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フィレミニオンステーキ(牛ヒレべーコン巻)約800g(約100g×8個)
15,000 円
(15,000 ポイント)
テンダーロイン(牛ヒレ)をベーコンで巻きました。牛フィレとベーコンの塩味が絶妙にマッチ。ご家庭で焼きたてのフィレステーキをお召し上がりください。 <製造地> 浦添市 <原材料> 牛ヒレ肉(NZ産)・豚バラ肉・食塩・還元水あめ・乳たん白・卵たん白・大豆たん白・かつお風味だし・カゼインNa・リン酸塩(Na)・保存料(ソルビン酸K)・調味料(アミノ酸等)・酸化防止剤(ビタミンC)・増粘剤(カラギナン)・くん液・着色料(カルミン酸・ラック)・発色剤(亜硝酸Na)・香辛料抽出物 (原材料の一部に乳成分・卵・豚肉・大豆を含む)・酵素(一部に乳成分を含む) ■■事業者情報 提供:株式会社 イバノ 営業時間:09:00-20:00 連絡先:098-877-3605
【管理番号】 AP05-NT
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石垣牛特選すきしゃぶ400g AB-21
34,000 円
しっとりとしたなめらかな味わいと肉自体の甘い香りが豊かに広がります。 存分にご堪能下さい! 【提供事業者:いしなぎ屋】 繁殖から販売まで直営牧場から一貫生産。 飲食店や卸売などの店舗を展開している。 【石垣牛とは】 日本の最南端に位置する南国・石垣島の風土と自然豊かな土地で育てられた石垣牛。そのほとんどが地元の小売店や飲食店で流通しているため、国内でもなかなか手に入らない純正の高級黒毛和牛です。 石垣牛は、八重山郡内で生産・育成され、生後20カ月以上を八重山郡内で肥育されることが条件。日本食肉格付協会が定める保留等級A・Bの中で、肉質等級が5等級・4等級が「特選」、3等級・2等級が「銘産」として認められています。 もともと石垣牛は、和牛の繁殖に適した環境の八重山から、仔牛の状態で松坂牛や神戸牛などブランド和牛の素牛として県外へ出荷されていました。しかし、2000年に開催された首脳国会議「沖縄サミット」のディナーでメインディッシュとして振る舞われ、その深い上質な肉質が反響を呼んだことで全国から取引の依頼が押し寄せ人気が急上昇。2003年にはその和牛としての高い品質に注目したJAおきなわの販売促進により島内での一貫した育成を始め、「地産地消」による安心・信頼とプレミアム感が一気に人気を押し上げました。この取り組みが評価され、2018年3月、JA石垣牛肥育部会が第47回日本農業賞「集団組織の部」特別賞も受賞しています。 石垣牛は、和牛として高い品質の子牛をそのまま地元で育ててあげることで、他ブランド和牛とはまた違って上質ながらも特徴的な味わいを持っています。さっぱりとした程よい霜降りの脂の中にもしっかりとした肉の味を嗜むことができます。
【管理番号】 AB-21
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牛肉 石垣牛・ステーキ肉 ヒレ 360g ( 約180g × 2枚 )
48,000 円
(144 ポイント)
ブランド牛のリッチな味わいとボリュームを堪能できる、肉料理の王様「ステーキ」。 今回の返礼品は、ステーキにぴったりな石垣牛。さらに中でも最も希少な部位の「ヒレ」をお届けします。温暖な気候でストレスなく育った黒毛和牛の、しっとりととろけるような食感と脂身の少ないさっぱりとした味わい、ほのかに感じる甘みをご堪能ください。 製造地:豊見城市 原材料:牛肉(沖縄産) 関連キーワード:肉 お肉 にく 食品 石垣産 人気 おすすめ 送料無料 ギフト 沖縄 豊見城市 ◆お礼の品問い合わせ先◆ 株式会社上原ミート(TEL:098-850-2915)
【管理番号】 G119-NT
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U-3 石垣牛特選サーロインステーキ300gx2枚(ゆいまーる牧場)
55,000 円
