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【中国禁輸措置被害支援品】シラリカいくら【醤油漬け】250g × ホタテ 500g …
16,000 円
【水産物禁輸措置の影響を受けている生産者へのご支援のお願い】 東京電力福島第1原発の処理水の海洋放出を受けて、中国政府は8月24日から日本産の水産物の輸入を停止しています。 北海道の水産物輸出の多くが中国への輸出で、ホタテの輸出先の大半が中国です。 それだけに、今般の中国政府の禁輸措置が生産者の方々に与える影響は大きく、すでに在庫の滞留が発生しており、このままではさらに深刻化することが考えられます。 白糠町の返礼品やふるさと納税に限らず、日本で生産・製造された水産物に「食べて応援!」の温かいご支援をいただけますと幸いです。 白糠町ふるさと納税担当一同 大人気の「いくら」と「ホタテ」の海鮮丼セットをご用意しました! ■シラリカいくら【醤油漬け】 このいくらは鮭の一大漁場である北海道東沖の秋鮭に限定し、最も良い時期の9月10月の完熟卵のみに限定し原料の確保を行っています。 しかも! 鮮度と旨みを逃さないために、水揚げされた当日に4工程の洗浄作業を素早く行い、おなかから取り出した30分以内には薄味の醤油に漬かっています。 醤油から上げ、窒素による急速冷凍をし、パック内の空気を窒素に置換えることにより酸化を防止し、「鮮度保持」と「品質保持」という徹底した製法により、鮭のおなかにある卵そのままが製品になっているほどの新鮮さ抜群ないくらです。 いつでも獲れたての味をお楽しみいただけます。 1パック250gの小分けという使いやすさも好評です。 ■ホタテ 採れたてのホタテの鮮度感を維持するために各工程で徹底した温度管理を行っています。 保管温度・洗浄水温度・凍結温度・冷凍温度など、ホタテ本来の旨味を最大限に引き出すように細心の注意を払い製造しています。 迅速に処理したホタテは当社こだわりの塩水での洗浄により、貝柱内の余分な水分を出し、身がしまることによりホタテの甘くねっとりとした深みのある旨味が凝縮されます(一般的な真水洗浄は貝柱内に水分が滞留するため本来の味が損なわれます。ここが味の大きな違いです)。 たっぷりの粒数が入っていますので、色々な食べ方でお楽しみください。 当社こだわりの徹底した温度管理と抜群の鮮度感をお楽しみください。 ふるさと納税 北海道 白糠町 事業者:北海道白糠栄三郎商店
【管理番号】 I016-0837
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品切れ中
北海道海鮮紀行いくら(醤油味)・ホタテ中サイズ・エンペラーサーモンセッ…
15,500 円
■北海道海鮮紀行いくら(醤油味) このいくらは鮭の一大漁場である北海道東沖の秋鮭に限定し、最も良い時期の9月10月の完熟卵のみに限定し原料の確保を行っています。 しかも! 鮮度と旨みを逃さないために、水揚げされた当日に4工程の洗浄作業を素早く行い、おなかから取り出した30分以内には薄味の醤油に漬かっています。 醤油から上げ、窒素による急速冷凍をし、パック内の空気を窒素に置換えることにより酸化を防止し、「鮮度保持」と「品質保持」という徹底した製法により、鮭のおなかにある卵そのままが製品になっているほどの新鮮さ抜群ないくらです。 いつでも獲れたての味をお楽しみいただけます。 ■ホタテ中サイズ 採れたてのホタテの鮮度感を維持するために各工程で徹底した温度管理を行っています。 保管温度・洗浄水温度・凍結温度・冷凍温度など、ホタテ本来の旨味を最大限に引き出すように細心の注意を払い製造しています。 迅速に処理したホタテは当社こだわりの塩水での洗浄により、貝柱内の余分な水分を出し、身がしまることによりホタテの甘くねっとりとした深みのある旨味が凝縮されます(一般的な真水洗浄は貝柱内に水分が滞留するため本来の味が損なわれます。ここが味の大きな違いです)。 ■エンペラーサーモン キングを超えたエンペラーサーモン! 自然に近い環境で育てられたアトランティックサーモン。 EPA、DHA、オメガ3の含有量が多く、キングサーモンよりも上質ということから「エンペラーサーモン」とネーミングされました。 《より健康的に育てています》 ノルウェーで養殖されるアトランティックサーモンの中でも、より健康的に成長する為に、 過密養殖を避け、より自然に近い環境で、特別な餌を与え、育てあげられます。 栄養価の高いエサにより濃厚な味と良質な脂、深みのある味わいが特徴です。 その中から、10kg近くの大きな魚をよりすぐり、生食用に加工しました。 独自の調味工程で軽めに味付け、余分な水分を除去いたしました。 扱いやすいように小骨を取り除き、小ブロックにカット冷凍し、真空パックにてお届けしています。 事業者:北海道白糠栄三郎商店
【管理番号】 I015-0716
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受付終了
秋鮭 船上放血神経締め(メス)【3.0kg以上4.9kg以下】
28,000 円
