検索結果一覧
-
小江戸佐原 チーズセット【1369916】
17,000 円
搾乳したての生乳を使ったチーズです。伊能忠次郎商店で醸造したビールの搾りかすを牛の飼料として活用し、その牛の乳を使用するといった循環型で持続可能な農業の実現を目指しています。また、チーズ製造の際、一般的には廃棄してしまう「ホエイ」を積極的にチーズ製造等へ活用することで、香取市産生乳の魅力を余すことなく伝えてまいります。 ◆チーズ (1)生モッツァレラチーズ 酪農が盛んな香取市産の生乳を、仕入れて30分以内にチーズに加工。通常2回行う火入れを1回にすることで濃厚なミルク感を残しました。サラダやお肉料理等、幅広い料理にお使いいただけます。 (2)ブッラータチーズ 薄く伸ばしたモッツァレラで柔らかいチーズと生クリームを包み、さけるチーズで結びました。製造が難しく、賞味期限が短いことから幻のチーズと言われています。パスタやピザ等のお食事はもちろん、はちみつをかけてデザートとしてもお召し上がりいただけます。 (3)さけるモッツァレラ ビールにピッタリのさけるチーズをモッツァレラチーズを作る製法で製造しました。くせになる食感とミルキーな風味をお楽しみください。 (4)カチョカバロ 水分を減らしたモッツァレラを熟成させ、旨味を引き出しました。生でそのまま食べるもよし、スライスしてフライパンで表面を軽く焼くと、外はカリッと中はモチモチ食感のチーズステーキとしてお召し上がりいただけます。 ◆おすすめの用途 ギフトやお歳暮、お祝いや贈答品など ◆保存方法 冷蔵 ■注意事項/その他 ※写真はイメージです。 ※年末年始や、製造状況により発送に遅れが生じる場合がございます。 ※消費期限の短いものもございます。到着後はお早目にお召し上がりください。
【管理番号】 44903
-
小江戸佐原 クラフトビール&チーズセット【1369909】
12,000 円
搾乳したての生乳を使ったチーズと香取市で製造したビールです。ビールの搾りかすは地域の農家の肥料として提供しているほか、牛の飼料として活用し、その牛の乳を使用するといった循環型で持続可能な農業の実現を目指しています。また、ビールのホップには香取市内の耕作放棄地で生産されたホップを一部使用することで、地域の豊かな生態系の保護を促進しています。 ◆チーズについて (1)さけるモッツァレラチーズ ビールにピッタリのさけるチーズをモッツァレラチーズを作る製法で製造しました。くせになる食感とミルキーな風味をお楽しみください。 (2)カチョカバロピッコロ 水分を減らしたモッツァレラを熟成させ、旨味を引き出しました。生でそのまま食べるもよし、スライスしてフライパンで表面を軽く焼くと、外はカリッと中はモチモチ食感のチーズステーキとしてお召し上がりいただけます。 ◆ビールについて 伊能忠次郎商店で醸造するビールは、「小江戸佐原」というブランドで展開しています。大手メーカーの大量生産されるビールとは異なり、醸造責任者が香りや味にこだわり、丁寧に醸造したオリジナルのビールです。 今回は、水の豊かな香取市で醸造した「ペールエール」、「ニューイングランドIPA」、「ホワイト」、「ブラック」の中から2種類お届けします。(トップの画像はホワイトとニューイングランドIPAです。) ◆おすすめの用途 ギフトやお歳暮、お祝いや贈答品など ◆保存方法 冷蔵 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※ビールの種類をお選びいただくことはできません。お任せとなります。 ※年末年始や製造状況等により、発送が遅れる場合があります。 ※消費期限の短いものもございます。到着後はお早目にお召し上がりください。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【管理番号】 44903
-
10代目渾身のうなぎしぐれ煮詰め合わせ(3種5品)【1384993】
31,000 円
◆魅力 国産のうなぎを佃煮屋10代目当主が江戸伝承の技でしぐれ煮に仕上げました。薫りとして加えるのは国産朝倉生山椒。旬の時期の収穫した薫り高い逸品です。煮上げたうなぎしぐれ煮を瓶詰めする際に少しずつ加え、うなぎしぐれ煮に適度に香りが移るよう手間暇をかけました。別添のうな茶用だしは、うなぎの頭と骨でだしを取り、薄口醤油で調整いたしました。 ◆おすすめの食べ方 そのままあたたかなごはんにのせてお召し上がりいただけます。別添のうな茶用だしは、うなぎの頭と骨でだしを取り、薄口醤油で調整いたしました。うなぎしぐれ煮を2切れ程ごはんに乗せ、うなぎのタレを少々かけそこにこのだしを少し加えお茶をかけてさっぱりとお召し上がりください。お好みでぶぶあられをかけて食感の違いをお楽しみいただくのも美味しいお召し上がり方です。 ◆おすすめの用途 ギフトやお歳暮、お祝いや贈答品など ◆保存方法 冷暗所で保存ください。開封後は冷蔵庫で保管し、お早目にお召し上がりください。 ◆包装方法 瓶詰ごと保存ください。 ■生産者の声 ◆安全性 いかだ焼本舗 正上は日本食品衛生協会会長賞を受賞しております。また金属探知機検査など食の安全に万全を期す僅差をしております。