石垣牛の代名詞である、キメが細かく柔らかい肉質と、上品で甘味すら感じる脂をお楽しみいただけます。 A4等級以上の特選肉からお届けいたします。 【提供:石垣島ゆいまーる牧場】 石垣島ゆいまーる牧場は「石垣牛KINJOBEEF」・「石垣島アグー豚」の一貫生産をしております。 [石垣牛KINJOBEEFとは] ・雌牛 柔らかくきめ細かな肉質が特徴の雌牛のみの生産 ・超長期熟成肥育 通常は24ヶ月程度で出荷されますが、当牧場はどこよりも長く肥育しています。生きながらにして熟成させると旨味成分や芳醇な香りを作る成分が含まれ、良質で味わい深い肉質に仕上がります。 ・自家配合の飼料 職人厳選、自社生産の牧草、さとうきび、酒粕、クロレラなど、こだわりの飼料を牛さんに与えています。 ・一貫生産 繁殖から肥育まで牛さんにストレスを与えない環境で育てます。 さらに自社で食肉解体、販売までを一貫して行っております。 ・「生産者の顔が見える」 石垣牛の中でも珍しい自社で生産、食肉解体、販売までを一貫して行っております。生産者の顔が見える安心安全なお肉を提供します。 ・2000年九州沖縄サミット 石垣牛提供店
【管理番号】 U-3
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宮古牛六種類食べ比べセット 300g
25,000 円
(75 ポイント)
宮古牛六種類食べ比べセット300g 牛脂、タレ・天日塩・オリジナルスパイス付き クリミ、かめのこ、イチボなど厳選した赤身とザブトン、サーロインなど大人気部位の食べ比べおまかせセットになります。 ご注文頂いてからカットいたします。 内容はその日のいい所を使用します。 赤身は塩がオススメです。 【部位】 もも、サーロイン等 【産地】 沖縄県宮古島産 【等級】 4等級 【保存方法】 -18℃以下で冷凍保存 【解凍方法】 召し上がる前日にラップをして冷蔵庫でゆっくり解凍してください。 【お召し上がり方】 フライパンやホットプレートなどに同梱の牛脂をぬりお好みの焼き加減でお召し上がりください。 (※一部タレに小麦・大豆を含む) 【年末年始のご案内】 年末発送受付:12/25まで 年始発送受付:1/8から 【商品に関するお問合せ】 焼肉喜八 0980-79-0099
【管理番号】 GL001
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I-11 石垣牛特選サーロインステーキ250gx2枚(八重山パーツミート)
46,000 円
ご注文いただいてから厳選し最高のお肉をお届けします 肉とサシ(脂)の深い味わいが一番味わえる最高の部位です こんな方におすすめです! "地域ブランド和牛の最高ランクを食べてみたい" "記念日に特別な食材をご用意したい" "特別な方へ最高のギフトを届けたい" 深い味わいの堪能できる石垣牛の部位の中でも、肉とサシ(脂)の調和が最も顕著に解るのがサーロインです!1頭から20kgほど取れるサーロインは部位の中でも最高級の1つとして扱われ、肉質や味わいのみならず、脂身の旨味なども上質でなければ深い味わいにはならず、石垣牛の特徴と「和牛ブランドの決定版」であることのクオリティをご堪能いただくには一番適した部位です 元卸のこだわり! 歩留まり(肉と脂の量)と肉質(色や光沢、霜降りの具合)などで格付される等級審査はA4等級やA5等級などと呼ばれますが、実は一つの等級の中でもさらにクラス分けされています。また味覚審査ではないので、時にはA3がA5よりも美味しい場合もあります その味(品質)を見極めるのは経験による目利きでしかできません。美味しい肉を格付だけに頼らず目利きで厳選します。 【提供事業者:八重山パーツミート】 セリで仕入れた石垣牛を消費者へ直接販売している。 社長自ら目利きするなどこだわりがある。 【石垣牛とは】 石垣牛は、八重山郡内で生産・育成され、生後20カ月以上を八重山郡内で肥育されることが条件。日本食肉格付協会が定める保留等級A・Bの中で、肉質等級が5等級・4等級が「特選」、3等級・2等級が「銘産」として認められています。 もともと石垣牛は、和牛の繁殖に適した環境の八重山から、仔牛の状態で松坂牛や神戸牛などブランド和牛の素牛として県外へ出荷されていました。しかし、2000年に開催された首脳国会議「沖縄サミット」のディナーでメインディッシュとして振る舞われ、その深い上質な肉質が反響を呼んだことで全国から取引の依頼が押し寄せ人気が急上昇。2003年にはその和牛としての高い品質に注目したJAおきなわの販売促進により島内での一貫した育成を始め、「地産地消」による安心・信頼とプレミアム感が一気に人気を押し上げました。2018年3月、JA石垣牛肥育部会が第47回日本農業賞「集団組織の部」特別賞も受賞しています。