※配達日指定、曜日指定はお受けできません。 ※生ものですので次のどちらかの処理をしてお召し上がりください 1.冷凍する(-20℃で24時間以上) 2.加熱する(70℃以上、または60℃で1分) 【船上放血神経締め】 魚の鮮度を高い状態で維持するための技術です。 まず、エラにハサミを入れて血抜きを行い、脳の位置に器具を差し込み、背骨に沿ってワイヤーを入れ、神経を破壊します。 この技術によって、魚の死後硬直の開始を遅らせることができ、高い鮮度を長く維持できます。 -------------------------------------------------------------------------------- ※画像はイメージです。 事業者:有限会社木村漁業部
【管理番号】 I028-0726
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新巻鮭切身 4分割真空 ロシア沿岸枠漁【1.4kg】
10,000 円
ロシア沿岸枠漁で漁獲された鮭を新巻鮭姿切身に仕立て、4分割に真空しました。 春~夏にかけてロシア沿岸で漁獲された鮭を使用しております。 この時期の鮭は、卵や白子を持つ前の若い魚体で、身がやわらかく、程よい脂乗りがあって美味しいです。 皮の厚みも比較的薄く、焼いて食べやすく、お好きな方にはおすすめです。 鮭を食塩に漬込む伝統的な製法の「山漬け」を塩辛くなりすぎないようアレンジ。 魚体に食塩を塗し、一晩浸透させる事により、余分な水分を排出し、旨味を凝縮しました。 食べやすいように、切身にして真空包装しております。 ご家庭用はもちろん、化粧箱に入っておりますので、贈り物にもお使いいただけます。 近年、流通されております養殖サーモンに比べて、脂質は少なめですが、しつこくなく、鮭本来の旨味をお楽しみいただけます。 ※加熱してお召し上がりください。 ※骨が付いています。 ※部位により、塩分が強く感じられる場合がございます。 ※身の一部が黄色っぽくなる場合がございますが、塩鮭の特有のものです。 ※できるだけ姿切身にしておりますが、打ち身等を取り除く事により、尾等が欠ける場合がございます。もちろん、商品重量は守ってお届けします。 -------------------------------------------------------------------------------- ※画像はイメージです。 事業者:東和食品(株)
【管理番号】 T010-0491
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受付終了
さ印さんりく もどりいわし【2kg前後】※9月25日~11月20日まで、入荷次第順…
10,000 円
9月25日~11月20日まで、入荷次第順次発送いたします。 ご不在にされる期間がございましたら、その期間を避けてお送りいたしますのでご教示ください。 ※配達日指定、曜日指定はお受けできません。 春先にロシア海域に北上し豊富なエサを食べ、9月から東北海道沖に戻る脂ノリの良い中でもさらに厳選したものだけをお届けします。 刺身やみりん漬け、蒲焼やフライといった様々な食べ方ができます。 一味で食べるのも美味しいです。 【イワシの魅力は、美味しさや万能さだけではありません】 ↓イワシに含まれる栄養素↓ タンパク質(筋肉や臓器、肌、髪、爪、体内のホルモンや酵素、免疫物質などを作る) カルシウム(骨を丈夫にする) ビタミンD(カルシウムの吸収率を約20倍にする) ビタミンB2(糖質・脂質の代謝にすぐれ、細胞の再生をつかさどる) EPA(血液中のコレステロール値を低下させ、血液の流れを良くして血栓をできにくくする働き) DHA(コレステロール値を抑制する作用と共に、脳細胞の成長を促し、脳を活性化させ、ボケを防ぐ働き) イワシペプチド(血圧の上昇を抑制する働き) ※画像はイメージです。 事業者:北海道フレッシュ株式会社
【管理番号】 I010-0397
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品切れ中
炙り辛子明太子【250g×3】
12,000 円
表面を直火で炙り、軽く焦げ目をつけました。 レア焼きの風味と食感をお楽しみいただけます。 そのまま食べても美味しい辛子明太子を、北海道産昆布エキスを使用したタレに二度漬けしました。 毎日のご飯のお供に。 お寿司やお茶漬け、スパゲティにも、美味しくお使いいただけます。 扱いやすい250g入れを3パックお届けいたします。 -------------------------------------------------------------------------------- ※画像はイメージです。 ※保存方法:要冷凍(-18℃以下) ※取り扱いの注意 冷蔵庫で必ず解凍してください。 事業者:東和食品(株) 【 辛子明太子 明太子 めんたいこ コロナ 冷凍 工場直送(白糠町) 小分け 】
【管理番号】 T012-0472
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品切れ中
しらぬか産 本ししゃも オス 20尾 ししゃも シシャモ 魚 魚介 国産 北海道 …
