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【先行受付】2024年4月より順次発送 津本式仕立て ほっけ一夜干し 3枚セッ…
15,000 円
津本式仕立て ほっけ一夜干し 3枚セット<新岡鮮魚店> 大人気、<津本式>で仕立てられた ほっけ一夜干しがふるさと納税でお申込みいただけます! ~魚の旨みを引き出す、究極の血抜き<津本式>~ 津本式の血抜きを行うことにより、「正しく熟成された魚」は美味しさを増します。 『究極の血抜き』を実践する釣り人・漁業関係者・料理人などは日に日に増加をしており、 『究極の血抜き』が優れているということが明らかになっています。 その技術を習得し、公認された新岡崇が<新岡鮮魚店>より、 『究極の血抜き』で仕立てた ほっけ一夜干しをお届けいたします! 数量限定となっておりますので、お申込みはお早めに! 【原材料】 謝礼品に記載
【管理番号】 Y020-0306
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余市流 鰊(にしん)のジャーキー 40g×3パック 計120g
6,000 円
◆某有名観光施設で人気商品! 【余市流鰊の肴(ジャーキー)スティックタイプ(金の袋)】 旅行のお土産や、お酒のおつまみに大人気、スティックタイプなのでドライブのお供に最適です。 ★福原商店★ 福原商店は創業30年。江戸時代からにしん漁で栄えた町・北海道余市町で、伝統の保存食「身欠きにしん」や「糠にしん」「にしんの切りこみ」、にしんを使ったおつまみ等を製造しています。 福原商店の2代目社長の福原江太さんは、伝統を守りながら「試食でイチコロ!」の商品を日々開発しています。 ■保存方法 高温多湿、直射日光を避けて冷暗所にて保存してください。 【原材料】 謝礼品に記載 【注意事項】 ※このお礼の品は、製造・加工その他の工程のうち主要な部分を余市町で行っています。
【管理番号】 Y020-0598
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余市流 鰊(にしん)のジャーキー 40g×7パック 計280g
12,000 円
◆某有名観光施設で人気商品! 【余市流鰊の肴(ジャーキー)スティックタイプ(金の袋)】 旅行のお土産や、お酒のおつまみに大人気、スティックタイプなのでドライブのお供に最適です。 ★福原商店★ 福原商店は創業30年。江戸時代からにしん漁で栄えた町・北海道余市町で、伝統の保存食「身欠きにしん」や「糠にしん」「にしんの切りこみ」、にしんを使ったおつまみ等を製造しています。 福原商店の2代目社長の福原江太さんは、伝統を守りながら「試食でイチコロ!」の商品を日々開発しています。 ■保存方法 高温多湿、直射日光を避けて冷暗所にて保存してください。 【原材料】 謝礼品に記載 【注意事項】 ※このお礼の品は、製造・加工その他の工程のうち主要な部分を余市町で行っています。
【管理番号】 Y020-0599
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ズワイガニ(2肩)・吟上そば糠にしん・吟上そば糠ほっけセット<菊地水産>
21,000 円
ニシン漁で栄えた北海道余市町からズワイガニと吟上そば糠を使用した 糠にしん・糠ほっけをセットでお届け! ズワイガニは解凍後、そのまま美味しくお召し上がり頂けます。 にしんや、ほっけの糠漬けといえば、米ぬかを使用したものが主流ですが、吟上そば糠を使用すると、 口当たりが上品で香りもよいやさしい味わいがお楽しみいただけます! たいへん珍しい一品ですので、ぜひご賞味ください! 【糠にしん・糠ほっけの美味しい食べ方】 塩分を控えめにされたい方は、半日自然解凍後ぬかを水で綺麗に洗い流した後、焼くことをお勧めします。 解凍後、そのまま食べやすい大きさに切り分け弱火でじっくりと焼き上げても美味しくお召し上がりいただけます。 【菊地水産】 ニシン網元として昭和10年頃現在地にて創業し、ニシン漁を展開していました。 ニシンの漁獲高が減少した30年頃からは、ニシン漁から水産加工業に移行しスケソウダラ棒干し、スルメ、大女子燻製、小女子佃煮などの製造に着手しています。 48年頃からは冷蔵庫を設備し倉庫業を開始し、57年頃からは本格的に身欠ニシンの製造を開始しました。 以来、身欠ニシン専門店として歩み続けてきました。 ※このお礼の品は、製造、加工その他の工程のうち主要な部分を余市町で行っています。 ※解凍後、開封後はお早めにお召し上がりください。 ※原材料・成分・提供サービス詳細:謝礼品に記載
