料(アミノ酸等) ■えそ生すり身エビ風味 原材料名:魚肉(えそ)、オキアミ、卵白、砂糖、食塩、澱粉、調味料(アミノ酸等) ■イワシ生すり身 原材料名:魚肉(いわし)、砂糖、食塩、澱粉、みりん、調味料(アミノ酸等)
【管理番号】 BG01-NT
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博多玄海しゅうまいセット
10,000 円
博多近海(主に玄界灘)で水揚げされた、練り製品の原料として最高級とされる「えそ」を使用した海鮮しゅうまい。 手捌きでえその頭と内臓を落とし、機械に通して魚肉だけを取り出し、身を晒して綺麗にします。 その身を伝統の石臼で冷やしながら調味して練り上げてすり身にします。 そのすり身を成形して海鮮しゅうまいにします。 鮮魚から海鮮しゅうまいを製造しているのは稀で、鮮魚を使用しているため魚の旨味に富んでいます。 福岡県内の高速サービスエリアやお土産屋で販売されており、ギフトとしても人気の商品です。 袋に切れ目を入れて凍ったまま、電子レンジで500W4分で温めてください。 冷たい場合は10秒ずつ追加で加熱してください。そのままでも美味しくお召し上がり頂けます。 ◆博多玄海いかしゅうまい すり身に玉ねぎとイカの切り身を混ぜ合わせています。イカのコリコリした食感とすり身のフンワリした食感をお楽しみ頂けます。 原材料名:魚肉(えそ)、いか、小麦粉、卵、玉ねぎ、菜種油、澱粉、山芋、砂糖、食塩、調味料(アミノ酸等) ◆ふんわり海老しゅうまい えそのすり身に玉ねぎと海老ミンチを混ぜ合わせ、海老を乗せています。見た目も華やかで、海老の風味とプリプリした食感、すり身のふんわりした食感とお楽しみ頂けます。 原材料名:魚肉(えそ・えび)、オキアミ、小麦粉、卵、玉ねぎ、菜種油、澱粉、山芋、砂糖、食塩、調味料(アミノ酸等) ◆博多玄海いわししゅうまい 博多玄界灘で水揚げされた新鮮なえそのすり身に、長崎産のいわしのすり身を混ぜ合わせました。 「えそ」のすり身を混ぜ合わせることによって、いわし独特の臭みがなく、いわしの旨味をぎゅっと包み込んだしゅうまいに仕上がっています。いわしの豊富な栄養を含み低カロリーのため、健康面でも安心で、子どもからお年寄りまで美味しく頂けます。 原材料名:魚肉(えそ・いわし)、小麦粉、卵、玉ねぎ、菜種油、澱粉、生姜、山芋、砂糖、食塩、みりん、調味料(アミノ酸等)
【管理番号】 BG02-NT
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【旦過市場】小倉かまぼこ人気商品詰め合わせ『彩りセット』
13,000 円
小倉かまぼこの人気商品の詰め合わせです! 創業大正9年より北九州台所である旦過市場でかまぼこ屋を営んでおります。 最高級のすり身を使用し、毎日職人が一つ一つ丁寧に手造りしております。 看板商品のカナッペは50年以上前から弊社で販売している商品であり、多い時には1日1000個以上売れる人気商品です。 ※12/25~1/7まではお休みになります。 提供事業者:小倉かまぼこ株式会社(093-521-1559) 【地場産品に該当する理由】 ①らいかい②成形③加熱(揚げ)④冷却⑤包装・箱詰めの工程で返礼品を製造しており①~⑤の全工程を北九州市内で行っている。
【管理番号】 033-2407
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【旦過市場】名物 『カナッペ』(10個)・黒毛和牛包み揚げ(6個)
13,000 円
創業大正9年より北九州台所である旦過市場でかまぼこ屋を営んでおります。 最高級のすり身を使用し、毎日職人が一つ一つ丁寧に手造りしております。 〇カナッペ〇 50年以上前から弊社で販売している商品であり、多い時には1日1000個以上売れる人気商品です。 魚のすり身に玉ねぎ・人参・コショウを混ぜ込み、周りを薄いパンを巻いて揚げており、外はカリッと、中はふわっとした食感が特徴の商品です! 〇北九州産黒毛和牛の包み揚げ〇 わずかしか生産されない貴重な北九州産黒毛和牛を100%使用しました。 上質な赤身肉とミンチの2種類の肉を使用した餡に、最高級のすり身で包み込みうま味をギュッと閉じ込めています。 食べる際には溢れる肉汁にお気をつけてお召し上がりください。 ※12/25~1/7まではお休みになります。 提供事業者:小倉かまぼこ株式会社(093-521-1559) 【地場産品に該当する理由】 ①らいかい②成形③加熱(揚げ)④冷却⑤包装・箱詰めの工程で返礼品を製造しており①~⑤の全工程を北九州市内で行っている。
【管理番号】 033-2406
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かねふくの明太しゅうまい8個入り〈特製明太たれ付き〉×3箱
16,000 円
(4,800 ポイント)
