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[№04-0023]市ばん豚 モモ・カタ切り落とし 1.6kg(400g×4)
10,000 円
「安心・安全・おいしさ」にこだわった当社オリジナルの「市ばん豚」を使用しています。 市ばん豚の特徴について ① 豚肉特有の臭いがなく風味がよい。 ② 小麦、麦などの穀類を主体とした純植物性飼料飼育。 ③ 脂質の融点が低い。 ④ 肉・脂に甘みがある。 ⑤ あっさりしている。 ※画像はイメージです。 ※お届けに1ヶ月~1ヶ月半程度かかります。 事業者:株式会社 豚市 地場産品基準 3. 事業所が「市ばん豚」というブランド豚の生産、流通、加工に至るすべてを管理しており、最終加工地として知立市にて製造されるため、食品としての相応の付加価値が生じているため。 【関連ワード】 ふるさと納税 知立 豚肉 肉 切り落とし コマ切れ 豚小間 豚こま 小分け 臭みが少ない ブランド豚 国産 お取り寄せ グルメ 食品
【管理番号】 040023
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夏目家の『和風あん餃子』30個と『丸もち餃子』24個の食べくらべセット
13,000 円
創業以来、各地のフェスやSNSで話題が絶えない「夏目家」の餃子が満を持して登場です! 和風あん餃子とは。。。 愛知県豊橋市で生まれ育った夏目兄弟のために幼い頃から母が作っていた餃子。余計なものは一切入れず、安心安全で栄養満点。おなかいっぱいに食べてほしい。そんな想いをぎゅっと包み込んだ優しい餃子。どこの餃子とも似ていない唯一無二の餃子です。 出荷量日本一を誇る地元田原・豊橋産のキャベツを使い、豚肉も地元を中心に国産の新鮮豚肉を贅沢に使用。甘めの醤油ベースで味付け、あんかけ風にまとめる事で旨味をとじ込めました。しっかりと味を付けているのでタレなしでも十分美味しく召し上がれます。 丸もち餃子とは。。。 豚肉ベースの旨味あふれるあんは小籠包を彷彿とさせるジューシーさで、その具をほんのり甘みのあるもっちもちの皮でまぁるく包みました。一口かめば、肉汁飛び出す要注意の激ウマ餃子です。数々のフードフェスや全国餃子まつりで絶大な人気を誇り、SNSでも絶賛の投稿多数の夏目家オリジナル餃子。 まん丸い見た目の可愛さの割に、しっかりと食べ応えがあり、ごはんにもビールのつまみにもメチャクチャ合います。カリッと焼けた香ばしさともちもちの皮、そして肉汁ジューシーなあんの組み合わせは一度食べたらヤミツキです。 また、寒い季節にはお鍋に入れてもスープを程よく吸ってもちもちの具として大変美味しく召し上がれます。 バラで袋入りですので必要な数だけ取り出して調理いただけます。 他では体験できない美味しさを是非一度お試しください。 メーカー/(株)夏目家
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夏目家の『和風あん餃子』50個
11,000 円
創業以来、各地のフェスやSNSで話題が絶えない「夏目家」の餃子が満を持して登場です! 和風あん餃子とは。。。 愛知県豊橋市で生まれ育った夏目兄弟のために幼い頃から母が作っていた餃子。余計なものは一切入れず、安心安全で栄養満点。おなかいっぱいに食べてほしい。そんな想いをぎゅっと包み込んだ優しい餃子。どこの餃子とも似ていない唯一無二の餃子です。 出荷量日本一を誇る地元田原・豊橋産のキャベツを使い、豚肉も地元を中心に国産の新鮮豚肉を贅沢に使用。甘めの醤油ベースで味付け、あんかけ風にまとめる事で旨味をとじ込めました。しっかりと味を付けているのでタレなしでも十分美味しく召し上がれます。 ドドっと50個!バラで袋入りですので必要な数だけ取り出して調理いただけます。 他では体験できない美味しさを是非一度お試しください。 メーカー/(株)夏目家
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夏目家の『和風あん餃子』50個と『丸もち餃子』50個のガッツリ100個食べくら…
22,000 円