【管理番号】 Y020-0493
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先行受付【2024年11月以降順次発送】お祝い事にぴったり!いくらと松前漬セ…
28,000 円
お祝いや、贈答品にもおすすめのセットです。 ◇いくらの醤油漬け 新鮮な鮭の卵を丹念にほぐして味付けした良質ないくらをお届け! 余市町にて製造、加工まで監修いたしました。 あつあつのご飯にのせ、口の中に広がるいくらと醤油の絶妙な味わいをご堪能ください。 ◇松前漬 数の子のポリポリとした食感と絶妙な味付けがご飯のおかずやお酒のおつまみにピッタリです。 パッケージにもこだわり、数の子をイメージした縁起の良い七宝柄が描かれており、お土産にもオススメです! 【菊地水産】 ニシン網元として昭和10年頃現在地にて創業し、ニシン漁を展開していました。 ニシンの漁獲高が減少した30年頃からは、ニシン漁から水産加工業に移行しスケソウダラ棒干し、スルメ、大女子燻製、小女子佃煮などの製造に着手。 48年頃からは冷蔵庫を設備し倉庫業を開始し、57年頃からは本格的に身欠ニシンの製造を開始。 以来、身欠ニシン専門店として歩み続けてきました。 ※解凍後はなるべく早めにお召し上がりください。 ※このお礼の品は、製造、加工その他の工程のうち主要な部分を余市町で行っています。 ※原材料・成分:謝礼品に記載
【管理番号】 Y020-0351
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浜干し身欠きニシン◆本乾タイプ◆<菊地水産>
16,000 円
ニシン漁で栄えた北海道余市町から身欠きにしんをお届け! 醤油漬けやみそ漬けにおすすめ、噛めば噛むほど旨味を感じることができます。 お酒のおつまみにも大変おすすめです! にしんにはカルシウムが多く含まれておりカルシウム摂取に有効な魚と言われています。 さらに、生活習慣病の対策にも効果があるとされており、大人にも子どもにもおすすめの食材です。 【菊地水産】 ニシン網元として昭和10年頃現在地にて創業し、ニシン漁を展開していました。 ニシンの漁獲高が減少した30年頃からは、ニシン漁から水産加工業に移行しスケソウダラ棒干し、 スルメ、大女子燻製、小女子佃煮などの製造に着手。 48年頃からは冷蔵庫を設備し倉庫業を開始し、57年頃からは本格的に身欠ニシンの製造を開始。 以来、身欠ニシン専門店として歩み続けてきました。 【注意事項】 ※このお礼の品は、製造、加工その他の工程のうち主要な部分を 余市町で行っています。 ※本乾タイプ 鰊(アメリカ産) ◆お礼の品のお問合せ先◆ 株式会社スプレス(TEL:011-807-5603 平日9:00~17:30) 【提供事業者】 株式会社 三印菊地水産 〒046-0024 北海道余市郡余市町港町26番地
【管理番号】 Y020-0087
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にしんのみりん干し~やわらか仕上げ~(焼用)<菊地水産>
11,000 円
ニシン漁で栄えた北海道余市町からにしんのみりん干しをお届け! 余市町「菊地水産」の自信作! みりんの深い味わいをお楽しみいただけます。 にしんは良質なたんぱく質に富み、脂肪が多いところが特徴です。 ミネラル、ビタミンも豊富で、なかでもカルシウムの吸収を促す ビタミンD、成長を促進させるビタミンB2が多く含まれています。 さらに、生活習慣病の対策にも効果があるとされており、大人にも子どもにもおすすめの食材です。 【菊地水産】 ニシン網元として昭和10年頃現在地にて創業し、ニシン漁を展開していました。 ニシンの漁獲高が減少した30年頃からは、ニシン漁から水産加工業に移行しスケソウダラ棒干し、 スルメ、大女子燻製、小女子佃煮などの製造に着手。 48年頃からは冷蔵庫を設備し倉庫業を開始し、57年頃からは本格的に身欠ニシンの製造を開始。 以来、身欠ニシン専門店として歩み続けてきました。 【注意事項】 ※このお礼の品は、製造、加工その他の工程のうち主要な部分を 余市町で行っています。