【管理番号】 I-11
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石垣牛ステーキ200g×4枚+焼肉800g特盛セット(いしなぎ屋)【 特選肉 肉 高…
100,000 円
【贅沢石垣牛を特盛で】 ・石垣牛特選ステーキ4枚 ・石垣牛特選焼肉800g ・いしなぎ屋提供 石垣牛特選ステーキと石垣牛特選焼肉を特盛セットにしました。 【提供事業者:いしなぎ屋】 繁殖から販売まで直営牧場から一貫生産。 飲食店や卸売などの店舗を展開している。 【石垣牛とは】 日本の最南端に位置する南国・石垣島の風土と自然豊かな土地で育てられた石垣牛。そのほとんどが地元の小売店や飲食店で流通しているため、国内でもなかなか手に入らない純正の高級黒毛和牛です。 石垣牛は、八重山郡内で生産・育成され、生後20カ月以上を八重山郡内で肥育されることが条件。日本食肉格付協会が定める保留等級A・Bの中で、肉質等級が5等級・4等級が「特選」、3等級・2等級が「銘産」として認められています。 もともと石垣牛は、和牛の繁殖に適した環境の八重山から、仔牛の状態で松坂牛や神戸牛などブランド和牛の素牛として県外へ出荷されていました。しかし、2000年に開催された首脳国会議「沖縄サミット」のディナーでメインディッシュとして振る舞われ、その深い上質な肉質が反響を呼んだことで全国から取引の依頼が押し寄せ人気が急上昇。2003年にはその和牛としての高い品質に注目したJAおきなわの販売促進により島内での一貫した育成を始め、「地産地消」による安心・信頼とプレミアム感が一気に人気を押し上げました。この取り組みが評価され、2018年3月、JA石垣牛肥育部会が第47回日本農業賞「集団組織の部」特別賞も受賞しています。 石垣牛は、和牛として高い品質の子牛をそのまま地元で育ててあげることで、他ブランド和牛とはまた違って上質ながらも特徴的な味わいを持っています。さっぱりとした程よい霜降りの脂の中にもしっかりとした肉の味を嗜むことができます。 【 特選肉 肉 高級 黒毛和牛 和牛 牛 】
【管理番号】 AB-10
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特選石垣牛100%ハンバーグ100g×3個+特選石垣牛元卸お任せ焼肉180gセット(…
12,000 円
自家製、手作りでお肉の食感をあえて残したハンバーグと目利き職人お任せの焼肉をセットでお届けします。 二種類の石垣牛をお楽しみください。 特選石垣牛100%ハンバーグ3個(100g/個) 300g 特選石垣牛元卸お任せ焼肉 180g こんな方へおすすめ! "ちょっとした地方特産品をご自宅で味わいたい" "簡単なご近所へお裾分けを探している" "美味しいをお子さんへ分からせたいと企んでいるご両親" 日本最南端の沖縄県!さらに南西に下ること400kmあまり飛行機で約1時間。そんな日本の端に位置する石垣島は人も牛ものんびりで、そのストレスフリーな雰囲気や環境がこの美味しい石垣牛に関わっていることは間違いありません。この機会に是非お召し上がりいただけると大変嬉しく思います。 元卸のこだわり 歩留まり(肉と脂の量)と肉質(色や光沢、霜降りの具合)などで格付される等級審査はA4等級やA5等級などと呼ばれますが、実は一つの等級の中でもさらにクラス分けされています。また味覚審査ではないので、時にはA3がA5よりも美味しい場合もあります その味(品質)を見極めるのは経験による目利きでしかできません。美味しい肉を格付だけに頼らず目利きで厳選します。 【提供事業者:八重山パーツミート】 セリで仕入れた石垣牛を消費者へ直接販売している。 社長自ら目利きするなどこだわりがある。
【管理番号】 I-17-1
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I-10 石垣牛特選焼肉1kg(八重山パーツミート)
55,000 円