創業以来、各地のフェスやSNSで話題が絶えない「夏目家」の餃子が満を持して登場です! 和風あん餃子とは。。。 愛知県豊橋市で生まれ育った夏目兄弟のために幼い頃から母が作っていた餃子。余計なものは一切入れず、安心安全で栄養満点。おなかいっぱいに食べてほしい。そんな想いをぎゅっと包み込んだ優しい餃子。どこの餃子とも似ていない唯一無二の餃子です。 出荷量日本一を誇る地元田原・豊橋産のキャベツを使い、豚肉も地元を中心に国産の新鮮豚肉を贅沢に使用。甘めの醤油ベースで味付け、あんかけ風にまとめる事で旨味をとじ込めました。しっかりと味を付けているのでタレなしでも十分美味しく召し上がれます。 丸もち餃子とは。。。 豚肉ベースの旨味あふれるあんは小籠包を彷彿とさせるジューシーさで、その具をほんのり甘みのあるもっちもちの皮でまぁるく包みました。一口かめば、肉汁飛び出す要注意の激ウマ餃子です。数々のフードフェスや全国餃子まつりで絶大な人気を誇り、SNSでも絶賛の投稿多数の夏目家オリジナル餃子。 まん丸い見た目の可愛さの割に、しっかりと食べ応えがあり、ごはんにもビールのつまみにもメチャクチャ合います。カリッと焼けた香ばしさともちもちの皮、そして肉汁ジューシーなあんの組み合わせは一度食べたらヤミツキです。 また、寒い季節にはお鍋に入れてもスープを程よく吸ってもちもちの具として大変美味しく召し上がれます。 大人数のご家庭や餃子パーティーにもピッタリの100個入り! 他では体験できない美味しさを是非一度お試しください。 メーカー/(株)夏目家
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夏目家の『丸もち餃子3種食べくらべ(ピリ辛、チーズ、プレーン)』 (各24…
19,000 円
創業以来、全国各地の百貨店、フードフェスやSNSで話題が絶えない「夏目家」の餃子が満を持して登場です! しかも、人気の丸もち餃子3種の食べくらべ! ●丸もち餃子とは。。。 豚肉ベースの旨味あふれるあんは小籠包を彷彿とさせるジューシーさで、その具をほんのり甘みのあるもっちもちの皮でまぁるく包みました。一口かめば、肉汁飛び出す要注意の激ウマ餃子です。数々のフードフェスや全国餃子まつりで絶大な人気を誇り、SNSでも絶賛の投稿多数の夏目家オリジナル餃子。 まん丸い見た目の可愛さの割に、しっかりと食べ応えがあり、ごはんにもビールのつまみにもメチャクチャ合います。カリッと焼けた香ばしさともちもちの皮、そして肉汁ジューシーなあんの組み合わせは一度食べたらヤミツキです。 また、寒い季節にはお鍋に入れてもスープを程よく吸ってもちもちの具として大変美味しく召し上がれます。 ●ピリ辛丸もち餃子は。。。 夏目家一番人気の丸もち餃子に豆板醤で辛さと旨味をプラスして更に美味しくなりました。 マイルドで程よい辛さで決して辛すぎず、美味しさもしっかりと味わえるよう辛さの度合いには特にこだわりました。 ●チーズ丸もち餃子は。。。 もっちりとした丸もち餃子の特徴を生かしつつ、中の具材に2種のチーズをたっぷり練り込みました。 コクと香りの2種のチーズを混ぜることで、チーズ好きにはたまらない絶妙な配合に仕上げました。 しっかりチーズを感じられるうえにちゃんと餃子の具も入っています。お肉も野菜もチーズも全部が一体となって美味しさが口いっぱいに広がります。 隠し味のアクセントにブラックペッパーを使用し、沢山食べても飽きの来ない一品に仕上げました。 他では体験できない美味しさを是非一度お試しください。 メーカー/(株)夏目家
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知多牛 知多豚 焼肉セット 計1.2kg 牛640g 豚560g (7人前)
20,000 円