【管理番号】 Y020-0085
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ズワイガニ(2肩)と吟上そば糠にしん・ほっけとにしんのみりん干しセット<菊…
25,000 円
ニシン漁で栄えた北海道余市町からズワイガニ、吟上そば糠を使用した糠にしん・糠ほっけ、にしんのみりん干しをセットでお届け! 【冷凍ズワイガニ】 ズワイガニは解凍後、そのまま美味しくお召し上がり頂けます。 ぎっしりと身が詰まっており、程よい塩気と甘味が特徴です。 【吟上そば糠にしん・ほっけ】 にしんや、ほっけの糠漬けといえば、米ぬかを使用したものが主流ですが、吟上そば糠を使用すると、口当たりが上品で香りもよいやさしい味わいがお楽しみいただけます! 【にしんのみりん干し】 余市町「菊地水産」の自信作! みりんの深い味わいをお楽しみいただけます。 ミネラル、ビタミンも豊富で、なかでもカルシウムの吸収を促すビタミンD、成長を促進させるビタミンB2が多く含まれています。 さらに、生活習慣病の対策にも効果があるとされており、大人にもお子様にもおすすめの食材です。 【菊地水産】 ニシン網元として昭和10年頃現在地にて創業し、ニシン漁を展開していました。 ニシンの漁獲高が減少した30年頃からは、ニシン漁から水産加工業に移行し、スケソウダラ棒干し、スルメ、大女子燻製、小女子佃煮などの製造に着手しています。 48年頃からは冷蔵庫を設備し倉庫業を開始し、57年頃からは本格的に身欠ニシンの製造を開始しました。 以来、身欠ニシン専門店として歩み続けてきました。 ※このお礼の品は、製造、加工その他の工程のうち主要な部分を余市町で行っています。 ※解凍後、開封後はお早めにお召し上がりください。 ※原材料・成分・提供サービス詳細:謝礼品に記載
【管理番号】 Y020-0494
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〇北海道の伝統食〇 吟上そば糠ほっけ 4本セット<菊地水産>
9,000 円
◆北海道の伝統食 糠ほっけ ◆(約25cmの)食べ応えのある糠ほっけ4本セット ◆お酒の肴や、ご飯のおともに ニシン漁で栄えた北海道余市町から吟上そば糠ほっけをお届け! 糠ほっけといえば、米ぬかを使用したものが主流ですが、吟上そば糠を使用した糠ほっけは、香りもよく口当たりが上品で、やさしい味わいがお楽しみいただける、たいへん珍しい一品です! 【美味しい食べ方】 塩分を控えめにされたい方は、半日自然解凍後、ぬかを水で綺麗に洗い流した後、焼くことをお勧めします。 解凍後、そのまま食べやすい大きさに切り分け、弱火でじっくりと焼き上げても美味しくお召し上がりいただけます。 【菊地水産】 ニシン網元として昭和10年頃現在地にて創業し、ニシン漁を展開していました。 ニシンの漁獲高が減少した30年頃からは、ニシン漁から水産加工業に移行し、スケソウダラ棒干し、スルメ、大女子燻製、小女子佃煮などの製造に着手しています。 48年頃からは冷蔵庫を設備し倉庫業を開始し、57年頃からは本格的に身欠ニシンの製造を開始しました。 以来、身欠ニシン専門店として歩み続けてきました。 ※このお礼の品は、製造、加工その他の工程のうち主要な部分を 余市町で行っています。 ※原材料・成分・提供サービス詳細:謝礼品に記載 【提供事業者】 菊地水産
【管理番号】 Y020-0259
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○北海道の伝統食○ 吟上そば糠にしん 4本セット<菊地水産>
8,000 円