12,000 円
一般に流通している「ししゃも」と呼ばれる魚の9割以上は、「キャペリン」や「カラフトシシャモ」という似た魚です。 本物のししゃもは世界でも北海道の太平洋沿岸にしか生息しない日本固有の貴重種です。 回遊魚のため北海道西部から東部海域に回遊し、十勝沖から徐々に脂が抜け、卵が熟すことから、白糠沖で獲れるししゃもは最も美味しいとされています。 【買い付けはわずか2週間!】 漁期は10月末からの僅か1ヶ月。 ししゃもは漁が始まって直ぐの魚体は脂が乗っていて卵の熟成度も悪いことから、漁が開始した後、1週間は買い付けをしません。 漁期後半は婚姻色の黒色になることから、中2週間の一番良い時期に買い付けをしています。 【製法】 ししゃもを干す時間は長めです。 干す時間が長いと見た目はふっくら感がなく小さく見えます。 しかし、この乾燥の度合が旨味を凝縮し、美味しさを作り出しています。 こんな『こだわり』抜いたししゃもをご堪能ください。 鮭をはじめ、凶漁が続いている漁業ですが、ししゃももここ数年は小ぶりなものが目立ち、漁獲量も少なくなっております。 なるべく小さなものは省き商品にしていますが、全体的に小さなことからそれも難しい状況です。 今までイメージしていたししゃもよりも小さなものがお届けされるかもしれませんが、自然のものですので、ご理解賜りますようお願いいたします。 ※画像はイメージです。 ししゃも シシャモ 魚 魚介 北海道 北海道産 白糠 白糠町 ふるさと納税
【管理番号】 A012-1024
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受付終了
秋鮭 船上放血神経締め(オス)【3.0kg以上4.9kg以下】
28,000 円
※配達日指定、曜日指定はお受けできません。 ※生ものですので次のどちらかの処理をしてお召し上がりください 1.冷凍する(-20℃で24時間以上) 2.加熱する(70℃以上、または60℃で1分) 【船上放血神経締め】 魚の鮮度を高い状態で維持するための技術です。 まず、エラにハサミを入れて血抜きを行い、脳の位置に器具を差し込み、背骨に沿ってワイヤーを入れ、神経を破壊します。 この技術によって、魚の死後硬直の開始を遅らせることができ、高い鮮度を長く維持できます。 -------------------------------------------------------------------------------- ※画像はイメージです。 事業者:有限会社木村漁業部
【管理番号】 I028-0725
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品切れ中
3種のいくらと筋子セット
28,000 円
人気の3種類のいくらと筋子の魚卵セットです。 3種のいくらと筋子を少しづつ食べられるので、是非食べ比べてみてください。 魚卵好きの方にオススメです♪ ★北海道海鮮紀行いくら(醤油味)★ このいくらは鮭の一大漁場である北海道東沖の秋鮭に限定し、最も良い時期の9月10月の完熟卵のみに限定し原料の確保を行っています。 しかも! 鮮度と旨みを逃さないために、水揚げされた当日に4工程の洗浄作業を素早く行い、おなかから取り出した30分以内には薄味の醤油に漬かっています。 醤油から上げ、窒素による急速冷凍をし、パック内の空気を窒素に置換えることにより酸化を防止し、「鮮度保持」と「品質保持」という徹底した製法により、鮭のおなかにある卵そのままが製品になっているほどの新鮮さ抜群ないくらです。 いつでも獲れたての味をお楽しみいただけます。 ★いくら醤油漬(鮭卵)★ 秋鮭漁の凶不漁が続いていることから、原料の確保が非常に難しい状況であるため、外国卵で作ったいくらをお礼の品にご用意させていただきました。 こちらは、ロシア産の鮭卵から製造された『いくら醤油漬』です。 鮭の卵は鱒の卵に比べて大粒でしっかりとした卵です。 『北海道海鮮紀行いくら』と同じく、窒素による急速冷凍をし、パック内の空気を窒素に置換えることにより酸化を防止し、「鮮度保持」と「品質保持」を追求した製法により製造しています。 ★いくら醤油漬(鱒卵)★ 秋鮭漁の凶不漁が続いていることから、原料の確保が非常に難しい状況であるため、外国卵で作ったいくらをお礼の品にご用意させていただきました。 こちらも窒素による急速冷凍をし、パック内の空気を窒素に置換えることにより酸化を防止し、「鮮度保持」と「品質保持」を追求した製法により製造しています。 ★しょうゆ味すじこ★ 卵の味を活かした、まろやかなしょうゆ味の筋子です。 熱々ご飯にのせて食べるのが一番おいしいです。 おにぎりの具にしてもよいでしょう。 卵の粒は小さめですが、味は申し分ありません。 血抜きを十分にする事で、筋子独特の生臭みもなく卵の味を生かしたまろやかなしょうゆ味筋子に仕上がりました。 鮮度、色艶がよく、卵の粒がしっかりしているこだわりの逸品です! ※画像はイメージです。 事業者:広洋水産(株)
【管理番号】 I028-0535
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受付終了