<知多牛「響」HIBIKI > 「響」のネーミングが示すように、肉質はやわらかく、 国産牛ならではの甘みと絶妙のハーモニーを奏でます。上質な味わいの知多牛です。 【交雑種】 肥育期間が出荷月齢22ヶ月齢以上で、かつ管内において1年以上肥育された肉牛である事と定義された交雑種です。 【味の特徴】 ほど良くやわらかな肉質は、国産牛ならではの甘みを持ち、味は上質! “心に響く上質な味わい”をご堪能ください。 <知多豚> 暖かな大地で育まれ柔らかく旨味が詰まった “知多豚”。 石川屋で取り揃える知多豚は、完全配合肥料の餌にこだわり、バランスの取れた良質な三元豚を標準に。 知多半島の暖かく広大な大地で育まれた優しい味わいです。 【三元豚以上のお肉のみ取り扱う】 三元豚とは、ブランドや銘柄の名前ではなく「三元交配豚」と呼ばれる3種類の品種を掛け合わせた豚のこと。 3品種の豚のいいとこ取りで、それぞれの長所を残した豚を生み出し柔らかく美味しい、バランスの取れた豚肉。石川屋では三元豚を標準とし、いつでも安定した「美味しさ」を食卓へ届ける為生産者選びにもこだわっています。 ■生産者の声 ~平山牧場のこだわり~ 【自分の牛は自分の舌で確かめる】 自分で育てた牛は、どんな味がするのか。肥料を変えたらどう変わるのか。 細かく分析し、次に活かす。常に高みを目指して研究をし「旨い肉」へのこだわりはどこにも負けません。 【近道はなく全て日々の積み重ね】 休みのない仕事だからこそ、牛への愛情も深い。 健康状態を観察し、日々細かな気配りが、牛の肉質にも関係します。牛にとって過ごしやすい環境を作り、毎日健康に育てることが、私たちの努めです。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※解凍後はお早目にお召し上がりください。
【管理番号】 1419846
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「とよかわみー豚」しゃぶしゃぶセット(ウインナー付き)<4~5人前>【12615…
16,000 円
「とよかわみー豚」は愛知県豊川市にある養豚農家自らが提供するオリジナルブランドの豚肉です。 一度も冷凍せずに新鮮な状態のお肉を発送します。 そんな新鮮な豚肉「とよかわみー豚」の4つの部位(ロース肉・肩ロース肉・バラ肉・モモ肉)を約2mmのしゃぶしゃぶに最適な厚さにスライスしました。 さらに「とよかわみー豚」を使ったプレーンウインナー2パックを同梱。 豚肉とウインナーの両方が堪能できる人気のセットです。 ○オリジナル銘柄豚「とよかわみー豚」とは 「とよかわみー豚」は愛知県豊川市にある養豚農家ヤマグチファームがエサや水にこだわり飼育する豚のお肉です。 お肉の味を決める最も重要なことは生産時のエサであると考え、通常より大麦の比率が高く、加熱済みのペレット化(固形化)されたエサを使用しています。 その結果、保水性が高く、豚肉独特の臭みが少ないお肉を提供することが可能となりました。 ○最大の特徴はお肉の保水性の高さ お肉の水分は調理した際に旨みとなります。保水性が高いお肉はその水分を逃しにくくなるため、旨みが増し美味しくなると言われています。 さらに水分を多く含むことでお肉自体の柔らかさにもつながります。 ■生産者 ヤマグチファーム とは? ヤマグチファーム は愛知県豊川市にある約50年続く養豚場です。 「自分たちが育てた豚のお肉を少しでも多くの方に食べてもらいたい」という思いから、平成30年6月に「とよかわみー豚」の直接販売を始めました。 安心・安全はもちろんのこと「残さず食べてもらえるものを作ること」が生産者として重要なことであると考え、エサや水、飼育環境に徹底的にこだわり、自分達が一番美味しいと思えるものを作っています。さらに、そのお肉本来の美味しさを味わっていただくために、1度も冷凍しない新鮮な豚肉を提供しています。 ※精肉商品は冷蔵でのお届けとなります。 ■原材料割合、製造・加工工程等について プレーンウインナー:原材料の豚肉は豊川市産で原材料の80%以上を占める ■注意事項/その他 ※ウインナーは冷凍製品ですが、配送の都合上冷凍専用梱包し冷蔵製品と同梱させていただきます。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44756
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知多牛 知多豚 焼肉セット 牛320g 豚280g 計600g (4人前)
10,000 円