◆北海道の伝統食 糠にしん ◆(約30cmの)食べ応えのある糠にしん4本セット ◆お酒の肴や、ご飯のおともに ニシン漁で栄えた北海道余市町から吟上そば糠にしんをお届け! 糠にしんといえば、米ぬかを使用したものが主流ですが、吟上そば糠を使用した糠にしんは、香りもよく口当たりが上品で、やさしい味わいがお楽しみいただける、たいへん珍しい一品です! 【美味しい食べ方】 塩分を控えめにされたい方は、半日自然解凍後、ぬかを水で綺麗に洗い流した後、焼くことをお勧めします。 解凍後、そのまま食べやすい大きさに切り分け、弱火でじっくりと焼き上げても美味しくお召し上がりいただけます。 【菊地水産】 ニシン網元として昭和10年頃現在地にて創業し、ニシン漁を展開していました。 ニシンの漁獲高が減少した30年頃からは、ニシン漁から水産加工業に移行し、スケソウダラ棒干し、スルメ、大女子燻製、小女子佃煮などの製造に着手しています。 48年頃からは冷蔵庫を設備し倉庫業を開始し、57年頃からは本格的に身欠ニシンの製造を開始しました。 以来、身欠ニシン専門店として歩み続けてきました。 ※このお礼の品は、製造、加工その他の工程のうち主要な部分を 余市町で行っています。 ※原材料・成分・提供サービス詳細:謝礼品に記載 【提供事業者】 菊地水産
【管理番号】 Y020-0258
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《北海道産》鮭とば100g<菊地水産> 《北海道産》鮭とば100g<菊地水産> …
4,000 円
北海道産の鮭とばをお届け! 鮭本来の旨さを凝縮した深い味わいは酒の肴に最適です。 日本酒はもちろん、ビールにもよく合う「鮭とば」はマヨネーズと南蛮で召し上がっていただくのもおすすめです。 「とば」は漢字で冬葉と書きます。 また、「とば」はアイヌ語の「群れ」という意味のトパ topa に由来するという説もあります。 【菊地水産】 ニシン網元として昭和10年頃現在地にて創業し、ニシン漁を展開していました。 ニシンの漁獲高が減少した30年頃からは、ニシン漁から水産加工業に移行しスケソウダラ棒干し、 スルメ、大女子燻製、小女子佃煮などの製造に着手。 48年頃からは冷蔵庫を設備し倉庫業を開始し、57年頃からは本格的に身欠ニシンの製造を開始。 以来、身欠ニシン専門店として歩み続けてきました。 ※このお礼の品は、製造、加工その他の工程のうち主要な部分を 余市町で行っています。
【管理番号】 Y020-0323
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にしんのみりん干し~やわらか仕上げ~(上乾)<菊地水産>
11,000 円
ニシン漁で栄えた北海道余市町からにしんのみりん干しをお届け! 余市町「菊地水産」の自信作! みりんの深い味わいをお楽しみいただけます。 にしんは良質なたんぱく質に富み、脂肪が多いところが特徴です。 ミネラル、ビタミンも豊富で、なかでもカルシウムの吸収を促す ビタミンD、成長を促進させるビタミンB2が多く含まれています。 さらに、生活習慣病の対策にも効果があるとされており、大人にも子どもにもおすすめの食材です。 【菊地水産】 ニシン網元として昭和10年頃現在地にて創業し、ニシン漁を展開していました。 ニシンの漁獲高が減少した30年頃からは、ニシン漁から水産加工業に移行しスケソウダラ棒干し、 スルメ、大女子燻製、小女子佃煮などの製造に着手。 48年頃からは冷蔵庫を設備し倉庫業を開始し、57年頃からは本格的に身欠ニシンの製造を開始。 以来、身欠ニシン専門店として歩み続けてきました。 【注意事項】 ※加熱せずそのままお召し上がりいただけます。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※このお礼の品は、製造、加工その他の工程のうち主要な部分を 余市町で行っています。
【管理番号】 Y020-0086
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《北海道産》鮭とば 300g<菊地水産>
11,000 円
