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NEW 白山麓のしょうゆ糀、塩こうじ、ソース&ドレッシングのセット【1478689】
9,000 円
角がとれた、まろやかな風味。 しょうゆとも違う。塩とも違う。 旨みに溢れた発酵食は、古くてどこか懐かしいけど、どこか今ドキ。 * * * * * * * 冬の豪雪、夏の高温多湿。 一年を通じて日照時間が短く雨が多い。 人を簡単には寄せつけな白山の厳しさと恩恵を直接受ける場所。それが白山麓です。 ここで育った米でつくる糀(米こうじ)は、 その小さな一粒の中に旨みが凝縮されています。 温度と湿度だけでなく、白山を水源とする圧倒的な清らかな水。雑菌が少ない澄んだ空気。 奇跡的に「糀づくり」にとって良い条件がそろった場所で生まれたものだからこそ、素朴で強いものです。 「シンプルだけど奥深い。」 糀によって旨みと深みを増した素材は、 たくさんの「おいしい」をつくってくれます。 白山麓の食と暮らしをそのままカタチにした「しょうゆ糀」と「塩こうじ」で、「おいしい&ヘルシー」な毎日をお過ごしください。 〈使い方・食べ方〉 ●しょうゆ糀 基本的には何かにのせる、かける、和えるだけ ・にぎり寿司 ・豆腐・厚揚げ ・お刺身 ・卵かけごはん ・ほうれん草などの和え物 ・唐揚げなどの下味に ●塩こうじ 塩を使う料理には全て使えます。 塩を塩こうじに変えるだけでコク旨に。 和食だけでなく、洋食も中華も問わず使えます。 ・魚の塩こうじ焼き ・たまご焼き ・塩やきそば ・チャーハン ・唐揚げの下味に * * * * * * * ●製造における安全性・設備 さまざまな設備を導入した工房で、衛生管理や安全性を担保しています。 ・電解次亜水生成装置【消毒】 ・急速冷凍用のブラストチラー【衛生】 ・99.9%真空可能な真空包装機など【衛生】 * * * * * * * ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 白山市で行っている製造加工工程:原材料の選定~全製造・加工、および梱包、品質検査、出荷 ※原材料における発酵食(糀)に関しては100%白山市産
【管理番号】 45460
石川県白山市
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NEW [№5784-1295]国造ゆず果汁 360ml×3本セット
21,000 円
(21,000 ポイント)
【配送不可:離島】 石川県能美市国造地区の柚子(木頭と多田錦)は栽培期間中、農薬もしくは化学肥料(窒素成分)の不使用にこだわり栽培されています。その特徴を活かすべく無添加にして、100%果汁に仕上げています。その結果、雑味が無く、甘すっぱくさっぱりとした風味となっています。焼き魚、天ぷら、サラダに、鍋料理に、餃子のたれに、焼酎の水割りなど和食や洋食,いろんな料理に合います。 ※画像はイメージです。 ※10℃以下で冷蔵保存してください。 ※ゆずの天然物成分が沈殿浮遊する場合や時間の経過により液色が変化しますが、品質には問題ありません。 ※開栓後はお早めにご使用ください。 ※離島へのお届けは出来ません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
【管理番号】 57841295
石川県能美市
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NEW [№5784-1294]国造ゆず果汁 200ml×3本セット
17,000 円
(17,000 ポイント)
【配送不可:離島】 石川県能美市国造地区の柚子(木頭と多田錦)は栽培期間中、農薬もしくは化学肥料(窒素成分)の不使用にこだわり栽培されています。その特徴を活かすべく無添加にして、100%果汁に仕上げています。その結果、雑味が無く、甘すっぱくさっぱりとした風味となっています。焼き魚、天ぷら、サラダに、鍋料理に、餃子のたれに、焼酎の水割りなど和食や洋食,いろんな料理に合います。 ※画像はイメージです。 ※10℃以下で冷蔵保存してください。 ※ゆずの天然物成分が沈殿浮遊する場合や時間の経過により液色が変化しますが、品質には問題ありません。 ※開栓後はお早めにご使用ください。 ※離島へのお届けは出来ません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
【管理番号】 57841294
石川県能美市
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NEW 琉球もろみ酢(黒糖入り)1本【1515025】
13,000 円
もろみ酢とは、泡盛を造る過程で発生するもろみ粕を絞って造られる清涼飲料水です。 このもろみ酢には、泡盛特有の黒麹菌の働きで作られたクエン酸や必須アミノ酸が含まれています。 黒麹菌が作った成分を使用し、保存料などの添加物は使用しておりません。 <もろみ酢の美味しい飲み方> もろみ酢は清涼飲料水、薬ではありません。 お好みの飲み方でお飲みください。 飲み方1:付属のコップ(約30ml)を1日2~3杯。もろみ酢を飲み慣れない方におすすめです。 飲み方2:蜂蜜などを加え、お水で割って、氷を浮かべてジュース感覚で。暑い夏におすすめです。 飲み方3:ソーダなどで割っても楽しめます。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※開封後は、お早めにお召し上がりください。
【管理番号】 45463
沖縄県西原町
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NEW 琉球もろみ酢(黒糖入り)2本【1515035】
24,000 円
もろみ酢とは、泡盛を造る過程で発生するもろみ粕を絞って造られる清涼飲料水です。 このもろみ酢には、泡盛特有の黒麹菌の働きで作られたクエン酸や必須アミノ酸が含まれています。 黒麹菌が作った成分を使用し、保存料などの添加物は使用しておりません。 <もろみ酢の美味しい飲み方> もろみ酢は清涼飲料水、薬ではありません。 お好みの飲み方でお飲みください。 飲み方1:付属のコップ(約30ml)を1日2~3杯。もろみ酢を飲み慣れない方におすすめです。 飲み方2:蜂蜜などを加え、お水で割って、氷を浮かべてジュース感覚で。暑い夏におすすめです。 飲み方3:ソーダなどで割っても楽しめます。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※開封後は、お早めにお召し上がりください。
【管理番号】 45463
沖縄県西原町
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NEW 琉球もろみ酢(黒糖入り)3本【1515037】
36,000 円
もろみ酢とは、泡盛を造る過程で発生するもろみ粕を絞って造られる清涼飲料水です。 このもろみ酢には、泡盛特有の黒麹菌の働きで作られたクエン酸や必須アミノ酸が含まれています。 黒麹菌が作った成分を使用し、保存料などの添加物は使用しておりません。 <もろみ酢の美味しい飲み方> もろみ酢は清涼飲料水、薬ではありません。 お好みの飲み方でお飲みください。 飲み方1:付属のコップ(約30ml)を1日2~3杯。もろみ酢を飲み慣れない方におすすめです。 飲み方2:蜂蜜などを加え、お水で割って、氷を浮かべてジュース感覚で。暑い夏におすすめです。 飲み方3:ソーダなどで割っても楽しめます。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※開封後は、お早めにお召し上がりください。
【管理番号】 45463
沖縄県西原町
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