<知多牛「響」HIBIKI > 「響」のネーミングが示すように、肉質はやわらかく、 国産牛ならではの甘みと絶妙のハーモニーを奏でます。上質な味わいの知多牛です。 【交雑種】 肥育期間が出荷月齢22ヶ月齢以上で、かつ管内において1年以上肥育された肉牛である事と定義された交雑種です。 【味の特徴】 ほど良くやわらかな肉質は、国産牛ならではの甘みを持ち、味は上質! “心に響く上質な味わい”をご堪能ください。 <知多豚> 暖かな大地で育まれ柔らかく旨味が詰まった “知多豚”。 石川屋で取り揃える知多豚は、完全配合肥料の餌にこだわり、バランスの取れた良質な三元豚を標準に。 知多半島の暖かく広大な大地で育まれた優しい味わいです。 【三元豚以上のお肉のみ取り扱う】 三元豚とは、ブランドや銘柄の名前ではなく「三元交配豚」と呼ばれる3種類の品種を掛け合わせた豚のこと。3品種の豚のいいとこ取りで、それぞれの長所を残した豚を生み出し柔らかく美味しい、バランスの取れた豚肉。石川屋では三元豚を標準とし、いつでも安定した「美味しさ」を食卓へ届ける為生産者選びにもこだわっています。 ■生産者の声 ~平山牧場のこだわり~ 【自分の牛は自分の舌で確かめる】 自分で育てた牛は、どんな味がするのか。肥料を変えたらどう変わるのか。 細かく分析し、次に活かす。常に高みを目指して研究をし「旨い肉」へのこだわりはどこにも負けません。 【近道はなく全て日々の積み重ね】 休みのない仕事だからこそ、牛への愛情も深い。 健康状態を観察し、日々細かな気配りが、牛の肉質にも関係します。牛にとって過ごしやすい環境を作り、毎日健康に育てることが、私たちの努めです。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※解凍後はお早目にお召し上がりください。
【管理番号】 1419854
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<生産者から直送>豊川産豚肉「とよかわみー豚」 焼肉セット【1478988】
16,000 円
「とよかわみー豚」は愛知県豊川市にある養豚農家自らが提供するオリジナルブランドの豚肉です。 一度も冷凍せずに新鮮な状態のお肉を発送します。 そんな新鮮な豚肉「とよかわみー豚」の3つの部位(ロース肉・肩ロース肉・バラ肉)を各500gずつ、計1.5キロのセットにしました。 3つの部位ともに焼き肉やバーベキューにぴったりな厚さ約5mmにスライスしてあります。 少し厚めにスライスすることで、食べごたえがアップするのとともに「とよかわみー豚」のおいしさをより味わっていただけます。 ○オリジナル銘柄豚「とよかわみー豚」とは 「とよかわみー豚」は愛知県豊川市にある養豚農家ヤマグチファームがエサや水にこだわり飼育する豚のお肉です。 お肉の味を決める最も重要なことは生産時のエサであると考え、通常より大麦の比率が高く、加熱済みのペレット化(固形化)されたエサを使用しています。 その結果、保水性が高く、豚肉独特の臭みが少ないお肉を提供することが可能となりました。 ○特徴はお肉の保水性の高さ お肉の水分は調理した際に旨みとなります。保水性が高いお肉はその水分を逃しにくくなるため、旨みが増し美味しくなると言われています。 さらに水分を多く含むことでお肉自体の柔らかさにもつながります。 ○料理研究家 高井英克さんから高評価をいただいています テレビや雑誌等で活躍中の料理研究家「高井英克」さんから臭みの少なさや旨みの強さについて高評価をいただいております。また自身が開催する料理教室にて「とよかわみー豚」を各種料理に使用していただいております。 ■生産者の声 生産者 ヤマグチファーム とは? ヤマグチファーム は愛知県豊川市にある約50年続く養豚場です。 「自分たちが育てた豚のお肉を少しでも多くの方に食べてもらいたい」という思いから、平成30年6月に「とよかわみー豚」の直接販売を始めました。 安心・安全はもちろんのこと「残さず食べてもらえるものを作ること」が生産者として重要なことであると考え、エサや水、飼育環境に徹底的にこだわり、自分達が一番美味しいと思えるものを作っています。さらに、そのお肉本来の美味しさを味わっていただくために、1度も冷凍しない新鮮な豚肉を提供しています。 ※精肉商品は冷蔵でのお届けとなります。