【父の日】【父の日対象お礼品 6/14-6/18お届け】大手百貨店も扱う 「新巻…
11,000 円
【父の日ギフト対象品】 お申込期限:6月11日(日) ※オンライン決済限定 お届け時期:6月14日(水)~6月18日(日)にお届けいたします。 北海道の代表的な海の幸である鮭の決め手は、銀色に輝く鱗と、太くてしっかりとした体、そして厚みのある腹です。 北海道東沖にて水揚された秋鮭を中心に魚を買付け、美味しさが卵に取られていないオスの上質な銀毛のみを厳選しています。 鮭を食塩に漬込む伝統的な製法の『山漬け』をアレンジし、塩辛くなりすぎないよう、鮭に食塩を塗し、一晩浸透させます。 余分な水分を排出し、旨味が凝縮されます。 近年、多く流通されております養殖サーモンに比べて、脂質は少なめですが、しつこくなく、鮭本来の味をお楽しみいただけます。 食べやすい様に切身にして真空包装にしています。ご家庭用はもちろん、立派な化粧箱に入っていますので、贈り物にも最適です。 -------------------------------------------------------------------------------- ※画像はイメージです。 ※離島の場合、お届け期間内に配送できない場合がありますが、予めご了承ください。 事業者:東和食品(株)
【管理番号】 T011-0269-Fday
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受付終了
【お中元】【配送日が選べる】しょうゆ味すじこ(筋子)【500g】
13,000 円
卵の味を活かした、まろやかなしょうゆ味の筋子です。 熱々ご飯にのせて食べるのが一番おいしいです。 おにぎりの具にしてもよいでしょう。 卵の粒は小さめですが、味は申し分ありません。 血抜きを十分にする事で、筋子独特の生臭みもなく卵の味を生かしたまろやかなしょうゆ味筋子に仕上がりました。 鮮度、色艶がよく、卵の粒がしっかりしているこだわりの逸品です! -------------------------------------------------------------------------------- ※画像はイメージです。 事業者:広洋水産(株) 【 海鮮 筋子 冷凍 工場直送(白糠町) 小分け お中元 ギフト 贈答 】
【管理番号】 I013-0796-chugen
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【敬老の日9/18お届け】レンジで焼さば 12枚入り
10,000 円
【敬老の日ギフト対象品】 お申込期限:8月30日(水) ※オンライン決済限定 お届け日 :9月18日(月) ノルウェー産のサバに塩味を施し、旨味を逃さぬよう過熱水蒸気にて加工しました。 本品は加熱処理されておりますので、解凍後そのままでもお召し上がりいただけますが、電子レンジ等で温めていただきますとより美味しくお召し上がりいただけます。 約100g前後のサバフィレを焼いております。 骨付き、皮付きです。 -------------------------------------------------------------------------------- 【電子レンジで温める場合】 ・冷蔵庫にて3時間を目安に解凍してください。 ・開け口の一部を開封します。 ・電子レンジで40~50秒を目安にお好みで調整してください。 (500/600Wでの目安時間です。) 【注意事項】 開け口を一部開封してからレンジにて調理してください。(容器が破裂する恐れがあります。) 切身の厚み等により、温め時間が多少異なります。 加熱後は容器や商品が高温になる場合がございますのでご注意ください。 骨付商品ですので、お召し上がりの際はご注意ください。 事業者:東和食品 簡単 時短 レンジ さば サバ 産地 魚 火を使わない
【管理番号】 I010-0894-keiro
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受付終了
【父の日】父の日対象お礼品 6/18お届け 干物セット【5種類計10枚】
10,000 円
【父の日ギフト対象品】 お申込期限:6月11日(日) ※オンライン決済限定 お届け時期:6月18日(日)にお届けいたします。 栄養分豊かな海で育った魚を、最も美味しい時期に店主自ら1枚ずつ干して仕上げた自信作です。 高級魚八角も入っています。 手間隙を掛けた分、うまみがしっかりと凝縮され、味にうるさい地元住民にも好評です。 また、商品は真空パックになっていますので、冷凍保存していただければいつでも美味しく召し上がれます! 厳選干物食べ比べ5種類セットを是非ご賞味ください。 -------------------------------------------------------------------------------- ※画像はイメージです。 事業者:竹花商店
【管理番号】 I010-0381-Fday
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