弊社の目利き職人による選択で、ご注文当日に仕入れた中から最高の焼肉用部位を決定! 希少部位などあまり耳にすることのない部位も時にはありますので楽しみにお待ち下さい こんな方へおすすめ! "ちょっとした地方特産品をご自宅で味わいたい" "目利き職人のおすすめでサプライズを楽しみたい" "最高品質で希少部位なども試してみたい" 今回は目利き職人のお任せで、ご注文当日に仕入れた中から最高のものを選んでお届けします。もちろん最高品質の部位をセレクトしますので是非この機会に、職人のおすすめを楽しんで下さい 元卸のこだわり! 歩留まり(肉と脂の量)と肉質(色や光沢、霜降りの具合)などで格付される等級審査はA4等級やA5等級などと呼ばれますが、実は一つの等級の中でもさらにクラス分けされています。また味覚審査ではないので、時にはA3がA5よりも美味しい場合もあります その味(品質)を見極めるのは経験による目利きでしかできません。美味しい肉を格付だけに頼らず目利きで厳選します。 【提供事業者:八重山パーツミート】 セリで仕入れた石垣牛を消費者へ直接販売している。 社長自ら目利きするなどこだわりがある。 【石垣牛とは】 八重山郡内で生産・育成され、生後20カ月以上を八重山郡内で肥育されることが条件。日本食肉格付協会が定める保留等級A・Bの中で、肉質等級が5等級・4等級が「特選」、3等級・2等級が「銘産」として認められています。 もともと石垣牛は、和牛の繁殖に適した環境の八重山から、仔牛の状態で松坂牛や神戸牛などブランド和牛の素牛として県外へ出荷されていました。しかし2000年に開催された首脳国会議「沖縄サミット」のディナーでメインディッシュとして振る舞われ、その深い上質な肉質が反響を呼んだことで全国から取引の依頼が押し寄せ人気が急上昇。2003年にはその和牛としての高い品質に注目したJAおきなわの販売促進により島内での一貫した育成を始め、「地産地消」による安心・信頼とプレミアム感が一気に人気を押し上げました。2018年3月JA石垣牛肥育部会が第47回日本農業賞「集団組織の部」特別賞を受賞。
【管理番号】 I-10
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おきなわブランド【超熟成牛】サーロイン
23,000 円
「沖縄県工業技術センター」と3ヵ年の共同研究を重ね完成させた「超熟成牛」です。 沖縄発の「おきなわブランド超熟成牛」 独自技法により作られた熟成牛は独特の風味を醸し出し、沖縄県内で注目を集めております。250g×2Pにてお届けいたします。 焼きすぎると、風味が変わってしまいますので、焼き加減は「ミディアムレア」でお召し上がり下さい。 沖縄発の「おきなわブランド超熟成牛」、是非ご堪能下さい。 県産牛肉「超熟成」へ新技術開発 沖縄エージングカンパニーは、県工業技術センターと共同で、独自の熟成技術を開発。 経産牛の肉でも、熟成させることで柔らかさが増し、風味や味わいを高めることに成功しました。熟成させない肉に比べると、熟成後はアミノ酸が4倍、柔らかさも40%増え、熟成課程も見直し、従来30~50日要する期間を20日間に短縮し、生産性を高めました。 「超熟成牛」を沖縄の新たなブランドとして認知度を高め、新たな「食」の観光コンテンツとして発信します。 ・お召し上がりになる際の焼き加減は「ミディアムレア」をお奨めいたします。焼きすぎると風味が 変わってしまいます。 保存条件/冷凍(-18℃以下)冷凍
【管理番号】 ok044582752
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A5・A4ランク 沖縄県産黒毛和牛《山城牛》サーロイン600g
51,000 円
上質な霜降りが楽しめる「山城牛」のサーロインをお届けします。 山城牛A5・A4ランクのみのサーロインとなります。 大変希少な「山城牛」の上質な霜降りと柔らかさをお楽しみいただけます。 山城牛は沖縄県本島中部「うるま市」ののどかな環境で飼育されております。 生産者である山城畜産は、山城善市さん、力也さんの親子で山城牛を育てています。 「全国に負けない味を沖縄から発信」をモットーに、日々牛の飼育に勤しんでいます。 山城牛へのこだわり 山城牛が大好きな山城親子から注がれるたっぷりの愛情は、最も大切なこだわりです。 親子で受け継がれる山城牛への情熱、沖縄で生まれ育ったブランド「山城牛」を是非ご堪能下さい! ※寄付受付後、1ヶ月~2ヶ月ほどでお届けする予定ですが、希少牛のため発送に遅れが生じる場合があります。ご了承の程、お願いいたします。
【管理番号】 ur104785695
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