【管理番号】 45362
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とよホル『堪能セット』三代目のやみつきホルモン7種入
16,000 円
バーベキューや焼肉、ビールにもご飯にもピッタリのとよホル「三代目のやみつきホルモン」7種をセットでお届け! 【三代目のやみつきホルモン】 ジューシー、ぷりぷり、コリコリと異なる食感が楽しめる3つの部位を、味付けを変えて仕込みました。 ホルモン好きの方にはもちろん、ちょっと苦手という方にも是非お試しいただきたい三代目自慢のホルモンです。 ・じゅ~しぃ豚ハラミ:赤身と脂の絶妙なバランスが食感を生み出し、他の豚肉の部位にはないジューシーさをそのまま味わえるように仕上げております。噛み応えのある食感は、やみつきになると大人気! ・ぷりぷり豚ホル:独自の製法により、ホルモンの臭みを極力少なくし、お子様でも食べられるようやわらかく仕上げております。ぷりぷりの食感がクセになること間違いなし! ・コリコリ豚ミノ:肉厚で真っ白い身は、クセもなく食べやすく仕上げております。弾力のある食感は虜(とりこ)になること必至! ★召し上がり方★ 冷蔵庫で自然解凍していただくか、パックごと湯煎で解凍した後に、ホルモンを水分が飛ぶまで炒めれば、あっという間に完成! ※解凍後、十分に加熱してお召し上がりください。 ※「三代目のやみつきホルモン」1パック(250g)は2~3人前です。 メーカー/とよホル(丸そ酒井食品株式会社)
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とよホル『厳選バラエティセット』三代目のやみつきホルモン6種&とよホル…
20,000 円
バーベキューや焼肉、ビールにもご飯にもピッタリのとよホル「三代目のやみつきホルモン」6種と「とよホル ハンバーグ」3パックをど~んとお届け! 【三代目のやみつきホルモン】 ジューシー、ぷりぷり、コリコリと異なる食感が楽しめる3つの部位を、味付けを変えて仕込みました。 ホルモン好きの方にはもちろん、ちょっと苦手という方にも是非お試しいただきたい三代目自慢のホルモンです。 ・じゅ~しぃ豚ハラミ:赤身と脂の絶妙なバランスが食感を生み出し、他の豚肉の部位にはないジューシーさをそのまま味わえるように仕上げております。噛み応えのある食感は、やみつきになると大人気! ・ぷりぷり豚ホル:独自の製法により、ホルモンの臭みを極力少なくし、お子様でも食べられるようやわらかく仕上げております。ぷりぷりの食感がクセになること間違いなし! ・コリコリ豚ミノ:肉厚で真っ白い身は、クセもなく食べやすく仕上げております。弾力のある食感は虜(とりこ)になること必至! ★召し上がり方★ 冷蔵庫で自然解凍していただくか、パックごと湯煎で解凍した後に、ホルモンを水分が飛ぶまで炒めれば、あっという間に完成! ※解凍後、十分に加熱してお召し上がりください。 ※「三代目のやみつきホルモン」1パック(250g)は2~3人前です。 【とよホル ハンバーグ】 お肉は100%国産豚肉。端肉等は一切使わず、ハンバーグ専用部位(ハラミ、サガリ)の挽き肉を秘伝の割合で混ぜ合わせ、食べ応えのある食感を楽しんでいただけるよう仕上げております。 必要な分だけ調理していただけるよう、1パックにとよホル特製ハンバーグ2個とオニオンソースが2個入っています。 無添加のハンバーグですので、安心して小さなお子様にも召し上がっていただきたい自慢の一品です。 ★召し上がり方★ 解凍はせず、冷凍のままのハンバーグを薄く油をひいたフライパンに入れ、中火で片面ずつ2分程度焼いて、こんがりと焦げ目をつけます。 添付のオニオンソースを加えて、温めながら絡めたら出来上がり。お好みの野菜を添えてお召し上がりください。 ※十分に加熱してお召し上がりください。 メーカー/とよホル(丸そ酒井食品株式会社)
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