「スケトウダラの身」と「明太子」を使用した”親子しゅうまい”! ふっくらした食感と明太子のプチプチ感を堪能出来る明太しゅうまいです。 付属の明太タレをつけてお召し上がりください。 ■原材料名、アレルギー表示 「明太しゅうまい」魚肉(たら(米国))、玉葱、コーン油、皮(小麦粉、澱粉)、辛子明太子(すけとうだらの卵、食塩、唐辛子、その他)、卵黄、澱粉、魚醤、砂糖/調味料(アミノ酸等)、加工澱粉、酒精、ソルビトール、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料、着色料(赤40、黄5)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に小麦・卵・大豆・ゼラチンを含む) 「明太タレ」すけとうだらの卵(米国又はロシア)、醸造調味料、果糖ぶどう糖液糖、食塩、かつお節エキス、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、増粘多糖類、着色料(赤40、黄5)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素、(一部に小麦・大豆を含む) 「しゅうまいのたれ」こんぶしょうゆ(国内製造)、水飴、醸造酢、レモン果汁/調味料(アミノ酸等)、酸味料(一部に小麦・大豆を含む) 「練りからし」からし(カナダ)、でん粉、食用なたね油、食塩/酸味料、着色料(ウコン)、香料、増粘多糖類
【管理番号】 HT011-0042-16000
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かねふくの明太しゅうまい8個入り〈特製明太たれ付き〉
9,000 円
(2,700 ポイント)
「スケトウダラの身」と「明太子」を使用した”親子しゅうまい”! ふっくらした食感と明太子のプチプチ感を堪能出来る明太しゅうまいです。 付属の明太タレをつけてお召し上がりください。 ■原材料名、アレルギー表示 「明太しゅうまい」魚肉(たら(米国))、玉葱、コーン油、皮(小麦粉、澱粉)、辛子明太子(すけとうだらの卵、食塩、唐辛子、その他)、卵黄、澱粉、魚醤、砂糖/調味料(アミノ酸等)、加工澱粉、酒精、ソルビトール、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料、着色料(赤40、黄5)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に小麦・卵・大豆・ゼラチンを含む) 「明太タレ」すけとうだらの卵(米国又はロシア)、醸造調味料、果糖ぶどう糖液糖、食塩、かつお節エキス、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、増粘多糖類、着色料(赤40、黄5)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素、(一部に小麦・大豆を含む) 「しゅうまいのたれ」こんぶしょうゆ(国内製造)、水飴、醸造酢、レモン果汁/調味料(アミノ酸等)、酸味料(一部に小麦・大豆を含む) 「練りからし」からし(カナダ)、でん粉、食用なたね油、食塩/酸味料、着色料(ウコン)、香料、増粘多糖類
【管理番号】 HT011-0041-9000
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博多ほろ酔いセット
10,000 円
練り製品の原料として高級とされるえその鮮魚のみを使用した博多玄海漁師天2種。電子レンジで温めるだけ、またはフライパンで表面を焼くだけでお召し上がり頂けます。鮮魚100%なので、魚の旨味に富んでいます。ミックスはお酒のつまみやご飯のおかずに合います。イカは練りものそのものの味とイカの歯ごたえを楽しめます。 鮮魚の処理からさつま揚げにするまですべて自社工場で製造しているので安全安心。 博多の練りもの屋名物の博多なんこつ天。鶏軟骨にすり身を絡めた鶏と魚のコラボ商品。鶏軟骨のコリコリした歯ごたえと、すり身のふわふわ食感が絶妙です。解凍するだけでお召し上がり頂けます。フライパンやグリルで焼くと更に美味しくお召し上がり頂けます。 お酒のおつまみに、食卓の一品に、お弁当のおかずに、ぜひご賞味ください、 【製造地】 福岡県福岡市南区清水2-18-36 【保存方法】 -18℃以下で保存してください
【管理番号】 BG05-NT
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博多鶏なんこつ天(プレーン・チーズ)
10,000 円
博多鶏なんこつ天は【九州福岡お土産グランプリ】受賞商品です! かまぼこは、すり身に鶏のなんこつを細かく砕いて混ぜ込んだ、少しピリ辛味でおつまみやおやつにとクセになる味付けとなっております。味は、プレーンとチーズ味の2種類をご用意。真空パックに入っておりますので冷蔵で2週間日持ち致します。またパッケージデザインが福岡の2大祭をイメージした。【博多どんたく港まつり・博多祇園山笠】となっているのがオススメです。 配送不可地域:沖縄、離島 【製造地】 福岡市博多区立花寺1-9-34 事業者名:博多めん処峰松本家・料理蒲鉾峰屋 連絡先:092-503-3687
【管理番号】 EM01-NT
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博多玄海てんぷらセット
10,000 円
練り製品の原料として高級とされるえそを使用した博多さつまあげ。博多近海で水揚げされた、えその鮮魚も使用。 鮮魚の処理からさつま揚げにするまですべて自社工場で製造しているので安全安心。保存料も不使用です。 4種類の赤天と4種類の白天の8種の味をお楽しみ頂けます。 冷凍のまま電子レンジで温めるだけでお召し上がり頂けます。フライパンやグリルで表面を焼くと更に美味しくお召し上がり頂けます。 お酒のおつまみに、食卓の一品に、お弁当のおかずに、ぜひご賞味ください、 【製造地】 福岡県福岡市南区清水2-18-36 【保存方法】 -18℃以下で保存してください
【管理番号】 BG04-NT
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