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日本一の桐箪笥の町・加茂の職人の技が光る、軽量で使いやすい桐のまな板。
【管理番号】 0039-008-01
曜 いろは 3層鋼 パン切り包丁 31859000001 H20-103
20,000 円
曜・パン切り包丁 パンを丸ごと味わう包丁
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[哲弘] 三徳包丁 刃部16cm 包丁 匠が造る包丁 燕三条製包丁 庖丁 ナイフ 調…
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【管理番号】 040P021
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最高級SG2ハイス鋼を使用した、プロフェッショナル向け包丁。
【管理番号】 105-0097
ナガオ 三徳包丁 万能包丁 刃渡り165mm モリブデンバナジウム鋼
9,000 円
燕三条製 三徳包丁。価格と品質のバランスを見定め、最初の一丁にふさわしい包丁となった。 刀身には国内製造のモリブデンバナジウム鋼を使用し、持ち手はポリアセタール樹脂との一体成型、刃先は新潟 三条の包丁職人による水研ぎ本刃付けがされている。 刃渡りは16.5cm、一般的な三徳包丁のサイズ。重量は135g、軽すぎず・重すぎない。 家庭用食洗器での洗浄が可能であり、日々のお手入れも簡単。 簡易シャープナーで研ぐことが可能。定期的に砥石による研ぎに出すことで、より刃の鋭さが持続する。 刀身と持ち手は一体成型で製造されており、抜けることはない。 新潟県燕市のナガオが企画し、新潟県三条市の下村工業が製造した製品。 モリブデンバナジウム鋼について モリブデンバナジウム鋼は、ステンレス刃物鋼に、焼き入れ時、温度上昇に対し硬さや強さに影響が出にくくなるモリブデン(Mo)と、焼き戻し時、柔らかくなることを防ぎ粘り強くなるバナジウム(V)を添加し、耐摩耗性と粘り強さを飛躍的にアップさせた鋼材。非常に錆に強く、温度上昇に対して硬さや強さの影響も出にくいため、病院などでも手術用メスなどに使用されている素材。モリブデンバナジウム鋼は不純物が少なく、ステンレス包丁の中では刃付き、刃持ち共に良いのが特徴。また、家庭用食洗機が使用できることからお手入れも簡単。 ポリアセタール樹脂について ポリアセタールは、5大エンジニアリング・プラスチックとして優れた機能を持っている。その特性は耐磨耗性と高い強度が挙げられる。自己潤滑性が高いことから優れた磨耗性を持ち、高温下でも使用に耐える耐クリープ性を持つ。また電気的特性に優れ電気絶縁性が高いという機能を持つ。 *注意事項* 冷凍食品や甲殻類を切ることはできません。 サビにくい素材ですが、まったくサビがつかないわけではありません。使用後は汚れや水分をふき取ってから保管してください。 事業者 :ナガオ 連絡先 :0256-63-9411 【関連キーワード】包丁 刃物 人気 おすすめ 送料無料
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「思いやり型返礼品」とは、寄付をすることで「自分のためでなく誰かのためになる」、「社会貢献に繋がる」お礼の品のことです。
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過疎自治体とは、過疎地域自立促進特別措置法で2条1項(過疎)と33条1項(みなし過疎)に該当する自治体です。
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自治体(ガバメント)が施策の実行者として寄付金の使い道を示し、ふるさと納税を活用して資金調達(クラウドファンディング)することを「ガバメントクラウドファンディング®」と言います。寄付金は地域の課題解決に使われます。
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