【管理番号】 44979
-
10代目渾身のうなぎしぐれ煮詰め合わせ(3種4品)【1384985】
22,000 円
◆魅力 国産のうなぎを佃煮屋10代目当主が江戸伝承の技でしぐれ煮に仕上げました。薫りとして加えるのは国産朝倉生山椒。旬の時期の収穫した薫り高い逸品です。煮上げたうなぎしぐれ煮を瓶詰めする際に少しずつ加え、うなぎしぐれ煮に適度に香りが移るよう手間暇をかけました。別添のうな茶用だしは、うなぎの頭と骨でだしを取り、薄口醤油で調整いたしました。 ◆おすすめの食べ方 そのままあたたかなごはんにのせてお召し上がりいただけます。別添のうな茶用だしは、うなぎの頭と骨でだしを取り、薄口醤油で調整いたしました。うなぎしぐれ煮を2切れ程ごはんに乗せ、うなぎのタレを少々かけそこにこのだしを少し加えお茶をかけてさっぱりとお召し上がりください。お好みでぶぶあられをかけて食感の違いをお楽しみいただくのも美味しいお召し上がり方です。 ◆おすすめの用途 ギフトやお歳暮、お祝いや贈答品など ◆保存方法 冷暗所で保存ください。開封後は冷蔵庫で保管し、お早目にお召し上がりください。 ◆包装方法 瓶詰ごと保存ください。 ※等級や認証、受賞歴などについては、証跡欄にて証明書のアップロードを行いご提出をお願いします。 ■生産者の声 ◆安全性 いかだ焼本舗 正上は日本食品衛生協会会長賞を受賞しております。また金属探知機検査など食の安全に万全を期す僅差をしております。
【管理番号】 44977
-
佃煮ナッツ2種詰合せ【1109208】
11,000 円
芳醇ピーナッツは、香取市産のピーナッツ(千葉半立)を佃煮のタレで煮上げたものです。袋を開けたとき甘じょっぱいピーナッツの香りが漂います。また、その姉妹品としてカシューナッツ(インド産)を佃煮のタレで煮上げてみました。どちらも、ナッツのコクと甘じょっぱいタレが相性抜群で、めったにない新しい味と食感です。食卓のアクセントとして、おつまみとしてどうぞ。また、芳醇ピーナッツで大変美味しい「ふっくらピーナッツの炊込みご飯」が簡単に作れます。 ■生産者の声 有限会社麻兆(あさちょう)は、ここ水郷佐原にて大正末期より佃煮の専門店として、ご愛顧いただいております。従来の川魚を中心とした佃煮だけではなく、新しい時代に即した製品も開発努力をしており、「芳醇ピーナッツ」「佃煮カシューナッツ」もその成果です。この地域の産品として、また和食の一品として広まればと思います。美味しさを第一に考え、タレは醤油、白ザラメ、本格醸造白みりんのみ使用しています。 ■注意事項/その他 添加物は使用していませんので、袋を開けたまま長く置くと乾きやすいです。
【管理番号】 43965
-
ご当地カレー!水郷どりカレー缶詰(2缶・贈答箱入)/鶏肉専門店「水郷のとりや…
11,000 円
鶏肉専門店のチキンカレーだから、ゴロッと大きなままの『水郷どり』を入れました! 水ではなく、水郷どりの鶏ガラを5時間以上煮込んだ、コラーゲンたっぷりの『濃厚鶏白湯スープ』で仕上げていますので、鶏の旨みがギュギュッと詰まってます。 ほのかな酸味と甘み、そのあと辛さがジワッとあとからやってきます。ホロホロととろけるような鶏肉が口の中イッパイに広がります。 缶詰なので常温保存が可能です。ネット通販や実店舗でも大人気のカレーです! ■生産者の声 鶏肉専門店「水郷のとりやさん」のお礼品をご覧いただき、誠にありがとうございます。 水郷のとりやさんは千葉県香取市で1921年より商売をしてまいりました。 寄付者様の食卓に笑顔をお届けできるように、心をこめてお届けいたします。鶏肉専門店ならではの美味しさをご賞味ください。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 43404
-
フレッシュいちごジャム・ソースセット【1056641】
12,000 円
千葉県香取市の彩都デザイン農園(さわらリバー・ファーム)で栽培した完熟いちごを使用。いちご本来の味を楽しんでいただけるお礼品に仕上げました。 ジャムにはジューシーな甘みで女性に人気の「章姫」と、甘み・酸味がほどよく調和した「紅ほっぺ」を使用しています。 いちごソースは「紅ほっぺ」で作っており、ヨーグルトやアイスにかけたり、牛乳で割ってみたり様々な方法にてお召し上がり頂けます。 ■生産者の声 いちごの苗作りから収穫まで、一貫した栽培に取り組んでおります。 日々いちごに向き合い、土づくりを始めとして栽培環境の見える化、品質向上に取り組んだ結果、皆様にご満足頂けるいちごジャム・ソースに仕上がりました。 皆様により安心で美味しいお礼品をお届けすることを第一に今後も取り組んで参ります。 ■原材料 ・いちごジャム:いちご(千葉県香取市産)、砂糖、レモン果汁 ・いちごソース:いちご(千葉県香取市産)、グラニュー糖 ■注意事項/その他 ・開封前は直射日光をさけ常温で保存。開封後は必ず冷蔵庫(10℃以下)にて保存し、できるだけお早めにお召し上がり下さい。 ・受付からお礼品の発送まで1週間程度お時間をいただきます。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 43404
38件中31~38件表示