北海道産の鮭とばをお届け! 鮭本来の旨さを凝縮した深い味わいは酒の肴に最適です。 日本酒はもちろん、ビールにもよく合う「鮭とば」はマヨネーズと南蛮で召し上がっていただくのもおすすめです。 「とば」は漢字で冬葉と書きます。 また、「とば」はアイヌ語の「群れ」という意味のトパ topa に由来するという説もあります。 【菊地水産】 ニシン網元として昭和10年頃現在地にて創業し、ニシン漁を展開していました。 ニシンの漁獲高が減少した30年頃からは、ニシン漁から水産加工業に移行しスケソウダラ棒干し、スルメ、大女子燻製、小女子佃煮などの製造に着手。 48年頃からは冷蔵庫を設備し倉庫業を開始し、57年頃からは本格的に身欠ニシンの製造を開始。 以来、身欠ニシン専門店として歩み続けてきました。 ※このお礼の品は、製造、加工その他の工程のうち主要な部分を余市町で行っています。 ※原材料・成分:謝礼品に記載
【管理番号】 Y020-0362
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北海道産「すけどうだら」を原料とした 紅葉子(たらこ)600g
15,000 円
北海道の近海で漁獲された「すけとうだら」の魚卵を原料として、多年研究・改良を重ね、当社独特の技術で造り上げた逸品です。 本品には調味料など一切使用しておらず新鮮な自然風味をあじわって戴けるよう製造加工しております。 奥寺水産のたらこがおいしい理由!! 一般的に売られている「たらこ」は船上で冷凍してから加工場で解凍します。 そこで塩に付け込んだ後に再冷凍します。 奥寺水産の「釣りたらこ」は生のまま状態で加工場に運び塩に付け込みます。 その場で一気に急速冷凍するので品質がとても良いのです。 ◎もみじ子のおいしい召し上がり方 (1)炊き立てごはんの上にのせてそのまま召し上がるのが一番おすすめです。 (2)野菜などのおひたしにあえてお召し上がり下さい。 (3)たらこパスタは絶品です。 (4)たらこを焼いて細かくほぐし、ごはんの上にのせ醤油を少々、熱い煮出し汁をかけてもみのりを添えますとお茶漬けの出来上がりです。 【産地】 北海道近海 【加工】 余市町 【原材料】 スケトウダラの卵(北海道産)、食塩、着色料(赤102、赤3)、発色剤(亜硝酸Na)
【管理番号】 Y002-0016
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北海道産「すけとうだら」を原料とした 紅葉子(たらこ)300g にしん切込300g
10,000 円
北海道の近海で漁獲された「すけとうだら」の魚卵を原料として、多年研究・改良を重ね、当社独特の技術で造り上げた逸品です。 本品には調味料など一切使用しておらず新鮮な自然風味をあじわって戴けるよう製造加工しております。 奥寺水産のたらこがおいしい理由!! 奥寺水産の「たらこ」は生のまま状態で加工場に運び塩に付け込みます。その場で一気に急速冷凍するので品質がとても良いのです。 ◎もみじ子(たらこ)のおいしい召し上がり方 (1)炊き立てごはんの上にのせてそのまま召し上がるのが一番おすすめです。 (2)野菜などのおひたしにあえてお召し上がり下さい。 (3)たらこパスタは濃厚で味わいで絶品です。 (4)たらこを焼いて細かくほぐし、ごはんの上にのせ醤油を少々、熱い煮出し汁をかけてもみのりを添えますとお茶漬けの出来上がりです。 奥寺水産の【にしん切込】の特徴 ニシンを輪切りにして米麹、塩、唐辛子で漬け込んだ発酵食品です。北海道の伝統的な郷土料理で、厳しい冬を乗り切るための保存食の一つでした。 米麹によって熟成がすすむと身がトロトロになり独特の食感が生まれます。旨みとコクがありまろやかな口当たりが特徴です。 奥寺水産の切身は“辛口”タイプであり大根おろしと合わせるのがおすすめです。 日本酒のおつまみとして相性は抜群。塩辛にもよく似ているため、ごはんのお供にも人気があります。 【産地】 北海道 【加工】 余市町 【原材料】 たらこ :スケトウダラの卵(北海道産)、食塩、着色料(赤102、赤3)、発色剤(亜硝酸Na) にしん切込:にしん、数の子、麹、塩、唐辛子
【管理番号】 Y002-0015
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